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Revista de Life Extension

LE Magazine septiembre de 2008
Reseña de libro

La manera del CR: Usando los secretos de la restricción de la caloría por una vida más larga, más sana

Por Paul McGlothin y Meredith Averill
La manera del CR

Olvide la privación o el hambre. En su libro la manera, Paul McGlothin y Meredith Averill del CR describen las ventajas abundantes de proveer del cuerpo menos energía dietética, es decir, menos calorías que se utiliza a conseguir, sin sacrificar el disfrute de la comida. Paul y Meredith son no sólo firmes creyentes en pero médicos también dedicados del “CR,” restricción de la caloría. Qué abogan está comiendo la comida deliciosa, alimento-densa que entrega la nutrición máxima por la caloría, que es el contrario de calorías vacías. Su dieta caloría-restricta se basa el décadas de investigación, incluyendo estudios recientes del instituto nacional sobre el envejecimiento, la Universidad de Harvard, Washington University, y su propia prueba empírica.

Los lectores de la revista de Life Extension son familiares con el trabajo impresionante del Dr. Stephen Spindler en el campo de la ciencia de la restricción de la caloría. En la introducción de la manera del CR, los estados, “McGlothin y Averill del Dr. Spindler toman la ciencia del CR y hacen un plan de actuación a mano práctico, fácil de seguir, y completo. La manera del CR permite para cualquier persona-del neófito al serio longevist-a seguir su visión por una vida mejor y más sana.”

En la aplicación de julio de 2007 la revista de Life Extension, divulgamos sobre Paul McGlothin y Meredith Averill y el proyecto de la investigación en curso de la caloría de la sociedad de la restricción. Comenzada en 2002, éste es el único estudio longitudinal de la restricción a largo plazo de la caloría en seres humanos. Las primeras dos fases de este ensayo han atraído ya la atención mundial para las ventajas de la longevidad y los efectos notables de la edad-reducción de la restricción de la caloría.1-4 ahora, la fase 3 está considerando sus aspectos genéticos y de la célula-señalización.

Menos es más

Menos es más

Usted puede utilizar la manera del CR de permanecer fuerte, vigoroso, y joven bien en sus años centenarios. Cuando se trata de la vida una vida más larga, más sana, investiga atestigua cada vez más al papel de la comida. Y, en pocas palabras, menos es más. La manera del CR es una introducción que da la bienvenida a una forma de vida basada en la restricción de la caloría que incluye muchos aumentos para asegurarse que sus ventajas son realizar-buen sueño, control de la glucosa, gestión del estrés con la meditación, ejercicio moderado, y diversión.

El libro comienza desmistificando cómo el proceso del envejecimiento puede ser reducido naturalmente comiendo menos comida, particularmente comidas fritas, las comidas de la alto-glucosa, y ésos hicieron con la harina blanca o el azúcar. Como McGlothin y Averill explican en términos fácilmente accesibles, el cuerpo responde a la tensión de bajo nivel producida por una toma de comida más baja reduciendo el índice de crecimiento de la célula mientras que preserva las células irreemplazables. Estimulado por la activación de una familia de genes vitales de la juventud, la reacción natural en respuesta a la restricción de la caloría acciona un arsenal de efectos biológicos positivos incluyendo:

  • Grasas de cuerpo de reducción al mínimo, reduciendo el riesgo de la enfermedad cardíaca y de la otra disminución relativa a la edad.

  • Mutación de inhibición de la célula, que proporciona la protección del cáncer.

  • Baja de niveles de la glucosa en sangre, protegiendo contra la diabetes y otras enfermedades.

  • Inflamación de disminución, rechazando artritis y arrugas.

  • Sustancias químicas de la cerebro-vigilancia que activan, mejorando la concentración y el humor.

  • Promoviendo el sueño profundo, relajante, ayudando al cuerpo entero a funcionar mejor.

  • Niveles de energía cada vez mayores, apoyando una vida más activa y más completa.

  • Creando una fisiología más joven, traduciendo a la mirada, así como a la sensación, más joven que su edad biológica.

Más que apenas peso perdidoso

Además de revelar las ventajas asombrosas de la longevidad de comer menos, la manera del CR proporciona un plan gradual para cosecharlo. McGlothin y Averill toman dolores para mostrar que todos los lectores que quieran poder la ventaja adoptando cualquier caloría-reducción y caben otras prácticas de la forma de vida sus preferencias y grados de compromiso. Los autores aconsejan comenzar lentamente, reduciendo calorías diarias del total por un 5% realista si eso. Acentúan que la manera del CR no es un plan de la peso-pérdida, aunque la mayoría de la gente que lo practica pierde un cierto peso. Para la gente del peso sano, la consumición sabiamente es mucho más importante que peso perdidoso.

Características de la manera del CR

  • Un nutritivo, desayuno del multi-curso, empezando por un aperitivo para facilitar metabolismo óptimo de la insulina.

  • Ejercite que estimula el cuerpo e importa, incluyendo yoga y cerebro-aumentadores de presión.

  • Acentuando mejoras en salud y longevidad bastante que sacrificios se asoció generalmente a pérdida de peso.

  • Una variedad de tentación de verduras saborosas, de habas, de granos, de fruta, de pescados, y de grasas saludables.

  • Táctica simples para no perder de vista el consumo de la caloría y pruebas patrones críticas, tales como presión arterial, situación del corazón, y riesgo de la osteoporosis.

  • Gestión del estrés con la meditación y planes de la consumición que promueven la relajación, la felicidad, y mejor el sueño.

  • Más energía-por promover la producción energética eficiente en el nivel celular.

Plan de actuación fácil de seguir

Viviendo la manera del CR

La parte I introduce los fundamentos de la restricción de la caloría y de la manera del CR: el valor de la consumición a vivir bien y la dirección valiosa de la restricción practicante de la caloría como usted tiene gusto de ella.

La parte II define las ventajas de la manera del CR al cuerpo y a la mente. La parte III presenta el plan de una manera que se diseñe para ayudar a gente haga realmente se describe qué. Se explican las recetas, el equipo, y las recomendaciones todas de la comida.

Para ayudar a conseguirle comenzado, McGlothin y Averill proporcionan una selección de patatas dulces del receta-limón-jengibre delicioso, sopa de guisantes con el estragón, bocadillo de color salmón sabroso, y más-más menús de la muestra. La parte IV incluye apéndices útiles. ¿Además de proporcionar los FAQ (e.g., “cómo usted maneja hambre? "), la bibliografía, y un glosario, los autores clarifique que aprecian los gigantes en el campo en cuyos hombros están haciendo una pausa describiéndolos en el CR Groundbreakers. Después de esta historia, el apéndice del resveratrol proporciona una ojeada en el futuro (y el presente) del mimetics de la restricción de la caloría.

La publicidad del ` s de la manera del CR lo ha llamado polémico y obligando. Y es ciertamente polémico, dado el contraste fuerte entre la manera del CR y las formas de vida de dos tercios de los americanos que son gordos u obesos. Pero incluso ese deja a 100 millones de americanos que mantengan el peso sano y que podrían cosechar las ventajas de la manera del CR simplemente pellizcando sus formas de vida. Y, por supuesto, el libro está obligando. ¿Quién no quisiera creer que más años de buena salud se puedan tener relativamente fácilmente?

Patatas dulces del Limón-jengibre

Las patatas dulces son tan deliciosas que incluso cuando están preparados simplemente, son muy satisfactorios.

Sugerencias de la porción

Esta receta se puede utilizar como una comida de la tomadura de pelo o acompañamiento con una comida principal. Hace cuatro 2 el ½ - las porciones de la onza (70 gramos) con una cierta izquierda para toman el pelo comidas.

Ingredientes

1 patata dulce medianamente grande

(10,5 onzas, 300 gramos)

Asperje del jugo de limón, de 1 cucharilla o más según lo deseado

Vestido para las porciones individuales:

jengibre de tierra de la cucharilla del ¼, o al gusto

Aspersión del jugo de limón

6 gramos de aceite de oliva virginal adicional

Preparación

— La cáscara y 1/3-inch cortan las patatas en cuadritos dulces.

— Asperje con el jugo de limón para reducir la oxidación.

— Traiga 2 tazas de agua a ebullición en un cazo, añaden las patatas dulces.

— Cocinero en la ebullición media por 4 minutos del ½. Dren.

— Separe las patatas hacia fuera en una placa para refrescarse.

— Asperje con el jugo de limón para reducir la oxidación.

— Asperje con el jengibre de tierra para un sabor más fuerte y reducir la oxidación.

— Aceite de oliva de la llovizna para el sabor y ayudar a niveles de la glucosa del control.

Pea Soup con estragón

Sugerencias de la porción

Sirva inmediatamente como sopa o drene y sirva como plato vegetal. Si usted no está utilizando toda la sopa en el momento, drene las verduras restantes, reservando el caldo. Ahorre las verduras y el caldo por separado para utilizar como sopa, como plato vegetal, o como ingredientes. Hace cuatro porciones de 5 onzas (150-gram) con una cierta izquierda para toman el pelo comidas.

Ingredientes

1 hoja de laurel grande

1 cebolla medianamente grande (240 gramos)

2 cucharillas molidas secaron el estragón

2 cucharillas secaron albahaca

las cucharillas de 1 ½ molieron el romero o

romero fresco de 2 cucharillas del ½, tajado

10 onzas de setas de shiitake frescas o

setas de 1 shiitake congeladas paquete de 10 onzas

guisantes orgánicos frescos o congelados de 1 libra

Preparación

— Añada la hoja de laurel, la cebolla, el estragón, la albahaca, y el romero a un cazo con 6 a 8 tazas de agua. Traiga el agua a ebullición. Ebullición por 3 minutos.

— Añada las setas. Vuelta a ebullición. Ebullición por 3 minutos en calor medio.

— Añada los guisantes. Vuelta a ebullición. Hierva ligeramente por 1 a 3 minutos o hasta oferta.

— Quite la hoja de laurel antes de servir.

 

Información de la nutrición

Calorías:

53.22

(G) de la proteína:

0.96

(G) de los carbohidratos:

12.41

Azucara el (G):

4.02

(G) de la glucosa:

0.38

(G) de la fructosa:

0.30

(G) dietético de la fibra

1.75

(G) gordo:

0.10

(G) de la grasa saturada:

0.03

Vit-A (magnetocardiograma RAE*):

551.06

Caroteno, beta (magnetocardiograma):

6612.77

Ácido pantoténico Vit-B5 (magnesio):

0.41

Piridoxina Vit-B6 (magnesio):

0.12

Vit-C (magnesio):

8.96

Tocoferol, alfa (magnesio):

0.66

Vit-K (magnetocardiograma):

1.47

Calcio (magnesio):

18.91

Magnesio (magnesio):

12.60

Fósforo (magnesio):

22.41

Potasio (magnesio):

161.05

Sodio (magnesio):

18.91

Manganeso (magnesio):

0.19

* Equivalentes de la actividad del retinol

Información de la nutrición

Calorías:

88.23

(G) de la proteína:

4.27

(G) de los carbohidratos:

18.29

Azucara el (G):

4.97

(G) de la glucosa:

1.08

(G) de la fructosa:

0.64

(G) dietético de la fibra

4.86

(G) gordo:

0.09

Phytosterols (magnesio):

8.30

Vit-A (IU):

359.24

Ácido pantoténico Vit-B5 (magnesio):

0.78

Vit-C (magnesio):

8.73

Calcio (magnesio):

36.00

Magnesio (magnesio):

5.57

Fósforo (magnesio):

15.26

Potasio (magnesio):

113.69

Sodio (magnesio):

166.46

Cobre (magnesio):

0.21

Hierro (magnesio):

1.13

Selenio (magnetocardiograma):

5.17

¿Paul McGlothin y Meredith Averill han aparecido en la demostración temprana de CBS, 20/20, las noticias nocturnas de ABC, Good Morning America, y la vida de ABC a ser 150-Can usted lo hace recientemente? recibido por Barbara Walters. Están difundiendo actualmente una ciudad 100 que el viaje de la radio nacional al letpeople conoce sobre la manera del CR.

La manera del CR: Usando los secretos de la restricción de la caloría por una vida más larga, más sana por el ISBN de Paul McGlothin y de Meredith Averill: 978-0-06-137098-4 Collins, una impresión de los editores de HarperCollins. Fecha de publicación: En abril de 2008. Original de libro en rústica comercial, 320 páginas, precio al por menor: $15.95; Precio del miembro: $11,25. Artículo #33806

Para más información sobre la restricción de la caloría, visite por favor los Web site siguientes:

Referencias

1. Fontana L, Meyer TE, Klein S, JO de Holloszy. La restricción a largo plazo de la caloría es altamente eficaz en la reducción del riesgo para la ateroesclerosis en seres humanos. Proc Acad nacional Sci los E.E.U.U. 27 de abril 2004; 101(17): 6659-63.

2. Meyer TE, Kovács SJ, Ehsani AA, Klein S, JO de Holloszy, restricción calórica de Fontana L. Long-term mejora la disminución en la función diastólica en seres humanos. J Coll Cardiol. 17 de enero 2006; 47(2): 398-402.

3. Fontana L, Klein S, JO de Holloszy, BN de Premachandra. Efecto de la restricción a largo plazo de la caloría con la proteína y los microalimentos adecuados sobre las hormonas tiroideas. J Clin Endocrinol Metab. El 2006 de agosto; 91(8): 3232-5.

4. Fontana L, Klein S, JO de Holloszy. La dieta poco proteínica, baja en calorías a largo plazo y el ejercicio de la resistencia modulan los factores metabólicos asociados a riesgo de cáncer. J Clin Nutr. DEC 2006; 84(6): 1456-62.

Si usted tiene cualesquiera preguntas sobre el contenido científico de este artículo, llame por favor a un consejero de la salud de Life Extension en 1-800-226-2370.