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La consumición del café se asoció a más poco arriesgado del cáncer endometrial

La consumición del café se asoció a más poco arriesgado del cáncer endometrial

Viernes 25 de noviembre de 2011. Un informe publicó este mes en la asociación americana para la epidemiología del cáncer del diario de la investigación de cáncer, los Biomarkers y la prevención revelaron una conexión entre la consumición del café y la protección contra el desarrollo del cáncer endometrial (cáncer de la guarnición del útero). Los hallazgos preliminares de la investigación que implican el café sugieren que la bebida puede ser protectora contra cánceres obesidad-asociados, así como los que se han asociado a la insulina y al estrógeno femenino principal de la hormona.

El “café se ha mostrado ya para ser protector contra la diabetes debido a su efecto sobre la insulina,” investigador sénior comentado Edward Giovannucci, Doctor en Medicina, ScD, que es profesor de la nutrición y de la epidemiología en la escuela de Harvard de la salud pública. “Presumimos tan que veríamos una reducción en algunos cánceres también.”

El equipo de Harvard analizaba datos a partir de 67.470 participantes en el estudio de la salud de las enfermeras que fueron envejecidos 34 a 59 en 1980. Los cuestionarios dietéticos terminados en siete puntos del tiempo entre el an o 80 y 2002 proporcionaron la información en el tipo y la frecuencia del consumo del café. Los cuestionarios bienales comprobaron diagnosis del cáncer endometrial durante los dos años anteriores.

Seiscientos setenta y dos casos del cáncer endometrial fueron documentados durante el período de la continuación de 26 años. Un riesgo decreciente de la enfermedad fue observado en asociación con el consumo cada vez mayor de café. Seguía habiendo el análisis ajustado de siguiente de los datos, un 25 por ciento más poco arriesgado de cáncer endometrial en asociación con la toma de cuatro o más tazas de café por día en comparación con las mujeres que consumieron menos de una taza. La asociación era más fuerte cuando excluyeron a las mujeres que fueron diagnosticadas durante los primeros dos años de continuación del análisis.

Cuando la toma del café fue examinada por el tipo, consumiendo dos o más tazas por día de café descafeinado fue asociado un 22 por ciento a más poco arriesgado del cáncer endometrial comparado a una taza, y consumiendo 4 o más tazas de café regular fue asociado un 30 por ciento a más poco arriesgado.

En su discusión de los hallazgos, Youjin Je y los colegas observan que el ácido chlorogenic contenido en café tiene propiedades antioxidantes fuertes que ayuden a prevenir daño oxidativo de la DNA y a mejorar resistencia a la insulina. Además, el cafeína contuvo en upregulates del café la expresión del hígado de una enzima que oxida estradiol al methoxyestradiol 2 que puede tener propiedades antitumores. En la investigación anterior conducida por el equipo, un C-péptido de la reducción y un aumento en niveles obligatorios de la globulina de la hormona del suero fueron encontrados para ser asociados a una toma más alta del café caffeinated por las mujeres posmenopáusicas, sugiriendo que el café podría reducir el riesgo de cáncer endometrial vía una capacidad de bajar la insulina y el estradiol libre, además de otros mecanismos.

“A nuestro conocimiento, éste está el estudio ficticio anticipado más grande que ha evaluado el consumo del café y del té usando los cuestionarios dietéticos repetidos, y el primer estudio ficticio para examinar la toma a largo plazo del café descafeinado en riesgo de cáncer endometrial,” los autores escribe. La “consumición del café, dada su consumo extenso, pudo ser una estrategia adicional para reducir riesgo de cáncer endometrial. Sin embargo, la adición de azúcar y de crema sustanciales al café podía compensar cualquier ventaja potencial.”

El “café se ha ligado de largo a fumar, y si usted bebe el café y fuma, los efectos positivos del café van a estar más que sobrepasado por los efectos negativos de fumar,” el Dr. Giovannucci añadió. “Sin embargo, la prueba de laboratorio ha encontrado que el café tiene mucho más antioxidantes que la mayoría de las verduras y de las frutas.”

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Si usted ha pensado nunca que el pedazo de bróculi en su placa necesitó un poco extraordinariamente “algo,” las ocasiones son usted correctas, según un informe publicado el 13 de septiembre de 2011 en el diario británico de la nutrición.

El bróculi contiene el glucoraphanin, que convierte en el cuerpo a un compuesto conocido como sulforaphane. Sulforaphane es un isotiocianato que es responsable del cáncer del bróculi- ventaja preventiva. Mientras que la flora de la tripa permite la liberación del sulforaphane en el intestino más bajo, es necesario que el glucoraphanin sea hidrolizado por la mirosinasa de la enzima para que el sulforaphane sea liberado en el intestino superior. La mirosinasa se encuentra en los brotes del bróculi, mostaza, rábano picante y otras comidas, pero es deficiente en algunos suplementos pulverizados del bróculi.

Los investigadores en la Universidad de Illinois en el Urbana-chamán evaluaron la absorción de un polvo glucoraphanin-rico del bróculi solamente y conjuntamente con los brotes frescos del bróculi. Asignaron cuatro hombres para consumir cuatro comidas aumentadas con el polvo del bróculi, los brotes del bróculi, polvo y los brotes del bróculi, o ningunos, después de lo cual los metabilitos del sulforaphane fueron medidos en sangre y orina.

Los niveles del isotiocianato del plasma eran una una mitad hora más alta después de las comidas que contenían los brotes del bróculi solamente o conjuntamente con polvo del bróculi. Isothiocyanates enarboló en plasma de sangre después del consumo de bróculi con los brotes por la mitad el tiempo como que determinó para el bróculi o brota solamente, y los niveles eran más altos que ésos medidos después de las otras comidas. Los niveles urinarios más altos del metabilito del sulforaphane fueron observados después del consumo de bróculi y de brotes del bróculi.

“Aquí está otra ventaja de proteger y de aumentar la mirosinasa en sus comidas,” co-autor indicado Elizabeth H. Jeffrey. “Si la mirosinasa está presente, el sulforaphane se lanza en el íleo, la primera parte de su sistema digestivo. La absorción sucede bien y rápidamente allí, que es porqué vimos bioactividad en 30 minutos.”

“Para conseguir este efecto, condimente para arriba su bróculi con los brotes del bróculi, mostaza, rábano picante, o wasabi,” ella recomendó. “Cuanto el más picante, el mejor; eso significa que está siendo eficaz.”

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