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Extractos

LE Magazine julio de 2007
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Arándano

Capacidades antioxidantes lipofílicas e hidrofílicas de comidas comunes en los Estados Unidos.

Las capacidades antioxidantes lipofílicas e hidrofílicas eran resueltas usando la capacidad radical de la absorción del oxígeno (ORAC (FL)) análisis con fluoresceína como la punta de prueba y el 2,2' fluorescentes - el diclorhidrato de los azobis (2-amidinopropane) como generador radical del peroxyl encendido sobre 100 diferentes tipos de comidas, incluyendo las frutas, las verduras, nueces, secó las frutas, las especias, los cereales, el niño, y otras comidas. La mayor parte de las comidas fueron recogidas a partir de cuatro diversas regiones y durante dos diversas estaciones en mercados de los E.E.U.U. Las resinas fenólicas totales de cada muestra también fueron medidas usando el reactivo del folin-Ciocalteu. Valores hidrofílicos de ORAC (FL) (H-ORAC (FL)) extendido a partir de la 0,87 al micromol 2641 de los equivalentes de Trolox (TE) /g entre todas las comidas, mientras que valores lipofílicos de ORAC (FL) (L-ORAC (FL)) extendido a partir de la 0,07 al micromol 1611 de TE/g. Generalmente, los valores de L-ORAC (FL) eran los <10% de los valores de H-ORAC (FL) a excepción de muy pocas muestras. La capacidad antioxidante total era calculada combinando L-ORAC (FL) y H-ORAC (FL). Las diferencias de los valores de ORAC (FL) en frutas y verduras de diversas estaciones y regiones eran relativamente grandes para algunas comidas pero no se podrían analizar detalladamente debido al esquema de muestreo. Dos diversos métodos de proceso, el cocinar y peladura, fueron utilizados en las comidas seleccionadas para evaluar el impacto del proceso en ORAC (FL). Los datos demostraron que el proceso puede tener efectos significativos sobre ORAC (FL). En vista de que todas las comidas analizadas, la relación entre el TP y H-ORAC (FL) mostraron una correlación muy débil. Las tomas antioxidantes hidrofílicas y lipofílicas totales de la capacidad eran calculadas para ser el micromol 5558 y 166 de TE/day, respectivamente, en base de datos de la encuesta sobre de continuación el USDA de las tomas de comida por los individuos (1994-1996).

Comida quím. de J Agric. 16 de junio 2004; 52(12): 4026-37

Variación interespecífica en antocianinas, resinas fenólicas, y capacidad antioxidante entre genotipos de los arándanos del highbush y de matorral (cyanococcus spp de la sección del Vaccinium.).

El interés reciente en los efectos protectores posibles de compuestos antioxidantes dietéticos contra enfermedad degenerativa humana ha incitado la investigación de comidas tales como arándanos (SP del Vaccinium.), que tienen una alta capacidad antioxidante. La fruta obtenida de genotipos de los arándanos del highbush (corymbosum L. del Vaccinium) y los arándanos de matorral (angustifolium Aiton del Vaccinium) eran analizados para su capacidad antioxidante, su contenido de antocianinas, y los compuestos fenólicos totales, de evaluar la variación intraespecífica e interespecífica en estos parámetros. El método de extracción influenció la composición de los extractos de la fruta; la antocianina más alta y la capacidad fenólica total del contenido y antioxidante fueron encontradas en los extractos obtenidos usando un solvente del metanol acuoso acidificado. Sin importar el método, los arándanos de matorral eran constantemente más altos en las antocianinas, resinas fenólicas totales, y capacidad antioxidante, comparada con los arándanos del highbush. No había relación entre el tamaño de la fruta y el contenido de la antocianina en cualquier especie.

Comida quím. de J Agric. El 2001 de oct; 49(10): 4761-7

Efectos inhibitorios del extracto del arándano sobre la producción de mediadores inflamatorios en el microglia lipopolysaccharide-activado BV2.

La activación microglial continua en el sistema nervioso central (CNS) se ha investigado extensivamente en enfermedades neurodegenerative relativas a la edad y se ha postulado para llevar a la pérdida neuronal de la célula en estas condiciones. Los estudios recientes han mostrado que las drogas antiinflamatorias pueden suprimir la activación microglial y protegerla así contra el overactivation microglial y la pérdida subsiguiente de la célula. La investigación también sugiere que las frutas tales como bayas puedan contener los polifenoles antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ser importantes a este respecto. Nuestra investigación anterior mostró que el extracto del arándano era eficaz en la prevención de déficits oxidante-inducidos de la respuesta del calcio en M1 (receptor muscarinic) - las células transfected COS-7. Extrapolando de estos hallazgos, el estudio actual investigó el efecto del extracto del arándano sobre la prevención de la activación inflamación-inducida del microglia. Los resultados indicaron que los tratamientos con el extracto del arándano inhibieron la producción del óxido nítrico del mediador inflamatorio (NO) así como los cytokines interleukin-1beta y factor-alfa de la necrosis del tumor, en los medios condicionados célula del lipopolysaccharide (LPS) - microglia activado BV2. También, el mRNA y los niveles de la proteína de synthase inducible del óxido nítrico y de cyclooxygenase-2 en las células LPS-activadas BV2 fueron reducidos perceptiblemente por tratamientos con el extracto del arándano. Los resultados sugieren que los polifenoles del arándano atenúen respuestas inflamatorias del microglia del cerebro y podrían ser potencialmente útiles en la modulación de condiciones inflamatorias en el CNS.

J Neurosci Res. El 2007 de abril; 85(5): 1010-7

Los efectos beneficiosos de los polifenoles de la fruta sobre el envejecimiento del cerebro.

El envejecimiento del cerebro es caracterizado por la concesión continua para luchar contra los insultos acumulados a lo largo de los años. Uno de los insultos principales es la tensión oxidativa, que es la incapacidad para equilibrar y para defender contra la generación celular de la especie reactiva del oxígeno (ROS). Este daño oxidativo de la causa del ROS al ácido nucléico, al carbohidrato, a la proteína, y a los lípidos. El daño oxidativo es particularmente perjudicial al cerebro, donde están en gran parte posts-mitotic las células neuronales. Por lo tanto, las neuronas dañadas no se pueden substituir fácilmente vía mitosis. Durante el envejecimiento normal, el cerebro experimenta modificaciones morfológicas y funcionales dando por resultado las disminuciones del comportamiento observadas tales como decrementos en motor y funcionamiento cognoscitivo. Estas disminuciones son aumentadas por enfermedades neurodegenerative incluyendo la esclerosis lateral amiotrófica (ALS), la enfermedad de la enfermedad de Alzheimer (ANUNCIO), y de Parkinson (paladio). La investigación de nuestro laboratorio ha mostrado que los antioxidantes alimenticios, tales como los polifenoles encontrados en arándanos, pueden invertir disminuciones relativas a la edad en la transducción neuronal de la señal así como déficits cognoscitivos y del motor. Además, hemos mostrado que la suplementación a corto plazo del arándano (BB) aumenta plasticidad hippocampal. Estos hallazgos se revisan brevemente en este papel.

Envejecimiento de Neurobiol. DEC 2005; 26 Suppl 1:128-32

La suplementación del arándano aumenta la señalización y previene déficits del comportamiento en un modelo de la enfermedad de Alzheimer.

Previamente, mostramos que la suplementación del arándano (BB) invirtió los efectos perjudiciales del envejecimiento sobre comportamiento del motor y de la señalización neuronal en roedores senescentes. Ahora divulgamos que BB-alimentado (a partir de 4 meses de la edad) los ratones transgénicos APP + PS1 no mostraron ningún déficit en funcionamiento del Y-laberinto (en 12 meses de la edad) sin alteraciones en carga beta amiloidea. Aparecía que los mecanismos protectores están derivados del aumento BB-inducido de la señalización neuronal memoria-asociada (e.g cinasa señal-regulada extracelular) y de alteraciones en actividad esfingomielina-específica neutral de la fosfolipasa C. Así, nuestros datos indican por primera vez que puede ser posible superar predisposiciones genéticas a la enfermedad de Alzheimer con dieta.

Nutr Neurosci. El 2003 de junio; 6(3): 153-62

Efectos beneficiosos de los extractos de la fruta sobre la función y el comportamiento neuronales en un modelo del roedor del envejecimiento acelerado.

Exponer ratas jovenes a las partículas de alta energía y de la carga (partículas de HZE) aumenta índices de la tensión y de la inflamación oxidativas e interrumpe el funcionamiento del sistema y de los comportamientos dopaminérgicos mediados por este sistema de una forma similar a ése visto en animales envejecidos. La investigación anterior ha mostrado que las dietas complementadas con los extractos del arándano o de la fresa del 2% tienen la capacidad de retrasar e incluso déficits relativos a la edad reversos en la transducción del comportamiento y de la señal en ratas, quizás debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Este estudio evaluó la eficacia de estas dietas en déficits inducidos por irradiación en estos parámetros manteniendo ratas en estas dietas o una dieta del control por 8 semanas antes de ser expuesto a la irradiación del entero-cuerpo con 1.5Gy (de las 56) partículas de alta energía del FE 1GeV/n. La irradiación empeoró funcionamiento en el laberinto del agua de Morris y las medidas de dopamina lanzan 1 mes que sigue la radiación; estos déficits fueron protegidos por las dietas antioxidantes. La dieta de la fresa ofreció una mejor protección contra déficits espaciales en el laberinto porque los animales fresa-alimentados podían mejor conservar la información del lugar (un comportamiento hippocampally mediado) comparada a los controles. La dieta del arándano, por otra parte, parecía mejorar la revocación que aprendía, un comportamiento más dependiente en la función estriada intacta. Estos datos sugieren que (56) la irradiación de la partícula del FE cause déficits en comportamiento y la señalización en las ratas que fueron mejoradas por una dieta antioxidante y que los polifenoles en estas frutas pudieron actuar en diversas regiones del cerebro.

Envejecimiento de Neurobiol. 10 de julio 2006; [Epub delante de la impresión]

La alimentación de ratas las dietas enriquecidas en los arándanos de matorral por seis semanas disminuye daño cerebral isquemia-inducido.

La tensión oxidativa es un elemento importante en la etiología del movimiento isquémico. Los arándanos de matorral (angustifolium Aiton del Vaccinium) tienen una alta capacidad antioxidante y nosotros determinaron así si el consumo de arándanos de matorral protegería las neuronas contra daño movimiento-inducido. Las ratas fueron alimentadas las dietas de AIN-93G que contenían 0 o 14,3% arándanos (alimentación fresca de g weight/100 g) por 6 semanas. El movimiento entonces fue simulado por la ligadura de la arteria carótida común izquierda (isquemia), seguida por la hipoxia. Una semana más tarde, el plasma y la orina fueron recogidas, y el daño neuronal en el hipocampo fue determinado histológico. En ratas del control, la hipoxia-isquemia dio lugar a la pérdida de 40 del +/- 2% de neuronas en el hipocampo del hemisferio cerebral izquierdo, con respecto al hemisferio correcto. Las ratas en dietas arándano-complementadas perdieron solamente 17 el +/- 2% de neuronas en el hipocampo isquémico. Neuroprotection fue observado en las regiones CA1 y CA2, pero no CA3 la región, del hipocampo. La dieta del arándano no tenía ningún efecto perceptible sobre la capacidad radical de la absorción del oxígeno del plasma o de la orina (ORAC) o los lípidos del plasma. Concluimos que el consumo de arándanos de matorral por las ratas confiere protección al cerebro contra daño contra la isquemia, sugiriendo que la inclusión de arándanos en la dieta puede mejorar resultados isquémicos del movimiento.

Nutr Neurosci. DEC 2002; 5(6): 427-31

Blackberry, la frambuesa negra, el arándano, el arándano, la frambuesa roja, y los extractos de la fresa inhiben crecimiento y estimulan el apoptosis de células cancerosas humanas in vitro.

Las bayas se consumen extensamente en nuestra dieta y han atraído mucha atención debido a sus subsidios por enfermedad humana potenciales. Las bayas contienen una gama diversa de phytochemicals con las propiedades biológicas tales como actividades antioxidantes, anticáncer, antis-neurodegerative, y antiinflamatorias. En el estudio actual, los extractos de seis baya-Blackberry popular consumidos, frambuesa negra, arándano, arándano, frambuesa roja y fresa-fueron evaluados para sus componentes fenólicos usando la cromatografía líquida del alto rendimiento con la detección ultravioleta (HPLC-UV) y electrospray de la espectrometría de masa de la ionización (LC-ESI-MS). Las clases principales de resinas fenólicas de la baya eran antocianinas, flavonoles, flavanoles, ellagitannins, gallotannins, proanthocyanidins, y ácidos fenólicos. Los extractos de la baya fueron evaluados para que su capacidad inhiba el crecimiento de oral humano (KB, CAL-27), del pecho (MCF-7), de los dos puntos (HT-29, HCT116), y de las variedades de células del tumor de la próstata (LNCaP) en las concentraciones que se extendían a partir del 25 a 200 g/ml micro. Con el aumento de la concentración de extracto de la baya, la inhibición cada vez mayor de la proliferación de célula en todas las variedades de células fue observada, con diversos grados de potencia entre las variedades de células. Los extractos de la baya también fueron evaluados para que su capacidad estimule el apoptosis del COX-2 que expresaba la variedad de células del cáncer de colon, HT-29. Los extractos de la frambuesa negra y de la fresa mostraron los efectos favorable-apoptotic más significativos contra esta variedad de células. Los datos proporcionaron por el estudio actual y de la otra posterior investigación de las autorizaciones de los laboratorios en los efectos chemopreventive y quimioterapéuticos de bayas usando in vivo modelos.

Comida quím. de J Agric. 13 de diciembre 2006; 54(25): 9329-39

El efecto de la antocianina fracciona de los cultivares seleccionados de arándanos Georgia-crecidos en las enzimas del apoptosis y de la fase II.

Estos últimos años, la considerable atención se ha prestado a las antocianinas debido a sus capacidades de inhibir la proliferación oxidativa de la tensión y de célula. Las regulaciones del apoptosis y de la glutatión-S-transferasa de las enzimas de la fase II (GST) y de la reductasa de la quinona (QR) son otros mecanismos potenciales a través de los cuales los flavonoides tales como antocianinas pueden prevenir el cáncer. Nuestro estudio confirmó que las fracciones de la antocianina de altos cultivares del arándano del arbusto aumentaron apoptosis usando dos métodos diferentes: Fragmentación de la DNA y actividad caspase-3. El efecto de antocianinas sobre la actividad de las enzimas de desintoxicación GST y QR también fue determinado. Las antocianinas importantes identificadas eran delfinidina, cianidina, peonidina, petunidina, y malvidina. En Tifblue y cultivares azul pálido, la fragmentación de la DNA creciente en las concentraciones de la antocianina a partir del 50 a 150 microg/mL, pero las células tratadas con la fracción de la antocianina de Brightblue y Brightwell mostraron una escalera prominente en 50-100 microg/mL cuando estaba comparada a las células tratadas con 150 microg/mL. Había una diferencia significativa en la actividad caspase-3 (P < 0,05) entre las células del control y las células tratadas con antocianinas de todos los cultivares. La respuesta correlacionada positivamente con la dosis. La actividad de QR era más baja en todas las células tratadas con una fracción de la antocianina de los cultivares de Tifblue, azul pálido, de Brightblue, y de Brightwell que en células del control (P < 0,05). La actividad disminuyó gradualmente cuando estaba tratada con concentraciones crecientes de las fracciones de la antocianina (50-150 microg/mL) en el Tifblue y los cultivares azul pálido. La actividad de GST era más baja (P < 0,05) en las células tratadas con las fracciones de la antocianina de todos los cultivares y en todas las concentraciones. Estos resultados indicaron que el apoptosis fue confirmado en las células HT-29 cuando estaba tratado con antocianinas de cultivares del arándano en 50-150 concentraciones de microg/mL, pero estas mismas concentraciones disminuyen actividades de QR y de GST bastante que las.

Comida quím. de J Agric. 18 de abril 2007; 55(8): 3180-5

Pterostilbene, un componente activo de arándanos, suprime la formación de focos aberrante de la cripta en el modelo azoxymethane-inducido de la carcinogénesis de los dos puntos en ratas.

PROPÓSITO: Los estudios epidemiológicos han ligado el consumo de frutas y verduras al riesgo reducido de varios tipos de cáncer. Los estudios del modelo del animal de laboratorio han proporcionado pruebas que los stilbenes, los compuestos fenólicos presentan en uvas y arándanos, desempeñan un papel en la inhibición del riesgo de ciertos cánceres. Pterostilbene, un estilbeno natural de los arándanos, fue probado para su actividad preventiva contra carcinogénesis de los dos puntos. DISEÑO EXPERIMENTAL: Los experimentos fueron diseñados para estudiar el efecto inhibitorio del pterostilbene contra la formación de lesiones preneoplásicas aberrantes colónicas azoxymethane-inducidas de los focos de la cripta (ACF) en las ratas masculinas F344. Comenzando en 7 semanas de la edad, las ratas fueron tratadas con el azoxymethane (15 mg/kg del peso corporal s.c., una vez semanal por 2 semanas). Un día después del segundo tratamiento del azoxymethane, las ratas fueron alimentadas las dietas experimentales que contenían 0 o 40 PPM de pterostilbene. En 8 semanas después del segundo tratamiento del azoxymethane, todas las ratas fueron sacrificadas, y los dos puntos fueron evaluados para la formación de ACF y para la inhibición del synthase inducible del óxido nítrico (iNOS) y del antígeno nuclear de la célula de la proliferación. Los efectos sobre la mucina MUC2 también fueron determinados. RESULTADOS: La administración del pterostilbene para la formación azoxymethane-inducida perceptiblemente suprimida de 8 semanas de ACF (inhibición del 57%, P < 0,001) y los racimos múltiples de criptas aberrantes (inhibición del 29%, P < 0,01). Importantemente, proliferación de célula del pterostilbene y expresión colónicas azoxymethane-inducidas también suprimidas dietéticas del iNOS. La inhibición de la expresión del iNOS por el pterostilbene fue confirmada en células de cáncer de colon humanas cultivadas. CONCLUSIONES: Los resultados del actual estudio sugieren ese pterostilbene, un presente compuesto en arándanos, están de gran interés para la prevención del cáncer de colon.

Cáncer Res de Clin. 1 de enero 2007; 13(1): 350-5

Propiedades antidiabéticas del angustifolium canadiense AIT del Vaccinium del arándano de matorral.

La incidencia del diabetes tipo II está aumentando rápidamente por todo el mundo. Para identificar complementario o enfoques alternativos a las medicaciones existentes, estudiamos propiedades antidiabéticas del angustifolium AIT del Vaccinium., un producto natural de la salud recomendado para el tratamiento de la diabetes en Canadá. Los extractos del etanol de raíz, de tronco, de hoja, y de fruta fueron probados en 12,5 microg/ml para la actividad antidiabética en tejidos periféricos y células beta pancreáticas usando una variedad de pruebas biológicas célula-basadas. Específicamente, evaluamos: (1) absorción de la desoxiglucosa en células musculares C2C12 y los adipocytes distinguidos 3T3-L1; (2) secreción glucosa-estimulada de la insulina (GSIS) en las células beta pancreáticas beta TC-tet; (3) proliferación de célula beta en las células beta TC-tet; (4) acumulación del lípido en el distinción de las células 3T3-L1; (5) protección contra toxicidad de la glucosa en las células PC12. La raíz, el tronco, y los extractos de la hoja aumentaron perceptiblemente transporte de la glucosa en las células C2C12 por 15-25% en presencia y la ausencia de insulina después de 20 h de incubación; ningún aumento resultó de una 1 exposición de h. En las células 3T3, los extractos solamente de la raíz y del tronco aumentaron la absorción, y este efecto era mayor después de 1 h que después de 20 h; la absorción fue aumentada en el hasta 75% en la ausencia de insulina. GSIS fue reforzado por una pequeña cantidad en las células beta crecimiento-arrestadas TC-tet incubadas durante la noche con la hoja o el extracto del tronco. Sin embargo, los extractos de la fruta fueron encontrados para aumentar la incorporación 3H-thymidine en replicar las células beta TC-tet en el doblez 2,8. La acumulación del lípido en el distinción de las células 3T3-L1 fue acelerada por la raíz, el tronco, y los extractos de la hoja cerca tanto como el doblez 6,5 para el final de un período de seis días. El tronco, la hoja, y los extractos de la fruta redujeron apoptosis por 20-33% en las células PC12 expuestas a la glucosa elevada para 96 H. Estos resultados demuestran que el angustifolium del V. contiene principios activos con insulina-como y glitazone-como propiedades, mientras que protección que confiere contra toxicidad de la glucosa. El aumento de la proliferación en células beta puede representar otra propiedad antidiabética potencial. Los extractos del arándano canadiense muestran así la promesa para el uso como terapia antidiabética complementaria.

Phytomedicine. El 2006 de nov; 13 (9-10): 612-23

La separación eficaz de componentes potentes del antiproliferation y del antiadhesion del arándano salvaje (angustifolium AIT del Vaccinium.) da fruto.

Los extractos del arándano salvaje (angustifolium AIT del Vaccinium.) fueron separados en fracciones proanthocyanidin-ricas usando la cromatografía del vacío líquido y de columna abierta en Toyopearl y Sephadex LH-20, respectivamente. Las fracciones fueron caracterizadas usando las herramientas analíticas incluyendo la espectrometría de masa y la espectroscopia del RMN; la composición de la fracción fue correlacionada con bioactividad usando análisis ines vitro del antiproliferation y del antiadhesion. Había una correlación positiva significativa entre el contenido del proanthocyanidin de diversas fracciones y la actividad biológica en los análisis del antiproliferation y del antiadhesion. Dos fracciones que contienen sobre todo los proanthocyanidins oligoméricos 4->8-linked con los grados de polimerización medios (DPn) de 3,25 y adherencia inhibida 5,65 de Escherichia Coli responsable de infecciones de vías urinarias. Solamente la fracción con un DPn de 5,65 tenía actividad significativa del antiproliferation contra variedades de células humanas del cáncer de hígado de la próstata y del ratón. Estos hallazgos sugieren que el antiadhesion y la actividad del antiproliferation estén asociados a los oligómeros de molecularidad elevada del proanthocyanidin del peso encontrados en frutas salvajes del arándano.

Comida quím. de J Agric. 20 de octubre 2004; 52(21): 6433-42