Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

Life Extension revista septiembre de 2012
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Los institutos de la salud nacionales descubren efectos protectores del café

Por Kirk Stokel
Los institutos de la salud nacionales descubren efectos protectores del café

Un nuevo estudio emocionante publicado en New England Journal de la medicina sugiere que la consumición del café puede añadir años a su vida.1

Evidencie está acumulando rápidamente sobre la capacidad del café de reducir enfermedad vascular, de reducir drásticamente riesgo de cáncer, de preservar la cognición, y de atenuar la diabetes/la obesidad.2

Los ricos en los polifenoles, café contienen sobre 1.000 diversos compuestos naturales3 que obren recíprocamente favorable dentro de las células.El café 4 tiene la capacidad probada de girar los genes que promueven funciones celulares jóvenes.4,5

Un café compuesto particularmente, ácido chlorogenic proporciona una multitud de estas ventajas, incluyendo las oleadas de impedimiento de la glucosa de la después-comida que pueden contribuir a la obesidad y a la diabetes.6-11

Los investigadores han encontrado un café de la “carga estupenda” de la manera naturalmente y aumentan dramáticamente su contenido sano del polifenol.12 que esto significa que la gente puede obtener más de los compuestos beneficiosos únicos del café mientras que bebe menos café. Para los que no puedan beber el café, las cápsulas ácidas chlorogenic estandardizadas están llegando a ser enormemente populares.

Consumo del café asociado a más poco arriesgado de la muerte

Antes de describir el hallazgo de la longevidad publicado en New England Journal de la medicina, primero queremos conjeturar porqué el café todavía que bebe tiene connotaciones negativas de la salud.

Un factor puede ser las memorias tempranas del café de consumición de la gente que simultáneamente los cigarrillos ahumados. Los fumadores son a menudo bebedores voraces del café.

Otras imágenes malsanas son ésas las resacas sufridoras que utilizan el café para restaurar función, las privación sufridora del sueño que beban el café para permanecer despiertos, y la “crema y el azúcar fuertes” tan que mucha gente añade a su café. Estas imágenes son duras de suprimir de nuestros bancos de memoria.

Una imagen negativa más actual de la salud es el café alto en calorías “batidos de leche” que contribuye a la epidemia de hoy de la obesidad. Ciertas religiones amonestan contra tabaco, alcohol, y el café, que implica que los bebedores del café están en la misma categoría de la pobre-salud que adictos y alcohólicos a la nicotina. Los que pueden abstenerse del interruptor de la adicción al alcohol a menudo al café. Finalmente, algunas personas son sensibles al cafeína y no pueden beber el café, o sufra el ardor de estómago en respuesta al consumo del café.

Si uno puede disipar estas imágenes negativas, después la consumición del café puede subir al nivel consciente de una opción sana, análogo a la consumición del té verde.

Consumo del café asociado a más poco arriesgado de la muerte

Los investigadores en los institutos de la salud nacionales, en colaboración con AARP (asociación americana de jubilados), exploraron hábitos de consumición del café y su impacto en mortalidad.1 alistaron a 229.119 hombres y 173.141 mujeres, comenzando en 1995 y 1996, cuando los temas eran 50-71 años. Los temas terminaron un cuestionario completo que sondaba su dieta y forma de vida. Cualquier persona con el cáncer, la enfermedad cardíaca, o el movimiento a la hora de la inscripción fue excluida, dejando a adultos básicamente sanos en última Edad Media.1

Los investigadores observaron el consumo del café de cada participante al principio del estudio. Entonces los siguieron por un total de 13 años, recopilando datos sobre un total de 5.148.760 personas-año.1 este estudio completo tenía poder estadístico masivo.

CUADRO 1: La reducción potente del café en el riesgo de muerte
Tazas de café/de día El por ciento más poco arriesgado de la muerte por mujeres El por ciento más poco arriesgado de la muerte por hombres
Menos de 1 Ninguna reducción Ninguna reducción
1 5% 6%
2 o 3 13% 10%
4 o 5 16% 12%
6 o más 15% 10%

Durante el período del estudio, 33.731 hombres, y 18.784 mujeres murieron de diversas causas.1 según las informaciones en bruto, el riesgo de muerte parecía elevado entre bebedores del café. Pero los bebedores del café eran más probables fumar los cigarrillos, afectando marcado a los datos.

Después de los investigadores ajustados según factores que fumaban y otros, encontraron una asociación notable fuerte entre la consumición del café y la supervivencia.1 es decir más café que los temas bebieron; menos probables eran morir. Usted puede ver apenas cómo es potente esta asociación estaba mirando el cuadro 1.

Esa reducción del riesgo se aplicó qué los epidemiólogos llaman “mortalidad por todas causas,” es decir, a la consumición del café fue asociada a un marcado más poco arriesgado de la muerte por cualquier motivo en absoluto. Una mirada más atenta en los datos reveló otro hecho fascinador, uno al cual los estudios anteriores habían hecho alusión ya.13-15 la asociación de la supervivencia con la consumición y muerte del café se aplicó al riesgo de muerte de enfermedades específicas, incluyendo corazón y enfermedad pulmonar, movimiento, diabetes, y las infecciones. Incluso se aplicó al riesgo de muerte de lesiones y de accidentes.1

El efecto protector de la consumición del café era evidente si los temas bebieron el café caffeinated o descafeinado.14

El cafeína, entonces, no era el componente protector del café. Miremos qué más el café contiene que pudo explicar sus efectos salvavidas.

Los polifenoles del café Multi-han apuntado impacto

Además del cafeína, los granos de café naturales contienen más de 1.000 diversos compuestos que podrían afectar a salud y al riesgo de muerte.3 de ésos, los polifenoles son los mejores candidatos, por varias razones.

Los polifenoles son antioxidantes potentes, con todas las subsidios por enfermedad que implica. Pero los polifenoles tienen otro, acciones más complejas, incluyendo la capacidad asombrosamente de modular la expresión génica, regulando cuánto y cuantas veces se enciende un gen particular “.”16-18 que significa ese los polifenoles regulan muchos de los procesos más fundamentales de una célula, incluyendo la señalización que dice las células cuándo morir, cuándo replicar, cuándo lanzar o responder a otras señales químicas, y así sucesivamente.17,19

Los efectos netos de este impacto en la señalización celular incluyen mejoras en la reparación del tejido, la inmunidad, y la capacidad del cuerpo de mantenerse en un de estado estacionario, llamado homeostasis.17,19 empeoró la señalización celular se ha implicado en causar el cáncer, el tipo - diabetes 2, y los riesgos para la enfermedad cardíaca y el movimiento.20

Un polifenol particularmente, ácido chlorogenic, es especialmente abundante en café, y se acredita con el abastecimiento de muchos de sus efectos beneficiosos. Los granos de café verdes pueden poseer el hasta 10% de ácidos chlorogenic del peso seco que hacen café la fuente principal del ácido chlorogenic en la dieta.21 junto con otros polifenoles, las ayudas ácidas chlorogenic conducen abajo de la inflamación crónica que se asocia a enfermedades comunes del envejecimiento, tales como diabetes y ateroesclerosis.6 derivados ácidos Chlorogenic en café asado protegen las células con el contenido de alto grado en grasas, como las neuronas, ayudando a explicar observaciones que el café sostiene la cognición.7

Los estudios muestran que otros polifenoles del café influencian beneficioso la función del hígado y de las células gordas, ayudando a reducir el impacto de la obesidad y de la diabetes.8 una reducción en daño a la DNA es el mecanismo probable por el cual el consumo del café puede bajar su riesgo para el cáncer.9-11el café es la sola fuente más grande de esos polifenoles beneficiosos y de otros antioxidantes en nuestras dietas.21 por término medio, los americanos que beben el café consumen 3,1 tazas de café por día.22

Pero estudios de ventajas del café que bebe constantemente la demostración que cantidades más grandes, extendiéndose a partir del 4 a tanto como 12 tazas al día, proporcionan las ventajas más protectoras, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular, el cáncer, la diabetes, la enfermedad del higado, y la enfermedad de Alzheimer.2,23-35

Es obviamente duro beber que mucho café, y mucha gente desarrollan desagradable, aunque los efectos secundarios no peligrosos, tales como palpitaciones de corazón y malestares estomacales, si él intenta consumir que mucho. Usted leerá sobre una nueva técnica para conservar el contenido del polifenol en café descafeinado y regular.

Ahora miremos las muchas maneras de las cuales el alto consumo del café se está ligando al riesgo reducido de enfermedades específicas.

Qué usted necesita conocer: El café de consumición reduce el riesgo de muerte y de enfermedad relativa a la edad
El café de consumición reduce el riesgo de muerte y de enfermedad relativa a la edad
  • A pesar de ideas falsas mantenidas desde hace mucho tiempo, la consumición del café tiene efectos sobre la salud beneficiosos importantes.
  • Un estudio masivo reciente mostró una reducción 10-15% en el riesgo de muerte entre la gente que consumió 6 o más tazas de café diarias. El café que bebe agudamente baja el riesgo de desarrollar muchas condiciones crónicas, relativas a la edad, incluyendo la disminución cognoscitiva, el cáncer, la diabetes, y la enfermedad cardiovascular.
  • Los componentes bioactivos nuevamente descubiertos en café son polifenoles, especialmente ácido chlorogenic.
  • Pero el proceso del estándar destruye mucho del contenido del polifenol.
  • Un método mejorado, patentado para manejar el café antes de la asación puede impulsar el contenido de la bebida de polifenoles ácidos y otros chlorogenic por más de 200%, potencialmente reduciendo el número de tazas diarias requeridas para alcanzar salud óptima.

El café beneficia a su cerebro

El “consumo del café se ha asociado a las ventajas que implicaban la función cognoscitiva en el envejecimiento. Por ejemplo, en un estudio de 676 individuos con una edad media de cerca de 75 años, el consumo del café fue asociado a la disminución perceptiblemente menos cognoscitiva durante un plazo de diez años. Además, la menos disminución cognoscitiva fue observada con 3 tazas de café por el día, que fue asociado a un nivel más pequeño notable 4.3-times de disminución en la función cognoscitiva comparada con los no-consumidores del café (P<0.001).”36 (véase el cuadro 1)

Enriqueciendo el café con los polifenoles, especialmente el ácido chlorogenic, produce aún así mayores ventajas. Tales cafés innovadores son más neuroprotective incluso que el café verde, según estudios de laboratorio. Un estudio mostró supervivencia creciente café verde de la neurona por un 78% impresionante frente a la tensión severa del oxidante, pero los ricos asados de un café en derivados ácidos chlorogenic produjeron un aumento del 203% en supervivencia.7

Un café descafeinado ácido-enriquecido chlorogenic mejoró humor y la atención en un estudio experimental de 39 más viejas personas sanas, comparado con café estándar del decaf. Una carne asada no-descafeinada de la formulación similar mostró efectos aún más potentes.37

Estas ventajas son probables ser de importancia especial frente a la epidemia cada vez mayor de la enfermedad de Alzheimer y de otras condiciones neurodegenerative. Más el de 40% de gente sobre 84 serán pegados por la enfermedad de Alzheimer, según estimaciones recientes.38 niveles moderados de consumo diario del café, 3-5 tazas por día, se atan a los índices reducidos de enfermedad de Alzheimer y a otras formas de demencia en más viejos adultos.35, 39, 40

Del interés especial, los estudios animales ahora proporcionan pruebas que el consumo caffeinated del café (mayor que cerca de 5 tazas por día en un ser humano), no sólo protege contra daño cerebral en enfermedad de Alzheimer, pero pueden incluso invertir algo de eso daño-en tan poco como 5 semanas.34

Una cierta penetración en cómo el café logra su protección contra Alzheimer viene de estudios proteína” Abeta llamado de la “ del Alzheimer. El cafeína, en los niveles comparables a 5 tazas de café diarias, reduce los niveles de las proteínas que entran la fabricación de Abeta, y baja niveles de Abeta sí mismo en sangre y tejido cerebral.34,41

Hay una relación establecida entre la altas toma del café y protección contra la enfermedad de Parkinson también. La gente que bebe una a cuatro tazas de la experiencia diaria el 47% del café más poco arriesgado de la enfermedad que los que no beban ninguno, y las que beben cinco o más tazas tienen una reducción del riesgo del 60%.42