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27 de noviembre de 2007 Impresora Friendly
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Exclusiva de la actualización de Life Extension

La alta dieta del ácido graso omega-3 puede bajar el riesgo de la enfermedad de Parkinson

Preocupación de la salud

La enfermedad de Parkinson

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Exclusiva de la actualización de Life Extension

La alta dieta del ácido graso omega-3 puede bajar el riesgo de la enfermedad de Parkinson

Los investigadores en Université Laval en Quebec han demostrado por primera vez que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) confer una ventaja protectora contra el desarrollo de la enfermedad de Parkinson. El hallazgo fue divulgado en línea el 21 de noviembre de 2007 en el diario de la federación de las sociedades americanas para la biología experimental (FASEB).

Frédéric Calon, del centro de Laval para la investigación en endocrinología molecular y oncologic, y sus socios alimentaron a ratones una dieta enriquecida con el ácido eicosapentaenoic de los ácidos grasos omega-3 (EPA), el ácido docosahexaenoic (DHA) y el ácido linolenic, o una dieta del control deficiente en estos ácidos grasos. Después de diez meses en las dietas, los animales fueron inyectados durante un período de cinco días con una sustancia o un MPTP inerte, una neurotoxina que daña el cerebro de una forma similar a la enfermedad de Parkinson. “Este compuesto, que se ha utilizado por más de 20 años en la investigación de Parkinson, trabaja más rápidamente que la enfermedad sí mismo y está apenas como eficaz en el alcance y la destrucción de las neuronas dopamina-que producían en el cerebro,” el Dr. Calon explicó.

Dos semanas que seguían la administración de MPTP, el examen de los cerebros de los animales reveló un aumento en niveles de la corteza frontal de DHA y una disminución en los DPA del ácido graso omega-6 en los que recibieron la dieta de los ricos del ácido graso omega-3. En los ratones que recibieron la dieta del control, el tratamiento con MPTP dio lugar a una reducción del 31 por ciento en las neuronas dopaminérgicas del nigra del substantia, que se destruyen progresivamente en seres humanos con la enfermedad de Parkinson. Este efecto fue prevenido en los ratones que recibieron altas cantidades de los ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 también aparecían ayudar a proteger contra la disminución de los niveles del transportador de la dopamina observados en los ratones MPTP-tratados que recibieron las dietas del control. (La dopamina es un neurotransmisor producido por las células dopaminérgicas, y está implicada con control del movimiento.)

Porque los cerebros del grupo omega-3 no mostraron cambios significativos en ácido araquidónico, ácido linolenic, o niveles de EPA, los autores sugieren que el DHA sea el ácido graso primario omega-3 implicado en el efecto protector demostrado en este estudio, o, alternativamente, que el contenido relativamente alto del ácido graso omega-6 de la dieta del control puede aumentar el riesgo de la enfermedad de Parkinson.

“En Norteamérica, la toma media del DHA está entre el magnesio 60 a 80 al día, mientras que los expertos recomiendan un mínimo diario del magnesio 250,” el Dr. Calon observó. “Nuestros resultados sugieren que esta deficiencia del DHA sea un factor de riesgo para desarrollar la enfermedad de Parkinson, y que nos beneficiaríamos de evaluar el potencial de omega-3 para prevenir y tratar esta enfermedad en seres humanos.”

“Pues nuestros actuales resultados sugieren, este consumo bajo frecuente de DHA pudo ser un factor de riesgo modificable importante para la enfermedad de Parkinson,” los autores concluyen. “Afortunadamente, es fácil tratar deficiencia de omega-3 PUFA por los cambios en hábitos dietéticos o por la administración de suplementos baratos. De hecho, omega-3 PUFA son nonpatentable, extensamente - disponible a bajo costo, y tienen un perfil de seguridad excelente.”

Preocupación de la salud

La enfermedad de Parkinson

Durante Parkinson, las células en las partes del cerebro que controlan el movimiento y regulan humor se destruyen gradualmente. El defecto primario en Parkinson es una pérdida de neuronas dopaminérgicas (tales como neuronas dopamina-que producen) en una parte del cerebro llamado el nigra del substantia. La dopamina es un neurotransmisor que modula el movimiento (Purves D y otros 2001). En la enfermedad de Parkinson, las células nerviosas dopamina-que producen son destruidas por niveles del daño oxidativo (Atasoy HT y otros 2004; Ross GW y otros 2004). Hay evidencia de que este daño oxidativo, a su vez, es causado por defectos en las mitocondrias de las células, o la poder-generación de centros.

La nutrición pobre generalmente especialmente una ingestión dietética baja de las vitaminas de B y una alta toma de azúcares simples, se ha asociado a un riesgo creciente de la enfermedad de Parkinson y a una progresión más rápida de la enfermedad en los pacientes que la tienen ya (SC 1992 de Yapa; Golbe LI y otros 1988). La alta ingestión dietética de la carne aumenta la absorción de las grasas del hierro y animales, que se asocian a un riesgo creciente de Parkinson (Powers KM y otros 2003; Logroscino G y otros 1996).

Los ácidos grasos esenciales, tales como ácido eicosapentaenoic (EPA) y ácido docosahexaenoic (DHA), se han mostrado a la producción de la dopamina del aumento en neuronas cultivadas de los ratones (Heller A y otros 2005). Esto es un hallazgo intrigante porque los ácidos grasos se saben para reducir la inflamación en muchos tejidos, y la inflamación se ha implicado en la causalidad de la enfermedad de Parkinson. El DHA, particularmente, es esencial para la salud del cerebro porque constituye entre el 30 por ciento y el 50 por ciento del contenido total del ácido graso del cerebro humano (Young G y otros 2005).

http://www.lef.org/protocols/neurological/
parkinsons_disease_01.htm

Productos destacados

Omega-3 estupendo EPA/DHA con el sésamo Lignans y Olive Fruit Extract

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http://www.lef.org/newshop/items/item00982.html

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http://www.lef.org/newshop/items/item00995.html

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Dayna Dye
Redactor, actualización de Life Extension
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