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Revista de Life Extension

Life Extension revista enero de 2012
En la cubierta

Descubrimiento de las subsidios por la enfermedad únicas del café

Por Michael Downey

Enfermedad del higado

Enfermedad del higado

La enfermedad del higado y la cirrosis crónicas causan 35.000 muertes por año en los Estados Unidos. La cirrosis es la novena causa de la muerte principal en América, responsable para 1,2% de todas las muertes de los E.E.U.U.68 sin embargo, los científicos han encontrado que el riesgo de cirrosis del higado, y de muerte de esta enfermedad, se puede reducir grandemente por el consumo del café.

Ésos que bebían 4 tazas de café exhibieron diariamente un 84% llenomás poco arriesgado de cirrosis, según un estudio en los anales de la epidemiología.69 esto es constantes con un estudio de ocho años anterior sobre de 120.000 personas que encontraron que cada taza de café bajó diariamente el riesgo de muerte de cirrosis por el 23%.70

También, han mostrado los pacientes con la hepatitis B o C para ser menos probables desarrollar cirrosis sin alcohol si son también bebedores del café.71

Disminución cognoscitiva

La enfermedad de Alzheimer llega a ser cada vez más frecuente con el envejecimiento, pegando más el de 40%de ésos sobre 84.72 estudios prometedores están encontrando que el mayor consumo diario de café caffeinated corta el riesgo de Alzheimer18,73 y de la demencia74 más adelante en vida.

Los científicos han descubierto que la toma a largo plazo del café exhibe una asociación dosis-dependiente con la función y la memoria cognoscitivas mejoradas,75,76 y protege las células neuronales primarias.77

De hecho, un estudio del ratón tiene implicaciones de gran envergadura para los seres humanos. Los investigadores encontraron que la toma del cafeína del moderado - equivalente al consumo humano de 5 tazas de café diarias - comenzó a invertir el daño de Alzheimer en apenas 5 semanas.20

Aunque el mecanismo por el cual el café baja el riesgo de disminución cognoscitiva no se sepa, un estudio 2009 en ratones encontró que el cafeína disminuye niveles, en la sangre y el cerebro, de amiloide-beta, una sustancia implicada en el desarrollo de Alzheimer.78 más adelante, un comentario 2010 de los estudios anteriores del ratón encontró que el cafeína - el equivalente de 5 tazas de café diarias en seres humanos - los niveles de las disminuciones de secretase beta y gamma, proteínas usadas en la producción amiloide-beta en el primer lugar.20

Entonces, en 2011, los científicos concluyeron que el café puede ser la mejor fuente del cafeína mostrado para proteger contra la disminución cognoscitiva. La razón es que otro componente desconocido en café aparece sinergizar con el cafeína para aumentar niveles de sangre de un factor (factor colonia-estimulante del granulocyte, o de GCSF) asociados a la función cognoscitiva mejorada en Alzheimer.79

El café de Caffeinated también se ha asociado a la protección contra la enfermedad de Parkinson, el segundo desorden neurodegenerative común después de Alzheimer.80 un estudio de 29.000 individuos encontraron que uno a cuatro tazas diariamente disminuyó el riesgo de Parkinson por el 47% y 5 o más tazas disminuyeron el riesgo por el 60%.El factor colonia-estimulante cada vez mayor del granulocyte 81 usando las drogas como el ®de Neupogen está demostrando eficacia en los modelos animales de la enfermedad de Parkinson establecido.82-85 varios otros estudios confirmaron una relación dosis-dependiente inversa - cuanto mayor es el número de tazas diarias de café caffeinated, más bajo es el riesgo de la enfermedad de Parkinson.86-88

Daño de la DNA

Daño de la DNA

El daño de la DNA se caracteriza como anormalidad física dentro del maquillaje genético de una célula, tal como una rotura en un filamento de la DNA. Ocurre generalmente a mayor grado dentro de las células que dividen con frecuencia. El daño de la DNA puede llevar a las mutaciones genéticas que causan el cáncer.89 y cuando el daño de la DNA ocurre dentro de las células que dividen menos con frecuencia, puede promover el envejecer.89

Es difícil evitar las muchas causas de lesión de la DNA. Oxidante producida por procesos metabólicos normales promueven este tipo de daño. También, los defectos de la DNA se pueden accionar por los agentes externos numerosos tales como luz ultravioleta, radiación, quimioterapia, sustancias químicas industriales, y ciertas sustancias químicas ambientales tales como hidrocarburos policíclicos, encontraron en humo.

Los científicos han descubierto una manera asombrosamente simple de ayudar a disminuir daño de la DNA. Los estudios muestran que un consumo más alto del café disminuye niveles de daño oxidativo de la DNA, a 90,91 cuáles a su vez inhiben el cáncer y el envejecimiento.

Un estudio 2011 confirmó el efecto DNA-relacionado del café sobre riesgo de cáncer. Los investigadores encontraron que los bebedores regulares del café disfrutaron de un riesgodisminuido el 13% de cánceres generalmente, y los que consumieron niveles del café disfrutaron de un riesgo disminuido el 18%. Además, disfrutaron de la protección específica contra la próstata, el pecho, colorrectal, faríngeo, del esófago, hepatocelular, pancreático, vejiga, y los cánceres endometriales.92

¿Cómo los compuestos del café trabajan?

A pesar del sacador antioxidante potente del café, el mecanismo para la protección del café contra un anfitrión de enfermedades puede implicar mucho más que una batalla feroz entre los antioxidantes y los radicales libres. Los científicos están comenzando a descubrir que la fitoquímica del café también ejerce acciones biológicas directas en el cuerpo, que puede sostener un Web de efectos indirectos, protectores contra enfermedades de la diabetes al cáncer.93,94

Los estudios tempranos sugieren que los polifenoles en café (caffeinated y descafeinado) puedan modificar las enzimas dominantes que mejoran la señalización intracelular,95,96 el sistema de comunicación que facilita acciones celulares tales como reparación, inmunidad, y homeostasis del tejido. La señalización pobre de la célula puede ser un factor en cáncer, diabetes, y más. (El estudio subsiguiente de A sugirió en 2008 que este efecto celular de la señalización podría también explicar la inhibición del café de la agregación de la plaqueta de sangre y del riesgo cardiovascular.97)

Entonces, en 2009, un estudio encontró que modulando los caminos específicos de la señalización de la célula (conocidos como ERK1/2 y JNK), los diversos polifenoles en café - especialmente la ayuda chlorogenic del ácido previene la degeneración de esas células humanas que sean ricas en lípidos.98 neuronas son lípido-ricas y esto puede explicar el efecto neuroprotective del café contra la disminución cognoscitiva y las enfermedades del cerebro.

Semejantemente, un estudio sugirió que los polifenoles - para qué café es la fuente dietética primera - puedan afectar a respuesta y a sensibilidad celulares obrando recíprocamente con los receptores nucleares.99 receptores son las moléculas que cogen señales intracelulares, determinando si una célula consigue las instrucciones correctas de dividir, de morir, o de lanzar las moléculas - funciones así de regulación del cuerpo para luchar enfermedad.

Un comentario 2006 de los estudios animales y del ser humano encontró que los compuestos del café aumentan los niveles de enzimas de desintoxicación que protejan contra daño de la DNA y - probablemente como un resultado directo - reduzca la susceptibilidad de los linfocitos (glóbulos blancos implicados en inmunorespuesta) al daño de la especie reactiva del oxígeno (ROS).100 esto pueden explicar en parte cómo el café baja la incidencia del daño de la DNA y de las enfermedades relacionadas tales como cáncer.

Un estudio 2009 en seres humanos encontró que 3 tazas de café diarias por 3 semanas aumentaron el número y la actividad metabólica de bacterias beneficiosas llamó bifidobacteria.101 estas bacterias intestinales pueden explicar un mecanismo para las ventajas del café: las bacterias pueden impulsar la inmunidad, tensión arterial baja, y aumentan la absorción mineral.

En 2010, los investigadores descubrieron que las resinas fenólicas en 4-8 tazas de diario del café tienen la acción directa de humedecer actividad inflamatoria.La inflamación de bajo nivel crónica 66 se ha asociado a las enfermedades que se extendían de cáncer a la diabetes, así como al envejecimiento.

2011 seleccionados al azar, ensayo controlado encontraron que el consumo de café (caffeinated o descafeinado) produce mejoras específicas en la función del hígado y de los adipocytes (gordo-que almacenan las células), ambos asociados con un metabolismo sano. Esto proporciona la penetración adicional en los mecanismos posibles detrás de las ventajas del café, porque la actividad metabólica interrumpida es un factor de riesgo biológico para varias enfermedades crónicas (tipo incluyendo - diabetes 2).102

Además del numeroso otros antioxidantes en el café, un estudio 2011 confirmaron que el cafeína sí mismo es un limpiador potente de radicales libres oxigenados.El cafeína 103 fue encontrado en otro estudio 2011 para trabajar sinérgico con otros antioxidantes del café.104 sin embargo, el cafeína puede también trabajar a lo largo de los caminos celulares directos sin relación a su acción antioxidante.

Los científicos determinaron en 2011 que el cafeína protege la integridad de la barrera hematoencefálica - que sugiere que el cafeína pueda reducir el riesgo de algunas enfermedades limitando el transporte de patógeno sangre-llevados, de drogas, de células, y de otras sustancias en el cerebro, donde ella puede ser que afecte a sinapsis del cerebro. El equipo también encontró que el cafeína defiende contra la disfunción específica de la barrera hematoencefálica ligada a la enfermedad de Alzheimer y de Parkinson.105

Una multitud de ventajas
Una multitud de ventajas

Los que beben la mayoría del café tienen un riesgo substancialmente reducido de desarrollar la diabetes, el cáncer, la enfermedad del higado, la disminución cognoscitiva, y el daño de la DNA. Pero las subsidios por enfermedad de la fitoquímica compleja del café no terminan allí:

  • El café descafeinado y caffeinated bajó el riesgo de piedras de riñón en mujeres por 9 y 10%, respectivamente.107
  • El café de Caffeinated redujo la incidencia de cálculos biliares y de la enfermedad de la vesícula biliar en hombres y mujeres.108,109
  • Los científicos encontraron que el café impulsó pérdida de peso regular por 8 libras y promovió metabolismo de las grasas de cuerpo.91,110,111
  • los hallazgos A veces-contrarios han ligado generalmente el café que bebía a mortalidad por todas causas reducida y a mortalidad cardiovascular.6,112-115
  • Para los atletas, el cafeína dolor muscular reducido, la energía creciente (ayuda ergogenic), y la resistencia aumentada.116-119
  • Un estudio encontró el cafeína, tardado 2 horas antes de ejercicio, asma ejercicio-inducido prevenido.120
  • La investigación anterior que confirmaba, un estudio 2011 encendido sobre 50.000 mujeres encontró que 4 tazas de café bajaron diariamente el riesgo de depresión antes de 20%, comparado a los abstemios del café.121
  • Los anti-bacterianos en café fueron encontrados para inhibir la formación de placas y para prevenir decaimiento dental.122
  • Si está caffeinated o descafeinado, el consumo del café previene el estreñimiento 123.124 y - a pesar del mito que el café deshidrata el cuerpo - contribuye a los requisitos del fluído corporal.125-127
  • El cafeína es creído para impulsar por el 40%la eficacia de analgésicos contra dolores de cabeza. El cafeína también ayuda al cuerpo a absorber medicaciones del dolor de cabeza más rápidamente.128
  • Un estudio grande, como-todavía-inédito presentó el 24 de octubre de 2011, encontrado que los hombres y las mujeres con el consumo más alto del café tienen un 13% y un 18% más poco arriesgados, respectivamente, para el carcinoma de la célula básica (un tipo de cáncer de piel).129

Resumen

Aunque mucha gente asuma ella debe limitar su toma del café, una gran cantidad de investigación científica sugiere que sus subsidios por enfermedad amplias aumenten con la cantidad consumida.

Los estudios numerosos muestran que el consumo más arriba diario del café da lugar a un más poco arriesgado de la diabetes, de la enfermedad cardiovascular, del cáncer, de Alzheimer, y de un anfitrión de otras enfermedades crónicas, incluyendo obesidad.

Hay varios phytochemicals, la mayoría predomina siendo ácido chlorogenic, que proporcionan el sacador de enfermedad-protección del café. Del interés es la capacidad adicional de los polifenoles del café de ejercer acciones biológicas directas en las células. Por ejemplo, la toma diaria del café puede modificar las enzimas dominantes que mejoran la señalización intracelular,95,96 que puedan proteger contra la diabetes, el cáncer, y muchas otras enfermedades.

La ventaja es relativa a la dosis. La consumición de apenas una taza de café al día - caffeinated o descafeinado - puede disminuir el riesgo de desarrollar la diabetes antes de 13%.24 pero 12 tazas al día reducen drásticamente el riesgo de desarrollar la diabetes por el 67%.21

Mientras que la medicina tradicional lucha una batalla imposible contra una onda de marea de la diabetes, del cáncer, de Alzheimer, y de otras enfermedades relativas a la edad, la investigación extensa sugiere que ese café - lejos de ser un placer culpable que debe ser limitado - sea un elixir totalmente natural y barato. Con la disponibilidad de nuevo “polifenol-conservando” los cafés, los bebedores moderados del café pueden ahora obtener las ventajas innumerables que fueron reservadas una vez solamente para los supuestos usuarios “pesados” del café.

Permanecen, sin embargo, un porcentaje significativo de la gente que es sensible a los efectos estimulantes del cafeína sobre el sistema nervioso central, o encuentra que ella encuentra ardor de estómago y otros problemas digestivos en respuesta a injerir incluso una taza de café. Las nuevas bebidas de polifenol-retención del grano de café son menos probables inducir trastorno gástrico.

Para los que no quieran beber ningún café, ahora hay los suplementos ácidos chlorogenic estandardizados disponibles que proveen de las altas potencias de los compuestos beneficiosos del café solamente cantidades minúsculas de cafeína.

Cómo el café protege contra un espectro de enfermedades

Sobre 1.000 compuestos componga la fitoquímica compleja del café. Su protección documentada contra la diabetes, la enfermedad de Alzheimer, el cáncer, y un anfitrión de otras enfermedades crónicas puede ser debido a un Web complejo de acciones químicamente inducidas a lo largo de diversos caminos biológicos. Los mecanismos sospechosos incluyen:

  • 1. Acción antioxidante combinada.
  • 2. Almacenamiento bajado de la glucosa.
  • 3. Sensibilidad mejorada de la insulina.
  • 4. Movilización del glicógeno en músculos.
  • 5. Oxidación muscular estimulada de grasa.
  • 6. Actividad enzimática inflamatoria reducida.
  • 7. Niveles más altos de enzimas de desintoxicación.
  • 8. Señalización intracelular mejorada.
  • 9. Sensibilidad creciente de los receptores de las células.
  • 10. Cambios en la expresión genética.
  • 11. Estímulo de Prebiotic de bacterias beneficiosas.
  • 12. Protección contra la muerte de las células de la neurona.
  • 13. Quelación de metales tales como hierro.
  • 14. Mejoras metabólicas al adipocyte y a la función hepática.
  • 15. Prevención de la disfunción de la barrera hematoencefálica (BBB).
  • 16. Niveles inferiores de la placa amiloide-beta.
  • 17. Supresión de las enzimas que producen la placa amiloide-beta.

Si usted tiene cualesquiera preguntas sobre el contenido científico de este artículo, llame por favor a un consejero de la salud de Extension® de la vida en 1-866-864-3027.

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