Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

Life Extension revista septiembre de 2013
Interview autor 

La solución del sur del gluten de la dieta de la playa

Por Life Extension
 
La solución del sur del gluten de la dieta de la playa

¡El plan delicioso, Doctor-diseñado, Gluten-enterado para el peso perdidoso y sensación grande – AYUNE!

El Dr. Arthur Agatston es cardiólogo preventivo principal y profesor adjunto de la medicina en la universidad de Miami, Miller School de la medicina. Un pionero en el campo de la proyección de imagen cardiaca no invasor, trabajo científico del Dr. Agatston con el Dr. Warren Janowitz, primero divulgado en 1991, dio lugar a la cuenta de Agatston, un método para defender para el calcio coronario que se utiliza actualmente en el mundo entero y es considerado por muchos expertos ser un calculador importante de la enfermedad cardíaca. Él es el autor de la sensación con mejores ventas de New York Times, la dieta del sur de la playa. Su nuevo libro la solución del sur del gluten de la dieta de la playa está disponible ahora. En esta entrevista exclusiva, el Dr. Agatston habla con el ®de Life Extension sobre cómo el suyo el último proyecto puede beneficiar a lectores.

LE: Comencemos al principio. ¿Cómo serio de un problema es el gluten en productos alimenticios?

AA: Para alguno gente-sobre el 1% del población-gluten puede ser una cuestión de vida o de muerte.1 esta gente tiene una condición conocida como enfermedad celiaca. Los celiacs verdaderos, pues se llaman, son tan sensibles al gluten que incluso una pequeña cantidad-real apenas rastro-puede hacerlos muy enfermos. Hasta hace una década, la enfermedad celiaca era probablemente extremadamente rara, afectando a 1 en 10.000 personas en Norteamérica.2 pero en 2003, el Dr. Alessio Fasano, uno de los investigadores destacados del mundo en el campo, divulgó un hallazgo asombrosamente: La tarifa era realmente 1 en 133.3 que es 100 veces más común que fue creído previamente.

LE: La enfermedad celiaca es la forma más fuerte de intolerancia del gluten, pero sus focos del libro en gran parte en un problema más frecuente, que es algo sensibilidad de gluten llamada. ¿Puede usted explicar que poco?

AA: La sensibilidad de gluten es una condición con los síntomas a menudo similares a la enfermedad celiaca pero ésa puede no requerir abandonar el gluten totalmente. Con el aumento significativo en nuestra toma del gluten durante los últimos 50 años debido a la ubicuidad y al consumo excesivo de los productos hechos con la harina de trigo altamente refinada, apenas estamos comenzando a apreciar el impacto del gluten en nuestra salud. Como sociedad, estamos en un estado de la “sobrecarga del gluten,” y millones de gente de todas las edades y de todas las clases sociales están sufriendo como consecuencia.

LE: ¿Qué puede la gente hacer para determinar independientemente de si ella tiene enfermedad celiaca?

AA: Si usted caminara en mi oficina mañana con el dolor abdominal, cansancio, mente de niebla, dolor común, zumbando en las extremidades, o un de los otros síntomas asociados comúnmente a enfermedad celiaca y a sensibilidad de gluten, le probaría para la enfermedad celiaca antes de sugerir que usted intenta el programa de la solución del gluten. Esto implica el dibujar de sangre para comprobar para saber si hay anticuerpos antis-tTG y otros que se produzcan cuando se dañan las células intestinales y para los genes ligados a la enfermedad celiaca (HLA-DQ2 y/o HLADQ8). Dependiendo de los resultados, una biopsia que confirma puede también ser necesaria. Al mismo tiempo, también pruebo para las deficiencias alimenticias comunes en la gente con enfermedad celiaca, a saber hierro, ácido fólico, vitamina B12, y vitamina D.*

LE: ¿En su experiencia, cuáles son algunos de los síntomas que la gente puede experimentar si ella es sensible al gluten?

AA: En mi práctica de la cardiología, me han sorprendido en el número de pacientes que tienen sensibilidad de gluten y que han ido undiagnosed durante muchos años. Cuando comen las comidas que contienen el gluten, acciona los dolores desagradables del síntoma-estómago, diarrea, ardor de estómago, el cuerpo duele, dolor de cabeza, erupciones de piel, cansancio, niebla del cerebro, y depresión-y a veces lleva a o exacerba enfermedades crónicas tales como artritis reumatoide y fibromyalgia. Ahora conocemos que hay una relación entre esta nueva epidemia de la sensibilidad de gluten y las epidemias de la obesidad y de la diabetes, dos relacionados y las condiciones reversibles que han sido el foco principal de mi dieta del sur anterior de la playa reservan.

LE: ¿Puede usted describir esa relación insidiosa?

AA: He escrito mucho sobre las epidemias de la diabetes y obesidad y su relación establecida a la enfermedad cardíaca y a la mayoría de las otras enfermedades crónicas. He puesto la culpa en ángulo recto en nuestra forma de vida sedentaria y nuestra dieta pobre llenadas de la vacío-caloría, bajo-fibra, comidas-especial no-nutritivas bajo la forma de carbohidratos refinados. Nuestro apego a los almidones altamente procesados nos ha llevado a consumir más gluten que siempre antes. La ironía aquí es que más de estas comidas de desperdicios que comemos, más las anhelamos y más continuamos comiéndolas. Es un ciclo vicioso que sale de millones de gente que lucha con su peso, sintiendo agotado y presionado, y sufrimiento de una variedad de problemas de salud que estén disminuyendo su calidad de vida.

La solución del sur del gluten de la dieta de la playa  

LE: Para combatir este problema, mucha gente necesita alterar sus dietas para quitar todos los productos del gluten. ¿Pero cuál es la diferencia entre ser “gluten libre” y ser “gluten enterado”?

AA: La definición generalmente aceptada del gluten libera significa que una comida debe contener menos de 20 porciones por millón (PPM) de gluten, 4 leyes sin embargo de etiquetado debe todavía ser pasada. Ésa es la cantidad en alrededor 1⁄48 de una rebanada de pan: apenas una astilla minúscula. Además, los producto-cereales del grano, la repostería y pastelería, y otra producto-no son verdad
gluten libre a menos que se hagan en sus propias instalaciones gluten-libres para prevenir la contaminación cruzada de trigo, de centeno, o de productos de la cebada. Por ejemplo, si un cereal de la harina de avena se hace en una fábrica que haga la crema de trigo, aunque la harina de avena se haga de la avena y nada otras, contaminación cruzada con los rastros de trigo cogió de las mismas máquinas que procesaron el trigo pueden traer la harina de avena sobre el umbral de 20 PPM.

LE: Una sección interesante en su libro describe cómo el abuso de analgésicos tales como NSAIDs y antibióticos está exacerbando los problemas de la digestión del gluten cara de muchos americanos. ¿Cómo hace este trabajo?

AA: En las últimas décadas, ha habido un uso cada vez mayor de los analgésicos, particularmente medicaciones del antiinflamatorio no esteroideo (NSAIDs), sobre el contador y ha prescrito.5,6 éstos incluyen aspirin (® de Bayer, de Bufferin), el naproxen (®de Aleve), y el ibuprofen (®de Advil, ®de Motrin). Mientras que la mayor parte de hemos oído que NSAIDs puede dañar nuestros estómagos, qué usted no puede conocer es que él es apenas como probablemente dañar su intestino delgado.5,7 cuando usted considera que más de 30 mil millones dosis de legal y de prescripción NSAIDs están admitidas los Estados Unidos cada año,5 el impacto en nuestros intestinos delgados colectivos deben ser sustanciales. De manera semejante que la gastroenteritis permite que los péptidos incompleto digeridos del gluten se escapen a través de la guarnición intestinal y causen síntomas, puede tan el daño de NSAID. Como con NSAIDs, el abuso y el overprescription de antibióticos es desenfrenados en los Estados Unidos hoy, comenzando en niñez. Se estima que los doctores prescriben los antibióticos a un niño a la una fuera de cada cinco visitas, a menudo para las dolencias respiratorias virales como bronquitis y la gripe que no las requieren.8

LE: La ciencia detrás de cómo sus intestinos toman un golpe tan fuerte con esta enfermedad hace sentido, pero le incluso menciona que la sensibilidad de gluten puede llevar a la osteoporosis. Eso es asombrosamente.

AA: Los cerca de 55% de americanos sobre la edad de 50 tienen osteoporosis o están en de alto riesgo para desarrollarlo.9 me he preguntado siempre porqué la osteoporosis es tan común en el mundo industrializado, a pesar de nuestra toma del calcio, del magnesio, de la vitamina D, y de otros alimentos importantes para la formación y la fuerza del hueso. Interesante, la osteoporosis se ha tratado tradicionalmente con suplementos del calcio, pero su impacto en la detención o la inversión de esta enfermedad parece ser mínimo y hay una razón de eso. Sabemos que con enfermedad celiaca, las deficiencias nutritivas que resultan de un intestino delgado dañado impiden el crecimiento de niños y, evitan de hecho que los niños consigan bastantes de estos alimentos vitales durante sus años del hueso-edificio. Parece probablemente que la osteoporosis que ocurre más adelante en vida podría ser debido a las décadas de absorción pobre de los alimentos que estaban disponibles de la comida pero nunca fue conseguida en la circulación sanguínea y los tejidos.

LE: ¿Y la sensibilidad de gluten puede incluso afectar a la absorción de la vitamina D, la derecha?

AA: Si le han dicho que usted tiene un nivel bajo de la vitamina D, usted debe ser probado para la enfermedad celiaca, puesto que las vellosidades dañadas no pueden absorber adecuadamente esta vitamina soluble en la grasa. Incluso si los resultados son negativos, usted debe seguir nuestro programa de la solución del gluten, supervisar su respuesta, y hacer su vitamina D volver a inspeccionar después de ser del gluten. Inversamente, si usted encuentra usted es gluten sensible después de que usted haya hecho nuestro programa, pide que su doctor pruebe su nivel de la vitamina D y sus niveles de otros alimentos también. Usted puede necesitar la suplementación bajo dirección de su doctor.

La solución del sur del gluten de la dieta de la playa  

LE: Incluso si alguien adopta un gluten libre o dieta enterada del gluten, todavía hay mucho daño que se ha hecho a la zona del SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO. ¿Qué puede la gente hacer para reparar este daño?

AA: Hay un área prometedora de la investigación del microbiota que está vertiendo la nueva luz en recolonizing las bacterias en nuestros intestinos con probiotics.10,11 la palabra significa literalmente “beneficioso a la vida.” Usted ha oído hablar probablemente de probiotics. Estas buenas bacterias, que residen ya en nuestros intestinos, han poblado o se han añadido a un gran número de productos que se extendían del yogur a las bebidas del té verde y a otros suplementos por años. Pero a pesar de un cierto buen análisis razonado detrás de demandas de la eficacia, todavía estamos esperando más pruebas antes de que el probiotics se pueda establecer como componente importante en la realización de una mejor salud. Eso está en parte porque las diversos comidas y suplementos para la entrega oral del probiotics no ahorran necesariamente estas bacterias amistosas de la destrucción por nuestro ácido de estómago. Un uso del probiotics que se ha encontrado para ser beneficioso, sin embargo, está en el tratamiento del crecimiento excesivo bacteriano del clostridium difficile, enemigo decididamente hostil que ataca nuestras guarniciones intestinales, causando la inflamación, el dolor abdominal, y la diarrea.12,13

LE: ¿Cómo es la dieta del sur de la playa similar al programa del sur de la solución del gluten de la dieta de la playa?

AA: La solución del sur del gluten de la dieta de la playa es simplemente una extensión de nuestro plan comprobado. Los mismos principios de comer una dieta variada que consiste en verduras nutritivas y fibra-ricas, las frutas, y los granos enteros, así como las grasas magras del proteína y buenas, ser verdad inmóvil aquí. Usted apenas abandonará todo el gluten por unas semanas para determinar si usted tiene cualquier sensibilidad de gluten. Hoy, el trigo se ha apuntado como el enemigo, y algunas personas han ido poco al agua evitarlo. Apenas pues la gente era incorrecto parte posterior fóbica gorda en los años 90, ella es incorrecto gluten fóbico hoy. Por eso he creado la solución del sur del gluten de la dieta de la playa para aclarar la confusión sobre el gluten, para ayudarle a imaginar si usted necesita ser referido sobre el gluten en absoluto, y entonces ayudarle a tomar las mejores decisiones de la comida para una mejor salud si le resulta tenga una sensibilidad de gluten.

La solución del sur del gluten de la dieta de la playa

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La extensión del *Life ofrece una pantalla del anticuerpo de la enfermedad celiaca así como una comida la pantalla segura de la alergia que puede determinar sensibilidad de gluten. Para más información sobre enfermedad celiaca, la sensibilidad de gluten, o pedir un análisis de sangre, entra en contacto con por favor a un consejero de la salud del ® de Life Extension hoy en 1-866-864-3027.

Arthur Agatston, Doctor en Medicina, es cardiólogo y profesor adjunto de la medicina en la universidad de Miami, Miller School de la medicina. Él es el autor del best seller la dieta del sur de la playa, que se centra en una forma de vida de la comida incluyendo las comidas alimento-densas, fibra-ricas. Agatston admite que él no se estableció para crear un plan popular del plan- de la dieta salió de la necesidad de conseguir sus dietas del paciente de corazón bajo control.

Para pedir la solución del sur del gluten de la dieta de la playa, llamada 1-800-544-4440.

Referencias

  1. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. El predominio de la enfermedad celiaca en los Estados Unidos. J Gastroenterol. El 2012 de oct; 107(10): 1538-44.
  2. Rossi TM, Albini CH, Kumar V. Incidence de la enfermedad celiaca identificado por la presencia de anticuerpos endomysial del suero en niños con diarrea crónica, estatura corta, o la diabetes insulina-dependiente mellitus. J Pediatr. El 1993 de agosto; 123(2): 262-4.
  3. Fasano A, Berti I, Gerarduzzi T, y otros predominio de la enfermedad celiaca en grupos en peligro y del no-en-riesgo en los Estados Unidos: un estudio multicentro grande. MED del interno del arco. 10 de febrero 2003; 163(3): 286-92.
  4. Disponible en: http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm265838.htm. 9 de abril de 2013 alcanzado.
  5. Disponible en: http://www.ptjournal.com/ptJournal/fulltext/28/7/PTJ2807462.pdf. 9 de abril de 2013 alcanzado.
  6. Kovac SH, Houston TK, uso de la droga del antiinflamatorio no esteroideo de Weinberger M. Inappropriate: predominio y calculadores. Saf del paciente de J. El 2010 de junio; 6(2): 86-90.
  7. DY de Graham, Opekun AR, Willingham FF, Qureshi WA. Lesión de la mucosa pequeño-intestinal visible en usuarios crónicos de NSAID. Clin Gastroenterol Hepatol. El 2005 de enero; 3(1): 55-9.
  8. Mangione-Smith R, McGlynn EA, manganeso de Elliott, Krogstad P, derecho del arroyo. La relación entre las expectativas parentales percibidas y el comportamiento que prescribe antimicrobiano del pediatra. Pediatría. El 1999 de abril; 103 (4 pintas 1): 711-8.
  9. Disponible en: http://www.nof.org/hcp/research/research-agenda. 9 de abril de 2013 alcanzado.
  10. Lee BJ, Bak YT. Síndrome de intestino irritable, microbiota de la tripa y probiotics. J Neurogastroenterol Motil. El 2011 de julio; 17(3): 252-66.
  11. Saulnier DM, Ringel Y, MB de Heyman, y otros. El microbiome, el probiotics y el prebiotics intestinales en neurogastroenterology. Microbios de la tripa. 2013 enero-febrero; 4(1): 17-27.
  12. Lawley TD, Clare S, caminante AW, y otros apuntó la restauración del microbiota intestinal con una enfermedad difficile de recaída simple, definida del clostridium de las resoluciones bacteriotherapy en ratones. PLoS Pathog. 2012; 8(10): e1002995.
  13. Schoster A, Kokotovic B, Permin A, paladio de Pedersen, Bello FD, inhibición in vitro de Guardabassi L. de clostridium difficile y del clostridium perfringens por tensiones probióticas comerciales. Anaerobio. El 2013 de abril; 20:36-41.