Venta estupenda del análisis de sangre de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine agosto de 2004
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Proteína y hormonas
por el borde de la voluntad

Q: ¿La proteína contiene los esteroides u otras hormonas que podrían tener consecuencias para la salud adversas para los seres humanos?

El ser un producto animal-basado derivado de la leche, suero, como cualquier producto animal-basado, potencialmente contendrá algunas hormonas naturales. ¿El problema es, que las hormonas y cuánto?

Con el equipo de prueba moderno capaz de detectar compuestos en partes por millón, por mil millones, e incluso las partes por trillón, las hormonas de uno bueno u otras se puede encontrar en virtualmente todo que comemos. Esto es especialmente verdad de la comida derivada de las fuentes animales, aunque las plantas también contienen a menudo algunas hormonas naturales.

Las preocupaciones por la proteína “contaminación” giran alrededor de las hormonas de sexo esteroide-basadas tales como testosterona sintética, de las hormonas de crecimiento tales como hormona de crecimiento bovina, y de los compuestos no-hormonales tales como antibióticos.

Las hormonas esteroides son altamente lipofílicas (soluble en la grasa) y se encuentran en la porción (gorda) del lípido de suero sin procesar y de cada otro producto a base de leche. La proteína de Life Extension contiene un aislante muy de alto grado del suero que sea esencialmente sin grasa, conteniendo menos de un décimo de un gramo de grasa de la lechería por la porción de 20 gramos (aproximadamente una cucharada). La grasa restante en la mayoría de los productos del aislante del suero viene generalmente de la adición de pequeñas cantidades de lecitina, que no es un lípido animal-basado. Los niveles de hormona de sexo en la porción del lípido de grasa láctea o en suero son tan bajos en cuanto a sean virtualmente imperceptibles.

Las hormonas del factor de crecimiento tales como somatotropin bovino (bST) e insulina-como el factor-Yo del crecimiento (IGF-1) son a base de proteínas en comparación con el esteroide basado, y se pueden encontrar así en la fracción de la proteína de productos animal-basados tales como leche. Los granjeros de lechería inyectan a menudo sus vacas con el bST sintético (también conocido como rbGH) para aumentar su producción de la leche y de carne. Ordeñe, y así la proteína, contiene cantidades minuciosas de bST; sin embargo, el bST no se encuentra en niveles más altos en la leche producida por las vacas tratadas con esta hormona sintética que en la leche de las vacas no tratadas con él. Los niveles de bST encontraron en gama de la leche de aproximadamente cero a 10 porciones por mil millones, con un nivel típico siendo 3 porciones por mil millones, o aproximadamente 1 magnetocardiograma (millonésimo de un gramo) por litro.

La comunidad científica ha estudiado este problema extensivamente. Por ejemplo, los institutos de la salud nacionales concluidos: “La composición y los valores alimenticios de la leche de vacas bST-complementadas es esencialmente lo mismo que la leche de vacas no tratadas. . . La carne y la leche de vacas rbST-tratadas son tan seguras como ésa de vacas no tratadas.”1 un artículo en el diario de American Medical Association conocido, “El FDA ha contestado a todas las preguntas y preocupaciones por la seguridad de la leche de vacas bST-complementadas. . .”2 y según un artículo en la ciencia del diario, “los datos evaluados por el FDA documentaron la seguridad de los productos alimenticios de los animales tratados con el rbGH.”3

Finalmente, varios estudios han encontrado que en una pequeña cantidad de casos, los residuos antibióticos se podrían detectar en leche comercial. Esto ha llevado algunas personas a utilizar la leche no tratada orgánica. La compañía que produce el suero de Life Extension prueba cada lote de leche entrante para los residuos antibióticos y rechaza cualquier lote que rinda cualquier cantidad de residuos antibióticos, no importa cómo es pequeño. Solamente leche que recibe este sello de la aprobación después de que la prueba se utilice para producir el suero. Así, no se contiene ningunos residuos antibióticos en la proteína de Life Extension. El hecho es, todos los fabricantes importantes de polvos de la proteína prueba constantemente para los residuos antibióticos, al igual que el sector lechero generalmente.

Un cuerpo impresionante de la investigación sugiere que lejos de tener consecuencias para la salud adversas, la proteína tenga muchos salud-que promueven, enfermedad-luchando, y los propiedades de inmune-impulso.

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Referencias

1. Declaración de la conferencia de la consultoría tecnológica de NIH sobre somatotropin bovino. JAMA. 20 de marzo 1991; 265(11): 1423-5.

2. Daughaday WH, Barbano DM. Suplementación bovina del somatotropin de las vacas lecheras. ¿Es la leche segura? JAMA. 22-29 de agosto 1990; 264(8): 1003-5.

3. Juskevich JC, Guyer CG. Hormona de crecimiento bovina: evaluación humana de la seguridad alimentaria. Ciencia. 24 de agosto 1990; 249(4971): 875-84.