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9 de marzo de 2010

La fibra soluble mejora la función inmune

La fibra soluble mejora la función inmune

Un artículo programado para aparecer en la aplicación de mayo de 2010 los informes del cerebro, del comportamiento, y de la inmunidad del diario el hallazgo de investigadores en la Universidad de Illinois, Urbana que la fibra soluble reduce la inflamación y consolida la función inmune.

La universidad de Universidad de Illinois del profesor Gregory Freund y colegas de la medicina dio a ratones las dietas bajas en grasa que contenían la fibra insoluble o la fibra soluble de la pectina de la fruta cítrica por 6 semanas, después de lo cual los animales recibieron una inyección del lipopolysaccharide, que saca los efectos de la infección bacteriana. “Dos horas después de la inyección del lipopolysaccharide, los ratones alimentaron la fibra soluble estaban tan enfermos solamente medio como el otro grupo, y recuperaron el 50 por ciento más pronto,” el co-autor Christina Sherry del estudio divulgó. “Y las diferencias entre los grupos continuaron siendo pronunciadas hasta el final hacia fuera a 24 horas. En solamente seis semanas, estos animales tenían profundo, positivo cambian en sus sistemas inmunes.”

El Dr. Freund explicó que la fibra soluble aumenta la producción de la proteína antiinflamatoria interleukin-4. La “fibra soluble cambia la personalidad de inmune célula-ellos va de ser células favorable-inflamatorias, enojadas a las células antiinflamatorias, curativas que nos ayudan a recuperarnos más rápidamente de la infección,” él observó.

Los investigadores de la Universidad de Illinois descubrieron recientemente que las hormonas producidas por el tejido graso podrían ayudar a compensar una cierta inflamación obesidad-generada. “Hay componentes antiinflamatorios significativos en tejido gordo y, si fueron soltados estratégico, podrían potencialmente proteger a gente obesa contra inflamatorio adicional insultan, por ejemplo un ataque o un movimiento del corazón,” el Dr. Freund indicó. “En los animales obesos, usted puede ver al cuerpo el compensar en un esfuerzo para protegerse.”

“Ahora quisiéramos encontrar una manera de guardar algunos de los efectos antiinflamatorios, positivos que se convierten en un cierto plazo con una dieta de alto grado en grasas mientras que reducen que los efectos negativos de la dieta, tales como alta glucosa en sangre y altos triglicéridos,” él comentaron. “Es posible que el complemento de una dieta de alto grado en grasas con la fibra soluble podría hacer eso, incluso retrasando el inicio de la diabetes.”

Christina Sherry observó que es fácil obtener la cantidad recomendada de fibra diaria de 28 a 35 gramos por día, sin embargo, la mayoría de etiquetas de la comida no distingue entre la fibra soluble e insoluble. La fibra soluble puede ser obtenida consumiendo avena, manzanas, la cebada, nueces, las semillas, los agrios, las fresas, las lentejas y las zanahorias, o usando suplementos pulverizados.

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Preocupación de la salud Punto culminante de Life Extension

Consolidación del sistema inmune

El impacto del envejecimiento en el sistema inmune es profundo. Mientras que la gente envejece, varios componentes críticos del sistema inmune se reducen o se reducen, incluyendo respuesta celular, respuesta a las vacunas, y la producción del anticuerpo. Al mismo tiempo, las susceptibilidades a la infección y el cáncer se aumentan. Algo de esta susceptibilidad creciente a la enfermedad se liga a la inflamación crónica, que se asocia a muchos desordenes del envejecimiento (WB y otros 2000 de Ershler; Hamerman D 1999; Taaffe DR y otros 2000).

Aunque la inflamación aguda sea una respuesta importante del sistema inmune, la inflamación crónica también se ha ligado a muchas enfermedades, incluyendo enfermedad cardíaca. Además de los cytokines favorable-inflamatorios, la inflamación se puede relacionar con la superproducción de los radicales libres (Janeway CA y otros 1999).

Un radical libre es un átomo o un grupo de átomos (es decir, una molécula) con los electrones desparejados. Los radicales libres son extremadamente inestables y reaccionan fácilmente con otras moléculas, de tal modo cambiando su composición química. El oxígeno es especialmente susceptible a la formación radical libre. Los radicales libres derivados del oxígeno se conocen como especie reactiva del oxígeno, u oxidantes.

Cuando el cuerpo ha aumentado los niveles de especies reactivas del oxígeno (es decir, cuando está experimentando la tensión oxidativa), el daño extenso puede resultar. En las altas concentraciones los radicales libres pueden dañar las grasas, las proteínas, y los ácidos nucléicos. Pueden también causar muerte celular, mutaciones de gen, y el cáncer (TA 1994 de Moslen). Varias enfermedades pueden ser el resultado del daño celular y genético causado por los radicales libres, incluyendo varios desordenes inmunes (TA 1994 de Moslen).

Para reducir el daño causado por los radicales libres y los cytokines elevados (que son parte del sistema inmune natural), el cuerpo se defiende produciendo los antioxidantes y las hormonas tales como cortisol para suprimir el sistema inmune (Grimble RF 1996). Los antioxidantes tienen valores porque se emparejan con los radicales libres inestables, de tal modo limitando los radicales libres de daños pueden infligir en otras células.

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