Venta del cuidado de piel de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine julio de 2005
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El poder Enfermedad-preventivo de la dieta mediterránea

Por Dale Kiefer

Olive Polyphenols y colesterol

Preguntándose si el efecto LDL-protector de los hydroxytyrosol se podría reproducir en seres humanos, los investigadores en España solicitaron a voluntarios sanos para participar en un estudio seleccionado al azar, de doble anonimato, controlado de la cruce. Los temas consumieron tres diversos aceites de oliva adicional-virginales con niveles ampliado mayores de polifenoles. En el final de cada período del estudio, los niveles del plasma de sangre de LDL fueron examinados para el grado de oxidación. Los niveles de HDL beneficioso (lipoproteína de alta densidad) también fueron probados. Mientras que el contenido del polifenol del aceite de oliva aumentó, la oxidación de LDL disminuyó. niveles también aumentados Polifenol-ricos del aceite de oliva HDL. Ambos efectos se asocian a un perfil de riesgo cardiovascular mejorado.37 otros investigadores han observado resultados similares el demostrar de la capacidad de los polifenoles del aceite de oliva de evitar el daño de procesos oxidativos.52-54,58

En una variación de este estudio, los investigadores españoles probaron los efectos de alimentar tres aceites de oliva con niveles ampliado mayores de polifenoles a un grupo de voluntarios masculinos sanos. Los temas en esto seleccionada al azar, estudio de doble anonimato consumido estandardizaron dosis del aceite de oliva polifenol-rico. Después de un período del desastre, los temas fueron cambiados ciego a otra formulación polifenol-rica del aceite de oliva. Los investigadores evaluaron la oxidación del plasma LDL y la actividad de la peroxidasa del glutatión y de otros marcadores de la situación antioxidante. LDL oxidado disminuyó, actividad antioxidante del glutatión creciente, y los niveles de HDL crecientes de los participantes. Estos efectos eran proporcional mayores pues el contenido verde oliva del polifenol aumentó. Todos estos cambios reflejan mejoras en marcadores sustitutos de la salud cardiovascular.39

Otro estudio conducido por los investigadores en el mismo centro de investigación médico de Barcelona mostró resultados similares. Evaluaron los marcadores de la tensión oxidativa, implicados en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, 41 después de la ingestión de un de dósis simple del aceite de oliva adicional-virginal polifenol-rico. La resistencia de LDL a la oxidación mejoró después del consumo del aceite de oliva polifenol-rico,40 mientras que las actividades enzimáticas glutatión-relacionadas también mejoraron.40 otros estudios han divulgado resultados similares.38

Sésamo Lignans: Poder de Phytonutrient

Como los polifenoles de aceitunas, las semillas de sésamo son ricas en compuestos con las propiedades antioxidantes potentes. Las semillas de sésamo contienen los lignans, una clase de sustancias químicas conocidas como phytonutrients que sean responsables de una gama de subsidios por enfermedad.

Por ejemplo, los lignans tienen la capacidad de modular inmunidad y pueden prevenir diversos tipos de cáncer.66-73 cuando los investigadores escandinavos alimentaron a sésamo sesamin lignan a los animales de laboratorio, documentaron un aumento en niveles bioavailable del tocoferol gamma antioxidante importante, una forma potente y biológicamente activa de investigadores japonesesde la vitamina E. 74 ha mostrado que cuando el sesamin se añade a las dietas de los animales criados para su susceptibilidad a la hipertensión y al movimiento, los diversos marcadores del daño cardiovascular se mejora perceptiblemente, especialmente entre animales hipertensos sensibles a la sal.75

En un experimento similar, los científicos alimentaron la vitamina E, sesamin, o ambos a la hipertensión propensa de los animales y movimiento. Un grupo de control recibió la alimentación normal. Mientras que envejecieron, los animales de control desarrollaron la tensión arterial alta y elevaron niveles de un marcador oxidativo de la tensión, y exhibieron una tendencia creciente a desarrollar los coágulos que podrían precipitar el movimiento. Por el contrario, los animales alimentaron el sesamin, vitamina E, o una combinación de los dos alimentos fue protegida perceptiblemente contra estas condiciones mortales.76

Reducción de la inflamación

Un trabajo más reciente sobre los mecanismos que son la base de estos efectos indica que el sesamin reduce los niveles de prostaglandinas y de leukotrienes inflamatorios, los componentes del sistema inmune que se asocian a condiciones inflamatorias patológicas.77 muchos científicos ahora creen que la inflamación de calidad inferior es una condición subyacente que contribuye a una amplia gama de enfermedades degenerativas tales como ateroesclerosis, enfermedad cardíaca, artritis, cáncer, enfermedad de la enfermedad de Alzheimer, y de Parkinson.78-84 los ácidos grasos Omega-3 también se saben para reducir la inflamación,14,85 y la investigación reciente indica que pueden aumentar los niveles de compuestos antiinflamatorios en la circulación sanguínea.21,86-87

Los componentes de la semilla de sésamo, incluyendo sesamin y sesamolin, pueden también reducir los efectos de las especies reactivas del oxígeno, una clase de radicales libres altamente reactivos, dañinos que se generen en respuesta a lesiones tales como ésos causados por el movimiento. En un experimento diseñó simular el daño del movimiento, científicos chinos las células nerviosas privadas del oxígeno en el laboratorio. En las células tratadas con sesamin y sesamolin, la muerte celular fue reducida perceptiblemente comparó a las células no tratadas. Los científicos concluyeron que los lignans de la semilla de sésamo pudieron haber suprimido la generación de especie reactiva del oxígeno y haber inhibido el lanzamiento de las cinasas de proteína mitógeno-activadas,88 una familia de proteínas del sistema inmune responsables de inducir muerte celular programada, o apoptosis.89 recientemente, los investigadores taiwaneses divulgaron los hallazgos que aparecen confirmar esta capacidad de los lignans del sésamo de intervenir en apoptosis modulando eventos de la señalización del sistema inmune.90

Baja de la presión arterial

Los lignans de la semilla de sésamo pueden también reducir la presión arterial. En un esfuerzo para documentar los efectos del antihypertensive del sésamo, los investigadores japoneses trabajaron con los animales criados para servir como modelo de la hipertensión humana. Un grupo de animales fue alimentado una dieta normal complementados con sesamin, mientras que el otro grupo recibió solamente la dieta normal. Después de cinco semanas, el superóxido aórtico, un indicador de la tensión cardiovascular, fue medido en ambos grupos. los animales Sesamin-alimentados tenían niveles más bajos del superóxido y tensión arterial baja; inversamente, los animales alimentaron una hipertensión desarrollada dieta normal y niveles elevados de superóxido. Los científicos concluyeron que el sesamin puede inhibir la producción de superóxido aórtico, y que la actividad antioxidante de los sesamin puede contribuir a su capacidad de reducir la presión arterial.91,92

Prevención de la peroxidación del lípido

Los lignans del sésamo también reducen la peroxidación de lípidos. La peroxidación del lípido produce los radicales libres dañinos que pueden tener daño, enfermedad-promoviendo efectúa en el cuerpo, y puede preceder el desarrollo de la ateroesclerosis. La prevención de la peroxidación puede hacer los lípidos menos probablemente para adherirse a la guarnición de los vasos sanguíneos, una meta importante de la medicina preventiva.93 investigadores en Japón determinaron que, cuando está alimentado a los animales de laboratorio, el sesamin y el sesaminol de los lignans de la semilla de sésamo disminuyen la peroxidación del lípido y aumentan niveles de tocoferol alfa, aform de la vitamina E. Otros investigadores han confirmado este efecto.94-96

Los científicos indios encontraron un efecto similar cuando los animales fueron alimentados el aceite de sésamo y el sesamin. A pesar de la tensión oxidativa inducida, los animales alimentaron el aceite de sésamo y el sesamin conservó niveles de tocoferoles, o de antioxidantes de la vitamina E. Los investigadores sugirieron que los lignans del sésamo puedan regenerar los tocoferoles oxidados, esencialmente ahorrándolos en el cuerpo.96

Inflamación que controla sinérgico

La sinergia refiere a los efectos producidos por dos o más agentes que son mayores que la suma de sus efectos individuales respectivos. Como un ejemplo, considere las ventajas de añadir los ácidos grasos omega-3 a la quimioterapia estándar para el tratamiento contra el cáncer. Los estudios han mostrado que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 pueden ser preservativo del cáncer, pero que también sinergizan con algunas drogas anticáncer para aumentar actividad de la tumor-matanza.15

Recientemente, los científicos en el Brasil divulgaron que un efecto sinérgico sobre la artritis reumatoide del aceite de pescado de DHA- y EPA-rico combinado con los pacientes de mediana edad de la aceituna oil.16 cuarenta y tres polifenol-rico que experimentaban el tratamiento de la artritis reumatoide fue asignado aleatoriamente a uno de tres grupos. Además del tratamiento estándar para su dolor, la tiesura, y la inflamación, pacientes en el grupo uno recibieron un aceite del placebo. Los pacientes en el grupo dos recibieron DHA- y los ácidos grasos EPA-ricos omega-3 del aceite de pescado, mientras que dieron los pacientes en el grupo tres una combinación de aceite de pescado y de aceite de oliva polifenol-rico. La situación de la enfermedad fue evaluada antes del principio del estudio y en tres y seis meses. En el extremo del estudio, el aceite de pescado fue encontrado para aliviar perceptiblemente diversos indicadores de la progresión de la enfermedad. La duración de la tiesura de la mañana disminuida, intensidad del dolor común fue reducida, fuerza del mango creciente, y el cansancio fue disminuido.

Los más impresionantes, sin embargo, eran los efectos observados en el grupo que recibió el aceite de pescado y el aceite de oliva. Estos pacientes exhibieron una “mejora acentuada” cuando los suplementos EPA-ricos de DHA- y del aceite de pescado fueron utilizados conjuntamente con el aceite de oliva polifenol-rico.16 mientras que el aceite de pescado mejoró diversos parámetros de la inflamación, sólo el aceite de pescado y el aceite de oliva juntas proporcionaron mejoras adicionales en la duración de la tiesura de la mañana, la capacidad de dar vuelta a los grifos por intervalos, y las evaluaciones subjetivas de los pacientes de la satisfacción con sus actividades vivas diarias.

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