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Revista de Life Extension

Life Extension revista julio de 2013
Informe  

Pare las oleadas Almidón-inducidas de la glucosa

Por Scott Rackinow
Pare las oleadas Almidón-inducidas de la glucosa  

Hace aproximadamente 35 años, el gobierno federal revisó sus instrucciones dietéticas para aconsejar a americanos aumentar la cantidad de carbohidratos que consumen al alrededor 60% de su toma de comida diaria. El objetivo era alcanzar una forma de vida más sana.1

Las últimas instrucciones del instituto de la medicina recomiendan una toma diaria del carbohidrato del hasta 65% de toma de comida diaria.2

El resultado catastrófico ha sido una epidemia de la obesidad peligrosa para la vida, del diabetes tipo II, del síndrome metabólico, y de otras enfermedades.2

La razón es simple. El almidón es una de las fuentes dietéticas más grandes de azúcar de sangre y de puntos peligrosos de la glucosa en sangre de la después-comida.3,4 incluso si usted come supuestos “granos sanos” por ejemplo el trigo integral y el arroz moreno, este todo el convertido en el azúcar durante la digestión.5

Afortunadamente, los investigadores han destapado una enzima de la dual-acción conocida como transglucosidase (transporte-gluco-lado-Ace pronunciado) que los bloques la conversión del almidón en el azúcar y los tranforms él en fibra beneficiosa.6

Mientras que usted no puede eliminar todo el almidón de su dieta, usted puede neutralizar su impacto negativo en su cuerpo. Transglucosidase representa un mecanismo nuevo para proteger contra los efectos dañinos del almidón dietético.

Los estudios de laboratorio impresionantes han mostrado que cuando el transglucosidase entra en contacto con las comidas almidonadas y las enzimas naturales en el aparato digestivo, hay una reducción del 31% en el almidón rápidamente digerido (la clase que hace el azúcar de sangre clavar justo después de una comida) y un aumento en almidón lentamente digerido (cuál del 11% consigue convertido para azucarar más lentamente, si en absoluto).7

Junto, ese significa que el aproximadamente 40% del almidón que usted injiere es menos probable ser absorbido rápidamente en su circulación sanguínea.

Los estudios clínicos humanos han confirmado la capacidad del transglucosidase de reducir niveles de la glucosa en sangre y de la insulina.

Para el adulto típico del envejecimiento, esto ofrece una manera potente de ayudar a evitar el cruzar de la línea en prediabetes o diabetes pública, preservando la función pancreática, protegiendo contra la glucosa/la insulina mortales oleada-y llevando en última instancia a una vida más larga, más sana.

Peligros ocultados de una dieta del Alto-almidón

Si usted es a diabético-o experimentar incluso sangre levemente elevada azúcar-usted sabe probablemente que el azúcar es una de las cosas peores que usted puede poner en su cuerpo. Qué usted puede ser que no conozca es que una de las fuentes más grandes de azúcar en su dieta es almidón.7 porque incluso los granos enteros se convierten al azúcar durante la digestión, cada gramo de almidón que usted come podría representar un gramo de glucosa libre en su sangre.5,8

Eso significa que incluso las opciones aparentemente sanas de la comida (pan entero del grano, arroz moreno, y pastas del trigo integral, por ejemplo) pueden llevar a aumentos en azúcar de sangre e insulina-y en última instancia a una amenaza creciente para su salud-especial si usted sufre ya de la resistencia a la insulina (prediabetes) o de la diabetes.

Las comidas almidonadas son ricas en precursores de la glucosa tales como amilopectina, que es el formulario principal de almidón rápidamente digestible en el cuerpo humano.9 porque el almidón en diversas comidas se convierte en el azúcar a diversas tarifas, da lugar a índices variables de elevación del azúcar de sangre, de respuesta de la insulina, y de la saciedad (el sentido de la plenitud que usted consigue después de comer una porción de cada comida).5,10

Sin importar la forma de almidón usted come sin embargo, sea el pan entero del grano y el arroz moreno o las galletas y la torta, el hecho sigue siendo que todo el almidón digestible consigue dado vuelta en el azúcar mientras que pasa a través del aparato digestivo.5,7,8 y ése da lugar a elevaciones en azúcar de sangre y una insulina peligroso más alta nivel-si usted sufre de la diabetes o no.

Cuando el azúcar (glucosa) ata a las proteínas de su cuerpo, produce los productos finales avanzados del glycation, que son las proteínas “azucaradas” que han llegado a ser tiesas, inflexibles, y disfuncionales.11-13 avanzó la inflamación y la oxidación del disparador de los productos finales del glycation, llevando a las cantidades masivas del daño tisular que es la base de crónico enfermedad-y del envejecimiento sí mismo.12,13

Impacto del exceso de la insulina

En respuesta al azúcar de sangre de sobra, su cuerpo tiene que bombear hacia fuera lejos demasiada insulina.La insulina 6,14,15 es una hormona que es esencial para el metabolismo del carbohidrato y de la grasa. Pero cuando ha secretado superior, la insulina se convierte en una “hormona de la muerte.” Los niveles crónico elevados de la insulina le ponen en el riesgo creciente de muerte de las enfermedades tan diversas como cáncer, obesidad, ataques del corazón, y movimientos, y pueden llevar en última instancia a un páncreas “quemado” incapaz de cualquier control de la glucosa en absoluto.14,16-18

Incluso la gente con los niveles de azúcar de sangre de ayuno “normales” es en un riesgo creciente si suben sus niveles de la glucosa de la después-comida demasiado arriba, demasiado rápido.19,20 por eso, incluso si usted no es diabético, usted necesita hacer todos lo que usted puede guardar sus niveles del azúcar y de la insulina de sangre bajo control.

Demasiados americanos están viviendo en una “zona gris peligrosa” con su salud. Aunque piensan son seguros del daño, su glucosa y los niveles de la insulina son precario acercamiento anormal. Usted podría vivir a punto de una salud importante desastre-y ni siquiera conocerla.20

Los doctores convencionales Missed el barco

los médicos del Moderno-día no están ayudando a la situación porque esperan típicamente lejos también mucho antes responden al estado “pre-diabético” de un paciente (técnico llamado tolerancia empeorada de la glucosa, o resistencia a la insulina). Y cuando responden, está a menudo con los medicamentos de venta con receta costosos que no abordan completamente los problemas subyacentes. En el extremo, la prevención tiene la mayoría del sentido.

Afortunadamente, los investigadores han descubierto una enzima única que puede ayudar a evitar que usted cruce la línea en prediabetes o la diabetes pública atenuando los efectos dañinos del almidón dietético.6 esta enzima transformativa se llama transglucosidase.

Ayudado por las propias enzimas de almidón-resumen de su cuerpo, el transglucosidase cambia literalmente la estructura molecular del almidón. En vez de permitir que el almidón sea convertido en los azúcares libres que clavan su glucosa en sangre y accionan el lanzamiento mortal de la insulina, el transglucosidase convierte el almidón en fibra-derecho beneficioso, indigesto, prebiotic en su propio aparato digestivo.6,7,21-23

Con la ayuda de transglucosidase, usted puede alcanzar metas salvavidas múltiples con un solo suplemento:

  1. Usted convertirá menos almidón al azúcar, asegurando una carga más pequeña de la glucosa, especialmente en el período crítico de la después-comida.6,21,22
  2. Usted lanzará menos insulina, así reduciendo su riesgo de los efectos sobre la salud mortales de exceso de la insulina.6,21,22
  3. Usted se proveerá la fibra prebiotic adicional, más futura reduciendo su riesgo de diabetes y aumentando salud intestinal.7,23-29
Qué usted necesita conocer
Transglucosidase: Reducción de Sugar Surges

Transglucosidase: Reducción de Sugar Surges

  • El alto azúcar de sangre y los altos niveles resultantes de la insulina plantean una amenaza grave para la salud de los americanos, incluso para la gente no-diabética.
  • La fuente más grande de glucosa en la dieta es no azúcar o edulcorantes, sino bastante el almidón, que se compone de centenares de moléculas individuales de la glucosa que interrumpan y se absorban durante la digestión.
  • La reducción de la digestión del almidón es una manera importante de reducir puntos peligrosos en el azúcar de sangre que sigue una comida, como está aumentando su toma de la fibra dietética prebiotic.
  • Transglucosidase ofrece un acercamiento revolucionario a manejar altas oleadas del azúcar y de la insulina de sangre convirtiendo el almidón en fibra prebiotic directamente en la zona intestinal.
  • Los estudios muestran que el transglucosidase puede parar la progresión de prediabetes a la diabetes, mientras que limita el daño tisular y la baja cardiovasculares y de factores de riesgo de cáncer entre diabéticos.
  • Si usted se refiere sobre los riesgos de alto azúcar de sangre, usted debe tomar un suplemento del transglucosidase antes de cada comida con almidón.

Neutralice el almidón dietético

Según lo indicado anterior, sin importar la forma de almidón que usted come, todo el almidón digestible consigue dado vuelta en el azúcar mientras que pasa a través del aparato digestivo.7,8 y ése da lugar a elevaciones en azúcar de sangre y a una subida de niveles de la insulina en la zona peligrosa. El período más aventurado es las dos horas inmediatamente después de una comida; los estudios muestran que esta oleada de la glucosa en sangre y de la insulina de la después-comida es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular.12 afortunadamente, el transglucosidase puede ayudar a eliminar los peligros de este período de la después-comida.

¿Qué sucede tan al almidón que usted acaba de comer? Ésa es la segunda parte de la historia del transglucosidase.

Además de bloquear la conversión del almidón en el azúcar, el transglucosidase convierte ese azúcar dañino en fibra dietética prebiotic beneficiosa.6,23,30

Sabemos que cuanto más fibra que usted consume, el mejor su salud. Las dietas de alto contenido de fibra pueden ayudarle a vivir más de largo por varias razones.La fibra de 31 Prebiotic alimenta las bacterias beneficiosas que viven en sus dos puntos; esas bacterias a su vez convierten otros tipos de fibra en las moléculas sanas que los niveles inferiores de la inflamación en su cuerpo, reducen aumento de peso excesivo, reducen su colesterol de la sangre, encogen su riesgo de cáncer, la y-importante-ayuda normaliza niveles de la glucosa en sangre y de la insulina.32-36

Pero a pesar de la recomendación de la asociación dietética americana que los adultos sanos deben consumir 20 a 35 gramos/día de fibra dietética, la mayoría de la gente no viene dondequiera cerca de este nivel de toma, en parte porque es duro encontrar fuentes buenas, aceptables de fibra.32

Cuando usted complementa con transglucosidase, sin embargo, usted es capaz de convertir los almidones malsanos con el alto lanzamiento del azúcar y el contenido bajo de la fibra en fibra prebiotic sana— directamente en su propio aparato digestivo.6,21,22

Los datos humanos confirman la ventaja de transglucosidase para mejorar la salud de las bacterias beneficiosas que residen en el aparato digestivo. En un grupo cuarenta del tipo diabéticos de II la recepción del transglucosidase por 12 semanas, el 67% tenía considerable mejora en la salud y el equilibrio de colonias bacterianas en su aparato digestivo.37 investigadores creen que la modulación de las bacterias de la tripa por transglucosidase puede ser uno de los mecanismos principales por los cuales el transglucosidase apoya el control de los niveles de la glucosa y promueve pérdida de peso en el tipo diabéticos de II.

Eso significa que el transglucosidase tiene el potencial para cambiar radicalmente la ecuación cuando se trata de los peligros del almidón en su dieta. Dado su mecanismo dual de acción-bloquear el lanzamiento del azúcar dañino del almidón y de convertirlo en lugar de otro en transglucosidase beneficiosode la fibra tiene el poder de ayudar a evitar que usted cruce la línea en los prediabetes (resistencia a la insulina) o la diabetes pública, preservando su función pancreática y protegiéndole contra la insulina peligrosa oleada-y prolongando en última instancia su vida.

Cuadro 1: El impacto de comidas almidonadas comunes en la glucosa, la insulina, y las cuentas 45,46 de la saciedad
Cuadro 1: El impacto de comidas almidonadas comunes en la glucosa, la insulina, y las cuentas de la saciedad

Porque un gramo de almidón se podría convertir por las enzimas digestivas en un gramo de azúcar, las comidas que son altas en almidón son también altas en azúcar.El azúcar 5,8 se lanza más fácilmente de algunas comidas que de otras, dando por resultado perfiles muy diversos del azúcar y de la insulina de sangre. En esta tabla, las diversas comidas se comparan con el pan blanco, una comida almidonada que se convierta rápidamente al azúcar. La “cuenta de la glucosa” indica cuánta glucosa contiene una comida comparado al pan blanco; la “cuenta de la insulina” indica cuánto aumenta una comida dada la insulina de la sangre comparada al pan blanco; y la “cuenta de la saciedad” indica cómo usted siente por completo después de comer porciones idénticas de cada comida, comparado al pan blanco.45,46

Comida

Cuenta de la glucosa

Cuenta de la insulina

Cuenta de la saciedad

Pan blanco (línea de fondo)

100

100

100

Pan integral

97

96

157

Arroz blanco

110

79

138

Arroz moreno

104

62

132

Pastas blancas

46

40

119

Pastas de Brown

68

40

188

Patatas

141

121

323

Habas cocidas

114

120

168

Galletas

118

87

127

Barras de Marte

79

122

70

Plátanos

79

81

118

Copos de maíz

76

75

118

Gachas de avena

60

40

209

Manzanas

50

59

197

Reduzca su riesgo de desarrollar la diabetes

Transglucosidase se ha estudiado en todo el mundo, y es una de las únicas enzimas naturales sabidas que pueden prevenir la progresión de prediabetes a la verdadera diabetes.6

La gente con los prediabetes tiene a menudo niveles de ayuno de la glucosa cerca de los límites superiores de “normal” (cerca o sobre de 100 mg/dL) y ha perdido ya la capacidad de controlar oleadas de la glucosa y de la insulina de la después-comida. Prediabetics tiene un de alto riesgo del progreso a verdadero diabetes-pero incluso si no lo hacen, estas elevaciones “suaves” en azúcar de sangre todavía correlacionan fuertemente con enfermedades tales como ataque del corazón, síndrome del intestino irritable, y cáncer.6,38

En un estudio incluyendo prediabetics, un grupo recibió una “dosis baja” de las unidades 450,000* de transglucosidase, un grupo recibió una “alta dosis” de 900.000 unidades de transglucosidase, y un tercer grupo recibió un placebo.6 los temas tomaron los suplementos junto con una comida de la prueba del arroz blanco (alto en almidón) que se convierte fácilmente a la glucosa.

A lo largo de tres horas que seguían la comida del control, el azúcar de la sangre total de los temas subió en territorio peligroso, como sería esperado para la gente con los prediabetes.6 pero la gente que complementó con transglucosidase en cualquier dosis tenía concentraciones totales perceptiblemente más bajas del azúcar de sangre durante el período de tres horas, junto con una tendencia hacia niveles más bajos de la insulina. No había efectos secundarios significativos.

Cuál este los medios para usted son que, si usted es un prediabetic, usted puede limitar con seguridad el impacto negativo de un almidonado comida-y puede reducir su índice de progresión hacia la diabetes.6

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