Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine junio de 2007
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Bróculi


Abastecimiento de la protección del cáncer, de la ayuda del hígado, y de los alimentos esenciales

Por Dale Kiefer

Una manera importante de protegerse contra el látigo mortal del cáncer que está destruyendo las vidas de millones de americanos es consumir regularmente verduras crucíferas tales como bróculi, coliflor, col, y coles de Bruselas. Este grupo particular de verduras es una fuente excelente de sustancias químicas cáncer-que luchan únicas conocidas como glucosinolatos. Una vez dentro del cuerpo, los glucosinolatos se transforman en los metabilitos potentes tales como indole-3-carbinol (I3C) e isothiocyanates (sulforaphane incluyendo). Estos compuestos fitoquímicos se han mostrado para proteger contra una amplia gama de amenazas potencialmente mortales, incluyendo los dos puntos, el pecho, la próstata, la tiroides, cervicales, y otros cánceres.1-22

Cáncer que ataca

Los compuestos notables derivados del bróculi trabajan a través de mecanismos numerosos para inhibir a las células cancerosas. Algunos cambios beneficiosos de la producción en la expresión génica, niveles así de alteración de proteínas y de enzimas dominantes, mientras que otros inhiben la adherencia de célula del tumor, la extensión, y la invasión. Recientemente, los científicos han mostrado que un compuesto particular de la verdura crucífera conocido como isotiocianato del fenetilo (PEITC) inhibe directamente la capacidad de un tumor de suministrarse sangre.2 esta interrupción del angiogenesis se considera un mecanismo cáncer-que lucha importante.

Otro compuesto del bróculi conocido como sulforaphane induce a las células cancerosas que confíen suicidio celular, mientras que otros compuestos-particular I3C, o su producto de condensación, 3,3' - diindolyl-metano (OSCURO) — interrumpen la capacidad de células cancerosas de reproducirse.1,3,4,7,9,10" I3C y OSCURO afectó a la expresión de un gran número de genes que se relacionan con el control de la carcinogénesis, de la supervivencia de la célula, y de comportamientos fisiológicos,” un equipo de investigación conocido.22 estudios recientes sugieren que en las altas concentraciones, estos compuestos puedan obrar recíprocamente el uno con el otro para frustrar el cáncer de una manera sinérgica. Para alcanzar arriba una bastante concentración de estos compuestos cáncer-que luchan eficaces, puede ser necesario también utilizar suplementos.3

Los científicos en California demostraron que I3C interfiere con la proliferación de célula del cáncer de seno alterando el tamaño de una proteína asociada a la reproducción celular. Como consecuencia, la división celular para, como si una llave inglesa hubiera sido lanzada en los engranajes de la maquinaria de la célula.La división celular de 4 fugitivos es un sello del cáncer; I3C aparece restablecer el equilibrio requisando la propia capacidad proteína-que produce del cuerpo y usándola a la división celular desenfrenada del alto.

Desintoxicación favorable

Los compuestos del bróculi también modulan la actividad de enzimas en el hígado, que aumenta caminos naturales de la desintoxicación. El efecto protector de estos phytochemicals puede presentarse de su capacidad de inhibir las enzimas del hígado de la fase agente-que activan I, mientras que induce las enzimas de agente-desintoxicación de la fase II. Las enzimas críticamente importantes de la fase II convierten compuestos peligrosos, tales como toxinas, hormonas, y xenoestrogens (estrógeno-como compuestos del ambiente), en los compuestos menos tóxicos que se pueden eliminar con seguridad por el cuerpo.5-7,23,24

Ricos en alimentos

Además de sus phytochemicals cáncer-que luchan únicos, el bróculi es una fuente excelente de vitaminas C, K, y A, así como fibra del folato y dietética. Se considera una fuente muy buena de minerales, tales como manganeso, potasio, magnesio, y fósforo, y las vitaminas tales como riboflavina (vitamina B2) y piridoxina (vitamina B6).

Conclusión

El bróculi hace una adición saludable a la dieta diaria. Además de proporcionar las vitaminas valiosas, los minerales, y la fibra, bróculi ofrece una abundancia de phytochemicals potentes que puedan ayudar a proteger el cuerpo contra cánceres mortales.

 

Contenido alimenticio del bróculi

Una taza (91 gramos) de bróculi crudo contiene los alimentos siguientes:25

  • Calorías: 31
  • Grasa total: 0 gramos
  • Carbohidratos totales: 6 gramos
  • Fibra dietética: 2 gramos
  • Azúcares: 2 gramos
  • Proteína: 3 gramos
  • Vitaminas y minerales:
    • Vitamina A: 567 IU
    • Vitamina C: magnesio 81,2
    • Vitamina E: 0,7 magnesios
    • Vitamina K: magnesio 92,5
    • Luteína y zeaxantina: magnetocardiograma 1.277
    • Folato: magnetocardiograma 57,3
    • Tiamina: 0,1 magnesios
    • Riboflavina: 0,1 magnesios
    • Niacina: 0,6 magnesios
    • Piridoxina: 0,2 magnesios
    • Calcio: magnesio 42,8
    • Magnesio: magnesio 19,1
    • Hierro: 0,7 magnesios
    • Fósforo: magnesio 60,1
    • Sodio: magnesio 30,0
    • Potasio: magnesio 206
    • Cinc: 0,4 magnesios
    • Manganeso: 0,2 magnesios
    • Selenio: magnetocardiograma 2,3

Usted puede gozar del bróculi crudo o cocinó. Avoid que quema el bróculi, puesto que esto puede agotar la verdura de sus alimentos solubles en agua. Ligeramente cociendo el bróculi al vapor se ha encontrado para causar menos pérdida nutritiva que otros métodos de cocinar.26

Referencias

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3. Efectos de la combinación de Pappa G, de Strathmann J, de Lowinger M, de Bartsch H, de Gerhauser C. Quantitative entre el sulforaphane y 3,3' - diindolylmethane en la proliferación de las células de cáncer de colon humanas in vitro. Carcinogénesis. 28 de febrero 2007.

4. García HH, Brar GA, ADO de Nguyen, Bjeldanes LF, pedernal GL. Indole-3-carbinol (I3C) inhibe la función cyclin-dependiente kinase-2 en células humanas del cáncer de seno regulando la distribución dimensional, las formas asociadas del cyclin E, y la localización subcelular del complejo de la proteína CDK2. Biol quím. de J. 11 de marzo 2005; 280(10): 8756-64.

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26. Disponible en: http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=9#nutritionalprofile. 23 de marzo de 2007 alcanzado.