Liquidación de la primavera de Life Extension

Extractos

LE Magazine abril de 2004
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Aceite del Perilla

Suprimiendo el efecto del perilla engrase en los focos azoxymethane-inducidos de criptas aberrantes colónicas en ratas.
Hemos investigado el efecto modulatory del aceite dietético que es rico en el ácido graso poliinsaturado n-3, ácido alfa-linolenic del perilla, sobre el desarrollo del azoxymethane (AOM) - focos aberrantes colónicos inducidos de la cripta (ACF) en las ratas masculinas F344. Los animales fueron dados de tres semanas inyecciones subcutáneas de AOM (15 mg/kg del peso corporal) para inducir ACE. Las ratas fueron alimentadas una dieta básica que contenía el aceite de oliva del 12%, aceite de alazor del 12%, aceite del perilla del 12%, aceite del perilla del 6% más el aceite de oliva del 6%, o el aceite del perilla del 3% más el aceite de oliva del 9% por 5 semanas, comenzando 1 semana antes de primera dosificar de AOM. Todas las ratas fueron sacrificadas 2 semanas después de la inyección pasada de AOM. La cantidad de comida consumida y el aumento del peso corporal eran idénticos entre cada grupo dietético. La frecuencia de ACF era perceptiblemente más baja en las ratas alimentó el aceite del perilla del 12% que en ésos alimentó el aceite del aceite de oliva del 12% o de alazor del 12% (P < 0,01 y P < 0,05, respectivamente). El efecto represivo del aceite del perilla era, pues el número de ACF era 20,7, 40,7 dosis-dependientes y 47,4% de los de los controles aceite-alimentados aceituna del 12% en ratas alimentaron el aceite del perilla del 12%, aceite del perilla del 6% más el aceite de oliva del 6% y el aceite del perilla del 3% más el aceite de oliva del 9%, respectivamente. Expresión perceptiblemente reducida así como la cuenta de AgNORs (biomarkers de los ras del aceite del Perilla de la proliferación de célula) en la mucosa colónica, con respecto al aceite de oliva o al aceite de alazor (P < 0,01, respectivamente). Los aumentos marcados en los ácidos grasos poliinsaturados n-3 en fracciones del fosfolípido de la membrana y los niveles disminuidos PGE2 fueron observados en la mucosa colónica de ratas aceite-alimentadas perilla. Estos resultados sugieren que el aceite del perilla, incluso en pequeñas cantidades, suprima el desarrollo de los focos aberrantes de la cripta, y son por lo tanto un agente preventivo posible en el primero tiempo de la carcinogénesis de los dos puntos.

Carcinogénesis. El 1996 de junio; 17(6): 1291-6

Prevención de cáncer de colon con una pequeña cantidad de aceite dietético del perilla alto en ácido alfa-linolenic en un modelo animal.
FONDO. Los estudios epidemiológicos y experimentales sugieren que el alto del aceite de pescado dietético y del aceite vegetal en los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFAs) suprima el riesgo de cáncer de colon. La cantidad óptima para prevenir carcinogénesis de los dos puntos con alto del aceite del perilla en ácido alfa-linolenic de omega-3 PUFA en una dieta el 12% medio-gorda fue investigada en las ratas femeninas F344. Para la comparación, el aceite de alazor alto en ácido linoleico de omega-6 PUFA fue utilizado. MÉTODOS. Treinta o 25 ratas en 7 semanas de la edad en cada grupo recibieron una dosis intrarectal de 2 veces N-metílicas-N-NITROSOUREa del magnesio 3 semanalmente en las semanas 1 y 2 y fueron alimentadas las dietas con los diversos niveles de aceite del perilla y de aceite de alazor en el experimento. RESULTADOS. La incidencia del cáncer de colon en la terminación del experimento en la semana 35 era el 40%, el 48% y el 32% en las ratas alimentaron las dietas con aceite del perilla del 3% más el aceite de alazor del 9%, aceite del perilla del 6% más el aceite de alazor del 6%, y el aceite del perilla del 12% más el aceite de alazor del 0%, respectivamente, mientras que era el 67% en las ratas alimentó la dieta del control con aceite del perilla del 0% más el aceite de alazor del 12%. La cantidad de dieta consumida y el aumento del peso corporal eran idénticos en todos los grupos dietéticos. Los ratios de omega-3 PUFA a omega-6 PUFA en el suero y la mucosa colónica en la semana 35 fueron aumentados paralelamente a la toma creciente del aceite del perilla. CONCLUSIONES. Los resultados sugieren que una fracción relativamente pequeña del aceite del perilla, el 25% de grasa dietética total, pueda proporcionar un efecto beneficioso apreciable en la baja del riesgo de cáncer de colon.

Cáncer. 15 de abril 1994; 73(8): 2069-75

La supresión sinérgica de los focos azoxymethane-inducidos de criptas aberrantes colónicas por la combinación de betacaroteno y el perilla engrasan en ratas.
El efecto de modulación de la alimentación dietética combinada del aceite del betacaroteno y del perilla, que es rico en ácido alfa-linolenic, sobre el desarrollo del azoxymethane (AOM) - focos aberrantes colónicos inducidos de la cripta (ACF) fue investigado en las ratas masculinas F344. Las ratas recibieron la administración oral de los mg/kg del peso corporal del betacaroteno (0, 50 o 200/día) y alimentaron una dieta básica que contenía el aceite de oliva del 12%, aceite del perilla del 3% más el aceite de oliva del 9%, o el aceite del perilla del 12%. Un efecto represivo dosis-dependiente del aceite del perilla fue encontrado. Los números de ACF eran 42,0 y 18,4% de los de la aceituna del 12% aceite-alimentaron controles en las ratas alimentaron el aceite del perilla del 3% más el aceite del aceite de oliva del 9% y del perilla del 12%, respectivamente. El desarrollo de ACF también fue reducido perceptiblemente por la adición de betacaroteno dietético en cada uno de los grupos aceite-alimentados (P < 0,05, respectivamente). La supresión por la combinación de aceite del betacaroteno y del perilla era sinérgica, pues los números de ACF eran 12,9 y 8,9% de los de la aceituna del 12% aceite-alimentaron controles en ratas beta-caroteno-tratadas alimentaron el aceite del perilla del 3% más el aceite del aceite de oliva del 9% y del perilla del 12%, respectivamente. el betacaroteno más el aceite del perilla también suprimió los números de regiones del nucléolo plata-manchadas del organizador y la expresión de los ras mRNA en la mucosa colónica (biomarkers de la proliferación de célula). Después de la administración del betacaroteno, un aumento significativo en la concentración de moléculas intactas del betacaroteno fue encontrado en la mucosa, los hígados, y los sueros colónicos. Sin embargo, no se observó ninguna acumulación de retinoids en la mucosa colónica, sugiriendo que el efecto inhibitorio no se puede relacionar con la actividad de la provitamina A. Estos resultados sugieren que la combinación de aceite del betacaroteno y del perilla pueda ser útil en la prevención del cáncer de colon.

Carcinogénesis. El 1996 de sept; 17(9): 1897-901

Pruebas epidemiológicas de relaciones entre los ácidos grasos poliinsaturados dietéticos y la mortalidad en el ensayo múltiple de la intervención del factor de riesgo.
Esta evaluación de la base de datos de ensayo de riesgo de la intervención múltiple del factor investigó los efectos de PUFA dietético sobre los resultados de la enfermedad que pueden relacionarse con la bioquímica poliinsaturada del ácido graso (PUFA). El ensayo múltiple de la intervención del factor de riesgo era un ensayo clínico seleccionado al azar en la prevención primaria coronaria de la enfermedad cardíaca (CHD) que implicaba a 12.866 hombres de mediana edad determinado para estar en de alto riesgo de CHD. Fueron asignados a un grupo especial de la intervención o a un grupo usual del cuidado y volvieron a las clínicas sobre una base anual para la evaluación de la situación del factor de riesgo. Solamente los datos sobre los hombres usuales del cuidado (n = 6.250) se presentan, puesto que los efectos de la multi-intervención sobre el grupo especial de la intervención introducen considerables complejidades analíticas. Las estimaciones malas de la toma de PUFA eran calculadas a partir de cuatro entrevistas dietéticas de memoria en la línea de fondo y siguen los años 1, 2, y 3 y las estimaciones para PUFA fueron establecidos usando gramos absolutos, el porcentaje de kilocalorías totales, y ratios. El análisis de regresión proporcional de los peligros que controlaba para la edad, la presión arterial diastólica de la raza y de la línea de fondo, fumar, los niveles de colesterol de la lipoproteína de la densidad del cielo y tierra, y el alcohol fue utilizado para analizar tomas dietéticas de PUFA en tasas de mortalidad de 10,5 años. Los resultados eran más significativos cuando PUFA fueron expresados como porcentaje de kilocalorías totales. No se detectó ningunas asociaciones significativas con mortalidad para el ácido linoleico (18:2n-6), el PUFA dietético predominante.

MED del Biol de Proc Soc Exp . El 1992 de junio; 200(2): 177-82

Grasa dietética y riesgo de enfermedad cardíaca coronaria en hombres: estudio complementario de la cohorte en los Estados Unidos.
OBJETIVO--Para examinar la asociación entre el consumo de grasa y la incidencia de la enfermedad cardíaca coronaria en hombres de Edad Media y más viejo. DISEÑO--El estudio del cuestionario de la cohorte de hombres siguió por seis años a partir de 1986. DETERMINACIÓN--El estudio complementario de los profesionales de salud en los Estados Unidos. TEMAS--43 757 profesionales de salud envejecieron 40 a 75 años de libre de enfermedad cardiovascular o de la diabetes diagnosticada en 1986. MEDIDA PRINCIPAL DEL RESULTADO--Incidencia del infarto del miocardio agudo o de la muerte coronaria. RESULTADOS--Durante la continuación 734 eventos coronarios fueron documentados, incluyendo 505 infartos del miocardio no fatales y 229 muertes. Después de edad y de varios factores de riesgo coronarios eran controlado para las asociaciones positivas significativas fueron observados entre la toma de la grasa saturada y el riesgo de enfermedad coronaria. Para los hombres en el top contra el quinto más bajo del consumo de grasa saturado (punto medio = 14,8% v 5,7% de la energía) el riesgo relativo multivariante para el infarto del miocardio era 1,22 (intervalos de confianza del 95% 0,96 a 1,56) y para la enfermedad cardíaca coronaria fatal estaban 2,21 (1,38 a 3,54). Después del ajuste para la toma de la fibra los riesgos eran 0,96 (0,73 a 1,27) y 1,72 (1,01 a 2,90), respectivamente. Las asociaciones positivas entre la toma del colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria fueron atenuadas semejantemente después del ajuste para la toma de la fibra. La toma del ácido linolenic fue asociada inverso a riesgo de infarto del miocardio; esta asociación llegó a ser significativa sólo después del ajuste para los factores de riesgo no-dietéticos y fue consolidada después de que ajuste para el consumo de grasa total (riesgo relativo 0,41 para un aumento del 1% en la energía, P para la tendencia < 0,01). CONCLUSIONES--Estos datos no apoyan la asociación fuerte entre la toma de la grasa saturada y el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria sugerida por comparaciones internacionales. Son compatibles, sin embargo, con las hipótesis que las tomas de la grasa saturada y del colesterol afectan al riesgo de enfermedad cardíaca coronaria según lo predicho por sus efectos sobre la concentración del colesterol de la sangre. También apoyan un efecto preventivo específico de la toma del ácido linolenic.

BMJ. 13 de julio 1996; 313(7049): 84-90

Ingestión dietética del ácido alfa-linolenic y riesgo de enfermedad cardíaca isquémica fatal entre mujeres.
FONDO: Los estudios experimentales en animales de laboratorio y seres humanos sugieren que el ácido alfa-linolenic (18:3n-3) pueda reducir el riesgo de arritmia. OBJETIVO: El objetivo era examinar la asociación entre la ingestión dietética del ácido alfa-linolenic y el riesgo de la enfermedad cardíaca isquémica fatal (IHD). DISEÑO: Esto era un estudio ficticio anticipado. La toma del ácido alfa-linolenic fue derivada de un cuestionario de la comida-frecuencia de 116 artículos terminado en 1984 por 76283 mujeres sin cáncer o enfermedad cardiovascular previamente diagnosticado. RESULTADOS: Durante 10 y de continuación, documentamos 232 casos de IHD fatal y 597 casos de infarto del miocardio no fatal. Después del ajuste para la edad, los factores de riesgo coronarios estándar, y la ingestión dietética del ácido linoleico y de otros alimentos, una toma más alta del ácido alfa-linolenic fue asociada a un riesgo relativo más bajo (RR) de IHD fatal; el RRs del más bajo a los quintiles más altos era 1,0, 0,99, 0,90, 0,67, y 0,55 (ci del 95%: 0.32, 0.94; P para la tendencia = 0,01). Para el infarto del miocardio no fatal había solamente una tendencia modesta, no significativa hacia un riesgo reducido cuando los quintiles extremos fueron comparados (RR: 0.85; Ci del 95%: 0.61, 1.19; P para la tendencia = 0,50). Una toma más alta del aliño de ensaladas de aceite y del vinagre, una fuente importante de ácido alfa-linolenic, fue asociada a riesgo reducido de IHD fatal cuando compararon a las mujeres que consumieron esta comida > o =5-6 times/wk con las que consumieron raramente esta comida (RR: 0.46; Ci del 95%: 0.27, 0.76; P para la tendencia = 0,001). CONCLUSIONES: Este estudio apoya la hipótesis que una toma más alta del ácido alfa-linolenic es protectora contra IHD fatal. Un consumo más alto de comidas tales como aliño de ensaladas a base de aceite que proporcionen las grasas poliinsaturadas, incluyendo el ácido alfa-linolenic, puede reducir el riesgo de IHD fatal.

J Clin Nutr. 1999 mayo; 69(5): 890-7

Dieta ácido-rica alfa-linolenic mediterránea en la prevención secundaria de la enfermedad cardíaca coronaria.
En un ensayo secundario solo-cegador anticipado, seleccionado al azar de la prevención comparamos el efecto de una dieta ácido-rica alfa-linolenic mediterránea a la dieta prudente del posts-infarto usual. Después de un primer infarto del miocardio, asignaron los pacientes aleatoriamente al grupo experimental (n = 302) o de control (n = 303). Vieron a los pacientes otra vez 8 semanas después de la distribución aleatoria, y cada año por 5 años. El grupo experimental consumió perceptiblemente menos lípidos, grasa saturada, colesterol, y ácido linoleico pero ácidos más oléicos y alfa-más linolenic confirmado por medidas en plasma. Los lípidos del suero, la presión arterial, y el índice de masa corporal seguían siendo similares en los 2 grupos. En el grupo experimental, los niveles del plasma de albúmina, la vitamina E, y la vitamina C fue aumentada, y la cuenta del granulocyte disminuyeron. Después de que una continuación mala de 27 meses, allí fuera 16 muertes cardiacas en el control y 3 en el grupo experimental; 17 infarto del miocardio no fatal en el control y 5 en los grupos experimentales: un ratio del riesgo para estas dos puntos finales principales combinó de 0,27 (ci 0.12-0.59, p del 95% = 0,001) después del ajuste para las variables pronósticas. La mortalidad total era 20 en el control, 8 en el grupo experimental, un ratio ajustado del riesgo de 0,30 (ci 0.11-0.82, p del 95% = 0,02). Una dieta mediterránea ácido-rica alfa-linolenic parece ser más eficiente que dietas actualmente usadas en la prevención secundaria de eventos y de la muerte coronarios.

Lanceta. 11 de junio 1994; 343(8911): 1454-9

El reemplazo del ácido linoleico con el ácido alfa-linolenic no altera los lípidos de la sangre en hombres normolipidaemic.
El efecto del reemplazo dietético parcial del ácido linoleico (18:2n-6; dieta ácido-rica linoleica) con el ácido alfa-linolenic (18:3n-3; la dieta ácido-rica alfa-linolenic) en los lípidos del plasma fue investigada en veintinueve hombres jovenes sanos. Después de que los temas de dos semanas de un período de la estabilización fueran asignados aleatoriamente al grupo ácido-rico alfa-linolenic de la dieta (n 15), recibiendo un medio g 10,1 de g del ácido alfa-linolenic y 12,1 de acid/d linoleico, o al grupo ácido-rico linoleico de la dieta (n 14), recibiendo un medio de 1,0 g de ácido alfa-linolenic y 21,0 g de acid/d linoleico, por un período de seis semanas de la prueba. Las muestras de sangre fueron recogidas en el comienzo del período de la estabilización y al principio (semana 0), punto mediano (semana 3) y punto final (semana 6) de los lípidos del período y del plasma de la prueba analizados. Los cambios que ocurrían en la dieta ácido-rica linoleica y la dieta ácido-rica alfa-linolenic fueron comparados pero ningunas diferencias significativas en los cambios en plasma suman el colesterol, LDL-colesterol, HDL-colesterol, las subfracciones HDL2 y HDL3 o los triacilgliceroles fueron encontrados. Estos resultados indican que el reemplazo dietético del ácido linoleico con el ácido alfa-linolenic en la dieta de temas masculinos sanos ofrece ventajas cardioprotective similares en cuanto a metabolismo de lípido.

Br J Nutr. El 1998 de agosto; 80(2): 163-7

Prevención de arritmias cardiacas fatales por los ácidos grasos poliinsaturados.
En estudios de la alimentación de ganado, y probablemente en seres humanos, los ácidos grasos poliinsaturados n-3 (PUFAs) previenen arritmias cardiacas isquemia-inducidas fatales. Mostramos que n-3 PUFAs también previno tales arritmias en preparado quirúrgico, consciente, ejercitando perros. El mecanismo de la acción antiarrítmica de n-3 PUFAs se ha estudiado en espontáneamente la contratación de los miocitos cardiacos cultivados de ratas neonatales. El adición de las toxinas arritmogénicas (eg., cuabaina, alto Ca (2+), lysophosphatidylcholine, agonista beta-adrenérgico, acylcarnitine, y el ionophore del Ca (2+)) al perfusado del miocito causó taquicardia, la contracción, y la fibrilación de los miocitos cultivados. Adición del ácido eicosapentaenoic (EPA: 5-15 micromol/L) al superfusate antes de añadir las toxinas previno las taquiarritmias previstas. Si las arritmias primero fueron inducidas, el adición del EPA al superfusate terminó las arritmias. Esta acción antiarrítmica ocurrió con n-3 y n-6 dietéticos PUFAs; los ácidos grasos saturados y el ácido oléico monounsaturated no indujeron ninguna tal acción. Ácido araquidónico (AA; 20:4n-6) es anómalo porque en una mitad de las pruebas provocó las arritmias severas, que fueron encontradas para resultar de los metabilitos del cyclooxygenase del AA. Cuando los inhibidores del cyclooxygenase fueron añadidos con el AA, el efecto antiarrítmico era como los de EPA y del DHA. La acción del n-3 y del n-6 PUFAs es estabilizar eléctricamente cada miocito en el corazón aumentando el estímulo eléctrico requerido para sacar un potencial de acción por el aproximadamente 50% y prolongando el tiempo refractario relativo por aproximadamente 150%. Estos efectos electrophysiologic resultan de una acción del PUFAs libre para modular corrientes del sodio y del calcio en los miocitos. El PUFAs también modula los canales del sodio y del calcio y tiene actividad del anticonvulsivo en neuronas.

J Clin Nutr . El 2000 de enero; 71 (1 Suppl): 202S-7S

Prevención de la muerte cardiaca súbita por los ácidos grasos poliinsaturados puros dietéticos omega-3 en perros.
FONDO: Las dietas de la rata altas en aceite de pescado se han mostrado para ser protectoras contra arritmias ventriculares fatales isquemia-inducidas. Las pruebas cada vez mayores sugieren que ésta puede también aplicarse a los seres humanos. Para confirmar las pruebas en animales, probamos un concentrado de los ácidos grasos del aceite de pescado libre y los encontramos para ser antiarrítmicos. En este estudio, probamos los ácidos grasos libres puros de los 2 ácidos grasos poliinsaturados dietéticos principales omega-3 en aceite de pescado: cis-5,8,11,14, ácido eicosapentaenoic 17 (C20: 5omega-3) y cis-4,7,10,13,16, ácido docosahexaenoic 19 (C22: 6omega-3), y el ácido graso en algo de aceites vegetales, ácido de cis-9,12,15-alpha-linolenic (C18 del padre omega-3: 3omega-3), administrado intravenoso en la albúmina o una emulsión del fosfolípido. MÉTODOS Y RESULTADOS: Las pruebas fueron realizadas en un modelo del perro de la muerte súbita cardiaca. Los perros fueron preparados con una pared anterior grande que el infarto del miocardio produjo quirúrgico y un puño inflable colocado alrededor de la arteria coronaria circunfleja izquierda. Con los perros corriendo en una rueda de ardilla 1 mes después de la cirugía, la obstrucción de la arteria circunfleja izquierda produjo regularmente la fibrilación ventricular en las pruebas de control hechas 1 semana antes y después de la prueba, con los ácidos grasos omega-3 administrados intravenoso como su ácido graso libre puro. Con la infusión del ácido eicosapentaenoic, 5 de 7 perros fueron protegidos contra las arritmias ventriculares fatales (P<0.02). Con el ácido docosahexaenoic, 6 de 8 perros fueron protegidos, y con el ácido alfa-linolenic, 6 de 8 perros también fueron protegidos (P<0.004 para cada uno). Antes y después de que los estudios del control se realizaron en el mismo animal dio lugar todo a las arritmias ventriculares fatales, de las cuales defibrillated. CONCLUSIONES: Estos resultados indican que los ácidos grasos purificados omega-3 pueden prevenir la fibrilación ventricular isquemia-inducida en este modelo del perro de la muerte cardiaca súbita.

Circulación. 11 de mayo 1999; 99(18): 2452-7

La conformidad arterial en temas obesos se mejora con el ácido graso dietético de la planta n-3 del aceite de linaza a pesar de oxidizability creciente de LDL.
La conformidad o la elasticidad del sistema arterial, un índice importante de la función circulatoria, disminuye con el aumento de riesgo cardiovascular. Inversamente, la conformidad arterial sistémica mejora con la consumición de pescados y de aceite de pescado. Por lo tanto probamos el valor de la alta toma del ácido alfa-linolenic, el precursor de la planta de los ácidos grasos de los pescados. Quince personas obesas con los marcadores para la resistencia a la insulina comieron a su vez cuatro dietas de 4 semanas cada uno; ácido/bajo en grasa saturado/de alto grado en grasas (SHF), alfa-linolenic (ALF), oléico/bajo en grasa (OLF), y SHF. La toma diaria del ácido alfa-linolenic era 20 g de los productos de la margarina basados en el aceite del lino. La conformidad arterial sistémica era calculada de velocidad de flujo aórtica y de la presión de conducción aórtica de la raíz. Los lípidos del plasma, la tolerancia de la glucosa, y el oxidizability in vitro de LDL también fueron medidos. La conformidad arterial sistémica durante la primera y los períodos pasados del SHF eran 0,42 +/- 0,12 (medio +/- SD) y 0,56 +/- 0,21 unidades basadas en mililitros por el milímetro de mercurio. Subió perceptiblemente a 0,78 a +/- 0,28 (P < .0001) con ALF; la conformidad arterial sistémica con OLF era 0,62 +/- 0,19, baja que con ALF (P < .05). Las presiones arteriales y los resultados malos de las pruebas de tolerancia de glucosa orales eran similares durante ALF, OLF, y el segundo SHF; los niveles de colesterol totales no eran también perceptiblemente diferentes. Sin embargo, la sensibilidad de la insulina y el colesterol de HDL disminuyeron y oxidizability de LDL creciente con ALF. La subida marcada de la conformidad arterial por lo menos con el ácido alfa-linolenic reflejó la mejora funcional rápida en la circulación arterial sistémica a pesar de una subida del oxidizability de LDL. Los ácidos grasos dietéticos n-3 en lino engrasan así confer un nuevo enfoque a mejorar la función arterial.

Biol de Arterioscler Thromb Vasc . El 1997 de junio; 17(6): 1163-70

ácido Alfa-linolenic y enfermedades cardiovasculares.
La toma de la grasa saturada fue postulada para ser el factor ambiental principal para la enfermedad cardíaca coronaria. También fue postulado que los efectos nocivos de los ácidos grasos saturados (FA) estaban sobre todo con el aumento en colesterol de suero. Sin embargo los ensayos de la intervención o en pacientes coronarios o aún en la prevención primaria no observaron la reducción significativa en la mortalidad cardiaca, especialmente muerte súbita, cuando la dieta fue enriquecida marcado en el ácido linoleico (LA), el FA más eficiente para bajar el colesterol de suero. En ensayos de la intervención, es solamente cuando la dieta fue enriquecida en n-3 FA, especialmente el ácido alphalinolenic (ALA) que la muerte cardiaca fue reducida. Los estudios en animales e ines vitro en miocitos en cultura, han mostrado que el ALA prevenía la fibrilación ventricular, el principal mecanismo de la muerte cardiaca. Además, los estudios en ratas han observado eso entre n-3 FA, ALA, el precursor de la familia n-3, pueden ser más eficientes prevenir la fibrilación ventricular que el ácido eicosapentaenoic (EPA) y el ácido docosahexaenoic (DHA). Además fue demostrado que el ALA era el FA principal que bajaba la agregación de la plaqueta, un paso importante en la trombosis, I. e. infarto del miocardio y movimiento no fatales. Así, sin efectos secundarios, una toma más alta del ALA (2g/día) con un ratio de 5/1 para LA/ALA, podría constituir posiblemente una respuesta alimenticia a la causa principal de la morbosidad y de la mortalidad en países industrializados.

Envejecimiento de la salud de J Nutr . 2001; 5(3): 179-83

El aceite del Perilla previene el crecimiento excesivo del tejido adiposo visceral en ratas por la diferenciación de abajo-regulación del adipocyte.
Examinamos el efecto de aceites dietéticos con diversas composiciones de ácido graso sobre el crecimiento del tejido adiposo visceral en ratas. Las ratas fueron alimentadas para 4 MESes que comenzaban en el destete de una dieta básica que contenía (ricos del aceite del perilla de la dieta de 12 g/100 g) en (n-3) los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), ricos del aceite de alazor en (n-6) PUFA, ricos del aceite de oliva en ácido graso monounsaturated, o a ricos del sebo de carne de vaca en ácidos grasos saturados. La cantidad de comida consumida y de aumento del peso corporal no diferenció entre los cuatro grupos dietéticos. El peso del cojín gordo epididymal y la concentración del triglicérido de suero en ratas aceite-alimentadas perilla eran perceptiblemente más bajos (P < 0,05) que los del aceite verde oliva y la carne de vaca sebo-alimentó a grupos. El producto de [(volumen de adipocytes individuales) x (número de adipocytes en cojín gordo epididymal)], que representa probablemente el volumen total del adipocyte en el cojín gordo, era perceptiblemente más bajo (P < 0,05) en ratas aceite-alimentadas perilla que en sebo y aceituna de carne de vaca aceite-alimentó a grupos. La expresión de los últimos genes de la diferenciación del adipocyte, de la alfa proliferator-activada peroxisome del receptor, del adipocyte P2 y del adipsin, (P < 0. 05) abajo-fue regulada perceptiblemente en el tejido gordo epididymal de las ratas que habían sido alimentadas el aceite del perilla bastante que el sebo de carne de vaca o el aceite de oliva, mientras que la expresión del gen temprano, lipasa de la lipoproteína, no era perceptiblemente afectada. Mayores niveles (P < 0,05) (n-3) de PUFA en la fracción del fosfolípido de la membrana del tejido gordo fueron observados en ratas aceite-alimentadas perilla que en los otros grupos dietéticos. Estos resultados sugieren que ese aceite del perilla o (n-3) PUFA prevenga crecimiento excesivo del tejido adiposo en ratas por lo menos en parte suprimiendo la última fase de diferenciación del adipocyte.

J Nutr . El 1997 de sept; 127(9): 1752-7

Los ácidos grasos N-3 y N-6 en tejido adiposo del pecho y el riesgo relativo de cáncer de seno en un caso-control estudian en los viajes, Francia.
Los estudios experimentales han indicado que los ácidos grasos n-3, incluyendo el ácido alfa-linolenic (18:3 n-3) y los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 inhiben crecimiento y la metástasis mamarios del tumor. Estudios epidemiológicos anteriores han dado resultados poco concluyentes sobre un efecto protector potencial de los ácidos grasos poliinsaturados dietéticos n-3 sobre riesgo del cáncer de seno, posiblemente debido a los problemas metodológicos inherentes a la epidemiología alimenticia. Para evaluar la hipótesis que los ácidos grasos n-3 protegen contra cáncer de seno, examinamos la composición de ácido graso en tejido adiposo a partir de 241 pacientes con carcinoma invasor, nonmetastatic del pecho y a partir de 88 pacientes con enfermedad benigna del pecho, en un estudio del caso-control en viajes, Francia central. La composición de ácido graso en tejido adiposo del pecho fue utilizada como biomarker cualitativo de la ingestión dietética del pasado de ácidos grasos. Las biopsias del tejido adiposo fueron obtenidas a la hora de cirugía. Los ácidos grasos individuales fueron medidos como porcentaje de ácidos grasos totales, usando la cromatografía de gas capilar. El modelado logístico incondicional de la regresión fue utilizado para obtener estimaciones de ratio de las probabilidades mientras que ajustaba según edad, altura, la situación menopáusica y el índice de masa corporal. Encontramos asociaciones inversas entre el cáncer-riesgo del pecho y los niveles del ácido graso n-3 en tejido adiposo del pecho. Las mujeres en el tertile más alto del ácido alfa-linolenic (18:3 n-3) tenían probabilidades que el ratio de 0,39 (los intervalos de confianza del 95% [ci] = 0.19-0.78) comparó a las mujeres en el tertile más bajo (tendencia p = 0,01). De una manera similar, las mujeres en el tertile más alto del ácido docosahexaenoic (22:6 n-3) tenían un ratio de las probabilidades de 0,31 (el 95% ci = 0.13-0.75) comparado a las mujeres en el tertile más bajo (tendencia p = 0,016). Las mujeres en el tertile más alto del ratio de cadena larga de n-3/total n-6 tenían un ratio de las probabilidades de 0,33 (intervalo de confianza del 95% = 0.17-0.66) comparado a las mujeres en el tertile más bajo (tendencia p = 0,0002). En conclusión, nuestros datos basados en niveles de los ácidos grasos en tejido adiposo del pecho sugieren un efecto protector de los ácidos grasos n-3 sobre riesgo del cáncer de seno y apoyan la hipótesis que el equilibrio entre los ácidos grasos n-3 y n-6 desempeña un papel en cáncer de seno.

Cáncer de la internacional J . 1 de marzo 2002; 98(1): 78-83

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