Liquidación de la primavera de Life Extension

Revista de Life Extension

Life Extension revista julio de 2011
Comidas estupendas

Apple impresionante

Por Carley Eder

En los últimos años, la ciencia dura ha comenzado a probar que la frase “una manzana que al día mantiene al doctor ausente” no es apenas decir-él puede ser un hecho. Con su carga de forma aplastante de alimentos, de antioxidantes, de la fibra, y de phytochemicals potentes en cada mordedura, la manzana simple ha estado subiendo entre nutricionistas y científicos igualmente para su potencia de la salud. Además, la cáscara de la manzana se ha mostrado para contener los triterpenoides, los compuestos que poseen actividad anticáncer fuerte, especialmente en la prevención del pecho, dos puntos, y el cáncer de hígado. La carne de la manzana y la cáscara trabajan juntas para ayudar a luchar apagado muchas enfermedades y problemas de salud debilitantes comunes, incluyendo cáncer de pulmón, enfermedad cardiovascular, asma, exceso de peso, Alzheimer, y demencia. En este artículo, aprenderemos cómo los estudios punta están probando el valor de la manzana como fruta de salud-aumento sobre una base casi diaria.

La cáscara de la manzana se ha mostrado para contener los triterpenoides, los compuestos que poseen actividad anticáncer fuerte, especialmente en la prevención del pecho, dos puntos, y el cáncer de hígado.

Una breve historia

Hay sobre 7.500 tipos de manzanas (domestica del Malus). Han cultivado a una mayoría de ellos desde la edad de hierro, pero los historiadores han encontrado pruebas que las manzanas primero fueron cultivadas por los seres humanos en Egipto antiguo. Las manzanas eran una comida preferida de los griegos clásicos y romanos, con los romanos trayendo eventual las manzanas a Inglaterra. La manzana entonces fue traída a los Estados Unidos por los peregrinos en 1620, y casi cuatrocientos años más adelante, los Estados Unidos producen aproximadamente una mitad de la cosecha de la manzana del mundo, con China siendo el productor más grande del mundo.1

Apple impresionante

Manzanas y prevención de cáncer

Ha habido muchos estudios que mostraban que el consumo de manzanas puede ser beneficioso en la baja del riesgo de varios cánceres, pero los grupos de investigación lo han mostrado recientemente que tiene un impacto fuerte en la reducción del riesgo de cáncer de pulmón. En el estudio de la salud de las enfermeras y el estudio complementario de los profesionales de salud, la toma de la fruta y verdura fue ligada a un riesgo reducido el 21% de cáncer de pulmón en mujeres.2 de las frutas y verduras examinadas, muy pocas de ellas tenían un efecto significativo individualmente, no obstante las manzanas eran una de las frutas asociadas específicamente a un riesgo disminuido de cáncer de pulmón.

Además, un estudio finlandés reciente que implicó 10.000 hombres y mujeres mostró una relación fuerte entre una toma más alta de flavonoides y un crecimiento más bajo del cáncer de pulmón. Las manzanas eran la fuente principal de toma flavonoide entre la población de la muestra, así fue concluido que los flavonoides de manzanas eran muy probablemente responsables del riesgo bajado de la enfermedad.2

Las manzanas también han mostrado la capacidad de reducir el riesgo de cáncer de seno, según un estudio de la investigación de los científicos de la comida de Cornell University. Los investigadores trataron un grupo de ratas con un agente carcinógeno mamario sabido, y después de alimentarles los extractos de la manzana, el número de tumores fue reducido por el 25% con el equivalente de apenas una manzana al día y el hasta 61% con tres manzanas un día.3 mientras que la consumo de tres manzanas al día puede no ser práctica, complementando con algunos de los alimentos encontrados en manzanas, como la quercetina y la pectina de la manzana, puede proporcionar una ventaja similar. De hecho, el alto contenido de la quercetina de manzanas puede ser responsable de muchas de sus subsidios por enfermedad, pues la quercetina es un limpiador sabido del radical libre que las ayudas previenen enfermedad.

Salud del corazón, y el poder de la pectina

Las manzanas pueden prevenir enfermedad cardiovascular y promover salud del corazón bajando el colesterol y mejorando la función de los vasos sanguíneos. En un estudio grande de mujeres posmenopáusicas, una correlación directa fue encontrada entre el de alto nivel de flavonoides y el riesgo bajado de enfermedad cardíaca, con las manzanas siendo la comida flavonoide-rica individual que contribuía la mayoría a los resultados.2

La fibra es otro componente de las manzanas que las ayudas contribuyen a bajar el riesgo de enfermedad cardíaca. Una manzana media contiene cerca de 5 gramos de fibra, y los investigadores han encontrado que para cada 10 gramos de fibra añadidos a la dieta, hay una reducción del 14% en enfermedad del corazón.4 las manzanas de la razón son tan potentes en esta área es debido a su alto contenido de la pectina. La pectina es una fibra natural encontrada en frutas, y las manzanas son la fuente del número uno para ella.

La pectina puede también ayudar a luchar la diabetes porque suministra la quercetina.2 manzanas también se consideran una comida de la “caloría negativa”, significando que en 80 calorías por la manzana media, usted está quemando más calorías que la injiere que ellas proporcionan.5

Protección del hueso

Debido al flavonoide llamó el phloridzin, que se encuentra solamente en manzanas, los investigadores franceses han descubierto que la consumición de manzanas puede ayudar a prevenir osteoporosis y puede aumentar densidad del hueso, especialmente en mujeres posmenopáusicas.6

Extremidades de Apple
Manzanas y asma
  • Mientras que la mayoría de las variedades de manzanas están disponibles durante todo el año, las manzanas más frescas son septiembre a noviembre disponible.
  • Al seleccionar la manzana apropiada, elija las manzanas que son firmes, undented, tienen una piel brillante, y una fragancia fresca.
  • Una manzana contusionada o putrefacta emite un gas que pueda causar los desperdicios de otras comidas.
  • Las manzanas "golden delicious" se consideran la mejor manzana de uso múltiple a utilizar mientras que cocinan. Las manzanas del granny smith y de Roma son también grandes para cocer, con las manzanas red delicious y de Fuji siendo mejores para las ensaladas.
  • Una vez que se corta una manzana, bronceará en el interior. Para prevenir esto, exprima un poco de cal, limón, o zumo de naranja en ellos inmediatamente.
  • Las manzanas se deben almacenar generalmente en un lugar fresco, oscuro. La mejor cosa a hacer es colocarlos en una bolsa de plástico y mantenerlos el cajón más quebradizo de su refrigerador.

Manzanas y asma

Los estudios múltiples han mostrado el consumo de la manzana que se asociará a un riesgo disminuido de asma. Estas ventajas del anti-asma se correlacionan directamente a los flavonoides encontrados en manzanas que hemos discutido en este artículo. Un estudio reciente en Australia que implicaba a 1.600 personas encontró que la toma de la manzana y de la pera fue asociada a un riesgo disminuido de asma y de hipersensibilidad bronquial total. Este estructuras sobre la información obtenida en un estudio anterior en el Reino Unido, en donde los investigadores examinaron casi 600 personas con asma y a 900 personas sin asma. La toma de Apple produjo un riesgo disminuido de asma, especialmente en esos individuos que comieron dos manzanas por semana.2

La prevención de Alzheimer

Quizás más importantemente, las mujeres embarazadas que comen manzanas pueden proteger a sus niños contra asma nunca que se convierte. En la investigación hecha por S.M. Willers de la universidad de Utrecht en los Países Bajos, las dietas de 2.000 mujeres fueron seguidas y la salud del pulmón de 1.253 de sus niños era documented.7 que la manzana era la única comida que fue registrada y comida por las mujeres embarazadas que mostraron una correlación protectora constante con jadear o asma de la niñez. Registraron a los niños de las mamáes que comieron 4 manzanas o más por semana como teniendo una ocasión el 53% más baja de doctor-confirmar asma.

La prevención de Alzheimer

Un estudio reciente en Cornell University descubrió que la quercetina antioxidante encontrada en manzanas ayuda a proteger a las neuronas contra la tensión oxidativa. Como los lectores de Life Extension Magazine® saben, la tensión oxidativa es un proceso tejido-perjudicial ligado a Alzheimer y a otros desordenes neurodegenerative. En este estudio particular de Cornell, expusieron a los grupos de neuronas aisladas de ratas a diversos niveles de quercetina y de vitamina C. Las células entonces fueron expuestas al peróxido de hidrógeno para ayudar a inducir el daño que ocurre con Alzheimer. Los resultados mostraron que las células tratadas con la quercetina tenían mucho menos daño que unos tratada con vitamina C o sin los antioxidantes en absoluto, demostrando que la quercetina tiene un efecto extremadamente fuerte en neurotoxicidad de lucha.8

Referencias

1. Comidas de la gruta D. 101 que podrían ahorrar su vida. Nueva York, NY: Bell pequena; 2008.

2. Phytochemicals de Boyer J, de Liu R. Apple y sus subsidios por enfermedad. Nutri J. 2004 May12; 3:5

3. Disponible en: www.allaboutapples.com/health/archives/science/cornell_study_finds_apples_may_reduce_breast_cancer_risk.htm. 30 de marzo de 2011 alcanzado.

4. Disponible en: http://www.nyapplecountry.com/nutritionheart.htm. 31 de marzo de 2011 alcanzado.

5. Goulart FS. Comidas estupendas de la inmunidad. McGraw-colina; 2009.

6. Puel C, Quintin A, Mathey J, y otros prevención de la pérdida del hueso por el phloridzin, un polifenol de la manzana, en ratas ovariectomized bajo inflamación condiciona. Tejido internacional de Calcif. El 2005 de nov; 77(5): 311-8.

7. Disponible en: http://www.reuters.com/article/2007/04/12/us-apples-asthma-idUSCOL25916220070412. 30 de marzo de 2011 alcanzado.

8. Disponible en: http://www.scienceagogo.com/news/20041017040431data_trunc_sys.shtml. 30 de marzo de 2011 alcanzado.

Si usted tiene cualesquiera preguntas sobre el contenido científico de este artículo, llame por favor a un consejero de la salud de Extension® de la vida en
1-866-864-3027.