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El compuesto de la uva puede bloquear la formación de células gordas

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Martes 10 de abril de 2012. La aplicación del 30 de marzo de 2012 el diario de la química biológica publicó el hallazgo de los investigadores de la universidad de Purdue de la capacidad de un compuesto conocido como piceatannol para ayudar a prevenir la formación de células gordas maduras bloqueando los caminos necesarios para su crecimiento. Piceatannol es un análogo del resveratrol, encontrado en las uvas y la otra fruta, que se convierte al piceatannol en los seres humanos que siguen su consumo.

El profesor adjunto de Purdue de la ciencia de la alimentación Kee-Hong Kim y sus socios probaron piceatannol en los preadipocytes cultivados, que son células gordas no maduras. Estas células pasan a través de varias etapas antes de madurez que alcanza durante un período de diez días o más largo. “Estas células del precursor, aunque no han acumulado los lípidos, tienen el potencial para convertirse en células gordas,” el Dr. Kim explicaron. “Consideramos que el adipogenesis es una blanco molecular importante para retrasar o para prevenir la acumulación de la célula gorda y, esperanzadamente, el aumento de la masa de las grasas de cuerpo.”

El equipo del Dr. Kim encontró que el piceatannol limita a los receptores de la insulina de los preadipocytes durante su etapa inicial de la formación de la célula gorda, que bloqueó la capacidad de la insulina de controlar ciclos celulares y de activar los genes necesarios para las etapas posteriores del adipogenesis. “Piceatannol altera realmente la sincronización de las expresiones génicas, funciones del gen y acción durante adipogenesis, el proceso de la insulina en el cual las células gordas del primero tiempo se convierten en células gordas maduras,” el Dr. Kim indicó. “En presencia del piceatannol, usted puede ver retraso o terminar la inhibición del adipogenesis.”

“Nuestro estudio revela una función antiadipogenic del piceatannol y destaca el receptor de la insulina y su señalización rio abajo de la insulina como blancos nuevas para el piceatannol en la fase temprana de adipogenesis,” los autores concluye.

El Dr. Kim espera probar piceatannol en un modelo animal así como encontrar una manera de evitar que el compuesto degrade de modo que bastante esté disponible para el cuerpo prevenir aumento gordo. “Necesitamos trabajar en la mejora de la estabilidad y solubilidad del piceatannol para crear un efecto biológico,” él añadió.

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Una letra publicada en la aplicación del 26 de marzo de 2012 los archivos del diario de American Medical Association de la medicina interna revela los resultados de un estudio que encontró que los adultos que comieron chocolate hicieron más con frecuencia un índice de masa de parte inferior del cuerpo (BMI) comparar a los que lo consumieron infrecuentemente. Un índice de masa corporal más alto es un componente del síndrome metabólico, de un racimo de factores ligados al desarrollo de la diabetes y de la enfermedad cardiovascular.

Los investigadores en la Universidad de California, San Diego analizaban datos a partir de 1.017 hombres y las mujeres envejecieron 20 a 85 años que no tenían ninguna enfermedad cardiovascular, diabetes, o los niveles anormales del colesterol de la lipoproteína de la baja densidad (LDL-C) sobre la inscripción en el Statin del UCSD estudian, que examinó los efectos del noncardiac de las drogas del statin. Preguntaron a los participantes referentes a cuántas veces por semana consumieron el chocolate, y los cuestionarios de la frecuencia de la comida fueron terminados por la mayoría de temas.

Los participantes en el estudio actual consumieron el chocolate a la media de dos veces por semana. Aunque la mayor frecuencia de la toma del chocolate fuera asociada al consumo creciente de la caloría y saturara el consumo de grasa, las que consumieron el chocolate más tenían a menudo un índice de masa de parte inferior del cuerpo que los que lo consumieron infrecuentemente en varios modelos ajustados.

“Nuestras hallazgo-que una toma más frecuente del chocolate está ligada para bajar BMI-son intrigante,” Beatrice A. Golomb, el Doctor en Medicina, el doctorado y sus colegas escriben. “Acuerdan con otros hallazgos que sugieren que la composición de la dieta, así como el número de la caloría, pueden influenciar BMI.”

“Un ensayo aleatorizado del chocolate para las ventajas metabólicas en seres humanos se puede merecer,” ellos concluye.

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