Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

Life Extension revista abril de 2010
Comidas estupendas

La potencia dulce de la patata dulce

Por Jon Finkel
El ritmo de la cura

Mientras que las patatas dulces toman generalmente solamente el lugar central en nuestras dietas cuando están en la tabla en la cena de la acción de gracias, la magnitud escarpada de sus subsidios por enfermedad puede forzarle a reconsiderar el comer de esto

verdura postre-condimentada sobre una base nocturna. Con su arsenal impresionante de alimentos, de dosis pesadas de la vitamina A, de la vitamina C, del manganeso y del potasio, a su alto contenido de la fibra, las patatas dulces tienen propiedades de salud-impulso que asombran.1 además, la variedad púrpura-descarnada de patatas dulces es alta en antocianinas. Las antocianinas tienen capacidades antioxidantes importantes que le hagan un componente valioso a cualquier régimen del mantenimiento de la salud.2

La resistencia a la insulina mejorada también fue descubierta en un estudio humano cuando las patatas dulces fueron añadidas a la dieta.1

El cuento de la patata dulce

Primeras cosas primero: las patatas dulces son ni siquiera patatas. Las patatas vienen de la familia del Solanaceae y las patatas dulces pertenecen a la familia del Convolvulaceae, que es un grupo de plantas que trompeta-han formado las flores.Las reliquias de 1 patata dulce se han encontrado tan hace tiempo como 8.000 A.C. y las verduras ellos mismos fueron traídos a Europa por Christopher Columbus después de su primer viaje a Norteamérica en 1492. Hay sobre 400 variedades, cada uno distinguida por sus variaciones sutiles en el color de piel, extendiéndose de púrpura al rojo a la naranja para amarillear al blanco. La forma más común de patata dulce tiene carne anaranjada y a menudo se llama un ñame. Fue dado que nombre en los 1900s en los Estados Unidos para ayudar al sistema él aparte de la patata dulce blanco-descarnada que era popular durante ese plazo.1

Verdura valiosa

En un estudio conducido por el centro para la ciencia en el interés público, la patata dulce anotó más de 100 puntos más alta que una patata cocida asiduo.3

Repitiendo este estudio, los avances del diario en comida y la investigación de la nutrición evaluaron el papel de la patata dulce en la dieta humana y concluyeron que su composición bioquímica y alimenticia le hace una fuente excelente de compuestos salud-que promueven naturales.4 entre esos compuestos están el betacaroteno, según lo indicado anterior, y las antocianinas, que han mostrado subsidios por enfermedad potenciales contra infecciones bacterianas, diabetes, inflamación, envejecimiento y enfermedad neurológica, y el cáncer.5

Seleccione la patata dulce derecha
  1. No almacene las patatas dulces crudas en el refrigerador.
  2. Almacene las patatas dulces en un lugar oscuro, fresco, y ventilado.
  3. Las patatas dulces permanecerán frescas por 10 días.
  4. Las variedades más oscuras de patata dulce tienen la mayoría del contenido del caroteno.
  5. Elija las patatas dulces que son firmes.
  6. Evite las patatas dulces con las contusiones, los puntos suaves, y las grietas.

Beta Carotene para el cerebro

Con su alto contenido del betacaroteno, la consumición de las patatas dulces puede ofrecer la mejora en una variedad de áreas donde se recomienda la suplementación del betacaroteno. Una área particular donde el betacaroteno ha mostrado resultados prometedores está con la función cognoscitiva en hombres. Un estudio publicado en los archivos de la medicina interna mostró que los hombres que complementaban con el betacaroteno por un año anotaron perceptiblemente más arriba que ésos que tomaban un placebo en pruebas cognoscitivas generales.5 cuando vino a impulsar memoria verbal, los hombres que recibían la suplementación a largo plazo del betacaroteno también realizaron perceptiblemente mejor, llevando a los investigadores a concluir que la suplementación a largo plazo con el betacaroteno puede proporcionar ventajas cognoscitivas.

Combatiente de la diabetes

Herramienta potente contra cáncer del riñón

La diabetes es una enfermedad insidiosa cuyos síntomas tempranos incluyen la debilidad, el cansancio, la pérdida de peso y zumbar en las manos y los pies.6 dejó no tratado, la enfermedad puede tener efectos mortales sobre su salud. En un estudio que implicaba ratas para determinar los efectos de la patata dulce sobre varios marcadores de la diabetes, la verdura mostró capacidades significativas potencialmente de aspar en algunos de los marcadores más dañinos.1 usando las patatas dulces blanco-descarnadas para el estudio, las ratas mostraron la mejora impresionante en la función de la célula, niveles de lípido, y la gestión pancreáticos de la glucosa. También mostraron resistencia a la insulina reducida dentro de apenas ocho semanas. La resistencia a la insulina mejorada también fue descubierta en un estudio humano cuando las patatas dulces fueron añadidas a la dieta.1

Herramienta potente contra cáncer del riñón

La incidencia del cáncer del riñón es relativamente alta en Europa del Norte y Norteamérica comparado a Asia y los científicos han estado intentando descubrir qué puede causar la discrepancia.

Un estudio en el diario de la epidemiología indica que una de las razones puede ser el índice de ingestión de patatas dulces en la dieta de culturas asiáticas.7 que el estudio, que era una cohorte analítica que evaluó los factores de riesgo para la muerte del cáncer del riñón usando el estudio ficticio colaborativo de Japón (JACC), incluyó 47.997 varones y a 66.520 hembras envejecieron 40 años y más viejo. Teniendo en cuenta historial médico, las consideraciones de la antropometría, dietéticas y de la forma de vida sobre el estudio de diez años, los investigadores concluyeron eso que comían las patatas dulces y las patatas fueron asociadas regularmente a un riesgo disminuido de enfermedad.

Si usted tiene cualesquiera preguntas sobre el contenido científico de este artículo, llame por favor a un consejero de la salud de Extension® de la vida en 1-866-864-3027.

Patata dulce, cocida, con la patata de la piel 1

Alimento

Cantidad

DV (%)

Vitamina A

1310,69 RE

 

Betacaroteno

magnetocardiograma 7864,16

 

Vitamina C

magnesio 17,06

28.4

Manganeso

0,52 magnesios

26.0

Cobre

0,26 magnesios

13.0

Fibra dietética

3,14 g

12.6

Vitamina B6 (piridoxina)

0,25 magnesios

12.5

Potasio

magnesio 306,05

8.7

Fuente: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=64

Referencias

1. Gruta, comidas de la D. 101 que podrían ahorrar su vida. Nueva York: Bell pequena; 2008.

2. Lila mA. Antocianinas y salud humana: Un acercamiento investigador in vitro. J Biomed Biotechnol. 2004;(5): 306–13.

3. Disponible en: http://www.cspinet.org/nah/10foods_bad.html. 28 de diciembre de 2009 alcanzado.

4. Patata dulce de Bovell B.: un comentario de su pasado, papel presente y futuro en la nutrición humana. Comida Nutr Res de los Adv. 2007;52:1-59.

5. Disponible en: http://www.diabetes.org/diabetes-basics/symptoms/. 28 de diciembre de 2009 alcanzado.

6. Grodstein F, Kang JH, Glynn RJ, cocinero NR, Gaziano JM. Un ensayo aleatorizado de la suplementación del betacaroteno y de la función cognoscitiva en hombres: el estudio II. de la salud de los médicos. MED del interno del arco. 12 de noviembre 2007; 167(20): 2184-90.

7. Washio M, Mori M, Sakauchi F, y otros factores de riesgo para el cáncer del riñón en una población japonesa: hallazgos del estudio de JACC. J Epidemiol. El 2005 de junio; 15 Suppl 2: S203-11.