Venta del cuidado de piel de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine abril 2003

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¿Quiera ser corazón sano y cáncer libre? Intento que cocina sus tomates

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Cocinar los tomates puede bajar sus niveles de vitamina C, pero hay una rentabilidad evidente en el extremo. El proceso de cocinar aumenta substancialmente los niveles de compuestos sanos conocidos como phytochemicals en tomates. Diga tan a los investigadores en Cornell University.1

Uno de los phytochemicals más bien conocidos encontrados en tomates es el licopeno, que es la sustancia responsable de dar a tomates su color rojo. El licopeno es un carotenoide que actúa como antioxidante potente. Está bien documentado para sus capacidades cáncer-que luchan y ventajas cardiacas. Los carotenoides, los ácidos fenólicos y los flavonoides se agrupan juntos como phytochemicals, que proporcionan el valor alimenticio en frutas y verduras. “La investigación disipa la noción popular que procesó las frutas y verduras tiene valor alimenticio más bajo que el recién hecho,” escribió a los investigadores.

En el estudio, los tomates eran heated para las diversas longitudes del tiempo, y los científicos confirmaron que cuanto más largo es el proceso de la calefacción, más la vitamina C fue perdido. Con todo, el estudio también reveló que la calefacción de los tomates aumentó niveles de transporte-licopeno beneficioso en el 54%, 171% y 164%, respectivamente, dependiendo de tiempo de cocción. Los niveles antioxidantes durante el proceso de cocinar saltaron el 28%, el 34% y el 62%, respectivamente, pues el tiempo de cocción aumentó.
De todos los antioxidantes en tomates, el licopeno es el más eficiente. Ataca diez radicales más libres de las épocas en el cuerpo que la vitamina E. Porque el proceso de la calefacción aumenta niveles del licopeno en tomates, los investigadores están esperanzados que los estudios como esto pueden chispear un interés renovado en la verdura. “En última instancia, esto podía aumentar la toma de los consumidores de frutas y verduras y podía reducir posiblemente el riesgo de una persona de enfermedad crónica,” escribió al investigador Rui Hai Liu, M.D. de la ventaja.

- Juan Martin


Referencias

1. Dewanto V, Wu X, Adom KK, derecho de Liu. El proceso termal aumenta el valor alimenticio de tomates aumentando actividad antioxidante total. J Agric comida Chem 2002 8 de mayo; 50(10): 3010-

 

La restricción calórica del moderado de los hallazgos del estudio incluso puede rechazar riesgo de cáncer

La limitación de consumo-uniforme calórico moderado-puede ser la llave al mantenimiento de ciertos tipos de cáncer, sobre la base de los hallazgos de un estudio del Instituto Nacional del Cáncer.

Los investigadores probaron los efectos de dietas con calorías moderado restrictas en ratones en de alto riesgo de desarrollar cánceres gastrointestinales. Un grupo comió tanta comida como quisieron. El segundo grupo comió tipos similares de comida, pero el solamente 60% de la cantidad.

Los investigadores encontraron que el segundo grupo de ratones todavía consumió el un montón de comida, y cumplieron todos sus requisitos alimenticios, pero también tenían 60% menos pólipos precancerosos.

Está confirmando el viejo refrán que, él no sólo cuánto usted come, pero qué usted come que las materias, los investigadores mostraron que incluso los roedores que comieron tanto como quisieron tenía una mitad de menos pólipos, mientras la dieta era alto en aceite de oliva, frutas y verduras, comparadas a ésas en una dieta de alto grado en grasas.

Los investigadores dicen que es buenas noticias, puesto que el aceite de oliva se encuentra en las dietas consumidas típicamente por los seres humanos, y porque se ha mostrado para proporcionar incluso mayores subsidios por enfermedad más allá de bajar riesgo de cáncer gastrointestinal. El desafío, los científicos conocidos, es que mucha gente todavía consume las dietas de alto grado en grasas y no se aprovecha de esta ventaja.

Cada vez más, la literatura científica documenta hallazgos similares en términos de subsidios por enfermedad de la restricción calórica1,2,3, incluyendo un estudio que encontró que la restricción dietética inhibió un tipo de cáncer de cerebro malo por el casi 80%, y apoptosis promovido de la célula cancerosa en ratones.1

- JM


Referencias

1. La restricción dietética de Mukherjee P y otros reduce angiogenesis y crecimiento en un modelo orthotopic del tumor de cerebro del ratón. Cáncer del Br J 2000 20 de mayo; 86(10): 1615-21.

2. Hodgson DM, Chiappelli F, Morrow NS, Taylor. La restricción dietética crónica influencia la metástasis del tumor en la rata: consideraciones paramétricas. Cáncer 1997 de Nutr; 298(2): 189-98.

3. Weindruch R, Walford RL, Fligiel S, retraso de Guthrie D. The del envejecimiento en ratones por la restricción dietética: toma de la energía de la longevidad, del cáncer, de la inmunidad y del curso de la vida. J Nutr el 1986 de abril; 116(4): 641-54.

 

Blanco posible de CoQ10 nueva: jaquecas

Los que sufren de jaquecas frecuentes pueden encontrar que el alivio eficaz con un producto que la ciencia1,2,3 ha sugerido ya puede ser bueno para su cerebro: coenzima Q10.

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Un estudio reciente4 probó el magnesio 150 de la coenzima Q10 al día en 32 pacientes con jaqueca episódica durante cuatro meses. En el final del período del estudio, los investigadores divulgaron una reducción significativa en el número de días a los cuales cada paciente continuó sufriendo de la jaqueca dolor de cabeza-que hundía de una media de 7,34 días en la línea de fondo apenas bajo 3 días para el momento en que la investigación hubiera concluido. De hecho, los autores del estudio descubrieron que más el de 60% de los pacientes probados experimentaron la reducción mayor de 50% en el número de días que sufrieron con jaquecas. Esos resultados significativos fueron alcanzados, divulgaron, sin efectos secundarios adversos.

Los autores teorizan que la eficacia de la coenzima Q10 contra jaquecas se puede relacionar con la manera que apunta desordenes mitocondriales celulares. Los científicos han sospechado de largo que la disfunción mitocondrial puede desempeñar un papel en el desarrollo de los dolores de cabeza de la jaqueca.

Las “mitocondrias son las centrales eléctricas de nuestras células,” Todd Rozen explicado, M.D., director de la investigación del dolor de cabeza en Cleveland Clinic Foundation y el autor importante del estudio. “Ha sido mostrado por los diversos investigadores… que los pacientes durante y entre jaquecas tienen una deficiencia en metabolismo energético del cerebro. Se hay un ciertas otras pruebas indirectas que ese defecto es causado por una disfunción en mitocondrias.”

La teoría es que CoQ10 se podría tomar como suplemento diario para prevenir el inicio de jaquecas episódicas, Rozen añadió. Él y sus colegas esperan poner en marcha estudios controlados más grandes

- JM


Referencias

1. La muerte de Piotrowski P, de Wierzbicka K, de Smialek M. Neuronal en el hipocampo de la rata en diabetes experimental y la isquemia cerebral trataron con los antioxidantes. Capas delgadas Neuropathol 2001; 39(3): 147-54.

2. Ubiquinona de Ebadi M y otros (coenzima Q10) y mitocondrias en la tensión oxidativa de la enfermedad de Parkinson. El Biol señala Recept 2001 mayo-agosto; 10 (3-4): 224-53.

3. Ostrowski RP. Efecto de la coenzima Q10 sobre cambios bioquímicos y morfológicos en isquemia experimental en el cerebro de la rata. Brain Res Bull 2000 1 de noviembre; 53(4): 399-407.

4. Rozen TD, y otros abre el ensayo de la etiqueta de la coenzima Q10 como preservativo de la jaqueca. Cefalalgia. El 2002 de marcha; 22(2): 137-41.

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