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Revista de Life Extension

LE Magazine mayo de 2004
El papel de la nutrición en la degeneración macular
Por Dennis L. Gierhard, doctorado

Resumen y predicción
La zeaxantina es uno de los antioxidantes más nuevos y ha sido siempre un componente natural de la dieta humana.

Una teoría plausible se propone para apoyar otros especulación que la zeaxantina puede ser “un alimento críticamente esencial” para la función y la protección apropiadas del ojo.3 esta teoría sugiere una necesidad de cambiar comportamientos y de aumentar el consumo dietético de frutas y verduras para disminuir la degeneración relativa a la edad del ojo. Un ciertas pruebas sugieren que pueda ser más difícil obtener niveles más altos de zeaxantina de la dieta que de la luteína, indicando que la suplementación puede ser deseable. Hay buenas pruebas que la zeaxantina es preferida por los tejidos oculares porque tiene propiedades únicas y diferencias estructurales sutiles comparadas a la luteína que le hagan un mejor antioxidante lipofílico y photoprotectant.

La suplementación dietética con 3-6 mg/día de la zeaxantina puede reducir el riesgo de contratar enfermedades oculares degenerativas. La ingestión perceptiblemente más arriba dietética de la zeaxantina (no la meso-zeaxantina del isómero) puede ser importante para los individuos con los altos riesgos para o los síntomas avanzados de la degeneración macular y de las cataratas. Otras subsidios por enfermedad asociadas a zeaxantina también se han observado.

En un futuro próximo, podemos contar con una investigación más básica, los estudios animales, y los ensayos clínicos de doble anonimato objetivos que intentan definir claramente la importancia de la zeaxantina en enfermedades oculares degenerativas. Es probable que la alta toma de antioxidantes y de la zeaxantina dietéticos sea mostrada para ser un factor en la reducción del riesgo y la reducción de la progresión de enfermedades oculares degenerativas. Otros phytonutrients importantes son también probables actuar sinérgico con zeaxantina en la reducción de los efectos del envejecimiento en el ojo. Pues la ciencia aclara los mecanismos degenerativos más importantes y la genética brilla su luz en problemas y mecanismos de la herencia, los suplementos estarán en el mercado para dirigir estas necesidades. Pareciendo hacia fuera un poco más futuro en el futuro, es probable que el predominio y la progresión de la catarata se beneficien de la investigación combinada sobre la zeaxantina y de avances en la bioquímica alimenticia del ojo.33 este avance podían tener un impacto económico positivo en el crecimiento de los gastos de Seguro de enfermedad atados a la enfermedad ocular degenerativa. Quizás el mismo impacto será considerado referente a las complicaciones diabéticas del ojo y de la degeneración macular. Con casi 15 millones de víctimas maculares secas de la degeneración en los E.E.U.U. hoy y más en la manera, una incidencia y una tarifa disminuidas de la progresión serían agradables.

Las compañías farmacéuticas y de biotecnología están desarrollando el laser y los inhibidores fríos del angiogenesis para tratar los efectos que devastan de la degeneración macular mojada.35 casi todos estos tratamientos apuntan las solas moléculas o los solos caminos para prevenir o para destruir los vasos sanguíneos indeseados. Mientras que la zeaxantina puede ser el solo alimento más crítico para el ojo, su valor estará muy probablemente conjuntamente con la alta ingestión dietética de alimentos múltiples. Habrá eventual una convergencia de la intervención alimenticia (prevenir y modular insultos y las tensiones tempranos del ojo) y de los tratamientos médicos sofisticados (para el crecimiento muy último y agresivo del vaso sanguíneo de la degeneración macular mojada).

Las futuras generaciones podrán considerar esas cosas importantes en vida. Mientras tanto, usted puede comer sano (las porciones de frutas y verduras, de grasas disminuidas, y de aceite de pescado creciente), aumentar su ingestión dietética de la zeaxantina y de otros antioxidantes, parar el fumar, perder esas libras adicionales, mirar sus factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular, y proteger sus ojos cuando en el sol.

Acerca del Autor
El Dr. Gierhart recibió sus grados de las BS y del ms a partir de la universidad estatal de Ohio en 1973 y de 1974, y ganó su doctorado en comida y la microbiología industrial de Cornell University en 1978. Antes de fundar a ZeaVision, el Dr. Gierhart era fundador y presidente de Applied Food Biotechnology, Inc., una comida/compañía del ingrediente de la alimentación. Antes de fundar la biotecnología aplicada de la comida, el Dr. Gierhart dirigió los programas de investigación corporativos para dos empresas alimentarias de Fortune 500.

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