Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

Life Extension revista septiembre de 2012
En la cubierta

Los institutos de la salud nacionales descubren efectos protectores del café

Por Kirk Stokel

El café puede cortar riesgo de cáncer

El café puede cortar riesgo de cáncer

El café, especialmente brebajes enriquecidos con el ácido chlorogenic, protege las células contra el daño de la DNA que ése lleva al envejecimiento y al desarrollo del cáncer.9-11 que explica en parte los hallazgos de los estudios epidemiológicos grandes que ligan el consumo del café a más poco arriesgado para varios tipos del cáncer. 27,43-47

Las mujeres con la toma más alta del café son los cerca de 30% menos que es probable que desarrollen el cáncer endometrial que los que no consuman ninguno.44 algunos estudios muestran un efecto aumentado entre mujeres obesas.43,46

El cáncer de seno, la segunda causa principal de la muerte del cáncer entre mujeres americanas, aparece ser responsivo al consumo del café. Una reducción del 57% en el riesgo de cánceres de seno negativos del estrógeno-receptor (ER-negativo, de alto riesgo) fue mostrada entre las mujeres que bebieron 5 o más tazas de café diarias.27 polifenoles ácidos y otros Chlorogenic, según estudios de laboratorio, son los probables agentes beneficiosos en tales cánceres.47

Los hombres también reciben la protección importante del cáncer contra el café. Mientras que el cáncer de próstata es la segunda causa principal de la muerte del cáncer en hombres, el consumo 48 de más de 6 tazas de café por día se asocia a una reducción del 18% en el riesgo para la enfermedad, y a una reducción del 60% en el riesgo de cánceres agresivos o fatales.26

La consumición “pesada” del café se ha asociado en estudios múltiples tanto como una incidencia reducida el 57% de cánceres de colon.49-53 el café y sus componentes apuntan sistemas de señalización específicos de la célula cancerosa para suprimir la formación y la metástasis del cáncer de colon.45

Los cánceres a otra parte en el sistema digestivo son reducidos por el consumo del café. Una simple una taza diaria fue asociada por lo menos a una reducción del 42% en el riesgo de desarrollar el cáncer de hígado incluso para ésos con factores de riesgo de la confusión tales como infección de la hepatitis C.28,54-56 además, la consumo por lo menos de una taza por el día de café redujo el riesgo de muerte debido al cáncer de hígado por el 50% comparado a los no bebedores.57 y más de 3 tazas produjeron una reducción del 40% en el riesgo de cánceres de la boca, de la garganta, y del esófago.58, 59

Los nuevos cafés de Polifenol-retención impulsan subsidios por enfermedad

Los granos de café verdes, sin tostar son extremadamente ricos en los polifenoles, especialmente ácido chlorogenic, que mejoran salud. Pero antes del consumo como café preparado, las habas se asan en de Fahrenheit de las temperaturas altas (375 a 425 los grados).

Estas temperaturas extremas destruyen una cantidad enorme de los polifenoles beneficiosos, dejando el café estándar del supermercado substancialmente menos saludable que podría ser.

Una nueva, patentada técnica se ha desarrollado recientemente que preserva mucho del contenido original verde del polifenol del grano de café. Bajo condiciones controladas, el fabricante primero empapa los granos de café verdes en agua, después los drena antes de asar.

Impregnación de las habas antes de que la asación permita que el fabricante “capture” los polifenoles en la temperatura ambiente antes de que las habas se expongan a la asación da alta temperatura. Cuando las habas “son apagadas” después de asar por la caída nuevamente dentro del agua polifenol-rica, mucho de su contenido original del polifenol “se rescata.”12

El resultado de este proceso simple es un grano de café asado con todo el sabor y riqueza del café regular, pero con un aumento sustancial en su contenido de polifenoles, especialmente ácido chlorogenic. De hecho, la bebida elaborada cerveza final se ha encontrado para contener tanto como un aumento del 80% en los polifenoles totales, con un aumento asombroso del 200% en grado de ácido chlorogenic.12

¿Cuál es la ventaja de este paso adicional? Los estudios muestran que, para la subsidio por enfermedad máxima, usted necesita beber 4 a 12 tazas de café convencional diarias. 2,23-35 que es mucho café para mucha gente, y consumo en ese nivel puede inducir efectos indeseables. Estos más nuevos “polifenol-conservando” los cafés, con dos veces el grado de ácido chlorogenic, podían entregar ventajas similares por la mitad solamente el número de tazas.

El consumo del café reduce drásticamente riesgo de la diabetes

Tazas de café al día
Tazas de café al día

Cuadro 1: El café ha mostrado para tener efectos protectores sobre la disminución cognoscitiva particularmente para los ancianos. En un estudio de casi 700 individuos con una edad media de 75, la menos disminución cognoscitiva fue observada con el consumo de 3 tazas de café por el día, que fue asociado a un nivel más pequeño notable 4.3-times de disminución en la función cognoscitiva comparada con los no-consumidores del café (P<0.001.)36

Reducciones grandes en el acontecimiento del tipo - la diabetes 2 se asocia a un consumo más alto del café.21 si usted no es ya diabético, usted puede poder cortar su riesgo por un 67% impresionante por cantidades más grandes de consumición de café.60

¿Cuánto más café? Un estudio grande, combinado de datos sobre más de 450.000 personas mostró que cada taza diaria adicional redujo riesgo de la diabetes por el 7%.29 otros estudios apoyan este hallazgo con reducciones del 13% para una taza/día, el 47% para 4 tazas/día, y el 67% para 12 tazas/día.60, 61

Incluso si usted tiene diabetes, el café es probable ser beneficioso. El ácido Chlorogenic, el polifenol primario del café, inhibe la absorción del azúcar del intestino, reduciendo niveles de azúcar de sangre.62 inhibiendo varias enzimas en el sistema de azúcar-regulación, el ácido chlorogenic reduce la producción y el lanzamiento de la nueva glucosa en la circulación sanguínea.63, 64

De la importancia especial, el ácido chlorogenic del café puede cortar la oleada de la glucosa de la después-comida que se sabe para aumentar los riesgos cardiovasculares de los diabéticos (y otros).63,64 otros componentes en café aumentan este efecto reduciendo almacenamiento del carbohidrato y mejorando sensibilidad de la insulina.65

El consumo del café protege contra enfermedad cardiovascular

El café era pensamiento largo para aumentar los riesgos para la tensión arterial alta y la enfermedad cardiovascular, pero como todo lo demás se relacionó con el café, éste ha cambiado precipitadamente estos últimos años.

Tres cafés al día pueden Ward Off Dementia

Un estudio en el diario de la enfermedad de Alzheimer divulga que eso café la consumición puede ayudar a adultos en peligro sobre la edad 65 a mantener apagado la enfermedad de Alzheimer debido a los niveles elevados del cafeína de la sangre.73

El estudio implicó a 124 pacientes entre las edades de 65 y 88 quién exhibió la debilitación cognoscitiva suave, que se puede interpretar como muestra temprana de Alzheimer. Ningunos pacientes con los niveles del cafeína de la sangre sobre 1.200 ng/mL desarrollaron la enfermedad durante un período del año 2-4, aunque los científicos esperaron que muchos de los participantes desarrollaran la enfermedad dentro de algunos años. El comandante o solamente la fuente de cafeína para los participantes era café.

El autor importante del estudio, Chuanhai Cao, indicado, “los resultados de esto estudia, junto con nuestros estudios anteriores en Alzheimer en ratones, es muy constante en la indicación de que la toma diaria del cafeína/del café del moderado en edad adulta debe proteger apreciable contra enfermedad de Alzheimer más adelante en vida.”

Los científicos tienen cuidados de señalar que el consumo del café no protegerá totalmente a gente contra Alzheimer, sino que ella cree firmemente que el consumo moderado del café puede reducir el riesgo de una persona de Alzheimer o retrasar su inicio.

El “ingrediente secreto,” naturalmente, resulta ser ácido chlorogenic. Este compuesto, que se puede aumentar de cafés enriquecidos mejora la función endotelial y aumenta disponibilidad del óxido nítrico arteria-relajante, que reduce cualquier aumento de la presión arterial accionado por el cafeína.66 en 2011, un estudio grande de la combinación concluyó que no hay correlación entre el consumo a largo plazo del café y la enfermedad arterial creciente del presión o cardiovascular.67

Los efectos beneficiosos del ácido chlorogenic (y de otros componentes del café) son evidentes de estudios de observación grandes. Las muertes de la enfermedad cardiovascular total, y de la enfermedad cardíaca y del movimiento coronarios, son todas reducidas perceptiblemente por el consumo del café.68,69 el cuadro 2 muestra resultados a partir de un tal estudio de los diabéticos, que están en especialmente de alto riesgo. Una vez más la reducción del riesgo parece ser “dosis-dependiente,” significando que hasta un punto, cuanto más café que usted bebe, el más bajo su riesgo.

Pero hay una advertencia importante.

Si usted mira ambos cuadros 1 y 2, usted verá que la reducción óptima del riesgo ocurre principalmente en la gente que bebe en alguna parte alrededor 4 a 6 tazas diarias. Eso hace el más nuevo “polifenol-conservando” los cafés más atractivos, porque pueden entregar un polifenol mucho más sustancial “sacador” por la taza, potencialmente evitando cualquier riesgo de baja asociado al consumo total muy alto.

Los estudios muestran una reducción del 33% en el riesgo de coágulos de sangre peligrosos que puedan viajar de las venas a los pulmones o de cerebro con consecuencias devastadoras.70 y apenas una tazas de poder de café reducen el riesgo de coágulos generalmente inhibiendo la agregación de la plaqueta (viscosidad) dentro de una hora.71

Los mecanismos por los cuales el consumo del café reduce enfermedad cardiovascular son muchos y diversos. Los polifenoles encontrados en café aumentan salida del colesterol de las células arteriales de la pared, reduciendo el riesgo de formación de placas y ataque o movimiento del corazón subsiguiente.9

Los extractos del café ricos en polifenoles combaten los cambios estructurales peligrosos en corazón y el hígado asociado al síndrome metabólico, mientras que mejoran tolerancia de la glucosa, reduce la presión arterial, e impide el desarrollo de la enfermedad del higado grasa.72

CUADRO 2: Reducción cardiovascular del riesgo de la consumición del café
Tazas de café/de día Total Cardiovascular Enfermedad cardíaca coronaria Movimiento
0-2 Ninguna reducción Ninguna reducción Ninguna reducción Ninguna reducción
3-4 23% 21% 22% 23%
5-6 32% 30% 30% 36%
7 o más 30% 29% 37% 10%

CUADRO 2: Un estudio de adultos diabéticos, en de alto riesgo para las muertes cardiovasculares, encontró la reducción sustancial en el riesgo de muerte de cualquier causa, así como a partir de tres formas importantes de enfermedad cardiovascular.Nota 68 la disminución leve de la protección vista en los niveles muy más altos; esto indica un papel de los cafés polifenol-aumentados con el doble el grado de ácido chlorogenic.

Resumen

Después de años de sospechar el café del tener impactos negativos en salud, los científicos ahora han concluido que tiene subsidios por enfermedad notables. Lo más llamativo posible, un estudio reciente demostró reducciones agudas en los riesgos de muerte de cualquier causa, en proporción directa con la cantidad de café consumida. Este estudio viene en los talones de otros numerosos que demuestren el riesgo reducido de muerte de enfermedades específicas tales como enfermedad cardíaca, movimiento, cáncer, diabetes, y desordenes neurodegenerative.

El consumo del café protege contra enfermedad cardiovascular

El análisis detallado de los muchos componentes del café revela que los polifenoles, especialmente ácido chlorogenic, son los contribuidores principales a los efectos beneficiosos del café.

Puesto que los procesos de asación convencionales destruyen fácilmente estos compuestos, es importante buscar los cafés que conservan la cantidad máxima de contenido del polifenol. Esa manera, usted puede aumentar su salud sin el consumo excesivo de café. Los que no pueden tolerar el café deben considerar tomar el magnesio 200 a 400 del suplemento ácido chlorogenic estandardizado antes de la mayoría de las comidas.

Si usted tiene cualesquiera preguntas sobre el contenido científico de este artículo, llame por favor a un consejerode la salud del ® de Life Extension en 1-866-864-3027.