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18 de febrero de 2011

Más toma de la fibra se asoció a más poco arriesgado de la muerte durante período de nueve años

Más toma de la fibra se asoció a más poco arriesgado de la muerte durante período de nueve años

En un artículo publicado en línea en los archivos del diario de American Medical Association de la medicina interna el 14 de febrero de 2011, los investigadores del Instituto Nacional del Cáncer revelan el resultado de un estudio que encontró un más poco arriesgado de la muerte durante un período medio de nueve años de la continuación entre los hombres y las mujeres que consumieron una alta dieta de la fibra.

El parque, ScD y los socios de Yikyung evaluaron datos a partir de 219.123 hombres y de 168.999 mujeres que fueron envejecidos 50 a 71 sobre la inscripción en los institutos nacionales de la dieta de la salud-AARP y del estudio de la salud. Demográfico, la forma de vida y la otra información fue recogido al principio del estudio y las respuestas de cuestionario dietéticas eran analizadas para la toma de la fibra. La toma de los hombres de la gama de la fibra a partir del 13 a 29 gramos por día, y mujeres a partir del 11 a 26 gramos de diario.

Sobre una media de nueve años, había 20.126 muertes entre los hombres y 11.330 entre las mujeres alistadas en el estudio. Los participantes cuya toma de la fibra estaba entre el 20 por ciento superior de temas en 29,4 gramos por el día para los hombres y 25,8 gramos para las mujeres tenían un 22 por ciento más poco arriesgado de la muerte que los que consumieron la menos cantidad, que era 12,6 gramos para los hombres y 10,8 gramos para las mujeres. Los temas con la toma más alta de la fibra tenían un más poco arriesgado de la muerte de cardiovascular, infeccioso y la enfermedad respiratoria comparada al grupo con la toma más baja, sin embargo, fibra aparecía solamente ser protectora contra el cáncer en hombres, un hallazgo que los autores atribuyen a la diferencia entre los géneros en los sitios principales del órgano para la muerte del cáncer. Cuando la toma de la fibra era analizada según su fuente, la fibra del grano fue asociada a una reducción de la muerte de todas las causas así como cáncer, enfermedad cardiovascular y enfermedad respiratoria.

En su introducción al artículo, el Dr. Park y los colegas observan que la fibra “se ha presumido para bajar el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria, diabetes, algunos cánceres, obesidad, y la muerte prematura porque se sabe a (1) mejora el laxation aumentando el tiempo de tránsito a granel y de reducción de heces a través del intestino; (2) aumenta la excreción del ácido de bilis, estrógeno, y los procarcinogens y los agentes carcinógenos fecales en atar a ellos; (3) niveles de colesterol más bajos de suero; (4) la absorción lenta de la glucosa y mejora sensibilidad de la insulina; (5) tensión arterial baja; (6) promueve pérdida de peso; (7) inhibe la peroxidación del lípido; y (8) tiene propiedades antiinflamatorias.”

“Los hallazgos seguían siendo robustos cuando corregimos para el error de medida de la ingestión dietética usando datos del estudio de la calibración; de hecho, la asociación era incluso más fuerte con la corrección de error de medida,” ellos comentó. “Las instrucciones dietéticas actuales para los americanos recomiendan el elegir de las frutas fibra-ricas, de las verduras y de los granos enteros con frecuencia y el consumir de 14 gramos por 1.000 calorías de fibra dietética. Los ricos de una dieta en fibra dietética de los fortalecedores de plantas enteros pueden proporcionar subsidios por enfermedad significativas.”

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Estreñimiento

El americano medio come solamente 10 a 15 gramos de (G) de la fibra diario. Las recomendaciones típicas son 25 a 50 g de fibra dietética diarios (Slavin JL 1987). La fibra es excelente para la salud intestinal total y para aliviar el estreñimiento crónico. Aunque los seres humanos no puedan digerir la fibra, las 5 libras de bacterias amistosas presentes en nuestro aparato digestivo utilizan la fibra para la fermentación y la producción de ácidos grasos de cadena corta útiles que las células del intestino utilicen para la energía.

La mayoría de las comidas contienen una mezcla de fibra soluble e insoluble. Ambos son importantes en tratar el estreñimiento. La fibra soluble se contiene en avena, manzanas, lentejas, cebada, panes, y cereales. Puede mezclarse uniformemente con agua, formando un gel suave. La fibra insoluble se contiene en salvado de trigo crudo, otros granos enteros, y frutas y verduras. Se mezcla irregularmente con agua, formando una pulpa suave. Su cuerpo no absorbe la fibra soluble o insoluble durante la digestión. La fibra contribuye el volumen a la masa del taburete, haciéndolo más fácil para que los dos puntos empujen y propulsen taburetes más grandes y más suaves del cuerpo. La fibra insoluble anima la contracción de los dos puntos.

Ambos tipos de la fibra contribuyen el volumen a las masas individuales del taburete. Una masa más grande del taburete es más fácil para que los dos puntos empujen contra y propulsen, así que taburetes más grandes, más suaves son más fáciles de moverse y de pasar.

Glucomannan es una fibra dietética soluble en agua derivada de la raíz konjac (Amorphophallus konjac). Glucomannan se considera un laxante de bulto-formación que promueva un taburete más grande, más abultado (Marsicano LJ y otros 1995). Las ayudas de Glucomannan producen generalmente una defecación en el plazo de 12 a 24 horas.

El Psyllium es un laxante de bulto-formación que es alto en fibra. Las semillas del Psyllium contienen el 10 a 30 por ciento de mucílago. Las propiedades laxantes del psyllium son causadas por la hinchazón de la cáscara cuando entra en contacto con el agua. Esto forma una masa gelatinosa y mantiene las heces hidratadas y suavidad. El bulto resultante estimula una contracción refleja de las paredes del intestino y las hace vaciar (McRorie JW y otros 1998). Los estudios han mostrado que la fibra del psyllium es más eficaz que la lactulosa y otros laxantes, y causa defecaciones más frecuentes y más abultadas. También se ha documentado para incurrir en una incidencia más baja de los efectos nocivos (Klaschik E y otros 2003; McRorie JW y otros 1998).

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