Life Extension revista julio de 2013
Extractos  

Transglucosidase

El almidón con una propiedad lenta de la digestión produjo alterando su longitud de cadena, densidad de la rama, y estructura cristalina.

La hipótesis de aumentar la densidad de la rama del almidón para reducir su tarifa de la digestión con el acortamiento parcial de las cadenas exteriores de la amilopectina y la longitud de la amilosis fue investigada. Los productos de almidón preparados usando la beta-amilasa, beta-amilasa y transglucosidase, amilasa alfa maltogenic, y amilasa alfa y transglucosidase maltogenic mostraron la reducción significativa del almidón rápidamente digerido por 14,5%, 29,0%, 19,8%, y 31,0% con un aumento concomitante del almidón lentamente digerido por 9,0%, 19,7%, 5,7%, y 11,0%, respectivamente. El contenido de almidón resistente aumentó a partir el 5,1% a 13,5% en almidones tratados. El contenido total del isomaltose, del isomaltotriose, y del panose del prebiotics (Isomaltooligosaccharides) era 2,3% y 5,5%, respectivamente, para la amilasa alfa de beta-amylase/transglucosidase- y maltogenic/transglucosidase-trató los almidones. La distribución de peso molecular de almidones tratados enzimáticamente y sus distribuciones debranched de la longitud de cadena, analizada usando la cromatografía de alto rendimiento de la tamaño-exclusión con la dispersión laser de la luz del multiangle y la detección del índice de refracción (HPSEC-MALLS-RI) y HPSEC-RI, mostró distintamente diversos modelos entre los almidones con diversos tratamientos enzimáticos. Una proporción más grande de fracciones de poco peso molecular apareció en los almidones tratados además con transglucosidase. Todos los almidones tratados enzimáticamente mostraron una mezcla de b y de V-tipo modelos de difracción de radiografía, y los espectros de Rmn 1H mostraron un aumento significativo de los acoplamientos alpha-1,6. El aumento de la densidad de la rama del almidón y la estructura cristalina en los almidones tratados contribuyen probablemente a su propiedad lenta de la digestión.

Comida quím. de J Agric. 30 de mayo 2007; 55(11): 4540-7

Complemento de transglucosidase con una dieta de alto contenido de fibra para la prevención de la hiperglucemia de sobremesa en perros diabéticos streptozotocin-inducidos.

Los oligosacáridos indigestos se han mostrado para normalizar la concentración de la glucosa en sangre y de la insulina de tal modo que promovía buena salud y que prevenía enfermedades, tales como diabetes. Transglucosidase (TG, alfa-glucosidasa, código de la enzima (EC) 3.2.1.20) es una enzima capaz de convertir el almidón a los oligosacáridos, tales como ISO-malto-oligosacáridos de la maltosa, vía la acción de la amilasa. El objetivo de este estudio era evaluar si la administración oral del TG con maltosa o dextrina es capaz de reducir la concentración de sobremesa de la glucosa del suero en experimental el streptozotocin (STZ) - perros diabéticos inducidos alimentados en una dieta de alto contenido de fibra. Cinco sanos y cinco STZ-indujeron perros diabéticos fueron empleados en este estudio. La suplementación del TG con dextrina o maltosa no tenía ningún efecto perjudicial en perros sanos. De hecho, el TG y la dextrina exhibieron un modelo flatlined de la glucosa del suero, mientras que reducía la concentración de sobremesa mala de la insulina y de la glucosa del suero con respecto a dieta del control solamente. Cuando la suplementación del TG fue probada en perros diabéticos STZ-inducidos bajo el contexto de una alta dieta de la fibra, reducción 13,8% y 23,9% en la concentración mala de la glucosa para el TG con maltosa y dextrina, fue observado respectivamente. Por otra parte, el TG con dextrina dio lugar a una concentración de sobremesa mala el 13% más baja de la glucosa que el TG con la maltosa, sugiriendo que la dextrina puede ser un substrato más eficiente que la maltosa cuando está utilizada en la misma concentración (1 g/kg). Nuestros resultados indican que la suplementación del TG con dieta puede llevar para bajar niveles de sobremesa de la glucosa contra dieta solamente. Sin embargo, la eficacia de la suplementación del TG puede depender del tipo de dieta que se complementa con. Como tal, la administración del TG puede ser útil para prevenir la progresión de la diabetes mellitus y en su gestión en perros.

Veterinario Res Commun. El 2010 de febrero; 34(2): 161-72

Efectos del transglucosidase sobre la diabetes, los factores de riesgo cardiovasculares y los biomarkers hepáticos en pacientes con el tipo - diabetes 2: 12 una semana, ensayo seleccionado al azar, de doble anonimato, placebo-controlado.

En esta semana 12, el ensayo seleccionado al azar, de doble anonimato, placebo-controlado, la eficacia y la seguridad del transglucosidase (TGD) fueron comparados con placebo en pacientes con el tipo - diabetes 2 mellitus (T2DM). En 12 semanas, TGD 300 mg/día y TGD 900 mg/día redujeron perceptiblemente HbA1c (0,18 y 0,21%) y la concentración de la insulina (19,4 y 25,0 pmol/l), respectivamente, contra placebo. TGD 300 mg/día y TGD 900 mg/día también redujeron perceptiblemente el colesterol de la lipoproteína de baja densidad (0,22 y 0,17 mmol/l, respectivamente). TGD 900 mg/día redujo perceptiblemente el triglicérido por 0,24 mmol/l y la presión arterial diastólica por 8 mmHg. El placebo fue asociado a un aumento significativo de la línea de fondo en índice de masa corporal, aminotransferasa de la alanina y la aminotransferasa del aspartato (0,17 2 U/l de kg/m (2), 3 y, respectivamente), mientras que no era TGD. TGD 300 mg/día aumentó perceptiblemente adiponectin de molecularidad elevada del peso en 0,6 µg/ml. Los eventos adversos no diferenciaron perceptiblemente entre los grupos. TGD dio lugar a la baja de HbA1c y del nivel de la insulina de la sangre y a mejoras en factores de riesgo metabólicos y cardiovasculares en T2DM.

Diabetes Obes Metab. El 2012 de abril; 14(4): 379-82

Acción del transglucosidase del aspergillus niger en maltoheptaose y [u (13) C] maltosa.

Los oligosacáridos sintetizados de una mezcla de maltoheptaose y [u (13) C] de maltosa con el transglucosidase [EC 2.4.1.24] del aspergillus niger fueron investigados. Cuando la mezcla de reacción fue incubada en 15 grados de C para 1h, varios tipos de oligosacáridos con DP (grado de polimerización) 2 a DP8 que contiene la alfa-d-Glcp (1-->6) - el maltoheptaose fue detectado por la espectrometría líquida de la cromatografía-masa (LC-MS) y el análisis de la metilación. La mayor parte de estos compuestos consistieron en la alfa (1-->4) acoplamientos en la cadena principal y la alfa (1-->6) acoplamientos en los extremos no reductores. Sin embargo, cuando la mezcla de reacción fue incubada para 96h, la mayor parte de estos productos fueron convertidos en los oligosacáridos con DP2 a DP5 que consistía en solamente la alfa (1-->6) acoplamientos. Estos resultados sugirieron que el transglucosidase del A. Niger transfiriera rápidamente residuos glucosiles a los maltooligosacáridos, e hidrolizaron gradualmente ambo la alfa (1-->4) acoplamientos y alfa (1-->6) acoplamientos en el extremo no reductor, y transformado éstos en moléculas más pequeñas principalmente de la alfa (1-->6) acoplamientos.

Carbohydr Res. 10 de marzo 2009; 344(4): 460-5

Una estrategia nueva en la producción de oligosacáridos en aparato digestivo: prevención de la hiperglucemia y del hyperinsulinemia de sobremesa.

El objetivo de este estudio era evaluar los efectos de la administración oral del transglucosidase (TG) sobre concentraciones de sobremesa de la glucosa en temas sanos. Un ensayo de tres vías placebo-controlado seleccionado al azar de la cruce fue separado por un período del desastre de más de 3 días. Seleccionaron a veintiuno voluntarios sanos normales, envejecidos 30-61 años (17 varones y 4 hembras) para este estudio. La salud de los temas fue evaluada como normal por la investigación prestudy. Todos los temas recibieron 3 tipos de comidas de la prueba (3 bolas de arroz: proteína, g 14,4; grasa, 2,1 g; y carbohidrato, 111 g: energía total, 522 kcal) con 200 ml de agua en la cual 0 magnesios, el magnesio 150, o el magnesio 300 del TG fueron disueltos. Las muestras de sangre para estimar concentraciones de la glucosa y de la insulina del plasma fueron recogidas antes y cada minuto 30 después del experimento. Con respecto a ningún tratamiento del TG, la administración del TG tendida para prevenir un aumento de sobremesa en glucosa del plasma (p = 0,069: el magnesio 150 del TG contra control) pero allí no era ninguna diferencia significativa entre tres grupos. Con respecto a los 17 temas que fueron sugeridos para tener tolerancia empeorada de la glucosa, el TG disminuyó perceptiblemente la glucosa en sangre de sobremesa (p<0.05: magnesio 150 magnesio y 300 del TG contra control) y concentraciones marginal disminuidas de la insulina (p = 0,099: magnesio 300 del TG contra control). Estos resultados sugieren que el TG pueda ser útil para prevenir la progresión del tipo - diabetes 2 mellitus.

Bioquímica Nutr de J Clin. El 2007 de nov; 41(3): 191-6

Un índice de la insulina de comidas: la demanda de la insulina generada por las porciones 1000-kJ de comidas comunes.

El objetivo de este estudio era comparar sistemáticamente respuestas de sobremesa de la insulina a las porciones isoenergetic 1000-kJ (240-kcal) de varias comidas comunes. Las correlaciones con el contenido nutritivo eran resueltas. Treinta y ocho comidas separadas en seis categorías de la comida (fruta, productos de la panadería, bocados, comidas ricas en carbohidrato, comidas abundantes en proteínas, y cereales de desayuno) fueron alimentadas a los grupos de 11-13 temas sanos. las muestras de sangre del Finger-pinchazo fueron obtenidas cada minuto 15 durante 120 Min. Una cuenta de la insulina era calculada del área debajo de la curva de respuesta de la insulina para cada comida con uso del pan blanco como la comida de la referencia (cuenta = 100%). Las diferencias significativas en cuenta de la insulina fueron encontradas dentro y entre las categorías de la comida y también entre de las comidas que contenían una cantidad similar de carbohidrato. Las cuentas totales, de la glucosa y de la insulina fueron correlacionadas altamente (r = 0,70, P < 0,001, n = 38). Sin embargo, las comidas abundantes en proteínas y los productos de la panadería (ricos en grasa y carbohidrato refinado) sacaron las respuestas de la insulina que eran desproporcionado más altas que sus respuestas glycemic. El carbohidrato total (r = 0,39, P < 0,05, n = 36) y el contenido del azúcar (r = 0,36, P < 0,05, n = 36) fueron relacionados positivamente con las cuentas malas de la insulina, mientras que la grasa (r = -0,27, NS, n = 36) y el contenido de la proteína (r = -0,24, NS, n = 38) eran negativamente relacionados. La consideración de las cuentas de la insulina puede ser relevante a la gestión y a la patogenesia dietéticas de la diabetes no-insulina-dependiente mellitus y de la hiperlipidemia y puede ayudar a aumentar la exactitud de estimar requisitos preprandiales de la insulina.

J Clin Nutr. El 1997 de nov; 66(5): 1264-76

Prebiotics para luchar enfermedades: ¿Realidad o ficción?

Las bacterias que viven en el aparato gastrointestinal son cruciales para el acontecimiento de la salud humana y de la enfermedad. El aumento de la microflora intestinal beneficiosa en el consumo de prebiotics, que son las “comidas funcionales”, podría ser una manera elegante de limitar el número y la incidencia de desordenes y de recuperarse de tratamientos del dysbiosis o del antibiótico. Este comentario se centra en los carbohidratos bajo-digestibles de cadena corta (3103) que son metabolizados por la porción del microbiota de la tripa como fuente de energía, reforzadores del sistema inmune o facilitadores de la absorción mineral. La toma de las comidas que contienen las 3103 puede mejorar el estado de la salud y puede prevenir enfermedades como por ejemplo ciertas formas de cáncer. Dado el gran número de diversas moléculas que pertenecían a las 3103, nos centramos nuestra atención en los fructans (inulina, fructo-oligosacáridos), los galacto-oligosacáridos y los almidones resistentes y sus usos terapéuticos y protectores. Las pruebas están acumulando que las 3103 pueden inhibir infecciones bacterianas y virales modulando respuestas de la defensa del huésped y cambiando las interacciones entre las bacterias patógenas y beneficiosas. Los estudios animales y los estudios en los pequeños grupos de temas humanos sugieren que las 3103 pudieran ayudar a contrarrestar el cáncer colorrectal, la diabetes y el síndrome metabólico. Los mecanismos de la acción de las 3103 en el cuerpo humano pudieron ser más amplios que pensaron originalmente, quizás también incluyendo eventos reactivos del barrido y de la señalización de la especie del oxígeno.

Phytother Res. 27 de diciembre 2012

Gestión del síndrome metabólico con intervenciones probióticas y prebiotic.

El síndrome metabólico es un desorden complejo causado por un racimo de factores correlacionados que aumente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de tipo - diabetes 2. La obesidad es el precursor principal para el síndrome metabólico que puede ser apuntado en desarrollar diversas terapias. Con esta visión, varias terapias físicas, psicológicas, farmacéuticas y dietéticas se han propuesto para la gestión de la obesidad. Sin embargo, las estrategias dietéticas encontraron más apropiado sin ningunos efectos sobre la salud adversos. El uso del probiotics y del prebiotics como biotherapeutics es la nueva área emergente en desarrollar estrategias dietéticas y mucha gente está interesada en el aprendizaje de los hechos detrás de estas demandas de la salud. Los estudios recientes establecieron el papel del probiotics y del prebiotics en la gestión del peso con los mecanismos posibles del equilibrio microbiano mejorado, de la toma de comida disminuida, de la adiposidad abdominal disminuida y de la integridad de la mucosa creciente con tono inflamatorio disminuido. Por lo tanto, el acercamiento “Pharmaco-alimenticio” antedicho se ha seleccionado y se ha revisado extensivamente para ganar conocimiento completo en mecanismos supuestos de la acción probiótica y prebiotic para desarrollar las estrategias dietéticas para la gestión del síndrome metabólico.

J indio Endocrinol Metab. El 2012 de enero; 16(1): 20-7

Probiotics, prebiotics, balance energético, y obesidad: penetraciones mecánicas e implicaciones terapéuticas.

los desordenes Obesidad-relacionados derivan de una combinación de susceptibilidad genética y de factores ambientales. Las pruebas recientes apoyan el papel del microbiota de la tripa en la patogenesia de la obesidad, del tipo - diabetes 2 mellitus, y de la resistencia a la insulina aumentando la cosecha de la energía de dieta e induciendo la inflamación crónica, de calidad inferior. Varios estudios describen diferencias características entre la composición y la actividad del microbiota de la tripa de individuos magros y de ésos con obesidad. A pesar de estas pruebas, sigue habiendo algunos mecanismos patofisiológicos ser aclarado. Este artículo discute los mecanismos que conectan microbiota de la tripa con la obesidad y el almacenamiento gordo y el papel terapéutico potencial del probiotics y del prebiotics

Norte de Gastroenterol Clin. DEC 2012; 41(4): 843-54

El alto índice glycemic dietético y el contenido bajo de la fibra se asocian a síndrome metabólico en pacientes con el tipo - diabetes 2.

OBJETIVO: Para investigar asociaciones posibles del índice glycemic dietético (SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO) y del contenido de la fibra con el síndrome metabólico (Mets) en pacientes con el tipo - diabetes 2. MÉTODOS: En este estudio transversal, 175 pacientes no internados con el tipo - diabetes 2 (± envejecido 61,1 9,7 años; ± 7,3% 1,4% de HbA (1c); la duración de la diabetes de 11 años [gama, 5-17]) tenía toma de comida evaluada por los expedientes de tres días de la pesar-dieta. El SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO dietético (según el FAO/WHO) y el contenido de la fibra fueron categorizados como alto o punto bajo basado en valores medianos. Definieron a Mets según la declaración provisional común 2009. RESULTADOS: Pacientes con Mets (n = 109) tenían un SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO de 24 horas más alto (60,0% ± 6,3% contra 57,5% el ± 6,4%), un SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO más alto del desayuno (59,8% ± 8,0% contra 55,0% el ± 9,9%), y toma más baja de la fibra en 24 horas (± 17,0 6,6 g contra 21,2 el ± 8,0 g), desayuno (1,9 [1.2-3.2] contra 3,1 [1.8-4.9] g), almuerzo (6,2 [3.9-8.0] contra 7,5 [4.7-9.4] g), y cena (3,3 [2.1-5.2] contra 4,9 [3.1-6.4] g; p < 0,05 para todas las comparaciones) que pacientes sin Mets. En análisis multivariantes, alto SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO (el ~60%) de 24 horas (ratio de las probabilidades [O], 2,12; intervalo de confianza del 95% [ci], 1.10-4.11; p = 0,025), desayuno (O, 2,20; Ci del 95%, 1.15-4.21; p = 0,017), y almuerzo (O, 2,46; Ci del 95%, 1.28-4.74; p = 0,007) fue asociado a Mets. Desayuno (O, 2,14; Ci del 95%, 1.04-4.41; p = 0,039) y cena (O, 2,27; Ci del 95%, 1.15-4.49; p = 0,019) con la fibra baja el contenido también fue asociado a Mets. Cuando el alto SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO y la toma baja de la fibra fueron combinados en la misma variable, las asociaciones con Mets fueron mantenidas. CONCLUSIONES: El SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO dietético creciente y el contenido reducido de la fibra fueron asociados positivamente a Mets, principalmente debido a la toma del desayuno, en pacientes con el tipo - diabetes 2.

J Coll Nutr. El 2011 de abril; 30(2): 141-8