Liquidación de la primavera de Life Extension

Revista de Life Extension

LE Magazine marzo de 2001

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¡Mismo baya - y uva también!
Las ventajas abundan: Una actualización en los arándanos, el extracto del arándano, el extracto del arándano, y el extracto de la semilla de la uva

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Mi abuela era curador popular. Ella sabía mucho sobre las hierbas. Pero sus pociones medicinales preferidas eran los vinos hechos en casa, que ella preparó ella misma. Ella favoreció el vino de la grosella negra, de la baya del saúco y de la zarzamora. Las cerezas agrias y las uvas azul marino pequeñas, oscuras eran también aceptables, pero las grosellas negras y la baya del saúco fueron acreditadas con mayor poder preventivo y curativo. “Para un corazón y una larga vida fuertes,” mi abuela explicados.

La ciencia moderna ha confirmado que las bayas oscuro-coloreadas y las uvas rojas, púrpuras y azul marino son una casa de tesoro de sano y posiblemente incluso compuestos fenólicos vida-que se amplían, incluyendo proanthocyanidins, las antocianinas y la quercetina. Y mientras que los días de vino hecho en casa pueden haber terminado, ahora tenemos extractos excelentes que proporcionen las dosis estandardizadas de los polifenoles activos en bayas y uvas. El extracto del arándano y el extracto de la semilla de la uva son los más conocidos; el extracto del arándano y el extracto de la baya del saúco están también disponibles para las aplicaciones terapéuticas especiales.

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El vino rojo seco ahora se recomienda para los diabéticos, y es probablemente una razón del mayor slenderness de los franceses comparados con otros europeos.

Antes de que miremos algunas de estas ventajas, una nota rápida sobre la terminología actual a menudo confusa. Diversos términos de diverso uso de los autores. Proanthocyanidins, siendo cadenas cortas de las subunidades del catecol, también se llama los taninos condensados oligoméricos y se refiere de vez en cuando como “complejos oligoméricos del proanthocyanidin,” u OPCs. Las antocianinas, que son moléculas más grandes, a veces se llaman los taninos condensados poliméricos. Ambos tipos de compuestos, referidos a menudo por el término general tal como polifenoles, polyphenolics, o flavonoides, o aún simplemente los “pigmentos de la planta,” se distribuyen extensamente en plantas, incluyendo la cáscara, las semillas, las flores y corteza. Las diversas bayas, las uvas oscuras y la corteza del pino son particularmente fuentes ricas de proanthocyanidins y de antocianinas. Las plantas contienen generalmente las mezclas complejas de compuestos fenólicos, incluyendo los ácidos, la quercetina, los catecoles, las epicatequinas, los proanthocyanidins y las antocianinas fenólicos simples. El vino se estima para contener sobre doscientos compuestos fenólicos, aunque se sabe que los proanthocyanidins son los polifenoles bioactivos principales.

Encuentro los polifenoles del término amplio para ser el más conveniente. La gama de subsidios por enfermedad de polifenoles es extremadamente ancha. Conocido sobre todo como antioxidantes potentes, también se han divulgado al anti-bacteriano de la demostración y a la acción antivirus, para ser anticarcinogenic, antiangiogenic, antiinflamatorio y antialérgico. Los diversos polifenoles se han mostrado para inhibir la agregación de la plaqueta y la peroxidación del lípido, así como promueven la vasodilatación y mejoran la microcirculación. Pueden también quelatar los metales. Otras ventajas de la alta toma de polifenoles pueden incluir menos cavidades (una acción de las anti-caries), la función mejorada del riñón, una piel más de aspecto joven e incluso la promoción del crecimiento del pelo.

Ventajas cardiovasculares


Un estudio reciente hecho en el Brasil mostró que el vino rojo así como los polifenoles del vino sin alcohol pueden proporcionar la protección marcada contra ateroesclerosis. Los conejos fueron alimentados una dieta rica en colesterol para producir un aumento marcado en su colesterol de LDL. Un grupo de conejos recibió el vino rojo con su dieta, dieron otro grupo productos de vino sin alcohol y el tercer grupo sirvió como control. Todos los animales mostraron un aumento en colesterol de LDL y una cierta formación de placas arterial. Los conejos que recibían el vino rojo, sin embargo, se fueron mejor: en la media, el solamente 38% de su superficie arterial fueron cubiertos con la placa (en algunos animales vino-alimentados, el solamente 29%). Los productos de vino sin alcohol colocaron en segundo lugar, con el 47%. Los animales de control mostraron la placa en el 69% de su superficie arterial. Así, el vino rojo y los productos de vino sin alcohol pero polifenol-ricos fue mostrado para inhibir la formación de placas arterial incluso en presencia del alto colesterol de LDL.

Además, los autores comprobaron el grueso de la guarnición arterial interna, la supuesta capa del “intima”. Un espesamiento del intima indica exceso de la proliferación del músculo liso, uno de los muchos procesos patológicos implicados en ateroesclerosis. En términos de ratio del intima a la capa media, el grupo de control mostró el espesamiento más grande (.60). El grupo vino-alimentado mostró lo más menos posible el espesamiento (.14). El grupo que no consumía ningún alcohol pero los polifenoles alimentados del vino rojo también mostró perceptiblemente menos el espesamiento que los controles (.39). (El mayor grado de protección proporcionado por el vino es probablemente debido a la sinergia entre los polifenoles del vino y el etanol. El etanol, el alcohol encontrado en vino, se ha mostrado para tener algunas propiedades cardioprotective cuando está consumido dentro de una gama moderada de la dosis.)

Un japonés similar estudia encontrado que un extracto proanthocyanidin-rico de las semillas de la uva redujo perceptiblemente la severidad de la ateroesclerosis en conejos colesterol-alimentados. Los conejos que recibían el extracto de la semilla de la uva en su dieta colesterol-cargada mostraron menos ateroesclerosis en general y menos colesterol oxidado de LDL en sus células de la espuma (un componente de la placa).

Si sucediera un ataque del corazón, hay razón para pensar que esos pacientes que han estado consumiendo el un montón de polifenoles harían mejor que los que no tienen la ayuda de esos antioxidantes potentes. Un estudio americano reciente mostró que los corazones de las ratas que habían sido alimentadas el extracto de la semilla de la uva eran mucho más resistentes a lesión causada por la reperfusión (la vuelta de la sangre al tejido después del período de privación del oxígeno), según lo evidenciado en mayor capacidad de reanudar contracciones. Asimismo, un estudio en las ratas que se centraron específicamente en los efectos cardioprotective del resveratrol, encontradas que el tratamiento previo con resveratrol antes de inducir lesión de la isquemia-reperfusión redujo la incidencia y la duración de arritmias y de la fibrilación ventricular. Los autores concluyeron que el resveratrol es un agente antiarrítmico potente.

las ventajas Anti-ateroscleróticas se han divulgado para el jugo de uva púrpura también. Un estudio hecho en la universidad de Wisconsin, Madison, mostrada que cuando los pacientes coronarios consumieron una gran cantidad de jugo de uva púrpura por 14 días, su vasodilatación flujo-mediada mejoró perceptiblemente, mientras que su colesterol de LDL mostró menos susceptibilidad a la oxidación. Sin embargo, toma mucho jugo para proporcionar las mismas ventajas que las de un vidrio de vino rojo - y mucho jugo significa mucho azúcar. El extracto de la semilla de la uva, proporcionando una mezcla rica de proanthocyanidins y de otros compuestos fenólicos, es una alternativa práctica para los que deseen evitar el alcohol en vino o el azúcar en jugo de uva.

Un estudio francés encontró que los proanthocyanidins del rojo-vino y ciertas antocianinas podían producir una relajación de la aorta de la rata, un efecto debido muy probablemente a la capacidad de diversas resinas fenólicas de promover la producción de óxido nítrico. Proanthocyanidins resultó ser generalmente eficaz. Sin embargo, una de las antocianinas probadas, delfinidina, mostró eficacia excepcional. Un estudio americano más reciente hecho en la universidad de los penachos mostró que las cuatro antocianinas encontradas en extracto de la baya del saúco fueron tomadas por las membranas de las células que alineaban los vasos sanguíneos, proporcionando la protección creciente contra la tensión oxidativa. Otros penachos estudian encontrado que las antocianinas del arándano protegieron a los glóbulos rojos contra la tensión oxidativa por el peróxido de hidrógeno in vitro y in vivo.

Otra manera de la cual los polifenoles ayudan a prevenir ateroesclerosis está impulsando la actividad de la vitamina C, que de vueltas aumenta los niveles de la vitamina E. Esta sinergia aumenta la resistencia total a la tensión oxidativa. Es colesterol oxidado de LDL y no el colesterol en sí mismo, eso es dañino. Así el esfuerzo para bajar el colesterol de LDL es solamente parte de la prevención de la enfermedad cardiovascular; la reducción de la oxidación de colesterol está por lo menos como importante.

Además de la necesidad de minimizar la oxidación de colesterol de LDL, uno necesita considerar el papel de la agregación de la plaqueta en enfermedad arterial. La agregación de la plaqueta es el primer paso en la formación de coágulos, que pueden llevar al ataque o al movimiento del corazón. La parte de la eficacia de aspirin en la prevención de ataques del corazón miente en su capacidad de inhibir la agregación de la plaqueta y así la formación de coágulos. El Dr. Lester Packer demostró ese Pycnogenol, un extracto del pino que la corteza que es similar en la composición al extracto de la semilla de la uva, “trabaja mejor que aspirin en términos de agregación de la plaqueta que controla, pero sin los efectos secundarios indeseados asociados a aspirin. Pycnogenol redujo la agregación fumar-inducida ser humano de la plaqueta al mismo grado que una dosis cinco-tiempo-más alta de aspirin” (P. 127). Esto es un hallazgo muy dramático, sugiriendo que los pacientes cardiacos especialmente consideraran tomar Pycnogenol o el extracto de la semilla de la uva para los propósitos preventivos.

Otro estudio encontró que alcohol (etanol) y los polifenoles del vino sinergizan en la agregación de inhibición de la plaqueta in vitro y in vivo. El alcohol sí mismo puede inhibir la agregación de la plaqueta, pero en las concentraciones bastante altas del plasma de sangre (contenido del alcohol en sangre de .2 o más alto). En un estudio usando perros, fue encontrado que un efecto beneficioso se podría detectar en concentraciones mucho más bajas (contenido del alcohol en sangre de .028) con el vino rojo polifenol-rico.

¿Qué pudo ser el mecanismo por el cual ciertos polifenoles en extracto de la corteza del extracto o del pino de la semilla de la uva inhiben la agregación de la plaqueta? Aquí volvemos a las propiedades antioxidantes potentes de diversos compuestos fenólicos. Si menos radicales libres están presentes, hay la cascada menos inflamatoria que comienza con el lanzamiento del ácido araquidónico de las membranas celulares y da lugar en última instancia a la mayor movilización de plaquetas, creando un riesgo de un coágulo de ataque-inducción del corazón.

Es solamente recientemente que hemos aprendido que la enfermedad cardíaca es en gran parte inflamatoria en naturaleza. La inflamación desestabiliza la placa arterial. Aquí los polifenoles resultan otra vez ser relevantes, puesto que se saben para tener acción antiinflamatoria. El mecanismo principal aparece ser la inhibición del metabolismo del ácido araquidónico. Los estudios han mostrado que los diversos compuestos fenólicos pueden inhibir el cyclooxygenase y los caminos inflamatorios de la lipooxigenasa, así reduciendo la producción de prostaglandinas y de leukotrienes inflamatorios. Además, algunos polifenoles (resveratrol incluyendo) tienen la capacidad de inhibir la activación del factor nuclear Kappa-b, así inhibiendo la producción de cytokines inflamatorios. Proanthocyanidins también se ha encontrado para proteger contra un radical libre nitrógeno-basado, peroxynitrite, una de las moléculas del mediador en la inflamación. Otro mecanismo antiinflamatorio puede implicar la inhibición de las proteínas de la molécula de adherencia de célula, así humedeciendo el sobre-reclutamiento de células inmunes.

Como se ha mencionado ya, exceso de la proliferación de las células musculares lisas en la alineación arterial también desempeña un papel importante en la progresión de la ateroesclerosis. Aquí los polifenoles del vino se han mostrado otra vez para tener un efecto anti-aterosclerótico. Los científicos japoneses han demostrado que los polifenoles extraídos del vino rojo tenían un efecto inhibitorio potente sobre la proliferación del músculo liso en la aorta de la rata. Un japonés más reciente estudia centrado en los efectos del resveratrol y encontró que este antioxidante fenólico potente (encontrado principalmente en vino rojo, pieles de la uva y, en concentraciones más bajas, en cacahuetes) podía inhibir la proliferación del músculo liso inducida por niveles de edades en el plasma. Las edades son siglas para los productos finales avanzados del glycation que resultan de la reticulación de proteínas por los azúcares simples. Esto, sugiere otra vez que el extracto de la semilla de la uva podría ser de importancia especial a los diabéticos.

Finalmente, los polifenoles desempeñan un papel en la regulación de la producción del óxido nítrico. La cantidad correcta de óxido nítrico es crucial para relajar los músculos lisos de los vasos sanguíneos, así produciendo la vasodilatación. Los polifenoles encontrados en extracto de la semilla del vino rojo y de la uva, incluyendo el resveratrol, han sido mostrados a la producción del óxido nítrico del upregulate por el endotelio arterial sano (células que alinean la superficie interna de los vasos sanguíneos). Exceso de la producción de óxido nítrico por los macrófagos (un tipo de célula inmune), sin embargo, se asocia a la inflamación y a diversas enfermedades inflamatorias, incluyendo artritis y ateroesclerosis. Si los macrófagos dibujados a las paredes vasculares producen demasiado óxido de nitrógeno, el resultado es daño a la guarnición del vaso sanguíneo. Exceso del óxido nítrico da lugar a radicales libres nitrógeno-basados peligrosos tales como peroxynitrite, que daña las proteínas y destruye el glutatión. Énfasis de los lugares del embalador gran en la capacidad de polifenoles de ayudar a regular la producción de óxido nítrico, así como a ayudar a proteger contra no sólo la oxidación, pero también la nitración. Los nuevos hallazgos indican que el alcohol puede sinergizar con los compuestos fenólicos encontrados en vino rojo en la inhibición de exceso de la producción del óxido nítrico por los macrófagos.

Mientras que mucha investigación ha concentrado en solos compuestos fenólicos tales como quercetina y resveratrol, es probable que una mezcla rica de diversos polifenoles sea más eficaz en el abastecimiento de la protección cardiovascular que cualquier solo compuesto. Como el Dr. Packer señala, “en casi cada circunstancia, combinaciones de antioxidantes se han demostrado ser más eficaces que los solos antioxidantes” (P. 118).

Anticarcinogens potentes

Los estudios epidemiológicos confirman que los que consumen el un montón de comidas y de bebidas polifenol-ricas tienen un más poco arriesgado del cáncer. Nos están impulsando siempre comer más frutas y verduras. Ha habido poca dirección, sin embargo, en cuanto a la cual las frutas y verduras deben ser acentuadas particularmente. Hay razón para pensar que las bayas deben ser muy altas en la lista.

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Las frambuesas y las fresas contienen un compuesto anti-carcinógeno potente llamado el ácido ellagic, que está bien documentado, no obstante los flavonoides en general se saben para inhibir el bioactivation de agentes carcinógenos.

Los arándanos y otras bayas, notablemente frambuesas y fresas, contienen un compuesto anticarcinogenic potente llamado ácido ellagic. Mientras que las propiedades anticarcinogenic del ácido ellagic están particularmente bien documentadas, los polifenoles en general se saben para inhibir el bioactivation de agentes carcinógenos. También ejercen los efectos (antimitóticos) antiproliferativos que se pronuncian particularmente en células del tumor. Añada a esto las pruebas cada vez mayor que algunas clases de compuestos fenólicos, incluyendo las antocianinas y los proanthocyanidins, tienen un efecto anti-angiogénico (es decir, previenen el desarrollo de los nuevos vasos sanguíneos).

El extracto de la semilla del vino rojo y de la uva también muestra una gran promesa en la prevención del cáncer. El Resveratrol particularmente se ha estudiado extensivamente para sus propiedades anticarcinogenic. Su acción en las células del tumor se ha encontrado para ser dosis-dependiente. Las dosis muy bajas aparecían aumentar la proliferación; dosis más altas disminuyeron la proliferación e indujeron el apoptosis (muerte celular programada). La exposición de las células de cáncer de colon al resveratrol dio lugar a la inhibición del crecimiento con la detención del célula-ciclo y a una inhibición de la síntesis de la poliamina, al parecer con la inhibición de una enzima crucial, decarboxilasa de la ornitina. El Resveratrol también inhibió fuertemente la proliferación de las células del hígado-cáncer. Interesante, el etanol (el alcohol presente en vino) bajó el umbral para la eficacia del resveratrol, mostrando otra vez que el alcohol puede aumentar la acción de polifenoles. El Resveratrol y la quercetina también se han mostrado a algunos effectivess contra leucemia.

El extracto de la semilla de la uva se ha encontrado para proporcionar la mayor protección contra daño de la DNA que las vitaminas C, E y betacaroteno. Además, el extracto de la semilla de la uva ha probado eficaz in vitro en el arresto del crecimiento del cáncer de seno humano, del pulmón y del adonocarcinoma gástrico. En los estudios animales, el uso tópico del extracto de la semilla de la uva se ha mostrado para proporcionar la protección excelente contra cáncer de piel. Del interés especial es el hallazgo reciente que el extracto de la semilla de la uva puede también trabajar contra cáncer de próstata. La inhibición del crecimiento del hasta 98% fue obtenida de una manera de la dosis y dependiente del tiempo. Otro estudio encontró que los genes del andrógeno-upregulated de los downregulates del resveratrol, así inhibiendo crecimiento andrógeno-estimulado de la célula. Debe ser subrayado que mientras que el resveratrol se refiere a menudo como phytoestrogen, no tiene ningún efecto secundario feminizing.

El hecho de que los niveles del glutatión del aumento de los polifenoles sean también de gran importancia en la prevención de cáncer. El glutatión es uno de los principales factores en la defensa de la DNA. De hecho, uno de los muchos trabajos realizados por el glutatión está activando las enzimas que reparan la DNA dañada. El hígado también necesita cantidades enormes de glutatión desintoxicar los agentes carcinógenos sin fin y otras toxinas a los cuales nos exponen constantemente. Impulsando el glutatión nivela con los diversos polifenoles, nosotros aumenta nuestra capacidad de desintoxicar las sustancias químicas dañinas.

La gente que muestra que un índice lento de envejecimiento y de una resistencia al cáncer (ambos probablemente debido a los “genes centenarios ") tiende a tener niveles más altos de glutatión que sus pares cronológicos. Inversamente, la gente que sufre de enfermedades relativas a la edad es deficiente en el glutatión. Asimismo, los estudios animales han mostrado que el aumento de niveles del glutatión puede extender la vida. Así, si podemos guardar nuestros niveles del glutatión de la disminución con edad, es probable que envejezcamos más lentamente y seremos más resistentes al cáncer. El Dr. Packer, para uno, piensa que eso alcanzar 100 no debe ser una hazaña difícil mientras poder mantener niveles jóvenes de glutatión. El Dr. Packer, por supuesto, aboga el impulso de la red antioxidante entera, que significa la consumo de una dieta antioxidante-rica y el complemento con una variedad de antioxidantes, incluyendo una mezcla de polifenoles.

La suplementación con el glutatión oral es polémica debido a incertidumbre en cuanto a su absorción en el estado reducido. Sin embargo, hay razón para pensar que si el glutatión se toma así como la suficiente cantidad de extracto del arándano, puede ser absorbida en el estado reducido (del antioxidante). Puede todavía ser más rentable, sin embargo, consumir simplemente mucha comida polifenol-rica y/o tomar los suplementos que contienen una mezcla de diversos compuestos fenólicos, junto con el ácido lipoico, también sabido para ser muy eficaces en el aumento de los niveles de glutatión.

El embalador también divulga los hallazgos que Pycnogenol aumenta la función inmune, aumentando la producción del Interleukin 2 y de actividad estimulante de la célula de asesino natural. Un sistema inmune sano se mira como uno los factores cruciales en resistencia al cáncer.


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