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Life Extension revista marzo de 2009
Pregunte a doctor

Prevención de la diabetes


Con la dieta mediterránea de Miami Por Michael Ozner, Doctor en Medicina
¿Cómo la dieta mediterránea de Miami lucha la diabetes?

¿Cómo la dieta mediterránea de Miami lucha la diabetes?

La adherencia a un Mediterráneo-tipo dieta, junto con ejercicio, es un acercamiento probado a bajar su riesgo de desarrollar el tipo - diabetes 2. Todo lo que usted necesita es comida sana, un cuchillo y una bifurcación, y un buen par de zapatos para andar. En mi libro, la dieta mediterránea de Miami, usted puede leer todos los específicos de una dieta mediterránea que consista en las frutas y verduras frescas, los granos enteros, el aceite de oliva, pescados de la agua fría, el vino rojo, nueces, y habas. Si usted ha estado siguiendo regularmente la dieta, estoy seguro que usted ha hecho uso de los centenares del libro de recetas deliciosas y de planes sugeridos de la comida que pueden disminuir su riesgo de desarrollar el tipo - diabetes 2, así como la enfermedad del hipertensión y cardiovascular.

La dieta mediterránea de Miami trabaja de dos maneras de bajar el riesgo de diabetes cerca: 1) incluyendo las comidas sanas que luchan las causas de la diabetes, y 2) eliminando las comidas tóxicas que aumentan los riesgos de la enfermedad. La dieta limita el azúcar refinado, que aumenta claramente el riesgo de altas glucosa en sangre y diabetes. El jugador peor que está totalmente ausente de la dieta es el jarabe de maíz de alto grado de fructosa, que aumenta la inflamación en el cuerpo. Desafortunadamente, el jarabe de maíz de alto grado de fructosa es penetrante ahora en la dieta americana estándar. Se utiliza como preservativo y azucarar las comidas y bebe como sodas. La industria alimentaria ha tenido un romance con el jarabe de maíz de alto grado de fructosa por décadas porque es barata y permite que las comidas sean preservadas en el estante. Pero hemos pagado un precio ésa, mientras que el jarabe de maíz de alto grado de fructosa aumenta la inflamación en el cuerpo, así como la cantidad de la lipoproteína llamada la lipoproteína muy de baja densidad (VLDL), que es un transportador importante de triglicéridos.6 cuando se consume el jarabe de maíz de alto grado de fructosa, el azúcar de sangre va directamente al hígado en vez de a muscle y a las células gordas. El hígado utiliza el azúcar para producir los triglicéridos. No hay simplemente ninguna subsidios por enfermedad que se ganarán del jarabe de maíz de alto grado de fructosa como habría si usted comió un pedazo de fruta fresca tal como una manzana. Muchos médicos, mismo incluido, creen que el aumento significativo en el jarabe de maíz de alto grado de fructosa en la dieta americana ha contribuido grandemente a la epidemia de la resistencia a la insulina y del tipo - diabetes 2.7,8

La carne roja y las grasas del transporte son dos culpables más malsanos que usted no encontrará en la dieta mediterránea de Miami. Ambos pueden aumentar la inflamación en el cuerpo. El estudio de la salud de las enfermeras de Harvard mostró que incluso un aumento leve en la cantidad de grasa dietética del transporte traducida a un aumento significativo en el desarrollo del tipo - diabetes 2.9 grasas del transporte son el desastre más grande de la transformación de los alimentos de la historia. Han estado prohibidos en algunos países por años, y ahora son solamente nosotros que despertaban en este país al punto donde las grasas del transporte están siendo prohibidas en algunas áreas.

Dieta mediterránea de Miami

Las comidas incluidas en la dieta mediterránea de Miami luchan la inflamación y reducen así el riesgo de desarrollar el tipo - diabetes 2.El aceite de oliva 10, aceite de oliva particularmente adicional-virginal, planchado en frío, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y se ha mostrado en varios ensayos para proteger contra resistencia a la insulina y el síndrome metabólico. Los índices de la resistencia a la insulina fueron mejorados perceptiblemente en gente después de un Mediterráneo-tipo dieta que incluyó el consumo moderado de pescados del aceite de oliva y de la agua fría. Los pescados de la agua fría tienen gusto de los salmones, sardinas, y la trucha trae a omega-3 los ácidos grasos a la tabla, que ejercen efectos antiinflamatorios. Recomiendo regularmente el consumo moderado de suplementos de los pescados o del aceite de pescado de la agua fría para mis pacientes que estén en el riesgo creciente de enfermedad cardiovascular. El vino rojo, consumido en la moderación, y otros componentes de la dieta tales como granos enteros y frutas y verduras frescas todos se han mostrado en diversos estudios a un azúcar de sangre más bajo y disminuyen resistencia a la insulina.

La gestión del peso es un componente importante de un programa de la prevención de la diabetes, porque la obesidad contribuye al desarrollo del tipo - diabetes 2. Las células gordas secretan las proteínas inflamatorias que interfieren con los receptores de la insulina, llevando a la resistencia a la insulina y a la disfunción pancreática de la beta-célula.11 un Mediterráneo-tipo dieta, juntada con un programa del ejercicio regular, apoya a la gestión sana de la pérdida de peso y del peso. Cuando usted considera la forma de vida de la gente en la región mediterránea, usted ve que ella come las comidas sanas, evitando las comidas altamente procesadas que embalan en las libras y se encuentran demasiado a menudo en la dieta americana. Son activos durante el día, caminando como cuestión de rutina, y haciendo otras actividades como el trabajo en el jardín. Tan junto con la dieta, esté seguro de incorporar actividad en su vida de cada día. El caminar es la manera más fácil de hacer esto. Y un buen paseo después de que una comida deliciosa del Mediterráneo-estilo sea una manera perfecta de reducir las tensiones en su vida.

La diabetes puede ser prevenida e incluso ser invertida siguiendo un Mediterráneo-tipo dieta e incorporando ejercicio en su forma de vida. Vi en mi propia práctica que los pacientes que siguieron estas recomendaciones tenían menos ocasión del tipo que se convertía - diabetes 2. De hecho, he tenido pacientes con el tipo - la diabetes 2 que fue en la dieta mediterránea de Miami y comenzó un programa que caminaba considera su azúcar de sangre volver a normal. Hipócrates dijo, “deje la comida sea su medicina.” Él tenía razón hace todos esos años. Siguiendo la dieta mediterránea de Miami, usted tiene razón en la pista para reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular y de tipo - diabetes 2.

Michael Ozner, Doctor en Medicina es el autor de la gran broma americana del corazón (libros de Benbella, 2008) y de la dieta mediterránea de Miami (Benbella reserva, 2008).

Referencias

1. Martínez-Gonzalez mA, de la Fuente-Arrillaga C, Núñez-Córdoba JM, y otros adherencia a la dieta mediterránea y riesgo de desarrollar la diabetes: estudio ficticio anticipado. BMJ. 14 de junio 2008; 336(7657): 1348-51.

2. Disponible en: http://www.diabetes.org/diabetes-statistics.jsp. 10 de diciembre de 2008 alcanzado.

3. Haffner SM, Lehto S, Ronnemaa T, Pyorala K, Laakso M. Mortality de la enfermedad cardíaca coronaria en temas con el tipo - diabetes 2 y en temas nondiabetic con y sin el infarto del miocardio anterior. MED de N Inglés J. 23 de julio 1998; 339(4): 229-34.

4. Baena-Díez J, Arboix A, Merino-Audi M, y otros glucosa de ayuno Impaired como factor de riesgo para el infarto cerebral atherothrombotic o lagunar. Un estudio del caso-control. Neurologia. 6 de noviembre 2008.

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7. Elliott SS, Keim NL, JS severo, Teff K, Havel PJ. Fructosa, aumento de peso, y el síndrome de la resistencia a la insulina. J Clin Nutr. El 2002 de nov; 76(5): 911-22.

8. Ms de Johnson RJ, de Segal, Sautin Y, y otros papel potencial del azúcar (fructosa) en la epidemia de la hipertensión, obesidad y el síndrome metabólico, la diabetes, la enfermedad de riñón, y la enfermedad cardiovascular. J Clin Nutr. El 2007 de oct; 86(4): 899-906.

9. Salmeron J, Hu FB, Manson JE, y otros consumo de grasa y riesgo dietéticos del tipo - diabetes 2 en mujeres. J Clin Nutr. El 2001 de junio; 73(6): 1019-26.

10. Lairon D. Intervention estudia en dieta mediterránea y riesgo cardiovascular. Mol Nutr Food Res. El 2007 de oct; 51(10): 1209-14.

11. Obesidad de Bonora E, de Brangani C, de Pichiri I. Abdominal y diabetes. G Ital Cardiol (Roma). El 2008 de abril; 9 (4 Suppl 1): 40S-53S.

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