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Enfermedades autoinmunes

Envejecimiento

La edad se reconoce como factor importante en el aspecto de la enfermedad autoinmune. En un papel que apareció en The Lancet en 1992, los investigadores evaluaron la diferencia en química fisiológica entre los centenarians sanos y 60 malsanos - y personas de 70 años. La diferencia más llamativa era que los centenarians sanos tenían niveles muy bajos de autoanticuerpos a su tiroides, suprarrenal, pituitaria, hipotálamo (Mariotti 1992). Esto ha llevado algunas personas a especular que la autoinmunidad es el resultado de la exposición ambiental a las sustancias extranjeras. Así, el sistema inmune se puede también suprimir o debilitar como resultado de los factores de la forma de vida (el IE, toma del alcohol, cafeína, tabaco, drogas, azúcar, pobres adieta, y falta de sueño) no asociados a una enfermedad degenerativa. Estos factores de la forma de vida pueden tener un efecto sustancial sobre las tendencias de enfermedades autoinmunes.

Mientras que envejecemos, nuestro sistema autoinmune disminuye en su eficacia debida en parte grande al daño oxidativo causado por la presencia periódica de cantidades significativas de radicales libres. Además, las proteínas pueden glycated, es decir, una molécula del azúcar se ata a la proteína. La acumulación de estas proteínas glycated en el cuerpo afecta al sistema inmune porque el sistema inmune las considera como proteínas alteradas con la diversas estructura y función (Monboisse 2000; Sasaki 2001; Collison 2002). En relación con estas sustancias como extranjeras, el sistema inmune desarrolla los anticuerpos contra ellas. La posibilidad de convertirse alérgica a sí mismo, con la autoinmunidad y la inflamación asociadas, los aumentos como una acumula éstos las proteínas glycated dañadas.

El cuerpo se compone en gran parte de proteínas, así que su salud depende de su libertad del daño (como con la oxidación o el glycation) así como de su retiro oportuno como parte del volumen de ventas normal de la proteína. El sistema antioxidante y otras líneas de defensa del cuerpo no pueden proteger totalmente las proteínas. La línea de defensa de la naturaleza segunda es el sistema del cuerpo para reparar o quitar las proteínas dañadas. Mientras que existen algunos mecanismos de la reparación de la proteína, es difícil que el cuerpo repare la mayoría del daño de la proteína. Con todo, es esencial quitar eficientemente las proteínas aberrantes e innecesarias a proteger completamente contra enfermedades autoinmunes.

Los métodos a proteger contra el glycation excesivo de la proteína serán discutidos más adelante en este protocolo.