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Revista de Life Extension

LE Magazine junio de 2005
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CLA

Pérdida de peso y otras ventajas del ácido linoleico conjugadoPor Dale Kiefer

El ácido linoleico conjugado (el CLA) está ganando la atención de un público crecido voraz para que las nuevas armas manejen en la “batalla de las Ardenas interminable.” ¿Usted puede haber oído algo del bombo, pero cuál es la historia real detrás de este recién llegado relativo al mercado de la peso-pérdida? Un cuerpo cada vez mayor de la investigación revela que el CLA es un alimento potente responsable de una variedad de subsidios por enfermedad importantes, del cáncer y de la diabetes que luchan a impulsar pérdida gorda y a construir el músculo magro.

Primero granizado para sus efectos anticáncer destacados, 1 CLA ahora es el tema de la investigación intensiva de decenas de científicos en el mundo entero, todos intrigante por las subsidios por la enfermedad humana múltiples de este alimento. La pérdida gorda acelerada es apenas una de varios favores que se han atribuido a este suplemento del ácido graso. Otras ventajas divulgadas del CLA incluyen la diabetes de lucha, masa magra constructiva del músculo, y cáncer el frustrar en cada etapa importante de su desarrollo.1-7

Mientras que puede ser demasiado pronto rendir el veredicto final en todas las ventajas pretendidas del CLA, la prueba científica apoya claramente algunos de sus efectos biológicos. En este artículo, examinaremos el estado actual de la investigación del CLA, cubriendo los efectos demostrados de este alimento importante y examinando otros que queden aclarar completamente.

¿Cuál es CLA?

El CLA comprende varios compuestos químicamente similares, o los isómeros, derivados del ácido graso conocido como ácido linoleico. Presente en los productos lácteos y la carne del animals���livestock del rumiante tal como ganado y ovejas que mastiquen su bolo-CLA se cree para desempeñar un papel importante en inmunidad de modulación y metabolismo de lípido de regulación.2,5,8

La porción “conjugada” del nombre de este alimento refiere a dos vínculos químicos dobles dentro de su estructura. La ubicación de los enlaces dicta la designación específica de un isómero dado. Por ejemplo, el cis-9, isómero del CLA trans-11 (también conocido como el ácido rumenic, o c9t11) es el isómero más común encontrado en comidas rumiante-derivadas, y se cree para ser uno de los isómeros más biológicamente activos. Trans-10, CLA cis-12 (t10c12) está presente en concentraciones lejos más pequeñas, pero puede desempeñar un papel especialmente importante en salud de modulación.4 estos dos isómeros se consideran las formas lo más biológico posible importantes de CLA para la salud humana. La mayoría de los suplementos disponibles en el comercio del CLA incluyen una mezcla áspero igual de ambos.

CLA y pérdida de peso

El CLA temprano experimenta en roedores de laboratorio generó considerables sorpresa y entusiasmo. Los científicos descubrieron que el CLA, cuando está añadido a la dieta, promueve pérdida de peso dramática y relativamente rápida en una variedad de animales de laboratorio. Quizás más importante, los animales perdieron las grasas de cuerpo mientras que aumentaban su Massachusetts magro del músculo.

Cuando los investigadores alimentaron a conejos una dieta que promueve normalmente ateroesclerosis, los animales eran considerablemente menos probables desarrollar esta enfermedad de arteria-obstrucción cuando el CLA fue incluido en su dieta. Su colesterol total y los niveles de LDL (lipoproteína de baja densidad) cayeron, al igual que su triglicérido values.9 además, usando una tensión de las ratas criadas para que una tendencia desarrolle diabetes tipo II obesidad-relacionado, los científicos podían retrasar perceptiblemente el inicio de la diabetes añadiendo el CLA a la dieta de los animales.10

Innecesario decir, excitaron a los científicos sobre el potencial del CLA para luchar la grasa en seres humanos. La obesidad es epidémica en mucho del mundo desarrollado, y los centros para el control y prevención de enfermedades federales divulgan que aproximadamente dos tercios de adultos americanos son gordos u obesos ahora. Alarmando es que los 13% de niños y de adolescentes americanos son gordos.11,12 todo ese exceso de tonelaje toma un peaje pesado, no sólo en la salud de los individuos pero también en nuestro fondo colectivo. En 2002, el coste económico total estimado de obesidad era cerca de $93 mil millones.13

Es comprensible que las esperanzas del CLA corrieron arriba en esos comienzos de ratones modelo-finos y de ratas que encoge. Sin embargo, el CLA puede no ser muy los científicos de la bala mágica había esperado que sería. Aunque el CLA accione pérdida gorda dramática en roedores, el efecto se pronuncia menos en seres humanos. Algunos ensayos clínicos humanos han divulgado los resultados prometedores,14 mientras que otros han encontrado poco o nada de efecto de la gordo-pérdida.17 algunos estudios han divulgado efectos nocivos del CLA sobre perfiles del lípido, de marcadores de la tensión oxidativa, y de la glucosa que dirigía, 14 mientras que otros estudios a largo plazo no han observado estos efectos negativos.21

Así, nuestra comprensión del CLA está en un estado del flujo. Sigue habiendo mucho trabajo ser hecho mientras que evaluamos las ventajas potenciales o los riesgos del CLA. Con esa advertencia, vertamos una cierta luz en qué se sabe sobre este alimento importante.

CLA y diabetes

El CLA aparece prevenir el desarrollo del diabetes tipo II (asociado a menudo a obesidad) en las ratas criadas para que su propensión crezca anormalmente gordo. Algunos investigadores han propuesto que el isómero t10c12 es sobre todo responsable de este efecto antidiabético y de la anti-obesidad.14

Los estudios humanos confirman la eficacia del isómero t10c12 en promover pérdida de peso. Por ejemplo, en 2003, los investigadores suecos publicaron los resultados de una serie de experimentos controlados en los cuales los temas recibieron una mezcla del CLA o purificaron el isómero t10c12. Los resultados indicaron que el CLA reduce las grasas de cuerpo, aunque no se detectó ninguna pérdida de peso total. Inesperado, el isómero puro t10c12 aparecía afectar al contrario a niveles de la glucosa y de lípido, y empeorar sensibilidad de la insulina.14

La otra investigación, sin embargo, sugiere que el CLA pueda mejorar la sensibilidad de la insulina de células gordas, y puede trabajar conjuntamente con los alimentos tales como biotina y coenzima Q10 para prevenir la diabetes.15

Un estudio reciente mostró que ocho semanas de la suplementación del CLA aumentaron sensibilidad de la insulina en seres humanos jovenes, sedentarios. Diez participantes tomaron 4 gramos de CLA de diario. Seis de los temas experimentaron aumentos grandes en sensibilidad de la insulina, mientras que dos mostraron que ningún cambio y dos demostraron una disminución de la sensibilidad de la insulina. Estos resultados sugieren que la respuesta al CLA varíe entre individuos, con muchos respondiendo favorable.16

En 2000, los investigadores en California condujeron un experimento en 17 mujeres que fueron confinadas a un laboratorio metabólico por tres meses. Sus niveles de actividad y tomas de comida fueron controlados estrictamente. Después de un mes de la supervisión de la línea de fondo, los temas fueron dados un suplemento diario de 3 gramos de una mezcla del CLA o de un placebo inactivo. Después de dos meses de la suplementación, los científicos concluyeron que el CLA no tenía ningún efecto sobre la composición del cuerpo.17 el diseño del estudio, sin embargo, no explicaron la posibilidad que el CLA puede reducir las grasas o el peso de cuerpo suprimiendo apetito, puesto que todos los temas en este ensayo fueron requeridos adherirse a una dieta uniforme. Es también posible que los temas no consumieron simplemente bastante CLA ni lo consumieron de largo bastante para generar cambios significativos en la composición del cuerpo.

Reducción de las grasas de cuerpo

Otros investigadores han divulgado que el CLA reduce de hecho las grasas de cuerpo, si no en conjunto el peso. En un experimento de doble anonimato, un investigador destacado dio a 21 pacientes con diabetes tipo II una dosis diaria de 8 gramos de una mezcla o de placebo del CLA. Después de dos meses, los investigadores correlacionaron los niveles de sangre del CLA de los temas con los cambios en su peso. Descubrieron que el t10c12 isómero-pero no el c9t11 isómero-fueron asociados perceptiblemente a pérdida de peso.10 intrigantamente, t10c12 el isómero, que los científicos creen puede ejercer los efectos más potentes sobre la composición del cuerpo, también se asocia a una disminución del leptin, una hormona asociada al mecanismo de reacción de la hambre-saciedad del cuerpo. Interesante, la cantidad de CLA usada en este estudio, 8 gramos por día, es más de dos veces la cantidad determinada a los temas en los ensayos en los cuales la pérdida gorda no significativa fue divulgada.10

La otra investigación, sin embargo, indica que 2-4 gramos de diario tomado CLA pueden ser bastantes para accionar pérdida gorda. Varios estudios escandinavos durante los cinco años pasados ofrecen pruebas que las dosis relativamente bajas del CLA reducen las grasas de cuerpo, si no en conjunto peso. Un estudio noruego documentó pérdida cuerpo-gorda significativa con apenas 1,8 gramos de CLA por día. Este estudio de doble anonimato, placebo-controlado, seleccionado al azar de 20 sanos, gente del normal-peso duró tres meses. Los temas realizaron los ejercicios estandardizados por 90 minutos, tres veces a la semana. Consumieron un placebo o 1,8 gramos de una mezcla disponible en el comercio del CLA, que ofreció los isómeros c9t11 y t10c12 en cantidades iguales. Los temas que tomaban el CLA experimentaron reducciones significativas en grasas de cuerpo, según lo medido por la luz del infrarrojo cercano, y el CLA fue tolerado bien. Los temas del placebo, por el contrario, no mostraron ningún cambio en grasas de cuerpo.18

Otro estudio controlado noruego alistó 60 gordos o a los temas obesos que fueron asignados aleatoriamente a uno de cinco grupos y recibió las dosis diarias de 1.7-6.8 gramos de CLA o de placebo. Las grasas de cuerpo fueron medidas por la radiografía de la dual-energía absorptiometry en la línea de fondo y entonces en seis y 12 semanas. Los científicos encontraron una pérdida cuerpo-gorda perceptiblemente mayor entre los grupos que tomaban 3,4 gramos o más de CLA comparado a los temas del control. Intrigantamente, el grupo que recibía 1,7 gramos de CLA experimentó pérdida cuerpo-gorda no significativa, ni hicieron los grupos que tomaban más de 3,4 gramos de CLA para considerar cualquier pérdida cuerpo-gorda adicional.19 investigadores concluyeron que una dosis de 3,4 gramos da lugar a la pérdida cuerpo-gorda significativa comparada al placebo, pero que mayores cantidades de CLA no dan lugar a mayor pérdida gorda. El CLA fue tolerado bien y los eventos adversos eran no diferentes entre el placebo y los diversos grupos del CLA. Cuarenta y siete temas terminaron el estudio de tres meses. Los lípidos de la sangre y otros parámetros de la salud del sangre-perfil eran sin cambios entre todos los grupos.19

Adelgazar noticias de Suecia

Un estudio en Suecia alistó 53 hombres y mujeres sanos que fueron asignados aleatoriamente para recibir 4,2 gramos de CLA al día o una misma cantidad de placebo. Ni los temas ni los investigadores en este ensayo de doble anonimato conocían quién tomaba que sustancia. Después de tres meses, los temas del CLA experimentaron una disminución significativa de su proporción de grasas de cuerpo comparada a los temas del control. Seguía habiendo el peso, el índice de masa corporal, la glucosa en sangre, y los lípidos sin cambiar para ambos grupos. Los investigadores concluyeron que el CLA reduce las grasas de cuerpo sin afectar a otros parámetros de la salud.20

Un informe reciente de la universidad de Wisconsin confirmó la seguridad del CLA. La gente obesa que era de otra manera sana recibió 6 gramos de diario del CLA o un placebo por un año. Las químicas de sangre generales no revelaron ningún efecto nocivo sobre la función hepática, la glucosa en sangre, los lípidos, o los niveles de la insulina de la suplementación a largo plazo del CLA.21

Aunque los resultados de investigación sigan siendo algo mezclados, la suplementación del CLA aparece ser segura y potencialmente beneficiosa para la gente que intenta arreglar las grasas de cuerpo.

Cáncer de lucha en cada vuelta

Irónico, el CLA potente del cáncer-combatiente primero fue identificado en la carne de vaca frita y asada a la parrilla, las comidas que son más conocidas para contener sustancias cancerígenas (tales como aminas heterocíclicas) que para suministrar los anti-agentes carcinógenos beneficiosos.1,22,23 con todo ése es exacto donde los científicos en la universidad de Wisconsin primero descubrieron los isómeros conjugados que doblaron el CLA.1

Los científicos de Wisconsin descubrieron que uno o más de los isómeros inhiben mutaciones en bacterias. Los investigadores creen que estas mutaciones, que son generalmente alteraciones perjudiciales al código genético, son la base del desarrollo de muchos cánceres. Se preguntaban si el CLA podría ofrecer la protección contra un modelo experimental inducido del laboratorio del cáncer de piel, y pronto dieron vuelta a su atención a un modelo del roedor del cáncer humano.1

Los investigadores alistaron la ayuda de los roedores criados especialmente para su susceptibilidad al cáncer de piel que se convertía cuando estaban provocados con una toxina apropiada. Un grupo de los ratones propensos al cáncer fue pretratado con una mezcla sintética de cuatro isómeros del CLA. Los grupos de control de ratones fueron pretratados con el ácido linoleico o un solvente orgánico. Los investigadores entonces aplicaron una sustancia química carcinógena sabida a la piel de todos los animales de prueba. Era pronto evidente que el CLA proporciona la considerable protección contra tumores experimental inducidos, como los temas del control desarrollaron dos veces tantos tumores como los ratones CLA-tratados.1

EL SÉSAMO LIGNANS AUMENTA LA ACCIÓN DEL CLA

Lignans, los compuestos fibrosos encontrados en muchas comidas planta-basadas, posee efectos salud-que promueven numerosos. Los lignans de la semilla de sésamo particularmente son beneficiosos. Los estudios muestran que los lignans del sésamo, incluyendo sesamin y sesaminol, aumentan la absorción de la e de la vitamina y la disponibilidad, mejoran perfiles del lípido, y ayudan a normalizar la presión arterial. ¿40-42 (véase que también “sus antioxidantes suprimen bastantes radicales libres?” en la aplicación de febrero de 2005 Life Extension.)

Los estudios animales muestran que los lignans del sésamo aumentan el burning de la grasa. Un estudio demostró que el sésamo aumenta la actividad de varias enzimas del hígado que analicen acids.43 graso que optimiza la capacidad gordo-ardiendo del hígado puedan promover pérdida gorda y puedan explicar el efecto de la disminución de lípidos del sésamo.

Los lignans del sésamo también impulsan los efectos de la peso-pérdida del CLA. Científicos japoneses estudiados si las manipulaciones dietéticas podrían aumentar los efectos del CLA en la reducción de las grasas de cuerpo. Encontraron que sesamin ayudado para estimular la pérdida de tejido adiposo. Los investigadores piensan que los lignans del sésamo aumentan los efectos del CLA estimulando un camino de la avería del ácido graso llamada beta-oxidación.44

La combinación de CLA con sesamin es también eficaz en la baja de los triglicéridos de suero, según otro equipo de investigación. Los triglicéridos pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y de movimiento. La oxidación aumentada del graso-ácido en el hígado puede ser responsable del efecto de triglicérido-baja del CLA y del sesamin.45

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