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Revista de Life Extension

LE Magazine enero de 2007

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¿El té verde previene enfermedad cardiovascular?

Por William Faloon

por William Faloon

El 9 de mayo de 2006, el FDA indicó que no había pruebas creíbles para apoyar la demanda que el té verde reduce factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular.1

La letra de la página de FDA 21 de la negación en respuesta a una petición fue archivada por un fabricante de las bolsitas de té verdes que intentaron indicar una demanda cardiovascular de la salud de la riesgo-reducción en la etiqueta de su producto.

Aunque el FDA identificara docenas de estudios científicos publicados que sugerían que el té verde pudo reducir ataque del corazón y riesgo del movimiento, la agencia decidía a que ningunos de estos estudios cumplieron sus criterios para permitir una demanda de la salud en las etiquetas de los productos del té verde.

El 13 de septiembre de 2006, el diario de American Medical Association publicó un estudio que siguió el consumo del té verde de 40.530 adultos durante un período de 11 años. El estudio encontró que los que bebieron cinco o más tazas de té verde al día cortaron su índice de mortalidad total por el 16% comparado a los que bebieron menos de una taza de té verde un día.2

El hallazgo más llamativo de este estudio era la reducción en muerte cardiovascular en los que consumieron el té más verde. Mujeres que bebieron cinco o más tazas de té verde tenía diariamente un riesgo reducido el 31% de muerte de enfermedad cardiovascular, mientras que los hombres que bebieron cinco o más tazas tenían un riesgo reducido el 22% de muerte de enfermedad cardiovascular.2

El movimiento era el tipo de mortalidad cardiovascular contra el cual el té verde fue mostrado para ser el más eficaz. Las mujeres que bebieron cinco o más tazas de tés verdes tenían un 42% más poco arriesgado del movimiento comparado a los que bebieron menos de una taza al día.2

Porqué el FDA discrepa con hallazgos del estudio

Los criterios de FDA para permitir una demanda de la salud en la etiqueta de una comida o de un suplemento dietético son muy arcaicos. Por ejemplo, el FDA no reconoce la oxidación de la lipoproteína de baja densidad (LDL) como factor de riesgo validado de la enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, los estudios científicos en los seres humanos que muestran que el extracto del té verde inhibe la oxidación de LDL se excluyen del análisis de FDA de la eficacia del té verde.

La posición antiquated de FDA vuela frente a la demostración voluminosa de los datos que LDL oxidado daña seriamente la pared arterial y es un principal contribuyente al ataque del corazón ateroesclerosis-inducido y movimiento.3-22

Al elegir que los estudios del té verde a evaluar, el FDA excluyeron los que no mostraron reducciones significativas en colesterol total, LDL, o la presión arterial. Según la lógica de FDA, si el té verde no baja el colesterol, LDL, o la presión arterial, después una demanda no puede ser hecho en una etiqueta del té verde que reduce factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular. El FDA reconoció los estudios en los cuales la gente que consumió 10 tazas de té verde un día mostró una disminución significativa del colesterol total y de LDL.

Son pasados por alto totalmente por el análisis del FDA los estudios publicados que muestran que el té verde protege contra ataque y movimiento del corazón vía mecanismos (tales como inhibición de la agregación anormal de la plaqueta)23-32 que sea diferente que las medidas rudimentarias a las cuales el FDA limitó su evaluación del té verde.

El FDA también clarificó que todos los estudios in vivo animales están excluidos de su análisis porque estos estudios no pueden imitar respuesta fisiológica humana normal a la ingestión del té verde. El FDA entonces encontró una razón para invalidar cada estudio humano que había mostrado nunca una ventaja cardiovascular en las que consumieron té verde.

La conclusión de FDA era que ningunas pruebas creíbles existieron para apoyar una demanda cardiovascular de la riesgo-reducción en la etiqueta de los productos del té verde.1 que el estudio reciente publicó por American Medical Association, que incluyeron más temas del estudio y duraron lejos más de largo que cualquier otro estudio anterior, mostró una ventaja cardiovascular a las mayores cantidades de consumición de té verde. ¿Quién entonces debe los consumidores creer?2

Ideas falsas sobre las bebidas del té verde

Cuando el té verde se consume como bebida, de sus polifenoles activos se absorben relativamente poco en la circulación sanguínea. Esto ayuda a explicar algunos hallazgos contrarios sobre cómo el té verde eficaz puede estar en la prevención de enfermedades comunes.

El estudio publicado por American Medical Association mostró que ingestión diaria de cinco o más tazas de té verde redujo mortalidad cardiovascular y índices de mortalidad totales. También mostró que los que bebieron dos a cuatro tazas de té verde al día tenían menos enfermedad que los que bebieron menos de una taza un día. Este estudio particular no pudo mostrar una reducción del riesgo de cáncer.2

Los hallazgos de otro estudio humano grande, sin embargo, mostraron una reducción del 41% en incidencia del cáncer en las que consumieron sobre 10 tazas de té verde al día comparado a los que consumieron menos de 3 tazas un día. Este mismo estudio mostró una reducción del 28% en incidencia de la enfermedad cardiovascular en ésas que consumían 10 tazas de té verde comparadas a ésas que bebían menos de 3 tazas.33

Incluso el informe desfavorable de FDA sobre té verde señaló a los estudios que mostraban que la toma diaria de 10 tazas de té verde bajó el colesterol total y LDL.34

Aparecería de estos estudios que ocurren las ventajas óptimas del té verde cuando uno bebe 10 o más ahueca un día. El problema es que pocas personas van nunca a injerir 10 o más tazas de té verde todos los días. Las buenas noticias son que no lo hacen tuvieron que.

Extractos del té verde contra las bebidas del té verde

De la corriente principal de los doctores abogado a menudo que obtiene los alimentos de las comidas bastante que suplementos. Un problema con ciertos alimentos, sin embargo, es que están limitados tan firmemente a la comida que las cantidades menos-que-óptimas de los componentes activos están absorbidas en la circulación sanguínea.

Los ejemplos de los alimentos que se absorben mejor de suplementos que de la comida incluyen la vitamina K, el ácido fólico, y la clorofila.35-37 el licopeno, por otra parte, se puede absorber mejor de los productos cocinados 38del tomate que de suplementos.

En un estudio reciente publicó en el diario americano de la nutrición clínica, científicos intentados para determinar si los ingredientes activos en té verde fueron absorbidos mejor de cápsulas del extracto del té verde o bebiendo té verde. Treinta temas de prueba sanos fueron reclutados y dados una bebida especialmente preparada del té verde estandardizada para los componentes más activos verdes del té (tales como EGCG y ECG) o estandardizado igualmente cápsulas del extracto del té verde.39

Los resultados mostraron que los temas que recibieron los casquillos del extracto del té verde tenían el 60% un mayor aumento en EGCG (galato del epigallocatechin) y el 90% un mayor aumento en ECG (galato de la epicatequina) comparado a los que bebieron las cantidades idénticas de estos componentes del té verde en forma estandardizada de la bebida. Los efectos del antioxidante en los que tragaron los casquillos del té verde eran también mayores que en los bebedores del té verde.39

Los científicos concluyeron que cuando estaba administrada bajo la forma de suplemento del té verde, la biodisponibilidad aumentada mostrada activa de los componentes (polifenoles) comparó a cuando las cantidades idénticas de polifenoles fueron proporcionadas en una bebida del té verde.39

Una razón de conducir este estudio era hallazgos anteriores que los polifenoles del té verde pudieron ser eficaces en la prevención y tratar del cáncer. Documentando que los suplementos del extracto del té verde son superiores a beber las bebidas del té verde, los científicos ahora tienen una base sólida para probar cápsulas del extracto del té verde en estudios clínicos humanos.

No todas las bebidas del té verde son lo mismo

La cantidad de polifenoles contenidos en bebidas del té verde varía considerablemente, dependiendo de donde se cosecha el té y de cómo se procesa. Un estudio examinó 19 marcas comerciales de té verde y encontró la variación significativa en el contenido de los polifenoles EGCG y ECG. Los científicos que condujeron este estudio recomendaron que las etiquetas de bolsitas de té verdes indican la cantidad de los polifenoles (EGCG y ECG) contenidos en cada taza de modo que los consumidores sepan cuántos miligramos de estos ingredientes activos están consumiendo cada día.40

¿El FDA lo consiguió realmente para enderezar este vez?

La negación de FDA de una demanda cardiovascular de la salud estaba en respuesta a una petición archivada por un fabricante de las bolsitas de té verdes que intentaron indicar que el consumo diario de cerca de una taza de té verde reduciría factores de riesgo cardiovasculares. La cantidad de polifenoles en esta marca particular de té verde era el magnesio 125 por la taza.

De acuerdo con nuestro análisis de la literatura científica publicada, toma más de 125 el magnesio al día de polifenoles para reducir riesgos cardiovasculares. Aunque el FDA nunca mencionara esto en su letra de 21 páginas de la negación, aparecería el FDA hecho la decisión científica correcta en el rechazo de esta demanda particular de la salud en la etiqueta de bolsitas de té verdes.

Las buenas noticias para los consumidores son que los precios del extracto del té verde continúan cayendo en picado. Esto permite virtualmente todo el mundo injerir apenas dos cápsulas del extracto del té verde al día y obtener la cantidad de los polifenoles (magnesio cerca de 1250) contuvo en 10 tazas de té verde.

Para una vida más larga,
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William Faloon

Referencias

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