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Revista de Life Extension

LE Magazine febrero de 1999


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La investigación que obligaba de Simin Meydani ha descubierto mucha para de qué vitamina E es bueno. . . y qué no hace también.
Un primer investigador discute su ciencia y su salud.

Simin Meydani El iminNikbin Meydani, D.VM., Ph.D., y sus colegas de S, incluyendo su marido Mohsen Meydani, Lynette Leka, y siete otros autores, creó muy una agitación con la publicación de un papel titulado “suplementación de la vitamina E e inmunorespuesta in vivo en temas mayores sanos: Un ensayo controlado seleccionado al azar,” en el problema del 7 de mayo de 1997 (vol. 277, págs. 1380-1386) del diario de American Medical Association. Los resultados mostraron que una variedad de cambios relativos a la edad en la función de sistema inmune humana podrían ser invertidos injiriendo más vitamina E que se pueden consumir en cualquier dieta humana razonable. Como resultado del estudio, el Dr. Meydani fue entrevistado con por noticias nocturnas del NBC, CNN, radio pública nacional, Discovery Channel, y muchos otros medios nacionales.

El Dr. Meydani es jefe del laboratorio alimenticio de la inmunología, el centro de investigación de la nutrición humana de Jean Mayer USDA en el envejecimiento, en la universidad de los penachos, en Boston. Para el extracto completo del papel de JAMA del Dr. Meydani, vea la sección de los extractos en esta aplicación Life Extension. Esta entrevista actualizada se adapta a partir de la una conducida originalmente por las noticias de la EDAD, el hoja informativa de la asociación americana del envejecimiento, y se republica con el permiso.

Enhorabuena en su estudio acertado y en toda la atención que ha atraído. ¿Cómo usted resumiría los resultados de su estudio?

Simin Meydani: Bien, básicamente, encontramos que si usted complementa a los ancianos con la vitamina E, usted puede aumentar su inmunorespuesta, y particularmente los aspectos de su inmunorespuesta que son representante de la función del linfocito de T.

¿Es justo para decir que la suplementación con la vitamina E invirtió realmente algunos de los cambios relativos a la edad en la función de sistema inmune?

Meydani: Hizo, pero no los invirtió totalmente. Los trajo ciertamente para arriba del nivel previamente existente. En seres humanos mayores hay tal heterogeneidad de la respuesta que, con 20 personas en cada grupo, es difícil decir cómo está cercano vinimos a los niveles jóvenes. Teníamos algunos ancianos que estaban, al principio, cerca de tener una inmunorespuesta joven, y algunos para quienes estaban lejos de ella quién aumentamos su respuesta.

Pero en este estudio, no teníamos controles jovenes para que la comparación vea si invertimos y trajimos totalmente a los ancianos de nuevo al nivel de los jóvenes. En nuestros estudios anteriores, especialmente con los animales, cuando hemos tenido controles jovenes, la vitamina E había restaurado parcialmente la disminución en inmunorespuesta, pero no la sacó a colación exactamente al nivel joven.

¿Por qué la inmunidad transmitida por células disminuye con edad?

Meydani: Hay los defectos intrínsecos en las células de T ellos mismos, y nosotros y otros hemos propuesto que, además, la producción de factores represivos como la prostaglandina E2 puede contribuir a la disminución en la función del linfocito T.

¿Por qué debe la vitamina E poder invertir bastante que daño simplemente lento o detención del sistema inmune?

Meydani: Las células inmunes son muy dinámicas. Hay mucho nuevo material que es sintetizado constantemente, así que pienso que tendría sentido para la vitamina E de ser eficaz porque permitiría las moléculas nuevamente sintetizadas, que no se dañan, substituir moléculas más viejas, dañadas. Además, si la vitamina E reduce la producción de mediadores represivos, las respuestas unsuppressed deben ser más altas.

¿Usted tiene comentarios en cuanto a la hora óptima, la forma óptima, o la dosis óptima de la vitamina E?

Meydani: En este estudio, probamos tres niveles. Para la vitamina sintética E que fue utilizada en este estudio, los miligramos son casi equivalentes a las unidades internacionales. Para la forma sintética, 1 magnesio es 1,1 IU, y para la forma natural, 1 magnesio es 1,43 IU. Utilizamos tan el magnesio 60 el magnesio, 200, y el magnesio 800 por día, y de estas tres dosis, el magnesio 200 era la dosis óptima. Por lo que el sintético contra la vitamina natural E, nosotros nunca ha hecho de lado a lado una comparación de la dosis exacta para poder ver si hay una diferencia en sus ventajas. Hay los estudios que han mostrado que el cuerpo tiende a coger la forma natural de la vitamina E sobre la forma sintética. Pero, obviamente, con las dosis dábamos, podíamos aumentar el nivel del suero de la vitamina E, y en nuestros estudios anteriores había un aumento en el nivel de la vitamina E en los glóbulos blancos.

A este punto, no puedo decir si hay una ventaja en la consumo de la forma natural sobre la forma sintética por lo que la inmunorespuesta.

En cuanto a hora, en esta gente del estudio lo tomaban con su cena principalmente porque quisimos asegurarnos de que desarrollaron una rutina. Era más para los propósitos de la conformidad que cualquier otra cosa. La vitamina E es una vitamina soluble en la grasa. Tomarlo con el lípido [gordo] - conteniendo la comida debe ayudar a su absorción, pero si usted toma por la mañana o la tarde no debe diferenciar ningún.

¿Es posible obtener la cantidad de la vitamina E que usted encontró para ser óptimo comiendo una dieta sana, normal?

Meydani: Es posible conseguir esto de la dieta, pero sería una dieta inusual. Incluso entonces usted necesitaría utilizar los cereales complementados con la vitamina E, además de mucho aceite de los aceites vegetales y del germen de trigo.

Así pues, es decir no hay realmente manera de conseguir toda esta vitamina E en una dieta natural. Usted debe tomar la suplementación en una cierta forma.

Meydani: La derecha. Sería muy difícil, muy difícil, y especialmente considerando que sería una dieta de alto grado en grasas, no tendría sentido.

¿Toma el aumento de la vitamina E afectaría a las recomendaciones dietéticas para otros alimentos?

Meydani: No que podemos pensar en. No hemos acabado el análisis de todos los alimentos, pero no parece hasta ahora tener un efecto sobre la situación de otros alimentos.

¿Concentración del significado de la situación?

Meydani: Sí.

Pensaba si, si usted toma más vitamina E, usted debe reducir su toma del selenio o similares, porque usted puede ser que cambie la función del selenio o la función de otros alimentos. ¿Tenemos información de esa clase?

Meydani: La única información que tenemos es que mirábamos la situación del selenio o la situación de la vitamina C, y la vitamina E no tenía un efecto.

Usted mencionó que usted ha mejorado la función del linfocito T en este estudio, pero a la persona media en la calle que puede no significar demasiado. ¿Puede usted comentar sobre la relación entre la función del linfocito T y las ocasiones de conseguir tan enfermo que usted está consiguiendo más viejo?

Meydani: La derecha. Las células de T están implicadas sobre todo en luchar contra infecciones virales y matar a tumores. También proporcionan ayuda a otras células del sistema inmune, por ejemplo células de B y macrófagos y células implicados en la matanza bacteriana. Hay pruebas preliminares que pueden ellos mismos estar implicados en la matanza bacteriana, pero sus funciones principales son luchar contra infecciones virales y tumores y proporcionar ayuda, o servir en una clase de papel regulador, de otras células del sistema inmune.

Creo que usted midió la función del linfocito T en parte a través de un tipo retrasado prueba de la hipersensibilidad (DTH). ¿Puede usted comentar respecto a la conexión entre esta medida usted haber hecho y los índices de enfermedad y de mortalidad?

Meydani: Esta prueba administra básicamente varios antígenos que han expuesto a la gente a antes, cosas como la TB, tétanos, diphteria, el strep, la staph, y las cosas como eso, cosas que nos todos han expuesto a, con la vacunación o de otras maneras. Usted administra tan esto y usted mira para ver que como de bien el cuerpo puede responder a estos antígenos. Ha utilizado como una prueba de la inmunidad transmitida por células, y células de T particularmente para desempeñar un papel importante aquí. Este dispositivo que utilizamos tenía siete antígenos de memoria en él. Si no hay respuesta a ningunos de esos antígenos, ha llamado energía, y eso se ha mostrado para ser asociada a mortalidad creciente en los ancianos.

Hay también “energía parcial” en los ancianos. Es decir si usted tiene una respuesta a alguno pero a no todos los antígenos, o una respuesta más baja, a la cual puede tener un efecto sobre la capacidad del cuerpo de responder, por ejemplo, sepsia. Tan hay una relación semiquantitativa entre la prueba y la mortalidad y la morbosidad [enfermedad] de DTH, pero no hay muchos datos disponibles en la relación cuantitativa.

Pero hay ciertamente una tendencia total para la mejora en salud con la mejora en cuenta de DTH.

Meydani: La derecha.

Puesto que usted ha dado la vitamina E, y ésa mejora la cuenta del inmune-sistema, y dado que cuentas más altas del inmune-sistema son indicativas o asociadas con una salud más alta, se esperaba que la inferencia lógica sería que la vitamina E mejora la salud de los ancianos, y redujera las ocasiones de la muerte y las ocasiones de conseguir una infección. ¿Es eso una conclusión correcta?

Meydani: Sí y no. Si las cosas en sistemas biológicos tuvieran una relación linear, eso sería una predicción correcta. El problema es, no sabemos realmente si, por ejemplo, una mejora del 50% en DTH o en respuesta a una vacuna causará un 50%, o aún un 10% o un 20%, disminución de la incidencia de enfermedades infecciosas. Esas relaciones no se han desarrollado. Requeriría hacer estudios mucho más grandes que se han hecho ya. Ése es una de las razones por las que no podemos decir que todas las personas mayores deben complementar con el magnesio 200 por el día de la vitamina E. De hecho no sabemos si el grado de mejora que vimos en inmunorespuesta sería asociado a una ventaja clínica significativa para los ancianos.

Tenemos datos preliminares, sin embargo, que sugieren una ventaja. En este estudio pedimos que la gente divulgara su incidencia de enfermedades infecciosas, pero el estudio no fue diseñado realmente para mirar esta pregunta, y la recogida de datos no fue hecha riguroso. Pero vimos una tendencia muy bonita, esa gente que tenía un nivel más alto del suero de la vitamina E tenía una incidencia más baja de infecciones uno mismo-divulgadas. Pero necesitamos confirmar eso con un estudio más grande. También tenemos datos de los estudios animales que miran gripe en animales más viejos que muestran que la vitamina E disminuye “título viral” del pulmón [la cantidad requerida para producir una reacción] en los animales viejos que se han expuesto al virus de gripe. Eso fue publicada en el diario de la enfermedad infecciosa.

¿Usted ha notado nunca diferencias en los hombres y las mujeres de la manera para responder a la vitamina E?

Meydani: No, nunca hemos tenido bastante grande numeramos para poder hacer tal estudio. Pero apenas mirando los números de los estudios que hemos hecho, nosotros no vea una diferencia grande.

¿Podría usted aclarar nos en cuanto a lo que pudo ser cualquier riesgo posible allí, contraindicaciones, efectos secundarios, y factores negativos posibles asociados a tomar suplementos de la vitamina E?

Meydani: No observamos realmente ninguna efectos secundaria, así que diría que es bastante seguro en los niveles que hemos utilizado. Pero esto fue hecha en las personas mayores sanas que no estaban en los anticoagulantes, y que no utilizaban drogan como aspirin y la indometacina que pudieron interferir con la agregación de la plaqueta [coagulación de la sangre]. También, no consumían ninguna otra medicación de la prescripción, ellos no tenían enfermedades agudas o crónicas, y así sucesivamente. Tan en los ancianos sanos, el riesgo parece ser bajo o inexistente.

Y la vitamina E es muy barata. Calculaba en un punto que puede ser que poder ahorrar millones de dólares en los costes de Seguro de enfermedad y de Medicaid en tratar enfermedades infecciosas en los ancianos.

Tan si el coste no es un problema y los efectos secundarios y los riesgos son mínimos, y la preponderancia de pruebas está para una ventaja, después parece que los que hacen las recomendaciones para la gente deben considerar esto. Era sabido durante muchos años que los niveles del colesterol fueron asociados a enfermedad cardíaca, pero nadie estaba dispuesto a recomendar el reducir de niveles de colesterol. Ahora sabemos que si usted reduce niveles de colesterol, van la enfermedad y la mortalidad abajo, así que aparece que el conservadurismo excesivo pudo haber hecho a mucha gente morir prematuramente. ¿Usted piensa la recomendación en la suplementación de la vitamina E para los ancianos será considerado?

Meydani: Estoy esperando para ver cómo estos datos serán utilizados. Estoy seguro que será considerado y que evaluado, pero si será recomendado que el suplemento mayor ellos mismos con la vitamina E, yo no está seguro. Puede ser que quieran esperar hasta que nuestro estudio actual en la infección se acabe antes de que continúen y hagan tal recomendación.

¿Puede usted decirnos más sobre este estudio en la incidencia de infecciones?

Meydani: Complementaremos a los ancianos con placebo o el magnesio 200 de la vitamina E por un año en un estudio clínico grande, y miraremos la incidencia de infecciones respiratorias. Ese estudio tardará probablemente cuatro años para terminar porque estamos alistando a un gran número de personas. Éste será residentes de la clínica de reposo, tan sanos como sea posible, pero no podemos ser tan rigurosos en la exclusión de residentes de la clínica de reposo como estábamos con los ancianos disipados, así que no serán tan sanos una población como utilizamos antes. Pero no van a sufrir de enfermedades agudas.

¿Qué le llevó a elegir la vitamina E para sus estudios, en comparación con un poco de otro alimento?

Meydani: Bien, varias razones. Para una cosa, es un alimento antioxidante, y nuestra hipótesis original era ésa con el envejecimiento allí es un aumento en la formación de radicales libres, y particularmente, los productos oxidativos del ácido araquidónico, las cosas como la prostaglandina E2, que se han mostrado para tener un efecto represivo sobre la función del linfocito T.

Con el envejecimiento, hay una disminución de la actividad antioxidante enzimática, de cosas como la dismutasa del superóxido y de la catalasa. Tiene sentido, después, que la necesidad de otros antioxidantes será aumentada quizá. También hemos generado muchos datos que apoyaban la noción que con el envejecimiento allí es un aumento en la producción PGE2, que contribuye el aumento en la producción de PGE2 a la disminución en la función del linfocito T, y que parece el efecto de la vitamina E ser mediado, por lo menos en parte, disminuyendo la producción de PGE2.

Nuestra hipótesis original era tan que el aumento en la producción de estos productos oxidativos con el envejecimiento contribuye a la disminución en la función mediada linfocito T. Y porque la vitamina E había sido mostrada a la formación de la disminución de PGE2, y está también un antioxidante biológico muy bueno, nosotros pensó que sería un buen candidato a nuestros estudios.

Hay también otros factores. En los modelos animales, los investigadores habían mostrado que si usted complementa con niveles de la vitamina E, usted puede mejorar realmente la inmunorespuesta, y eso fue asociada a resistencia creciente a las enfermedades infecciosas. Y es un alimento bastante seguro.

¿Cómo la vitamina E reduce la producción de PGE2?

Meydani: Eso es una pregunta muy interesante. Hace realmente eso disminuyendo la actividad del cyclooxygenase de la enzima, que es una enzima reguladora principal en la formación de la prostaglandina E2. Cyclooxygenase necesita la hidroperóxido del lípido para su activación, así que pensamos que quizás el efecto de la vitamina E está disminuyendo el nivel de peróxidos que sean necesarios para la actividad de la enzima.

¿Cómo hace la dosis de la vitamina E que reduce el nivel PGE2 compararon con la dosis que mejora la función de sistema del iimmune?

Meydani: Los niveles que causan una mejora en la función inmune también reducen PGE2, pero nos no han hecho un estudio de la reacción a cierta dosis en animales o seres humanos para considerar si hay una relación linear entre los dos.

Suena como si en el caso de cyclooxygenase, las hidroperóxidos están actuando como señal de regular la enzima, que suena como un mecanismo defensivo. Me pregunto sobre la posibilidad que los antioxidantes como la vitamina E pudieron reducir realmente las defensas endógenas del radical libre, como alguno me he preocupado a veces alrededor.

Meydani: Bien, de lo que hemos hecho en este estudio, no tenemos ningunas pruebas de eso. Mirábamos otros alimentos antioxidantes, como vitamina C, carotenoides, y cosas como la peroxidasa del glutatión como indicador de la situación del selenio, y creo que también mirábamos la dismutasa del superóxido, y no vimos ningún efecto de la vitamina E sobre estos otros sistemas antioxidantes. Así pues, de lo que podemos ver en los seres humanos, con los niveles utilizamos que no parece ser un problema.

Éstos eran parte del estudio de la seguridad. Nuestra preocupación, era obviamente ésa con niveles de un alimento pudo venir algunos efectos secundarios. Hicimos tan una evaluación muy detallada de la seguridad, mirando la situación de varios alimentos, mirando la función de la función y del riñón de la enzima del hígado y algo de las hormonas, y muchas, muchos otros índices, también, para asegurarse de que no había un efecto secundario.

Nada de ése los datos fue presentada en su papel. ¿Es usted que planea publicar los datos de la seguridad por separado?

Meydani: Sí. Presentamos ya un extracto en él en FASEB [sociedad científica grande]. Era probablemente una de la mayoría de las presentaciones aburridas que he dado nunca (las risas), porque no había datos de la toxicidad. Significo, mostré millas y millas de datos de la seguridad y acabo de guardo en decir allí no soy ningún efecto nocivo. (El papel lleno fue presentado recientemente adentro la. J. Nuez 1998 de la clínica; 68: 311-318.)

Pienso que es un papel aburrido muy importante, porque muestra usted puede conseguir una ventaja neta, un aumento neto en la situación antioxidante, probablemente. Usted no tiene que abandonar algo para conseguir algo.

Meydani: La derecha.

¿Es la vitamina E única? ¿Usted le piensa podría alcanzar ventajas similares tomando otros antioxidantes, como la coenzima Q10 o el melatonin, por ejemplo?

Meydani: No hemos hecho cualquier cosa con la coenzima Q10 o el melatonin en seres humanos. Hicimos un estudio con melatonin en animales en colaboración con mi marido, Mohsen, y otros, y no vimos un efecto del melatonin sobre inmunorespuesta.

Ha supuesto para ser un antioxidante maravilloso.

Meydani: Cuando lo alimentamos a los animales, no estaba realmente.

Aparece ser por lo menos un estudio que contradice sus los propio. Prasad encontró que eso el donante los adultos 300 del magnesio de la vitamina E por el día por tres semanas redujo actividad bactericida y que redujo realmente la respuesta de PHA. ¿Puede usted explicar esta discrepancia?

Meydani: Bien, el estudio de Prasad fue hecho en gente joven, y los nuestros fueron hechos en los ancianos, y pienso que también tenían una pequeña cantidad de personas. Esto era un más viejo estudio, y no recuerdo todos los detalles, pero con una pequeña cantidad de personas, es posible ver cualquier cosa.

La matanza bacteriana depende de la generación de peróxido de hidrógeno al lado de las células llamadas los neutrófilos, pero esa respuesta no fue inhibida en absoluto. ¿Hay un buen análisis razonado para porqué esa función pudo haberse escapado de la inhibición por la vitamina E, mientras que otras clases de peroxidación se inhiben probablemente?

Meydani: La única especulación que tenemos es que la vitamina E disminuyó probablemente la formación de radicales libres por los neutrófilos, pero los radicales libres pueden también dañar propias membranas celulares de los neutrófilos. La vitamina E disminuyó probablemente radicales libres pero al mismo tiempo protegió la membrana de neutrófilos contra sus propios productos y de esa manera preservó su función.

¿Se sabe seguro que la función del neutrófilo es comprometida realmente por el daño del radical libre asociado a las bacterias que luchan?

Meydani: Hay un ciertas pruebas de eso.

Usted encontró que el tipo retrasado prueba de la hipersensibilidad y las respuestas a la hepatitis B y a las vacunas del tétanos mejoró con la administración de la vitamina E. Pero otra inmunorespuesta transmitida por células, la respuesta a la vacuna de la difteria, no podida para cambiar. ¿Por qué?

Meydani: La vitamina E tiene un efecto sobre ciertos aspectos del sistema inmune, pero no sobre cada parte del sistema inmune. También no vimos una respuesta al antígeno neumocócico, que depende de la función del linfocito B. La vitamina E tiene sus efectos sobre todo sobre las células de T.

¿La vitamina E tiene funciones fisiológicas más allá simplemente de reducir daño oxidativo y de suprimir PGE2 que pudo poder explicar algunos de sus efectos sobre inmunidad?

Meydani: Pudo. Ha habido algunas indicaciones de los estudios por el Dr. Azzi y otros que la vitamina E tiene funciones con excepción apenas de ser un antioxidante puro. Esas pruebas fueron recolectadas mirando los análogos de la vitamina E que no tienen una función antioxidante pero podían a, por ejemplo, tenga un efecto sobre la transducción de la señal. Tan hay un ciertas pruebas que el efecto de la e de la vitamina pudo ser mediado no apenas reduciendo radicales libres, y estamos mirando en ése. Pero en el momento, no tengo ningunos datos.

¿Qué clase de transducción de la señal procesa él miraba? ¿Eran relacionados inmune?

Meydani: Él miraba factores nucleares de la transcripción en células musculares lisas. La vitamina E pudo cambiar tan realmente la expresión génica. Muy interesante.

Vitamina E contra enfermedad cardiovascular

imagen En pruebas de laboratorio, la vitamina E previno los primeros tiempos de la formación de placas evitando que los glóbulos blancos se peguen a las células que alinean la arteria pared-otra arma en el ataque del antioxidante en enfermedad cardíaca, según la investigación en la universidad de Texas Southwestern Medical Center en Dallas.

El estudio, el primer para examinar cómo el E-enriquecimiento de la vitamina de la adherencia célula-llamada blanca de estas monocito-influencias placa-que producía a las células que alinean arterias, fue publicado en la edición del 24 de noviembre de 1998 de la circulación: Diario de la asociación americana del corazón.

“Este efecto beneficioso de la vitamina E más futuro consolida su papel como terapia adjunctive en la gestión de la ateroesclerosis,” dijo al Dr. Ishwarlal Jialal, profesor del autor importante de la patología y de la medicina interna en UT al sudoeste.

Los científicos, incluyendo los investigadores al sudoeste de UT, habían establecido ya que la vitamina E puede reducir susceptibilidad a la ateroesclerosis, o endurecimiento de las arterias, porque inhibe la oxidación de la lipoproteína de baja densidad (LDL), o del “mún” colesterol. Hace dos años, el trabajo por Jialal y el Dr. Sridevi Devaraj, instructor de la patología en UT al sudoeste, mostraron el primer efecto intracelular de la vitamina E-que suprimió la función de monocitos.

El monocito es la célula crítica en el desarrollo temprano de la placa. Un primero tiempo de la placa de arteria-obstrucción implica el accesorio del monocito a la pared endotelial humana de la arteria de las células-. La prevención de este paso podía ser otra blanco importante en el tratamiento de la ateroesclerosis, según Jialal.

Mientras que el enriquecimiento de monocitos con la vitamina E disminuyó la adherencia al endotelio, el enriquecimiento de ambos monocitos y células endoteliales dio lugar a la mayor inhibición de la adherencia, el trabajo mostrado.

“Esto es más probable qué está ocurriendo cuando uno injiere la vitamina E, puesto que consigue en todas las membranas celulares,” Jialal dijo. Esto también representa la primera demostración que la vitamina E tiene efectos en el nivel nuclear sobre un factor importante de la transcripción. Inhibió el factor N-F-kappaB de la transcripción que es importante para la adherencia y la inflamación. Jialal dijo que han aclarado los eventos moleculares que hacen la vitamina E disminuir arterias estorbadas: Inhibe este factor de la transcripción y disminuye las moléculas de la adherencia, dando por resultado menos adherencia de monocitos al endotelio. Estas acciones reducen la formación de placas.

Los seres humanos pueden obtener esta respuesta tomando los suplementos de la vitamina E, los investigadores concluidos.

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