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24 de agosto de 2010

Las bayas protegen el cerebro de varias maneras

Las bayas protegen el cerebro de varias maneras

La 240a reunión nacional de la sociedad de sustancia química americana llevada a cabo esta semana en Boston era el sitio de una presentación de Shibu Poulose, doctorado, del departamento de los E.E.U.U. de centro de investigación Agricultura-agrícola de la nutrición humana del servicio de investigación en el envejecimiento, de los nuevos hallazgos para las bayas en cerebros de protección del envejecimiento.

Una reducción en la capacidad de protegerse contra la inflamación y daño oxidativo puede dar lugar a enfermedades de cerebro degenerativas, así como enfermedad cardíaca y otros desordenes, el Dr. Poulose de las notas. En la investigación anterior conducida por el Dr. Poulose y director James Joseph del laboratorio, el doctorado, envejeció las ratas dadas las dietas que contuvieron la fresa del 2 por ciento, el extracto del arándano o de la zarzamora por dos meses experimentó una revocación en la disminución edad-asociada en la función y el comportamiento de nervio que da lugar a la debilitación de la memoria y del aprendizaje. “Las buenas noticias son que los compuestos naturales llamaron polyphenolics encontrado en frutas, las verduras y las nueces tienen un antioxidante y el efecto antiinflamatorio que puede proteger contra la disminución edad-asociada,” el Dr. Poulose comentó.

Para la investigación actual, el dúo estudió el proceso natural de la “casa-limpieza” del cerebro, que implica autophagy por las células conocidas como microglia. Estas células quitan y reciclan las proteínas tóxicas que pueden interferir con la función del cerebro. “En el envejecimiento, fall del microglia para hacer su trabajo, y la ruina se acumula,” el Dr. Poulose explicó. “Además, el microglia sobre-se activa y comienza realmente a dañar las células sanas en el cerebro.”

En experimentos con las células cultivadas del ratón, el Dr. Poulose encontró que los extractos del arándano y de la fresa inhibieron una proteína que interfiere con autophagy. “Los resultados sugieren fuertemente que las ventajas de ambas bayas extiendan más allá de los efectos antioxidantes y antiinflamatorios a la liquidación tóxica celular con la inducción de autophagy en cerebro,” concluyen un resumen escrito de los hallazgos.

El Dr. Poulose comentó que el estudio añade pruebas a las ventajas de consumir las comidas polifenólico-ricas, incluyendo bayas y nueces. “Nuestra investigación lo sugiere que el polyphenolics en bayas tenga un efecto del rescate,” indicó. “Parecen restaurar la función de economía doméstica normal. Estos hallazgos son los primeros para mostrar estos efectos de bayas.”

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Debilitación cognoscitiva suave

Los investigadores han descubierto los factores múltiples que influencian nuestra capacidad de pensar y de recordar mientras que envejecemos. Éstos incluyen a culpables bien conocidos tales como abuso de alcohol, y también causas nuevamente descubiertas de la disminución mental, incluyendo la inflamación crónica, enfermedades vasculares, e incluso la tensión.

Los cambios de la comprobación que ocurren en el cerebro del envejecimiento también se implican en la debilitación cognoscitiva suave. Por ejemplo, el número de impulsos de nervio y de células nerviosas disminuye con la edad (Beers MH y otros 1999).

La teoría que liga la inflamación a la disminución cognoscitiva es relativamente nueva, pero aparece ser constante con nuestra comprensión cada vez mayor del daño de la inflamación crónica (según lo medido por la proteína o los niveles C-reactivos interleukin-6). Los diversos estudios han examinado la asociación entre la inflamación y la debilitación cognoscitiva suave y encontraron pruebas que obligaban. Por ejemplo, un estudio de 2632 participantes (edad media: 74 años) encontrados esa gente que tenía síndrome metabólico y los altos niveles de la inflamación eran más probables experimentar la debilitación cognoscitiva que los pacientes que sufrieron de ningunos.

Los estudios numerosos han mostrado que los extractos de la fruta, que son ricos en polifenoles, tienen la capacidad de invertir y de reducir el deterioro relativo a la edad del cerebro. Entre éstos, el extracto del arándano parece especialmente eficaz. Un estudio de ratas con las placas del beta-amiloide mostró que extracto del arándano ayudado para mejorar su funcionamiento en un laberinto, llevando a los autores a indicar, “nuestros datos indican por primera vez que puede ser posible superar predisposiciones genéticas a la enfermedad de Alzheimer con dieta” (José JA y otros 2003). Un estudio anterior del mismo equipo de investigación miraba la capacidad del extracto del arándano de suprimir la tensión oxidativa en el cerebro, que se liga a los problemas cognoscitivos relativos a la edad numerosos. El estudio encontró que los extractos del arándano particularmente eran antioxidantes de los nervios potentes (José JA y otros 2000). Estos hallazgos se han apoyado en estudios más recientes que examinaban el papel de los arándanos como antioxidantes (Lau FC y otros 2005; Andres-Laceuva C y otros 2005).

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Fort Lauderdale, la Florida

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