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30 de julio de 2004

Los altos niveles del folato del suero se asociaron a incidencia coronaria aguda grandemente reducida del evento

Un estudio publicado en la aplicación de agosto de 2004 el diario americano de la nutrición clínica examinó niveles del folato y de la homocisteina en un grupo de hombres finlandeses y encontró que el folato, pero no la homocisteina, tenía una asociación inversa significativa con el riesgo de experimentar un evento coronario agudo (definido como un ataque del corazón o episodio prolongado del dolor de pecho). Los temas analzyed estudio en el factor de riesgo isquémico de la enfermedad cardíaca de Kuopio estudian, que alistó a 2.682 hombres envejecidos 42 a 60 entre 1984 y 1989. El estudio actual siguió a 1027 participantes para una media de 7,7 años, comenzando en 1991-1993. Las muestras de sangre dibujadas al principio del estudio proporcionaron el folato del suero y niveles totales de la homocisteina.

Durante el período 114 de la continuación los eventos coronarios agudos fueron documentados en 61 temas. Los hombres que los eventos coronarios agudos experimentados eran más viejos, tenían presiones arteriales sistólicas más altas y niveles más ricos en colesterol, y tenían niveles más bajos del licopeno que los que seguían siendo evento-libres. Los cuyo suero nivela estaban en el una mitad más alto del grupo tenían un riesgo de experimentar un evento coronario agudo que era el 65 por ciento más bajo que lo experimentada por los hombres cuyo folato estaba en el tercer más bajo. Al contrario de otros estudios, los niveles de la homocisteina no fueron asociados a riesgo coronario agudo del evento en este estudio, aunque cuando los fumadores analzyed por separado, la alta homocisteina fuera asociada el riesgo casi doble de un evento coronario agudo comparado al riesgo experimentado por los fumadores con homocisteina baja.

Los autores recomiendan estudios de la intervención para determinar el efecto de los suplementos del ácido fólico sobre salud cardiovascular, y para comprobar si la capacidad de la vitamina de reducir la homocisteina previene enfermedad cardíaca o si la alta homocisteina y los niveles bajos del folato son marcadores de la ateroesclerosis o de una forma de vida malsana.

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28 de julio de 2004

la deficiencia Fumar-inducida de la vitamina A puede ser la causa del enfisema

Mientras que estudiaban la relación entre la inflamación del pulmón y la vitamina A, los investigadores de la universidad de estado de Kansas destaparon accidentalmente un vínculo entre la deficiencia de la vitamina A y el enfisema en fumadores. En la investigación temprana publicada en el diario de la nutrición en el año-2000, el profesor adjunto del estado de Kansas de la nutrición humana Richard C Baybutt y los colegas encontraron que las ratas que recibieron una dieta deficiente en vitamina A desarrollaron enfisema, una enfermedad que se encuentra sobre todo en la gente que fuma. Un estudio publicado en la aplicación de agosto de 2003 el mismo diario reveló que las ratas expuestas al humo del cigarrillo desarrollaron deficiencia de la vitamina A así como enfisema severo. Cuando las ratas humo-expuestas fueron dadas altas dietas de la vitamina A, las áreas del enfisema fueron reducidas.

Un agente carcinógeno encontrado en los cigarrillos conocidos como benzopireno que se ha encontrado para agotar la vitamina A en los pulmones y los hígados de ratas es la causa probable de fumar deficiencia inducida de la vitamina A en seres humanos. La vitamina A y otros retinoids regulan el desarrollo del pulmón y el mantenimiento del epitelio en los alvéolos (los pequeños sacos de aire dentro de los pulmones). El ácido todo-transporte-retinóico del metabilito de la vitamina A ha demostrado una capacidad de invertir enfisema en los animales de laboratorio en los cuales la enfermedad fue inducida.

El Dr. Baybutt explicó los hallazgos: “Cuando el contenido del pulmón de la vitamina A era bajo, la cuenta del enfisema era alta. Así pues, la hipótesis es que los fumadores desarrollan enfisema debido a una deficiencia de la vitamina A. . . Hay mucha gente que vive para ser 90 años y es fumadores. ¿Por qué? Probablemente debido a su dieta. Las implicaciones son que las que comienzan a fumar a una edad temprana son más probables convertirse en vitamina A deficiente y desarrollar las complicaciones asociadas al cáncer y al enfisema. Y si tienen una dieta pobre, olvídela.”

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26 de julio de 2004

Llamadas del experto de cáncer en el FDA a ayudar a reducir el cáncer de colon y la osteoporosis

En un artículo publicado en la aplicación del 1 de agosto de 2004 el diario americano de la nutrición clínica, el experto Harold Newmark de la prevención de cáncer de la universidad de Rutgers y los colegas han sometido una llamada a la acción a los E.E.U.U. Food and Drug Administration (FDA) para ayudar a prevenir muertes de cáncer de colon y fracturas resultando de osteoporosis. Su oferta implica el enriquecimiento obligatorio de los productos de cereal tales como harina con el calcio y la vitamina D además de los otros alimentos asignados por mandato actualmente bajo ley de los E.E.U.U. Su idea se basa en la capacidad bien conocida del calcio y de la vitamina D de contribuir a la prevención de la osteoporosis, y hallazgos más recientes referentes al efecto protector de los alimentos contra cáncer de colon. Los estudios han mostrado que las ayudas del calcio desactivan los ácidos grasos en los dos puntos que están presentes en los individuos que consumen las dietas de alto grado en grasas, y cuáles pueden producir el daño de célula que puede iniciar el cáncer. La vitamina D ayuda a este proceso aumentando la absorción del calcio.

Newmark y los colegas estiman que la puesta en práctica de esta medida ahorraría 11.000 vidas americanas y tres mil millones dólares en costes de la atención sanitaria por año. Actualmente, muchos americanos son deficientes en el calcio y la vitamina D, y la incidencia del cáncer de colon y de la osteoporosis es alta.

El Dr. Newmark, que es una profesor-en-residencia del adjunto en Susan Lehman Cullman Laboratory para la investigación de cáncer de Rutgers, la universidad de estado de New Jersey, indicada, ““para cerca de 10 centavos por persona por año, podemos utilizar tecnología existente para corregir todo el esto. Creemos que el tiempo ha venido para un comentario científico completo del enriquecimiento del cereal-grano con el calcio y la vitamina D como una ruta barata, segura y útil para la reducción de la osteoporosis y del cáncer de colon en los Estados Unidos en hombres y mujeres.”

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23 de julio de 2004

La CDC encuentra el mandato del ácido fólico acertado en la ayuda prevenir defectos de nacimiento, pero más esfuerzo necesario

La aplicación del 21 de julio de 2004 el diario de American Medical Association (http://jama.ama-assn.org/) publicó un informe de los centros de los E.E.U.U. para el control de enfermedades (CDC) que documentó la disminución de los defectos de tubo de los nervios y de la anencefalia (defectos de nacimiento de la espina dorsal y del cerebro) que seguían el mandato del ácido fólico publicado por la sanidad pública de los E.E.U.U. en 1992. Este mandato recomendó que las mujeres de la edad reproductiva mejoran sus hábitos dietéticos, que las comidas estén fortificadas con el ácido fólico, y que los suplementos dietéticos que contienen el ácido fólico estén utilizados. En enero de 1998, el fortalecimiento obligatorio del ácido fólico de los productos del grano de cereal entró efecto en los Estados Unidos.

La CDC estimaba que la espina bífida afectó a 2.490 embarazos y la anencefalia afectó a 1.640 embarazos anualmente a partir de 1995 a 1996 (antes de que el enriquecimiento de los alimentos del ácido fólico fue iniciado), creando un total de 4.130 defectos de tubo de los nervios. Después del fortalecimiento, estos números caídos a 1.640 casos estimados de la espina bífida y 1.380 embarazos anencefalia-afectados, trayendo el total de defectos de tubo de los nervios a 3.020, que es una disminución del 27 por ciento. Estos resultados son encouraging, pero necesitan ser mejorados para lograr el objetivo nacional de la salud de reducir defectos de tubo de los nervios por el 50 por ciento por el año 2010.

En una nota editorial la CDC recomienda mayor esfuerzo para aumentar el consumo de 400 microgramas de ácido fólico por día en las mujeres de la edad reproductiva. Observan que los proveedores de asistencia sanitaria pueden tener un impacto significativo en el aumento del uso de los suplementos del ácido fólico y observar que el 88 por ciento de mujeres reproductivo-envejecidas divulgó que él tomaría un suplemento que contiene el ácido fólico si sus proveedores de asistencia sanitaria lo recomendaron, pero el solamente 37 por ciento divulgó que él recibió tal recomendación.

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21 de julio de 2004

Vitamina D de la alta dosis segura y de manera efectiva en la mejora de bienestar del invierno

Un estudio que aparecía en el diario en línea de la nutrición de la publicación ha encontrado el 19 de julio de 2004 que la suplementación con las altas dosis de la vitamina D es segura y de manera efectiva en la mejora de bienestar en los individuos deficientes en la vitamina.

En este informe, los investigadores de la universidad de Toronto y del hospital del monte Sinaí, también en Toronto, resumieron los resultados de dos estudios que implicaban a individuos con los niveles bajos del suero del verano 25 de la hidroxi-vitamina D. (los niveles del suero de la vitamina D son típicamente más altos durante los meses del verano que en invierno.) El primer estudio administró 600 unidades internacionales (IU) por el día, que se considera ser la toma adecuada para la vitamina D, o una alta dosis de 4000 IU por día, a 46 participantes de diciembre de 2001 a noviembre de 2002. El segundo estudio administró la vitamina D de 600 IU o de 4000 IU a 66 participantes de diciembre de 2002 a febrero de 2003. Una serie de preguntas sobre síntomas depresivos fue contestada por los temas al principio de ambos estudios y en tres meses, que proporcionaron la información en el sentido de los participantes del bienestar. Las muestras de sangre eran analizadas para la vitamina D del suero, la hormona paratiroides y los niveles del calcio.

En ambos estudios, la suplementación de la vitamina D elevó perceptiblemente la vitamina D del suero, fiable a un mayor grado en el grupo que recibió la dosis más alta de la vitamina. La suplementación con la vitamina también bajó la hormona paratiroides del plasma y no afectó a participantes uces de los de los niveles del calcio. En el primer estudio, los participantes que recibieron la dosis más alta de la vitamina D experimentaron una mejora perceptiblemente mayor en el bienestar comparado a los que recibieron la dosis más baja. El bienestar del invierno mejoró en ambos grupos que participaron en el segundo estudio.

Este estudio confirma la eficacia de la vitamina D en síntomas depresivos, y confirma la seguridad de la vitamina en una dosis relativamente alta.

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19 de julio de 2004

Los isoflavonas de la soja reducen la disminución cognoscitiva en ratas más viejas

El diario de julio de 2004 de la nutrición (http://www.nutrition.org/) publicó los hallazgos de investigadores en Corea en la ventaja de los isoflavonas de la soja en la reducción de la disminución cognoscitiva en ratas masculinas más viejas. Phytoestrogens tal como isoflavonas de la soja se ha encontrado en algunos estudios humanos para mejorar la función cognoscitiva. Los receptores del estrógeno encontrados en el cerebro pueden tener una afinidad para éstos los compuestos de la planta.

Cuarenta y ocho ratas masculinas de diez meses eran las determinadas dietas que contuvieron una pequeña cantidad de isoflavonas, una alta cantidad de isoflavonas, o una dieta del control por dieciséis semanas. En la conclusión del estudio, la actividad de la acetiltransferasa de colina colinérgica de la enzima era más alta en dos áreas del cerebro los grupos que recibían la cantidad más baja de isoflavonas y en una área en el grupo que recibió la cantidad más alta, comparada al grupo de control. La acetiltransferasa de colina es una enzima que controla la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que se disminuya en el cerebro y la enfermedad de Alzheimer del envejecimiento. Otra enzima, la esterasa de la acetilcolina, que analiza la acetilcolina, fue encontrada para tener más de actividad baja en varias áreas del cerebro en los grupos que recibían los isoflavonas de la soja comparados a los que no recibieron los compuestos.

Cuando la memoria y el funcionamiento del aprendizaje fueron evaluados usando una prueba del laberinto del agua, las ratas que recibieron la dosis más baja de isoflavonas demostraron el rendimiento superior comparado al grupo de control. Los autores sugieren que las ventajas proporcionadas por punto bajo pero dietas no altas del isoflavona puedan ser debido a un específico de la respuesta al varón contra ratas femeninas, sobre la base de la observación que en la investigación anterior, alta una memoria mejorada del phytoestrogen dieta en ratas femeninas pero empeorada le en varones. Concluyen que los “isoflavonas de la soja pueden mejorar déficits en tareas de la memoria resultando de la pérdida de entrada colinérgica al hipocampo o de la degeneración colinérgica en ratas masculinas mayores.”

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16 de julio de 2004

La ventaja de los isoflavonas de la soja en contenido mineral del hueso es mayor para algunas mujeres que otras

En un estudio publicó en la menopausia del diario (2004, el volumen 11 ningunos 3), los investigadores de la universidad china de Hong Kong encontró que la ventaja de los isoflavonas derivados de la soja en el índice de cambio del contenido mineral del hueso en mujeres posmenopáusicas era más pronunciada entre las mujeres cuya menopausia tenía cuatro ocurridos o más años previamente, que tenían un peso corporal bajo o que tenían una toma más baja del calcio (factores sabidos para estar implicado en pérdida del hueso). Los estudios de laboratorio han mostrado la mejora en masa del hueso cuando los animales fueron dados la proteína de soja o los isoflavonas, y los estudios en mujeres posmenopáusicas han establecido asociaciones positivas entre la proteína de soja o consumo y las mejoras del isoflavona en Massachusetts del hueso.

En un estudio de doble anonimato, seleccionaron al azar a 203 mujeres posmenopáusicas envejecidas 48 a 62 recibieron el calcio de 500 miligramos más la vitamina D de 125 unidades internacionales por el día combinado con un placebo, 40 isoflavonas de la soja de los miligramos, o 80 isoflavonas de la soja de los miligramos por un año. Las entrevistas con los participantes proporcionaron datos el años desde menopausia, y los cuestionarios de la frecuencia de la comida fueron utilizados para calcular la toma del calcio. El cuerpo entero, la espina dorsal, y el contenido mineral del hueso de la cadera y la densidad mineral del hueso fueron medidos al principio y fin del estudio.

El equipo encontró que 80 miligramos por los isoflavonas del día tenían un efecto favorable significativo sobre el índice de contenido mineral del hueso de cambio en la cadera y el trocánter totales (pieza del hueso en la pierna superior). Este efecto fue marcado más en los participantes que eran más adelante en la menopausia, que pesaron menos, o que tenía una toma más baja del calcio

Los autores concluyen que las ventajas de los isoflavonas de la soja se podrían reforzar en las mujeres cuya peso corporal o toma del calcio era baja, y pueden ser más eficaces para las mujeres en tarde bastante que temprano menopausia.

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14 de julio de 2004

La toma del ácido graso Omega-3 se asoció a los niveles inferiores de los biomarkers inflamatorios y endoteliales de la activación

El diario de julio de 2004 de la nutrición (http://www.nutrition.org/) publicó los hallazgos de los investigadores de Harvard que aumentaron el consumo de los ácidos grasos omega-3 en la dieta se asocia a los niveles inferiores de la inflamación y de la activación endotelial. La disfunción del endotelio, que es el forro interior de la pared del vaso sanguíneo, es un evento temprano en el desarrollo de la ateroesclerosis. Los ácidos grasos Omega-3 se han encontrado para proporcionar una ventaja protectora contra enfermedad cardiovascular, y además de reducir los triglicéridos, agregación de la plaqueta y las arritmias cardiacas, aparecen jugar con todo otros papeles en la prevención de la enfermedad cardíaca.

Los cuestionarios de la frecuencia de la comida terminaron in1986 y 1990 de 727 participantes en el estudio de la salud de las enfermeras fue evaluado para los niveles del ácido alfa-linolenic de los ácidos grasos omega-3 (ALA), del ácido eicosapentaenoic (EPA), y del ácido docosahexaenoic (DHA). Las muestras de sangre recogidas entre 1989 y 1990 proporcionaron medidas de la proteína C-reactiva de los marcadores inflamatorios y endoteliales de la activación, del interleukin-6, del E-selectin, del receptor soluble 2 (sTNFR-2) del factor de necrosis de tumor y de las moléculas de adherencia de célula solubles (sICAM-1 y sVCAM-1).

el consumo ácido Alfa-linolenic fue encontrado para ser asociado inverso a la proteína C-reactiva del plasma, a interleukin-6 y a los niveles de E-selectin, mientras que la toma de EPA y del DHA fue relacionada inverso con los niveles solubles de la molécula de adherencia de célula. Los ácidos grasos totales fueron relacionados inverso con todos estos niveles.

Los autores sugieren que un camino posible usado por los ácidos grasos omega-3 para inhibir la inflamación y la activación endotelial esté disminuyendo la producción del cuerpo de peróxido de hidrógeno, que está implicado en el proceso inflamatorio. Creen que sus hallazgos pueden proporcionar una explicación parcial en.beneficio de los ácidos grasos omega-3 en la prevención de la enfermedad cardiovascular.

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7 de julio de 2004

El estudio no puede encontrar el riesgo creciente de pecho o de cáncer uterino en los monos alimentados los isoflavonas de la soja

Una de las preocupaciones expresadas a menudo con respecto al consumo del isoflavona de la soja es que estos estrógenos de la planta podrían estimular el pecho o el cáncer uterino en mujeres. Un estudio publicado en la aplicación actual el diario de la endocrinología y del metabolismo clínicos puede ayudar a aliviar algunas de estas preocupaciones.

Por un período de tres años, los investigadores de la estela Forest University Baptist Medical Center alimentaron a monos posmenopáusicos una dieta enriquecida soja que conteniendo el equivalente humano de 129 isoflavonas de los miligramos por día, un alto de la dieta en soja sin los isoflavonas, o soja menos los isoflavonas combinó con la droga del reemplazo del estrógeno conocida como Premarin. Supervisaron a los marcadores del riesgo de cáncer tales como densidad del pecho, números de dividir el pecho y las células uterinas, y niveles endógenos del estrógeno.

Encontraron que los monos que consumieron la soja y a Premarin experimentados aumentaron los niveles de todos los marcadores del riesgo, mientras que los que recibieron los isoflavonas no sólo no experimentaron un aumento en los marcadores, pero los niveles inferiores realmente producidos de su propio estrógeno.

Lleve al investigador Charles E. Wood, DVM, comentó, las “pruebas de estudios de observación en mujeres indica que la toma de la soja puede ayudar a prevenir el cáncer de seno. Pero todavía ha habido repugnancia para conducir estudios de la investigación en mujeres debido a preocupaciones que los isoflavonas pueden estimular crecimiento de la célula del pecho y aumentar el riesgo de cáncer de seno. Ésta es las pruebas convincentes que en los niveles dietéticos, los estrógenos encontrados en soja no estimulan crecimiento de la célula y a otros marcadores para el riesgo de cáncer. Los hallazgos deben ser especialmente interesantes a las mujeres en de alto riesgo para el cáncer de seno que toman productos de la soja.”

El Dr. Wood advirtió que los hallazgos se aplican al tejido sano del pecho y no a las mujeres con el cáncer de seno. “Una pregunta por contestar grande es si es seguro que los supervivientes del cáncer de seno den vuelta a la soja,” él añadió.

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5 de julio de 2004

Los niveles sanos del selenio se asociaron a una homocisteina más baja en más viejos individuos

La aplicación del 1 de julio de 2004 el diario americano de la nutrición clínica publicó el descubrimiento de los investigadores en España de una asociación inversa entre las concentraciones de la homocisteina del total del plasma y los niveles del selenio en una más vieja población. Los niveles deficientes de selenio se han implicado en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, aunque su mecanismo de la acción no se haya explorado completamente.

Ochenta y cinco hombres y 117 mujeres con una edad media de 73,6 y 76,4, respectivamente, participados en el estudio actual. La toma dietética de la proteína y de la energía fue comprobada por la realización de los cuestionarios de la frecuencia de la comida de los participantes. Las muestras de sangre de ayuno eran analizadas para la homocisteina del plasma, el folato del suero, la vitamina B12, la creatinina, y el selenio.

Los niveles del selenio del folato del suero y del suero fueron encontrados para ser relacionados inverso con las concentraciones de la homocisteina, con el selenio del suero teniendo un mayor efecto que el folato. La toma de la proteína también fue encontrada para tener una asociación inversa con homocisteina en hombres.

Mientras que la relación inversa del folato del suero a los niveles de la homocisteina es establecida, una relación similar para el selenio ha sido sugerida por una pequeña cantidad de estudios animales. Los investigadores observan que el foco de la investigación en la ventaja del selenio en enfermedad cardíaca ha sido las propiedades antioxidantes del mineral, y que el estudio actual sugiere otro mecanismo para el selenio en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Otros estudios experimentales y de observación son necesarios confirmar la ventaja del selenio en la baja de la homocisteina.

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2 de julio de 2004

El estudio asocia el mayor consumo del calcio a menos adiposidad

Un estudio publicado en el diario americano de julio de 2004 de la nutrición clínica encontró una asociación inversa entre la toma del calcio y la adiposidad en hombres afroamericanos y en mujeres caucásicas. El estudio añade a un cuerpo cada vez mayor de las pruebas que asocia la toma creciente del calcio al peso corporal y al índice de masa corporal de parte inferior del cuerpo.

Los investigadores examinaron los datos obtenidos del estudio de la familia de la HERENCIA, que alistó 362 hombres y a 462 mujeres entre las edades de 17 y 65 para estudiar los efectos de un programa del ejercicio aeróbico de la veinte-semana. Las medidas de la línea de fondo de la altura, del peso, del grueso del skinfold, de la circunferencia de la cintura, de la densidad gorda y de cuerpo entero abdominal fueron utilizadas para calcular adiposidad. Los cuestionarios terminados al principio del estudio proporcionaron la información en la dieta, de la cual la toma total en relación con de la caloría de la toma del calcio era calculada.

La toma del calcio era más baja en afroamericanos comparados a los caucásicos y más bajos como porción de toma de la energía total en hombres que mujeres. Las mujeres caucásicas eran los consumidores más frecuentes de los suplementos del calcio, con el 24 por ciento divulgando su uso. Los hombres afroamericanos y las mujeres caucásicas mostraron las asociaciones inversas más fuertes entre la toma del calcio y las medidas de adiposidad total del cuerpo y de obesidad abdominal. Los hombres caucásicos experimentaron una relación inversa entre su toma del calcio y el porcentaje de las grasas de cuerpo. No encontraron a las mujeres afroamericanas para tener una asociación entre el consumo del calcio y la adiposidad, y correlaciones positivas experimentadas en algunas áreas.

Los hallazgos son constantes con otros estudios que demuestran que la toma deficiente del calcio puede aumentar adiposidad total y obesidad abdominal, aunque los resultados de un comentario sugieran que éste pueda ser válido solamente para los adultos premenopausal jovenes y de mediana edad.

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