Venta del cuidado de piel de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine abril de 2005
imagen

Ajo

La ciencia médica descubre las nuevas aplicaciones para una hierba antigua Por Stephen Laifer

Los herboristas demandan rutinario que el ajo (alium sativum) es la comida medicinal largo-usada del mundo. El uso terapéutico del ajo precede historia escrita por varios milenios, con la mención más temprana datando hace más de 5.000 años de los expedientes sánscritos en la India.1 ajo era ya un remedio largo-favorecido en medicina antigua 1.000 años antes del nacimiento de Cristo. Los egipcios antiguos adoraban la especia como dios, valorándola tanto que 15 libras de ajo comprarían un esclavo masculino sano.

Un familiar cercano de la cebolla, los orígenes del ajo en la región del desierto de Kirgiz de Siberia la ha dotado con la capacidad de prosperar en climas duros y suelo pobre. La adaptabilidad del bulbo desempeñó un papel significativo en su convertirse en una cosecha de grapa en casi cada civilización en el mundo entero. Incluso hace 1.000 años, el ajo fue producido en virtualmente todo el mundo sabido y reconoció casi universal como planta medicinal.

la ciencia del siglo XX relegó el ajo a un estado de la negligencia relativa medicinal, si no en la cocina. Estos últimos años, sin embargo, el ajo se ha movido a la vanguardia de una explosión del interés en remedios naturales. Según el centro del UCLA para la nutrición humana en Los Ángeles, las dietas ricas en los fortalecedores de plantas se asocian a un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y de cáncer. Estos fortalecedores de plantas contienen los phytochemicals que tienen propiedades anticáncer y antiinflamatorias. El ajo y otras comidas blanco-verdes en la familia de la cebolla contienen los sulfuros el alílico, que pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas.2

Hoy, el ajo es el tema de la considerable investigación para sus propiedades medicinales, y los nuevos ensayos clínicos están rindiendo la prueba de su papel como antioxidante potente. El ajo también muestra promesa en la protección contra enfermedad cardíaca, la hipertensión, y el cáncer.

Limpiar radicales libres

Implicado en muchas enfermedades serias, los radicales libres son subproductos dañinos del metabolismo celular. Los antioxidantes limpian radicales libres.

Los compuestos con sulfuro, encontrados en todas las células de cuerpo, son imprescindibles a los organismos vivos. A diferencia de seres humanos, las plantas pueden utilizar el azufre inorgánico para sintetizar los aminoácidos con sulfuro. Muchos compuestos antioxidantes fuertes son ricos en azufre, incluyendo la N-acetilcisteína, el taurino, el ácido lipoico, y el glutatión. Las plantas son una fuente importante de azufre para los seres humanos, y el ajo es una fuente importante de compuestos del organosulfur.3

Los estudios recientes en la India han demostrado la eficacia del ajo en la reducción de la tensión oxidativa en animales con los altos niveles de lípido de la sangre. La suplementación con ajo contradijo perceptiblemente el agotamiento lípido-relacionado de antioxidantes intracelulares en el hígado y los glóbulos rojos.4,5 dos estudios separados se centraron en S-allylcysteine, un limpiador compuesto y bien-caracterizado ajo-derivado de radicales libres. S-allylcysteine limpia radicales libres y reduce la tensión oxidativa.6,7 en modelos del animal de experimento, S-allylcysteine ayudó a proteger el sistema nervioso contra las neurotoxinas y los riñones contra daño de la especie reactiva del oxígeno.6,7

Protección del corazón

En películas de terror, el ajo es de uso frecuente rechazar a vampiros. El ajo protege de hecho la sangre (y su motor importante, el corazón) contra ataque-no de vampiros, pero de un enemigo más sutil. Estos últimos años, la ateroesclerosis ha emergido pues una de las causas de la muerte principales en las naciones cuyas dietas son desproporcionado altas en grasas saturadas y colesterol. Un estudio checo investigó el efecto inhibitorio del ajo sobre la biosíntesis del colesterol y de los ácidos grasos. Resultados positivos manifestados en reducido

placa arterial y acumulación marcado disminuida de colesterol en las paredes vasculares.8

Los efectos del equipo turco de un extracto de exploración del ajo sobre la formación de placas coronaria consideraron resultados similares. En animales de prueba, siete meses de la suplementación del ajo disminuyeron perceptiblemente la superficie de la placa en las aortas de los animales.9 otro estudio implicaron varios compuestos con sulfuro aislados del ajo como agentes antitrombóticos altamente activos. Este estudio estableció que el ajo podría ser un inhibidor significativo de la agregación de la plaqueta.10

Once pacientes con ateroesclerosis eran el foco de un estudio de seis meses en efectos beneficiosos posibles del extracto del ajo en una dosis diaria de 1 mililitro por el kilogramo de peso corporal. La suplementación del ajo bajó notablemente niveles del malondialdehído oxidativo del marcador en plasma y glóbulos rojos; la ingestión del extracto del ajo también previno reacciones de la oxidación eliminando la tensión del oxidante.11 los autores del estudio concluidos, “es posible que los procesos reducidos de la peroxidación pueden hacer una parte en algunos de los efectos beneficiosos del ajo en enfermedades ateroscleróticas.”11

El extracto envejecido del ajo se ha mostrado para reducir factores de riesgo cardiovasculares múltiples, incluyendo la presión arterial, colesterol, y agregación y adherencia de la plaqueta, mientras que estimula la generación de óxido nítrico en células endoteliales.12 un estudio reciente, de doble anonimato, placebo-controlado evaluado envejecieron la capacidad del extracto del ajo de inhibir la calcificación vascular, marcador de la formación de placas en arterias coronarias humanas, en 23 pacientes con ateroesclerosis.12 los resultados sugirieron que el extracto envejecido del ajo pueda inhibir la progresión de la calcificación coronaria, sugiriendo un papel terapéutico del ajo en pacientes en de alto riesgo para los eventos cardiovasculares futuros.12

Quitando la presión

La hipertensión, o la tensión arterial alta, es una enfermedad silenciosa pero potencialmente mortal. La investigación sugiere que la suplementación del ajo pueda proporcionar las ventajas importantes para los pacientes hipertensos.

Los investigadores en la universidad de Mississippi investigaron el tratamiento de la hipertensión usando suplementos dietéticos naturales, comúnmente disponibles y la tensión-reducción de modificaciones de la forma de vida.El ajo 13 mostró el potencial para reducir la presión arterial sistólica por por lo menos 9 mmHg y la presión arterial diastólica por por lo menos 5 mmHg.13

Un ensayo clínico turco subsiguiente tomó estas pruebas más lejos, encontrando que la suplementación del extracto del ajo durante cuatro meses bajó marcado valores sistólicos y diastólicos de la presión arterial en temas voluntarios hipertensos con alto colesterol de la sangre.14 en ésos con la presión arterial normal, el ajo no afectó a niveles de presión arterial.14

Aliado en la guerra del cáncer

Para los millares de años, los médicos facultativos tradicionales han utilizado el ajo y a otros miembros del género del allium para tratar enfermedad cardiovascular.El uso de 15 ajos como remedio para los tumores extiende de nuevo al códice Ebers de 1550 A.C., un papiro médico egipcio.La investigación extensa reciente 16 se ha centrado en el potencial anticarcinogenic de las verduras del allium y de sus componentes, los allylsulfides (compuestos del organosulfur) y los flavonoides.

Los estudios epidemiológicos modernos, pozo correlacionaron con investigaciones del laboratorio, corroboran las pruebas que una toma más alta de los productos del allium está asociada al riesgo reducido de varios cánceres.15 que los mecanismos propusieron explicar los efectos cáncer-preventivos del ajo incluyen la inhibición de la mutagénesis del tumor, la modulación de las actividades enzimáticas, y efectos sobre la proliferación de célula y el crecimiento del tumor.15

Varios compuestos del ajo, incluyendo allicin, inducen el apoptosis (muerte celular programada) en diversas células humanas malas. Éstos incluyen el pecho, colorrectal, hepático, la próstata, y las células del linfoma.16 un número creciente de estudios clínicos están examinando las propiedades del ajoene, el compuesto con sulfuro principal purificado del ajo. Ajoene tiene la ventaja de ser más químicamente estable que allicin, y los investigadores están investigando su papel posible en la prevención y el tratamiento del cáncer.17,18

Los investigadores del cáncer han observado esa inhibición del dispositivo intracelular proteasome-an por el cual dañó o las proteínas innecesarias son abajo-juegos quebrados al papel dominante en apoptosis y bloqueo del ciclo celular en células del tumor. En un estudio francés reciente de los efectos de los ajoene sobre las actividades de los proteasome, los investigadores encontraron esa función y actividad proteasome afectadas ajoene in vitro y en la célula viva, y que estos efectos pueden explicar la acción antitumores potencial de los ajoene.19

El uso tópico del ajoene ha producido respuesta clínica significativa en pacientes con carcinoma de la célula básica de la piel.16 Ajoene inhibieron la proliferación e indujeron el apoptosis de las células humanas de la leucemia CD34-negative, induciendo el apoptosis del 30% en myeloblasts de un paciente crónico de la leucemia mieloide en crisis de la ráfaga.16 más perceptiblemente, el ajoene profundo aumentó el efecto apoptotic de dos drogas, cytarabine (Cytosar®) y fludarabine quimioterapéuticos (Fludara®).16

La lista de cánceres que responden al tratamiento o a la suplementación del ajo continúa creciendo. Separe los estudios chinos divulgó que el sulfuro componente el alílico del ajo demostró actividad contra el cáncer de vejiga humano20 y las células del cáncerde hígado 21 in vitro. Otro estudio divulgado sobre los efectos protectores de los componentes del ajo en un modelo de la rata de la carcinogénesis de los dos puntos, observando que el ajo inhibió la proliferación de célula, indujo apoptosis, y suprimió la actividad de la enzima cyclooxygenase-2 (COX-2).22

Conseguir las ventajas

El ajo ha demostrado pocos efectos secundarios tóxicos. Mientras que la consumición de los clavos de ajo es una manera probada de obtener las ventajas de sus organosulfides, los efectos secundarios incómodos incluyen la mala respiración y la transpiración. Afortunadamente, los suplementos del ajo proporcionan todas las ventajas de comer el ajo crudo sin estos efectos indeseables.

Referencias

1. Criba JM. La historia del ajo como medicina. Papel presentado en: Simposio internacional del ajo de la asociación herbaria americana de los productos; 31 de julio de 2001.

2. Heber D. Vegetables, frutas y fito-estrógenos en la prevención de enfermedades. MED de J Postgrad. El 2004 de abril; 50(2): 145-9.

3. Efectos de Atmaca G. Antioxidant de aminoácidos con sulfuro. Yonsei MED J. 2004 31 de octubre; 45(5): 776-88.

4. Kempaiah RK, Srinivasan K. Influence de la curcumina, de la capsicina y del ajo dietéticos en la situación antioxidante de los glóbulos rojos y del hígado en ratas alto-gordo-alimentadas. Ann Nutr Metab. El 2004 de septiembre; 48(5): 314-20.

5. La situación de Kempaiah RK, de Srinivasan K. Antioxidant de glóbulos rojos y el hígado en ratas hipercolesterolémicas alimentaron las especias hipolipidémicas. Internacional J Vitam Nutr Res. 2004 mayo; 74(3): 199-208.

6. Pérez-Severiano F, Rodriguez-Pérez M, Pedraza-Chaverri J, y otros S-Allylcysteine, un antioxidante ajo-derivado, mejora neurotoxicidad ácido-inducida quinolínica y daño oxidativo en ratas. Neurochem internacional. DEC 2004; 45(8): 1175-83.

7. El paladio de Maldonado, Barrera D, Rivero I, y otros S-allylcysteine antioxidante previene la tensión oxidativa gentamicina-inducida y el daño renal. MED libre del Biol de Radic. 1 de agosto 2003; 35(3): 317-24.

8. Sovova M, importancia de Sova P. Pharmaceutical de los efectos hipolipémicos de alium sativum L. 5. in vitro y in vivo. Granja de Ceska Slov. 2004 mayo; 53(3): 117-23.

9. Durak A, Ozturk HS, Olcay E, Guven C. Effects de la suplementación del extracto del ajo en el lípido de la sangre y el proceso antioxidante del parámetro y aterosclerótico de la formación de placas en conejos colesterol-alimentados. J Herb Pharmcother. 2002;2(2):19-32.

10. Budoff MJ, Takasu J, Flores franco, y otros progresión de inhibición de la calcificación coronaria usando el extracto envejecido del ajo en los pacientes que reciben terapia del statin: un estudio preliminar. MED de Prev. El 2004 de nov; 39(5): 985-91.

11. Wilburn AJ, rey DS, Glisson J, Rockhold RW, Sr. de Wofford. El tratamiento natural de la hipertensión. J Clin Hypertens. (Greenwich.) 2004 mayo; 6(5): 242-8.

12. Durak I, Kavutcu M, Aytac B, y otros efectos del ajo extrae el consumo en el lípido de la sangre y el oxidante/parámetros antioxidantes en seres humanos con alto colesterol de la sangre. Bioquímica de J Nutr. El 2004 de junio; 15(6): 373-7.

13. Sengupta A, Ghosh S, verduras de Bhattacharjee S. Allium en la prevención de cáncer: una descripción. Cáncer asiático Prev del Pac J. El 2004 de julio; 5(3): 237-45.

14. HT de Hassan. Ajoene (compuesto natural del ajo): un nuevo agente de la anti-leucemia para la terapia de AML. Leuk Res. El 2004 de julio; 28(7): 667-71.

15. Ledezma E, Apitz-Castro R, Cardier J. Apoptotic y el efecto de la anti-adherencia del ajoene, un ajo derivaron el compuesto, en las células murine del melanoma B16F10: papel posible de caspase-3 y (del 4) beta alfa (1) integrin. Cáncer Lett. 31 de marzo 2004; 206(1): 35-41.

16. Tilli cm, Stavast-Kooy AJ, Vuerstaek JD, y otros. El ajoene componente ajo-derivado del organosulfur disminuye tamaño de tumor del carcinoma de la célula básica induciendo apoptosis. Arco Dermatol Res. El 2003 de julio; 295(3): 117-23.

17. Xu B, Monsarrat B, Gairin JE, Girbal-Neuhauser E. Effect del ajoene, una pequeña molécula antitumores natural, en la actividad proteasome humana 20S in vitro y en las células leucémicas humanas HL60. Fundam Clin Pharmacol. El 2004 de abril; 18(2): 171-80.

18. El HF del Lu, Sue cc, CS de Yu, y otros apoptosis inducido del disulfuro de Diallyl (PAPÁS) experimenta la actividad caspase-3 en células humanas del cáncer de vejiga T24. Comida Chem Toxicol. El 2004 de oct; 42(10): 1543-52.

19. Wu cc, Chungkin JG, Tsai SJ, Yang JH, Sheen LY. Efectos diferenciados de los sulfuros el alílico del aceite esencial del ajo sobre la regulación del ciclo celular en células humanas del tumor del hígado. Comida Chem Toxicol. DEC 2004; 42(12): 1937-47.

20. Ingredientes alimentarios y prevención de cáncer - una evaluación experimental de Sengupta A, de Ghosh S, de Bhattacharjee S, del Das S. indian de efectos anticarcinogenic del ajo en dos puntos de la rata. Cáncer asiático Prev del Pac J. El 2004 de abril; 5(2): 126-32.

21. Los riesgos potenciales de Zlotogorski ha, de Littner M., los efectos nocivos y las interacciones medicamentosas se asociaron a la medicina herbaria en pacientes dentales. Refuat Hapeh Vehashinayim. El 2004 de abril; 21(2): 25-41, 97.

22. JO de Ciocon, Ciocon DG, Galindo DJ. Suplementos dietéticos en atención primaria. Botanicals puede afectar a resultados quirúrgicos y seguir. Geriatría. El 2004 de sept; 59(9): 20-4.