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Revista de Life Extension

LE Magazine diciembre de 2005
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Azúcar de sangre que controla con la baya del canela y de café

Por Dave Tuttle

Incluso la gente que presta la atención cuidadosa a lo que ella come puede ver sus niveles de azúcar de sangre aumentar mientras que ella consigue más vieja. Asimismo, envejeciendo se asocia a una disminución potencialmente peligrosa en sensibilidad de la insulina. El resultado deplorable es que un número cada vez mayor de adultos es diabético o pre-diabético, con los niveles de la glucosa que lento pero seguro están subiendo sobre el umbral deseado de 100 mg/dL.

Afortunadamente, los científicos han descubierto que, además de pérdida de peso y de ejercicio, ciertos phytonutrients pueden ayudar a su cuerpo a defenderse contra estos peligros. Las sustancias químicas naturales de la planta de la baya del canela y de café pueden ayudar al azúcar de sangre del control de varias maneras, así ofreciendo la protección contra condiciones peligrosas tales como síndrome y diabetes metabólicos.

Cómo el cuerpo controla el azúcar de sangre

El cuerpo regula niveles de azúcar de sangre de varias maneras. El que está entendido lo más comúnmente posible implica la insulina, una hormona secretada por el páncreas que entrega la glucosa a las células en el cuerpo. Cuando usted come una comida, el páncreas responde lanzando la insulina para transportar la glucosa en las células. Mientras los receptores en las membranas celulares sigan siendo sensibles a la insulina, la canalización de la glucosa fuera de la circulación sanguínea ocurre relativamente rápidamente y sin la producción excesiva de la insulina.

A veces, sin embargo, las células llegan a ser resistentes a los efectos de la insulina. Cuando sucede esto, el páncreas bombea hacia fuera cantidades nunca-más grandes de insulina en un intento por forzar la glucosa en las células. Este esfuerzo es solamente parcialmente eficaz en la mayoría de los casos, y puede dar lugar a niveles más altos y eventual a diabetes tipo II de la glucosa en sangre. Los alimentos tales como cromo y ácido lipoico pueden ayudar a mejorar sensibilidad de la insulina.1

Desafortunadamente, en algunos diabéticos no-insulina-dependientes e individuos obesos, los mecanismos de glucosa-liberación internos del cuerpo son más activos que deben ser, aumentando la glucosa en sangre más allá de niveles óptimos. la Abajo-regulación de estos procesos puede por lo tanto ser beneficiosa al azúcar de sangre que controla.2

Ilustraciones del ordenador de una molécula de la insulina.

El canela promueve el azúcar de sangre sano

El canela se ha utilizado por varios miles de años en Ayurvedic tradicional y sistemas médicos Greco-europeos. Utilizan al natural a la India meridional tropical y a Sri Lanka, la corteza de este árbol imperecedero para manejar condiciones tales como náusea, hinchazón, flatulencia, y anorexia. Es también una de las especias mas comunes del mundo, utilizado para condimentar todo de la sidra de la harina de avena y de manzana al capuchino. La investigación reciente ha revelado, sin embargo, que el uso regular del canela puede promover metabolismo sano de la glucosa.

Un estudio realizado en el Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U. el centro de investigación de la nutrición humana de Beltsville aisló el insulina-aumento de los complejos en el canela que están implicados en la prevención o aliviando intolerancia de la glucosa y los polímeros solubles en agua del polifenol diabetes.3 tres fueron encontrados para tener actividad biológica beneficiosa, aumentando metabolismo insulina-dependiente de la glucosa en el doblez áspero 20 en vitro.3 que los alimentos exhibieron actividad antioxidante significativa también, al igual que otros phytochemicals encontrados en canela, tal como epicatequina, fenol, y tanino. Por otra parte, los científicos en la universidad de estado de Iowa determinaron que estos polímeros del polifenol pueden para arriba-regular la expresión de los genes implicados en los receptores de la insulina de la membrana celular que activa, la absorción así cada vez mayor de la glucosa y la baja de niveles de la glucosa en sangre.4

Estas ventajas del canela se han confirmado en experiencias con animales. Por ejemplo, cuando las ratas fueron dadas dos diversas dosis de un suplemento oral del canela por tres semanas, infusión de la glucosa en sus células más que doblado, incluso con la dosis más baja estudiada.5 el extracto mejoraron la acción de la insulina aumentando el camino de la insulina-señalización en músculo esquelético, dando por resultado la absorción creciente de la glucosa.

El canela puede incluso ayudar a controlar los efectos negativos de un alto en fructosa, un azúcar simple de la dieta.6 cuando las ratas fueron alimentadas una gran cantidad de fructosa por tres semanas con o sin la adición de extracto del canela a su agua potable, el extracto del canela mejoró la tarifa de la infusión de la glucosa en los animales fructosa-alimentados tanto que igualó el de las ratas del control que comían una dieta estándar del perro chino. Según los autores del estudio, esto sugiere que el uso temprano del canela podría prevenir el desarrollo de la resistencia a la insulina en los que consumen el azúcar abundante de la fructosa.

Porque la incidencia de la enfermedad cardiovascular se aumenta hasta cuatro veces del tipo diabéticos de II, los investigadores han buscado los alimentos que pueden mejorar simultáneamente niveles del metabolismo y de lípido de la glucosa. En un estudio reciente publicó en el cuidado de la diabetes, canela demostrado ser tal agente de la dual-acción. Dividieron a sesenta adultos (30 hombres, 30 mujeres) con diabetes tipo II en seis grupos. Los primeros tres grupos consumieron un, tres, o seis gramos de canela de diario, mientras que los otros tres grupos consumieron números equivalentes de cápsulas del placebo.

La especia o el placebo fue consumida por 40 días, seguido por un período del desastre de 20 días. Después de la inicial período de 40 días, los tres niveles de glucosa de ayuno mala reducida canela del suero nivelan por 18-29%. La dosis del uno-gramo también redujo niveles del triglicérido por el 18%, la lipoproteína de baja densidad (LDL) por el 7%, y el colesterol total por el 12%. Dosis más altas del canela produjeron incluso mayores reducciones en los triglicéridos, LDL, y colesterol total.7

Canela

Incluso mejore, estas disminuciones persistió en el período del desastre de 20 días. Mientras que los niveles de la glucosa y del triglicérido aumentaron modesto durante el período del desastre comparado a los niveles day-40, seguía habiendo debajo de los niveles registrados antes de que la suplementación del canela comenzara. Mientras tanto, LDL y los niveles de colesterol totales continuaron disminuyendo en 20 días después de que el uso del canela paró. Este estudio sugiere que el canela haya sostenido efectos, así que las ventajas deben continuar incluso si una dosis se falta de vez en cuando. Los resultados también sugieren que las dosis de un gramo o más sean probables ser beneficiosas en niveles de la glucosa en sangre que controlan y de lípido.7

El canela aparece así ser uno de los alimentos más potentes disponibles para mejorar metabolismo de la glucosa. Los investigadores del USDA en el centro de Beltsville estudiaron los efectos de 49 hierbas, especias, y extractos de la planta medicinal sobre la utilización de la glucosa en las células gordas de ratas.8 encontraron que el canela era el producto más bioactivo, seguido por los tés de la hamamelis, verdes y negros, y pimienta inglesa. Los phytochemicals activos en canela fueron determinados para ser los polifenoles. Otro estudio de Beltsville encontró que el canela reforzó la actividad de la insulina más que triple.9

Café Berry Cuts Diabetes Risk

El café es una de las bebidas más populares del mundo, con todo la mayoría de la gente conoce muy poco sobre la fruta que produce los granos de café. Crecido en climas tropicales montañosos, la fruta brillantemente coloreada madura en una baya roja que brilla intensamente que se coseche generalmente a mano. Se desecha el exterior de la baya y se seca y se procesa la haba. La asación ocurre normalmente en el país en donde la bebida será consumida.

Sin embargo, como con muchas frutas, la mayor parte de las ventajas alimenticias potentes del café se encuentran en la fruta entera sí mismo, no apenas en la semilla (o la haba). La naturaleza desarrolló la cereza del arbusto del café para soportar la radiación ultravioleta intensa encontrada en las elevaciones montañosas. Como consecuencia, la fruta entera del café se carga con los antioxidantes beneficiosos y otros fertilizantes potentes que se destruyen parcialmente durante la separación y los procesos de asación de la producción convencional del café.

Granos de café de Kona que crecen en árbol.

Esta fruta alimento-rica del café se ha relegado a la oscuridad virtual porque deteriora rápidamente durante la cosecha normal del café.

Ahora, sin embargo, se ha desarrollado una tecnología patente-pendiente que preserva la fruta entera del café, eliminando el potencial para la toxicidad y permitiendo desarrollar los suplementos que contienen todos los alimentos encontrados naturalmente en la fruta.

La baya de café contiene algunos phytochemicals bienes estudiado tales como ácido chlorogenic, ácido caffeic, ácido ferulic, y ácido quínico.10 estos alimentos se han mostrado recientemente para ayudar a apagar radicales libres,11 proporcionan las ventajas cardiovasculares,12 y reducen la oxidación del colesterol.13 sin embargo, algunos de los efectos más impresionantes de la baya de café se pueden ver en la gestión de la glucosa en sangre.

El ácido Chlorogenic y el ácido caffeic son los dos alimentos primarios en café que benefician a individuos con el alto azúcar de sangre. Glucose-6-phosphatase es una enzima crucial a la regulación homeostática del azúcar de sangre. Puesto que la generación de la glucosa del glicógeno almacenado en el hígado es a menudo activa en gente con el alto azúcar de sangre,2 que reducen la actividad de la enzima de glucose-6-phosphatase lleva a los niveles de azúcar de sangre reducidos, con mejoras clínicas consiguientes.

El ácido Chlorogenic se ha mostrado para inhibir la enzima de glucose-6-phosphatase de una manera dosis-dependiente, dando por resultado la producción reducida de la glucosa.14 en un ensayo clínico humano en el centro médico moderno de Moscú, dieron 75 voluntarios sanos el magnesio 90 del ácido chlorogenic al día o a placebo. Los niveles de la glucosa en sangre del grupo ácido chlorogenic eran 15-20% más bajo que los del grupo del placebo.El ácido Chlorogenic 15 también tiene un efecto antagónico sobre el transporte de la glucosa, disminuyendo el índice de absorción intestinal de glucosa.16 que esto puede ayudar para reducir niveles de la insulina de la sangre y para minimizar almacenamiento gordo.

El ácido Caffeic tiene ventajas para el azúcar de sangre elevado también. En Cheng Kung University nacional en Taiwán, los científicos determinaron que este ácido aumenta la absorción de la glucosa en las células, ayudando a quitarla de la circulación sanguínea.17 cuando los investigadores en la universidad médica próxima de Taipei inyectaron el ácido caffeic en ratas diabéticas, vieron una reducción dosis-dependiente en el plasma glucose.18 sin embargo, un efecto similar no fueron observados en las ratas normales, sugiriendo que la insulina no está implicada en esta acción. En un experimento relacionado, los investigadores observaron que el ácido caffeic glucosa elevada reducida del plasma en las ratas insulina-resistentes que reciben una glucosa desafía la prueba.18

Tres estudios han mostrado que las ayudas del consumo del café reducen el riesgo de diabetes tipo II. En un análisis de más de 17.000 hombres y mujeres holandeses, cuanto más café que una persona bebió, más baja es la incidencia de la diabetes. La consumo de tres a cuatro tazas al día disminuyó el riesgo por el 23%, mientras que las personas que bebían más de siete tazas del corte diario su riesgo por la mitad.19

Prueba de la glucosa en sangre en diabetes.

Un estudio entre hombres y mujeres finlandeses de mediana edad confirmó estos resultados. Los finlandeses beben más café per capita que cualquier nación en el mundo, así que su impacto en su salud pública podría ser dramático. Después de controlar para las variables numerosas, este estudio encontró eso el consumir de tres a cuatro tazas un riesgo reducido día de la diabetes por el 24%. Ésos que consumen 10 o más tazas bajó su riesgo por el 61%. Los científicos sugirieron que este efecto protector sea parcialmente debido a la inhibición de la actividad de glucose-6-phosphatase por el ácido chlorogenic, puesto que glucose-6-phosphatase extensamente se considera un factor significativo en anormalmente las altas tasas de producción hepática de la glucosa observada en el estado diabético.20 por lo tanto, creen que la hidrólisis reducida de glucose-6-phosphatase puede bajar la salida de la glucosa, llevando a las concentraciones disminuidas de la glucosa del plasma. El ácido Chlorogenic también tiene un efecto antagónico sobre transportadores de la glucosa en la etapa intestinal, y se ha mostrado para influenciar la secreción de dos péptidos gastrointestinales sabidos para su effects.20 de glucosa-baja que estos diversos mecanismos pueden explicar porqué producción de la poder de café una disminución tan dramática de la incidencia de la diabetes.

Otro estudio del consumo del café exploró las ventajas relativas de caffeinated contra el café descafeinado. Este análisis examinó los modelos de la toma de más de 41.000 hombres y casi 85.000 mujeres que participan en el estudio complementario de los profesionales de salud y la salud de las enfermeras estudian. Debido a las diversas fechas de inicio para estas investigaciones, siguieron a los hombres por 13 años y las mujeres por 18 años. Mientras que los investigadores encontraron las correlaciones entre el café y la diabetes caffeinated asiduo que eran similares a las de estudios anteriores, también descubrieron menos, pero aún significativo, la relación entre el café descafeinado y la incidencia de la enfermedad. Después de controlar para varias variables, los hombres que bebieron una a tres tazas de café descafeinado redujeron diariamente su riesgo por el 9%, mientras que ésos que bebían cuatro o más ahueca un día lo bajaron por el 26%. Las mujeres experimentaron una reducción levemente más pequeña en riesgo que hombres. Los bebedores del té no vieron ninguna disminución de su riesgo para la diabetes.21 mientras que la toma del cafeína se asocia a un riesgo disminuido de diabetes tipo II, la toma de la poder de café descafeinado todavía cortó sus ocasiones de la diabetes que se convertía. Para los que desean evitar estimulantes como el cafeína, éste es buenas noticias de hecho.

Major Advance en la gestión de la glucosa

La epidemia cada vez mayor del diabetes tipo II en los Estados Unidos es ni asombrosamente ni inevitable. Es una consecuencia directa de un deterioro profundo en los hábitos y las prácticas dietéticos de la forma de vida de millones de americanos.

Afortunadamente, los individuos salud-conscientes pueden ejecutar estrategias preventivas para ayudar a mantener niveles de azúcar de sangre sanos. Además del ejercicio regularmente y de mantener un peso corporal sano, los alimentos tales como cromo y el ácido lipoico pueden ayudar a apoyar la acción óptima de la insulina, ayudando a mantener las células de cuerpo sensibles a las señales de la insulina. El canela aumenta la absorción de la glucosa en las células, mientras que la baya de café contiene los phytochemicals que promueven niveles de azúcar de sangre sanos.

Conjuntamente con ejercicio regular y mantenimiento de un peso corporal sano, estos alimentos pueden ayudar a apoyar control metabólico óptimo de la función y del azúcar de sangre.

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