Venta del cuidado de piel de Life Extension

Revista de Life Extension

Edición especial de LE Magazine, invierno 2005/2006

El poder preventivo de la enfermedad de pescados y de aceitunas

Las pruebas epidemiológicas han sugerido de largo que la dieta mediterránea ofrece ventajas vida-que se amplían. Los estudios recientes asocian esta dieta agudamente más bajo a riesgo cardiovascular, a riesgo de cáncer reducido, y a la vida creciente.1,2-8

Las grasas de Monounsaturated del aceite de oliva y de los ácidos grasos omega-3 de pescados son las grasas predominantes en la dieta mediterránea.

A principios de este año, los resultados llamativos de un estudio de ocho años de más de 74.000 mayores sanos fueron publicados.

Biológico, dietético, forma de vida, y los factores ambientales fueron examinados en relación con salud total. Los investigadores evaluaron los ácidos grasos del impacto omega-3 tales como ésos encontrados en pescados grasos como salmones y la caballa, así como de grasas monounsaturated obtuvo casi exclusivamente del aceite de oliva.

Gente 60 años de edad y más viejos quién adherida lo más de cerca posible al más largo claramente vivo mediterráneo clásico de la dieta.9 seguidores mediterráneos de la dieta experimentaron un 27% más de tarifa reducida de mortalidad y un 31% más de tarifa reducida de muerte cardiaca.Incluso la incidencia 10 de cánceres comunes fue reducida.

Poder de Olive Polyphenols

Las aceitunas son una fuente de la grapa de comida de alta energía y alimentos críticos para muchas civilizaciones en la cuenca mediterránea.

Mientras que las grasas monounsaturated en aceite de oliva son claramente un componente crucial de la dieta mediterránea, un componente poco-sabido pero no hay menos importante la mezcla rica de polifenoles antioxidantes en aceitunas.5 desechado una vez como subproducto del proceso verde oliva de la extracción de aceite, los polifenoles verdes olivas, concentrados en el jugo acuoso de la fruta verde oliva, tienen un arsenal impresionante de propiedades.11,12-33

Por ejemplo, los estudios de laboratorio de las células crecidas en cultura han mostrado que el polifenol primario del aceite de oliva — hydroxytyrosol — limpia el peróxido de hidrógeno peligroso del radical libre, que es un subproducto de la respiración celular normal.13 como los miembros de Life Extension son bien conscientes, la destrucción causada por los radicales libres incluye el daño de la DNA que puede llevar al envejecimiento prematuro, al cáncer, y a otras condiciones degenerativas.34-36

Además de experimentos ines vitro, las pruebas con los polifenoles hydroxytyrosol-ricos in vivo también han rendido resultados impresionantes. Por ejemplo, los científicos en los Países Bajos alimentaron a animales el aceite de oliva virginal adicional polifenol-rico o el aceite de oliva extraordinariamente virginal con los componentes del polifenol quitados. Los niveles de la vitamina antioxidante E fueron aumentados perceptiblemente de los animales que recibieron los polifenoles, indicando que los polifenoles del aceite de oliva mejoraron el retiro antioxidante de la defensa systems.30 de polifenoles hydroxytyrosol-ricos de la dieta LDL también rendido (lipoproteína de baja densidad) más susceptible a la oxidación. Pues los miembros de Life Extension son conscientes, la oxidación de LDL desempeña un papel en el desarrollo de la ateroesclerosis y de la enfermedad cardiovascular.

Olive Polyphenols y colesterol

Preguntándose si el efecto LDL-protector de los hydroxytyrosol se podría reproducir en seres humanos, los investigadores en España solicitaron a voluntarios sanos para participar en un estudio seleccionado al azar, de doble anonimato, controlado de la cruce. Los temas consumieron tres diversos aceites de oliva virginales adicionales con niveles ampliado mayores de polifenoles. En el final de cada período del estudio, los niveles del plasma de sangre de LDL fueron examinados para el grado de oxidación. Los niveles de HDL beneficioso (lipoproteína de alta densidad) también fueron probados. Mientras que el contenido del polifenol del aceite de oliva aumentó, la oxidación de LDL disminuyó. niveles también aumentados Polifenol-ricos del aceite de oliva HDL. Ambos efectos se asocian a un perfil de riesgo cardiovascular mejorado.11 otros investigadores han observado resultados similares el demostrar de la capacidad de los polifenoles del aceite de oliva de evitar el daño de procesos oxidativos.23-24,29

En una variación de este estudio, los investigadores españoles probaron los efectos de alimentar tres aceites de oliva con niveles ampliado mayores de polifenoles a un grupo de voluntarios masculinos sanos. Los temas en esto seleccionada al azar, estudio de doble anonimato consumido estandardizaron dosis del aceite de oliva polifenol-rico. Después de un período del desastre, los temas fueron cambiados ciego a otra formulación polifenol-rica del aceite de oliva. Los investigadores evaluaron la oxidación del plasma LDL y la actividad de la peroxidasa del glutatión y de otros marcadores de la situación antioxidante. LDL oxidado disminuyó, actividad antioxidante del glutatión creciente, y los niveles de HDL crecientes de los participantes. Estos efectos eran proporcional mayores pues el contenido verde oliva del polifenol aumentó. Todos estos cambios reflejan mejoras en marcadores sustitutos de la salud cardiovascular.37

Otro estudio conducido por los investigadores en el mismo centro de investigación médico de Barcelona mostró resultados similares. Evaluaron los marcadores de la tensión oxidativa, implicados en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, 12 después de la ingestión de un de dósis simple del aceite de oliva virginal adicional polifenol-rico. La resistencia de LDL a la oxidación mejoró después del consumo del aceite de oliva polifenol-rico,38 mientras que las actividades enzimáticas glutatión-relacionadas también mejoraron.38 otros estudios han divulgado resultados similares.39

Peligros de grasas poliinsaturadas

Una cantidad enorme de datos científicos documenta los riesgos para la salud asociados a exceso del consumo de ácidos grasos poliinsaturados. Los americanos y los ciudadanos de otros estados occidentales consumen lejos demasiados ácidos grasos poliinsaturados omega-6 y no bastantes ácidos grasos poliinsaturados omega-3.

Aunque áspero un ratio del 2:1 de omega-6 a los ácidos grasos omega-3 se considere óptimo, la mayoría de los americanos consumen estas grasas en un ratio ladeado que los acercamientos 10: 1.40,41estos los medios para todos gramo de los ácidos grasos omega-3 comidos, la mayoría de los americanos están consumiendo 10 gramos de grasas poliinsaturadas peligrosas.

Para la salud y la longevidad óptimas, es crítico alcanzar un equilibrio dietético de estas grasas.

Los ácidos grasos Omega-3 se han mostrado para tener efectos anticáncer, antiinflamatorios, y del antihypertensive, y para reducir el riesgo de movimiento, de arritmias del corazón, de demencia, y de ataque del corazón cuando están consumidos en equilibrio con los ácidos grasos omega-6.42-49

Los ácidos grasos Omega-3 influencian salud y bienestar a través de una variedad de mecanismos. Éstos incluyen la modulación de las membranas celulares físicas y de las propiedades químicas, y la regulación del metabolismo de los componentes del sistema inmune que están implicados en la inflamación. Las pruebas también sugieren que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 regulen funciones del cuerpo con la modulación de genes específicos.45,50

Omega-3 los ácidos grasos EPA (ácido eicosapentanoic) y DHA (ácido docosahexaenoic) se encuentran en abundancia en pescados grasos y algunos mamíferos marinos, así como en las algas (la alga marina) sobre la cual alimentan. Un tercer ácido graso poliinsaturado, ácido alfa-linolenic, se puede convertir en el DHA y EPA en el cuerpo. Mientras que el ácido alfa-linolenic está disponible de fuentes tales como aceite del canola, aceite de linaza, y nueces, su conversión al DHA es lenta e ineficaz.51,52 científicos creen que eso el consumo directo de DHA y de EPA es la mejor manera de obtener los ácidos grasos poliinsaturados adecuados omega-3.44,53-60

La importancia del DHA y de EPA no puede ser exagerada. Por ejemplo, la toma adecuada de los ácidos grasos omega-3 durante niñez temprana se piensa para desempeñar un papel en la prevención del desorden de la hiperactividad del déficit de atención (ADHD) y en del aprendizaje de la mejora y el funcionamiento académico.58 en más viejos adultos, las grasas consumidoras omega-3 tales como DHA y EPA pueden invertir muestras del envejecimiento del cerebro y protegerlas contra el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y otras causas de la demencia edad-asociada y disminuir.46,55-57,61-64

El sésamo Lignans aumenta efectos del aceite de pescado

Como los polifenoles de aceitunas, las semillas de sésamo son ricas en compuestos con las propiedades antioxidantes potentes. Las semillas de sésamo contienen los lignans, una clase de sustancias químicas conocidas como phytonutrients que sean responsables de una gama de subsidios por enfermedad.

Por ejemplo, los lignans tienen la capacidad de modular inmunidad y pueden prevenir diversos tipos de cáncer.65-72 cuando los investigadores escandinavos alimentaron a sésamo sesamin lignan a los animales de laboratorio, documentaron un aumento en niveles bioavailable del tocoferol gamma antioxidante importante, de una forma potente y biológicamente activa de la vitamina E.73

Los investigadores japoneses han mostrado que cuando el sesamin se añade a las dietas de los animales criados para su susceptibilidad a la hipertensión y al movimiento, los diversos marcadores del daño cardiovascular se mejoran perceptiblemente, especialmente entre animales hipertensos sensibles a la sal.74

En un experimento similar, los científicos alimentaron la vitamina E, sesamin, o ambos a la hipertensión propensa de los animales y movimiento. Un grupo de control recibió la alimentación normal. Mientras que envejecieron, los animales de control desarrollaron la tensión arterial alta y elevaron niveles de un marcador oxidativo de la tensión, y exhibieron una tendencia creciente a desarrollar los coágulos que podrían precipitar el movimiento. Por el contrario, los animales alimentaron el sesamin, vitamina E, o una combinación de los dos alimentos fue protegida perceptiblemente contra estas condiciones mortales.75

Reducción de la inflamación

Un trabajo más reciente sobre los mecanismos que son la base de estos efectos indica que el sesamin reduce los niveles de prostaglandinas y de leukotrienes inflamatorios, los componentes del sistema inmune que se asocian a condiciones inflamatorias patológicas.76 muchos científicos ahora creen que la inflamación de calidad inferior es una condición subyacente que contribuye a una amplia gama de enfermedades degenerativas tales como ateroesclerosis, enfermedad cardíaca, artritis, cáncer, enfermedad de la enfermedad de Alzheimer, y de Parkinson.77-83 los ácidos grasos Omega-3 también se saben para reducir la inflamación,42,84 y la investigación reciente indica que pueden aumentar los niveles de compuestos antiinflamatorios en la circulación sanguínea.49,85,86

Los componentes de la semilla de sésamo, incluyendo sesamin y sesamolin, pueden también reducir los efectos de las especies reactivas del oxígeno, una clase de radicales libres altamente reactivos, dañinos que se generen en respuesta a lesiones tales como ésos causados por el movimiento. En un experimento diseñó simular el daño del movimiento, científicos chinos las células nerviosas privadas del oxígeno en el laboratorio. En las células tratadas con sesamin y sesamolin, la muerte celular fue reducida perceptiblemente comparó a las células no tratadas. Los científicos concluyeron que los lignans de la semilla de sésamo pudieron haber suprimido la generación de especie reactiva del oxígeno y haber inhibido el lanzamiento de las cinasas de proteína mitógeno-activadas,87 una familia de proteínas del sistema inmune responsables de inducir muerte celular programada, o apoptosis.88 investigadores taiwaneses divulgaron los hallazgos que aparecen confirmar esta capacidad de los lignans del sésamo de intervenir en apoptosis modulando eventos de la señalización del sistema inmune.89

Baja de la presión arterial

Los lignans de la semilla de sésamo pueden también reducir la presión arterial. En un esfuerzo para documentar los efectos del antihypertensive del sésamo, los investigadores japoneses trabajaron con los animales criados para servir como modelo de la hipertensión humana. Un grupo de animales fue alimentado una dieta normal complementados con sesamin, mientras que el otro grupo recibió solamente la dieta normal. Después de cinco semanas, el superóxido aórtico, un indicador de la tensión cardiovascular, fue medido en ambos grupos. Sesamin alimentó animales tenía niveles más bajos del superóxido y tensión arterial baja; inversamente, los animales alimentaron una hipertensión desarrollada dieta normal y niveles elevados de superóxido. Los científicos concluyeron que el sesamin puede inhibir la producción de superóxido aórtico, y que la actividad antioxidante de los sesamin puede contribuir a su capacidad de reducir la presión arterial.90,91

Prevención de la peroxidación del lípido

Los lignans del sésamo también reducen la peroxidación de lípidos. La peroxidación del lípido produce los radicales libres dañinos que pueden tener daño, enfermedad-promoviendo efectúa en el cuerpo, y puede preceder el desarrollo de la ateroesclerosis. La prevención de la peroxidación puede hacer los lípidos menos probablemente para adherirse a la guarnición de los vasos sanguíneos, una meta importante de la medicina preventiva.92 investigadores en Japón determinaron que, cuando estaban alimentados a los animales de laboratorio, a los lignans de la semilla de sésamo, al sesamin, y a los niveles de tocoferol alfa, una forma de la peroxidación y del aumento del lípido de la disminución del sesaminol de la vitamina E. Este efecto ha sido confirmado por otros investigadores.93-95 los científicos del indio encontraron un efecto similar cuando los animales fueron alimentados el aceite de sésamo y el sesamin. A pesar de la tensión oxidativa inducida, los animales alimentaron el aceite de sésamo y el sesamin conservó niveles de tocoferoles, o de antioxidantes de la vitamina E. Los investigadores sugirieron que los lignans del sésamo puedan regenerar los tocoferoles oxidados, esencialmente ahorrándolos en el cuerpo.95

Inflamación que controla sinérgico

La sinergia refiere a los efectos producidos por dos o más agentes que son mayores que la suma de sus efectos individuales respectivos. Como un ejemplo, considere las ventajas de añadir los ácidos grasos omega-3 a la quimioterapia estándar para el tratamiento contra el cáncer. Los estudios han mostrado que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 pueden ser preservativo del cáncer, pero que también sinergizan con algunas drogas anticáncer para aumentar actividad de la tumor-matanza.43

Recientemente, los científicos en el Brasil divulgaron un efecto sinérgico sobre la artritis reumatoide del aceite de pescado de DHA- y EPA-rico combinado con aceite de oliva polifenol-rico.Asignaron 44 cuarenta y tres pacientes de mediana edad aleatoriamente a uno de tres grupos. Además del tratamiento estándar para su dolor, la tiesura, y la inflamación, pacientes en el grupo uno recibieron un aceite del placebo. Los pacientes en el grupo dos recibieron DHA- y los ácidos grasos EPA-ricos omega-3 del aceite de pescado, mientras que dieron los pacientes en el grupo tres una combinación de aceite de pescado y de aceite de oliva polifenol-rico. La situación de la enfermedad fue evaluada antes del principio del estudio y en tres y seis meses. En el extremo del estudio, el aceite de pescado fue encontrado para aliviar perceptiblemente diversos indicadores de la progresión de la enfermedad. La duración de la tiesura de la mañana disminuida, intensidad del dolor común fue reducida, fuerza del mango creciente, y el cansancio fue disminuido. 44

Los más impresionantes, sin embargo, eran los efectos observados en el grupo que recibió el aceite de pescado y el aceite de oliva. Estos pacientes exhibieron una “mejora acentuada” cuando los suplementos EPA-ricos de DHA- y del aceite de pescado fueron utilizados conjuntamente con el aceite de oliva polifenol-rico.44 mientras que el aceite de pescado mejoró diversos parámetros de la inflamación, sólo el aceite de pescado y el aceite de oliva juntas proporcionaron mejoras adicionales en la duración de la tiesura de la mañana, la capacidad de dar vuelta a los grifos por intervalos, y las evaluaciones subjetivas de los pacientes de la satisfacción con sus actividades vivas diarias.

Resumen

La dieta mediterránea bien-ha verificado salud y los efectos el longevidad-promover. Los componentes críticos de esta dieta que pueden explicar las ventajas impresionantes descritas en estudios científicos incluyen los antioxidantes planta-basados potentes, omega-3 los ácidos grasos críticos DHA y EPA, y grasa monounsaturated y los polifenoles derivados de aceitunas.

Mientras que las subsidios por enfermedad notables asociadas a los phytonutrients antioxidante-ricos y omega-3 a los ácidos grasos DHA y EPA son establecidas, la investigación emergente que apoya las ventajas de polifenoles verdes olivas es igualmente impresionante. Particularmente el pulso es el estudio apenas descrito, en el cual una combinación de EPA/DHA y de polifenoles verdes olivas hydroxytyrosol-ricos produjo ventajas sinérgicas en la inflamación que controlaba en pacientes de la artritis reumatoide.

Hydroxytyrosol, un antioxidante potente, es el polifenol principal presente en extracto verde oliva. Esto y otros polifenoles verdes olivas se concentran más en extracto verde oliva soluble en agua de la fruta, no en el aceite sí mismo. Los extractos concentrados, estandardizados de fruta verde oliva permiten a gente consciente de la salud consumir altas concentraciones de estos alimentos potentes sin la ingestión de porciones de conteniendo aceite verde oliva virginal adicional desaconsejable una gran cantidad de grasa dietética y de calorías.

La investigación extensa apoya fuertemente phytonutrients, los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, y los polifenoles verdes olivas como alimentos críticos que expliquen probablemente muchas de las subsidios por antienvejecedoras y enfermedad notables de la dieta mediterránea.

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