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Revista de Life Extension

Life Extension revista septiembre de 2010
Informes

¿Qué realmente le está haciendo enfermo?
El nuevo análisis de sangre puede destapar la causa real de sus síntomas

Por Lauren Russel, el ND, y Jonathan V. Wright, Doctor en Medicina
¿Qué realmente le está haciendo enfermo?

¿Usted sufre regularmente de los dolores de cabeza, insomnio, trastorno de estómago, estreñimiento, o diarrea-pero no puede parecer conseguir alivio duradero?  ¿Usted ha ido a partir de un doctor a otro para regañar o los síntomas-solamente dolorosos para encontrar que ningunos de ellos han podido decirle exactamente cuál es incorrecto, menos del “misterio” suben mucho con un tratamiento eficaz?

Usted no es solo. Se estima que dondequiera a partir de la 45-60% de la población en general lucha con una gama extraordinaria de síntomas cuyas causas no puedan ser identificadas fácilmente.1, 2 usted puede ser uno de ellos.

Antes de que usted abandone en conjunto, aunque, tome el corazón: su salud “problema” puede no ser el problema en absoluto. En realidad, sus síntomas pueden ser las muestras que algo en su dieta está haciendo que usted siente enfermo.

Desafortunadamente, la identificación que de las muchas comidas usted consume regularmente puede causar sus síntomas, o el compuesto natural o artificial específico contenido en ningunas de esas comidas, puede ser como intentar encontrar una aguja en un pajar. Hay tantas alergias alimentarias y sensibilidades pues hay síntomas. Y hasta hace poco tiempo, los métodos de detección disponibles han sido rudimentarios en el mejor de los casos.

Las buenas noticias son que los avances en la sangre individualizada ahora que prueba permiten le y a su doctor poner a cero adentro en los compuestos que causan su problema. Con los resultados a disposición, usted puede eliminarlos metódicamente y definitivo de su dieta.

En este artículo, usted descubrirá la multitud de condiciones de salud que las sensibilidades de la comida puedan causar. Usted aprenderá sobre los mecanismos subyacentes en la base de su respuesta de cuerpo a ciertas comidas. Usted también descubrirá cómo una prueba de diagnóstico punta puede ayudarle a destapar la causa (o causas) de síntomas que regañan o doloroso condición-y a hacer posiblemente que desaparecen.

Sensibilidades de la comida y alergias alimentarias: Un problema extensamente pasado por alto

Las alergias alimentarias y las sensibilidades explican el aproximadamente 60% de todas las condiciones undiagnosed, por algunas estimaciones.2,3 cualquier sistema del cuerpo pueden ser afectados, dando por resultado una o muchas de las condiciones de salud siguientes:

  • Asma
  • Bedwetting (enuresis)
  • Infecciones periódicas de la vejiga
  • Bronquitis periódica
  • Bursitis
  • Dolores de la úlcera
  • Enfermedad celiaca
  • Dolor de espalda crónico
  • Depresión
  • Diarrea
  • Infección del oído de la niñez
  • Cansancio
  • Gas
  • Gastritis
  • Dolor de cabeza
  • Colmenas
  • Síndrome de intestino irritable (IBS)
  • El picar
  • Discapacidades de aprendizaje
  • Cambios de la personalidad
  • Infección periódica (diversa)
  • Dolor común e hinchazón
  • Erupción de piel
  • Colitis ulcerosa

Y esto es apenas una lista corta.

Vale tan su rato para caminar detrás y para hechar una ojeada las comidas que usted está comiendo para mejorar su salud y calidad de vida. Como con polen, el polvo, o los compuestos químicos de los agentes contaminadores, naturales o introducida contenidos en comidas puede accionar una respuesta alérgica. Todos hemos oído hablar alguien que tuvo que ser acometida al hospital porque un restaurante utilizó el aceite de cacahuete en la preparación de ciertos platos sin la información de sus patrón.

Sensibilidades de la comida y alergias alimentarias: Un problema extensamente pasado por alto

Éstas son alergias alimentarias correctamente definidas, y manifiestan inmediatamente. Pueden plantear una amenaza más inmediata de la salud, pero son relativamente fáciles de detectar y de tratar. Las sensibilidades de la comida, por otra parte, son accionadas por un mecanismo subyacente distinto. Pueden tardar un tiempo largo para convertirse, haciéndolos difíciles identificar como los culpables detrás de un sistema dado de síntomas secundarios. El problema es ellos puede dar rienda suelta apenas a tanto estrago en su cuerpo en el largo plazo. Piense en ellos como alergia alimentaria en la cámara lenta.

Aquí está la diferencia entre las alergias alimentarias y las sensibilidades: una vez que su sistema inmune detecta una sustancia que considera extranjero, una reacción en cadena se fija en el movimiento para rechazar al “invasor percibido.” Este mecanismo defensivo es puesto en marcha por los linfocitos, glóbulos blancos capaces de producir los anticuerpos específicos para apuntar y para neutralizar la amenaza.

Lanzan cinco diversos tipos de anticuerpos: IgA, IgD, IgE, IgG, e IgM. Es los anticuerpos de IgE y de IgG se movilizan que cuando los linfocitos entran en contacto con las proteínas alergénicas de la comida. ¡4,5 no sabemos exacto los sistemas inmunes de qué las causas alguna gente para considerar las comidas ser “extranjeras,” mientras que los sistemas inmunes de la otra persona consideran la comida ser-bien, apenas comida! Sin embargo, en curso de intentar librar el cuerpo algo que cree no debe estar allí, un vital y el proceso normal va muy mal, sujetándonos a los “ataques del síntoma” accionados por las comidas dependemos de cada día para la vida.

Una vez más estos tipos de reacción-anafiláctico intenso reacción-ocurren en cuestión de minutos después de comer o siendo expuesto a la comida o a la otra sustancia6 y se asocian generalmente a los anticuerpos de “IgE”. las alergias alimentarias IgE-mediadas son las mas comunes de niños y de niños; tendemos a perder sensibilidad a muchos de estos alergénicos comunes de la comida mientras que envejecemos.7,8

“IgG” - las sensibilidades mediadas de la comida tienden “a ser enmascaradas” o a ser ocultadas, puesto que los síntomas anticuerpo-relacionados de IgG tienden a ocurrir muchas horas a los días después de la exposición a las comidas que ofenden.La considerable controversia 3 existe sobre estos tipos de alergias alimentarias y las sensibilidades, exacto debido al inicio retrasado de síntomas y de la dificultad esto presentan en la fabricación de una correlación clínica entre los síntomas y los disparadores de la comida.

Aquí es donde la prueba exacta y confiable de la alergia tiene la mayoría a contribuir a la diagnosis. La mejor ayuda viene de la investigación y de los pacientes reales que muestran que, cuando las comidas sospechosas de causar reacciones adversas se eliminan de la dieta basada sobre la prueba de la sensibilidad, los síntomas mejoran. Si la comida entonces se añade nuevamente dentro de la dieta, los pacientes divulgan a menudo una vuelta de síntomas, un modelo que sugiera una correlación fuerte entre la ingestión de la comida y la reacción de su cuerpo.9

Enfermedad… ¿O sensibilidad de la comida?

Un arsenal asombrosamente amplio de salud “problemas” es en realidad el resultado de estas sensibilidades desapercibidas de la comida. Quizás el ejemplo más bien conocido de esto es el número extenso de problemas de salud producidos por el gluten (o la gliadina, uno de sus componentes), las proteínas encontradas en los productos hechos con el trigo, centeno, cebada, y deletreados (de hecho, la mayoría de los granos excepto maíz y arroz). Aunque la avena no es un grano con gluten, ella tiende a ser incluida en este grupo porque ella se procesa en el mismo equipo que trigo y puede a menudo ser contaminada por él.

Qué usted necesita conocer: Sensibilidades de la comida y diagnósticos de la sangre
  • Sensibilidades de la comida y diagnósticos de la sangre
    Un 45-60% estimado de la población en general sufre de síntomas y de las condiciones de salud serios cuyas causas no pueden ser identificadas fácilmente.
  • Muchos de estos síntomas del “misterio” son atribuibles a una sensibilidad subyacente de la comida, incluyendo dolores de cabeza y las jaquecas, insomnio, desordenes digestivos, y una multitud de problemas de salud obstinados.
  • Hay tantas comidas problemáticas pues hay síntomas, y hasta hace poco tiempo, las metodologías disponibles de la detección han sido rudimentarias en el mejor de los casos.
  • Una tecnología de diagnóstico avanzada, conveniente, barata llamada la prueba de FoodSafe™ ahora permite le y a su doctor poner a cero adentro en la causa comida-relacionada del potencial de sus problemas de salud y eliminarlos metódicamente, proporcionando salud óptima y alivio de por vida de sus síntomas del “misterio”.

La forma más seria de sensibilidad de gluten, conocida como enfermedad celiaca, puede afectar a tanto como 1 fuera de cada 133 personas.10 si es desapercibido y no tratado, la sensibilidad de gluten puede causar un debilitamiento de las vellosidades de los intestinos delgados. Éstos anotan, finger-como protuberancias son vitales a la absorción nutritiva; su atrofia puede llevar a un anfitrión de dolencias crónicas.11 los que sean sensibles al gluten pueden, en su pérdida peor, de la experiencia de peso, cansancio, y desnutrición severos, causada todo por la mala absorción alimenticia relacionada con el gluten. Por supuesto, muchos si no la mayor parte de estos efectos nocivos pueden ser prevenidos o ser invertidos cuando la sensibilidad de gluten se detecta temprano y los productos que contienen el gluten se eliminan de la dieta.12-14

Aunque muchas teorías se han propuesto para su causa, el síndrome de intestino irritable (IBS) es otra condición que puede tener sus orígenes en sensibilidad de la comida.15,16 en un momento dado, 12-20% de adultos se queja de los síntomas constantes con una diagnosis de IBS, haciéndole uno de los desordenes gastrointestinales mas comunes de los Estados Unidos.17-19 los síntomas característicos de IBS incluyen malestar gastrointestinal y el dolor acompañados por diarrea y el estreñimiento intermitentes. Más mujeres que hombres son afectadas. Cuando evalúan los pacientes para la sensibilidad de la comida y esas comidas identificadas probando se eliminan de la dieta, muchos divulgan la mejora significativa en sus síntomas.16,20-25 en un estudio, la mejora después de la eliminación específica de la comida fue sostenida un mínimo un año de más tarde para la mayoría de los participantes.9

El dolor de cabeza de la jaqueca es otra condición asociada de largo a sensibilidad de la comida.26 entre los disparadores producidos por los alimentos lo más frecuentemente asociados a jaqueca están los nitratos, un tipo de preservativo encontrado en ciertos tipos de carnes procesadas; tyramines, que se encuentran en vino rojo, queso, y salsa de soja; y la feniletilamina, encontró en chocolate.27 cafeína, fruta cítrica, vinagre, y alcohol pueden también ser disparadores de la jaqueca. Han mostrado la gente que sufría de jaquecas para mejorar perceptiblemente una vez que ella quita la jaqueca que ofende “comidas del disparador” de su dieta.3,28

las sensibilidades IgG-mediadas de la comida tienden a ser enmascaradas o a ser ocultadas, puesto que los síntomas anticuerpo-relacionados de IgG tienden a ocurrir muchas horas a los días después de la exposición a las comidas que ofenden.

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