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Extractos

Luteína: 50 extractos de la investigación

Movimiento

1. Radic libre Res. El 2002 de marcha; 36(3): 265-8.

Niveles del carotenoide y del malondialdehído del plasma en pacientes isquémicos del movimiento: relación al resultado temprano.

Polidori bujía métrica, Cherubini A, Stahl W, Senin U, Sies H, Mecocci P.

Instituto de la química fisiológica I, universidad de Heinrich Heine, Düsseldorf, Alemania. polidori@uni-duesseldorf.de

Una asociación entre el movimiento isquémico y la tensión oxidativa creciente se ha sugerido de los estudios animales. Sin embargo, hay una falta de pruebas en cuanto a esta asociación en seres humanos. Aquí, el curso del tiempo de los niveles del plasma de seis carotenoides, que son microalimentos lipofílicos con las propiedades antioxidantes, así como del malondialdehído (MDA), marcador de la peroxidación del lípido, fue seguido en pacientes isquémicos del movimiento. Los niveles del plasma de luteína, zeaxantina, beta-criptoxantina, licopeno, alfa y betacaroteno, así como MDA fueron medidos por cromatografía líquida de alto rendimiento en 28 temas (19 hombres y nueve mujeres envejecidos 76.9+/-8.7 años) con un movimiento isquémico agudo del inicio reciente (<24h) en la admisión, después de 6 y 24 h, y el los días 3, 5, y 7. carotenoides y los niveles de MDA en pacientes en la admisión fueron comparados con los de los controles de la edad y sexo-hecho juego. Los niveles del plasma de luteína, de licopeno, de alfa y de betacaroteno eran perceptiblemente más bajos y los niveles de MDA eran perceptiblemente más altos en pacientes en comparación con controles. Niveles perceptiblemente más altos de MDA y los niveles inferiores de la luteína fueron encontrados en pacientes con un temprano-resultado pobre (disminución funcional) después de movimiento isquémico con respecto a los pacientes que seguían siendo funcionalmente estables. Estos hallazgos sugieren que bajen a la mayoría de carotenoides del plasma inmediatamente después de un movimiento isquémico, quizás como resultado de la tensión oxidativa creciente, según lo indicado por una subida concomitante de concentraciones de MDA. Entre los carotenoides, solamente los cambios del plasma de la luteína se asocian a un temprano-resultado pobre.

CHD

2. MED J Aust. 19 de mayo 2003; 178(10): 495-500.

Inflamación y activación endotelial vascular en una población aborigen: relaciones a los factores de riesgo de la enfermedad coronaria y a los marcadores alimenticios.

Rowley K, caminante KZ, Cohen J, Jenkins AJ, O'Neal D, Su Q, el mejor JD, O'Dea K.

Universidad de Melbourne, departamento de medicina, el hospital de St Vincent, 4to piso, ciencias clínicas que construyen, Fitzroy, Victoria 3065, Australia. kevinr@medstv.unimelb.edu.au

OBJETIVO: Para describir los niveles de inflamación y de activación endotelial vascular en una comunidad aborigen, y la relación de estos factores a los factores de riesgo coronarios de la enfermedad cardíaca (CHD) y a los marcadores de la calidad alimenticia. DISEÑO Y PARTICIPANTES: Una encuesta seccionada transversalmente de 95 mujeres y de 76 hombres que participan en un programa de la prevención de la crónico-enfermedad. DETERMINACIÓN: Una comunidad aborigen remota en Australia occidental en 1996. MEDIDAS PRINCIPALES DEL RESULTADO: Concentraciones de marcadores de la inflamación (proteína C-reactiva [CRP]) y de la activación endotelial vascular (E-selectin soluble [SE-selectin]); presencia de síndrome metabólico; concentraciones de antioxidantes dieta-derivados. RESULTADOS: Los participantes exhibieron concentraciones muy altas del plasma de CRP (medio, 5,4 mg/l; Ci del 95%, 4.6-6.3 mg/l) y SE-selectin (medio, 119 ng/mL; Ci del 95%, 111-128 ng/mL). CRP y las concentraciones el SE-selectin eran perceptiblemente más altos en presencia del síndrome metabólico. Había relaciones lineares inversas significativas entre las concentraciones de CRP y las concentraciones del plasma de los antioxidantes licopeno, betacaroteno, criptoxantina y retinol. Incluso asociaciones inversas más fuertes eran evidentes entre las concentraciones de SE-selectin y licopeno, betacaroteno, criptoxantina y luteína. CONCLUSIONES: La inflamación vascular y la activación endotelial pueden ser mediadores importantes del riesgo elevado de CHD en aborígenes. La nutrición inadecuada y la inactividad física pueden contribuir a este proceso.

Antioxidante

3. Clin Pharmacokinet. 2003;42(5):437-59.

Farmacinética clínica de antioxidantes y de su impacto en la tensión oxidativa sistémica.

Schwedhelm E, Mosa R, Troost R, derecho de Boger.

Instituto de la farmacología experimental y clínica, unidad clínica de la farmacología, hospital de la universidad de Hamburgo-Eppendorf, Hamburgo, Alemania. schwedhelm@uke-hamburg.de

Los antioxidantes dietéticos desempeñan un papel principal en mantener el homeostasis del equilibrio oxidativo. Se creen para proteger a seres humanos contra enfermedad y el envejecimiento. La vitamina C (ácido ascórbico), la vitamina E (tocoferol), el betacaroteno y otros microalimentos tales como carotenoides, polifenoles y selenio se han evaluado como componentes antioxidantes en la dieta humana. Este artículo dirige los datos proporcionados de los ensayos clínicos, destacando la farmacinética clínica de la vitamina C, la vitamina E, el betacaroteno, el licopeno, la luteína, la quercetina, la rutina, catecoles y el selenio. La biodisponibilidad de la vitamina C es dosis-dependiente. La saturación del transporte ocurre con dosificaciones de 200-400 mg/día. La vitamina C no es proteína-límite y se elimina con una semivida de la eliminación (t ((el 1/2))) de 10 horas. En gama de concentraciones occidental de la vitamina C del plasma de las poblaciones a partir de 54-91 Mol/L. micro. La alfa y el gamma-tocoferol del suero se extienden a partir de 21 mol/L micro (Norteamérica) a 27 mol/L micro (Europa) y a partir de 3,1 mol/L micro a 1,5 mol/L micro, respectivamente. El alfa-tocoferol es el tocoferol más abundante del tejido humano. La biodisponibilidad del todo-rac-alfa-tocoferol se estima para ser el 50% de R, R, R-alfa-tocoferol. La proteína hepática de la transferencia del alfa-tocoferol (alfa-TTP) así como las proteínas tocoferol-asociadas (GOLPECITO) es responsbile para la acumulación endógena de alfa-tocoferol natural. La eliminación del alfa-tocoferol tarda varios días con un t ((el 1/2)) de 81 y 73 horas para R, R, R-alfa-tocoferol y todo-rac-alfa-tocoferol, respectivamente. El t ((el 1/2)) de tocotrienols es el cortocircuito, extendiéndose a partir de 3.8-4.4 horas para la gamma y la alfa-tocotrienol, respectivamente. El gamma-tocoferol es degradado a 2, 7, 8 trimethyl-2- (beta-carboxilos) - 6-hyrdoxychroman por el hígado antes de la eliminación renal. Los carotenoides del suero de sangre en poblaciones occidentales se extienden a partir de 0.28-0.52 mol/L micro para el betacaroteno, a partir de la 0.2-0.28 para la luteína, y a partir de la 0.29-0.60 para el licopeno. los Todo-transporte-carotenoides tienen una mejor biodisponibilidad que las 9 cis-formas. La eliminación de carotenoides tarda varios días con un t ((el 1/2)) de 5-7 y 2-3 días para el betacaroteno y el licopeno, respectivamente. La bioconversión del betacaroteno a retiniano es dosis-dependiente, y se extiende entre el 27% y el 2% para 6 y una dosis 126mg, respectivamente. Varios metabilitos oxidados de carotenoides se saben. Los flavonoles tales como glucósidos de la quercetina y la rutina se absorben predominante como agluconas, limitan a las proteínas del plasma y conjugado posteriormente al glucuronide, al sulfato, y a las mitades metílicas. El t ((el 1/2)) se extiende a partir de 12-19 horas. El bioavailabillity de catecoles es bajo y se eliminan con un t ((el 1/2)) de 2-4 horas. Los catecoles se degradan a varios derivados de la gamma-valerolactone y las conjugaciones de la fase II también se han identificado. Solamente los datos farmacocinéticos clínicos limitados para otros polifenoles tales como resveratrol se han divulgado hasta la fecha.

4. Cáncer de Nutr. 2002;43(2):202-13.

Los niveles celulares crecientes del carotenoide reducen la persistencia de las roturas de una sola fila de la DNA después de desafío oxidativo.

SB de Astley, RM de Elliott, DB de Archer, Southon S.

Instituto de la investigación alimentaria, parque de investigación de Norwich, Colney, Norwich NR4 7UA, Reino Unido. sian.astley@bbsrc.ac.uk

Los antioxidantes dietéticos, tales como los carotenoides, pueden proteger la DNA contra daño oxidativo. Esto se ha propuesto para explicar la asociación epidemiológica entre un consumo más alto de frutas y verduras, que son ricas en antioxidantes, y una incidencia más baja del cáncer. Sin embargo, esto queda demostrar concluyente. Los efectos de la suplementación del carotenoide sobre 1) daño de la DNA de la línea de fondo, 2) susceptibilidad de la DNA celular al ataque oxidativo, y 3) la reparación de la DNA fueron medidos en la variedad de células humana Molt-17 del linfocito. Daño de la DNA de la línea de fondo, susceptibilidad al ataque del oxidante (100 mumol/l H2O2 para el minuto 5 en 4 grados de C), y desaparición de las roturas de una sola fila de la DNA (SSB) después del desafío oxidativo fueron supervisados por electroforesis unicelular del gel. La actividad de la síntesis del remiendo de la reparación de la DNA en extractos de la célula era resuelta usando los análisis que miden la incorporación del nucleótido durante la reparación de lesiones oxidativas en la DNA de la plantilla. A diferencia de electroforesis unicelular del gel, los parámetros medidos con estos análisis no son dependientes en el religation de la rotura del filamento. No había pruebas que el betacaroteno, la luteína, o la suplementación de la beta-criptoxantina protegieron la DNA celular contra la oxidación bajo condiciones básicas o después de desafío oxidativo. Sin embargo, solamente las células carotenoide-complementadas exhibieron una disminución significativa de números de SSB durante un período de 2 h después del tratamiento con H2O2. La suplementación del carotenoide no provocó ningún cambio perceptible en actividad de la síntesis del remiendo de la reparación. Concluimos que la suplementación con carotenoides en 8 mumol/l no proporciona la protección antioxidante significativa para la DNA en los linfocitos Molt-17 sino puede aumentar la recuperación de células del desafío oxidativo, según lo medido por la pérdida de SSB. Sostenemos que estos datos son los más constantes con los carotenoides que actúan para aumentar la reparación de la rotura del filamento de la DNA.

5. EUR J Nutr. El 2002 de junio; 41(3): 95-100.

La resistencia de la DNA del linfocito de los aumentos del consumo de la espinaca y del tomate a la tensión oxidativa sino a ésta no se relaciona con las concentraciones del carotenoide de la célula.

Porrini M, Riso P, Oriani G.

Departamento de la ciencia y tecnología de la alimentación, división de la nutrición humana, universidad de Milán, vía Celoria 2, 20133 Milano, Italia. marisa.porrini@unimi.it

FONDO: El consumo creciente de fruta y verdura se ha ligado a la protección contra diversas enfermedades crónicas, pero los componentes dietéticos responsables de esta asociación no se han identificado claramente. AIM DEL ESTUDIO: Evaluamos el efecto del consumo de la espinaca y del puré de spinach+tomato sobre resistencia de la DNA de la célula a una tensión oxidativa. MÉTODOS: A este objetivo, en un estudio controlado dietético de la intervención, 9 voluntarios sanos de la hembra consumieron un punto bajo de la dieta básica en los carotenoides (< 600 microg/día) enriquecidos con las porciones diarias (150 g) de espinaca (que proporciona cerca de 9 zeaxantinas de la luteína del magnesio 0,6 del magnesio, betacaroteno del magnesio 4) por 3 semanas (el día 0 al día 21) siguieron por un período del desastre de 2 semanas (dieta básica) y finalmente otras 3 semanas (el día 35 al día 56) de la dieta enriquecido con las porciones diarias de la espinaca (150 g) + el puré del tomate (25 g, proporcionando cerca de 7 betacarotenos del licopeno del magnesio 0,3 del magnesio,). Al principio y el final de cada período de toma vegetal, muestras de sangre fueron recogidos para la separación del linfocito. Concentraciones del carotenoide de linfocitos fueron determinadas por la CLAR y el daño de la DNA fue evaluado por el análisis del cometa que seguía ex vivo un tratamiento con H (2) O (2). RESULTADOS: Durante el primer período de consumo de la espinaca, la concentración de la luteína del linfocito no aumentó perceptiblemente (a partir 1,6 a 2,2 células de micromol/10(12)) mientras que las concentraciones del licopeno y del betacaroteno disminuyeron perceptiblemente (a partir 1,0 a 0,1 células de micromol/10(12), P < 0,001, y a partir 2,2 a 1,2 células de micromol/10(12), P < 0,05, respectivamente). Las concentraciones de la luteína y del licopeno aumentaron después del consumo del puré de spinach+tomato (a partir 1,2 a 3,5 células de micromol/10(12), P < 0,01, y a partir 0,1 a 0,7 células de micromol/10(12), P < 0,05, respectivamente). El aumento se puede atribuir a la adición de puré del tomate a la espinaca; sin embargo, las diversas concentraciones de carotenoides en los linfocitos registradoes al principio de los dos períodos de la intervención pudieron haber afectado a los resultados. Resistencia de la DNA a H (2) O (2) insulto creciente perceptiblemente después de ambos las dietas enriquecidas (P < 0,01); sin embargo, no “efecto aditivo” fue visto después del consumo del puré de la espinaca + del tomate. En el período de la intervención de la espinaca + del tomate una correlación inversa fue observada entre la concentración del licopeno del linfocito y el daño de la DNA, pero ésta parece no capaz de explicar la protección observada. CONCLUSIONES: El consumo de comidas ricas en carotenoides incluso por un corto período de tiempo da la protección contra la tensión oxidativa. Los resultados obtenidos parecen sugerir que este papel protector no está relacionado específicamente con los carotenoides. Sin embargo pueden contribuir así como otras sustancias presentes en verduras a la resistencia del linfocito al daño oxidativo.

6. El desierto rodea el MED. Verano 2002; 13(2): 94-105.

Tensión oxidativa en los seres humanos que entrenan en un ambiente frío, moderado de la altitud y su respuesta a un suplemento antioxidante fitoquímico.

Schmidt bujía métrica, guerra electrónica oblicua, Roberts DE, RL anterior, JR de la bandera WY, Hesslink CON REFERENCIA a JR.

Universidad de Utah, Salt Lake City 84112, los E.E.U.U.

OBJETIVO: Este estudio examinó la eficacia de una mezcla antioxidante que contenía la vitamina E, el betacaroteno, el ácido ascórbico, el selenio, el ácido alfa-lipoico, la cisteína del N-acetilo 1, el catecol, la luteína, y el licopeno para reducir la tensión oxidativa en los infantes de marina de los E.E.U.U. que experimentaban 24 días de entrenamiento de campo del frío-tiempo en una altitud moderada. MÉTODOS: Asignaron cuarenta voluntarios masculinos físicamente activos (edades 18-40) aleatoriamente a un grupo (antioxidante) del tratamiento (n = 21) o a un grupo del control (placebo) (n = 19). El pentano de la respiración (BP), las hidroperóxidos del lípido del suero (LPO), el malondialdehído de la orina (MDA), el deoxyguanosine hidroxi de la orina 8 (8-OHdG), férrico-reduciendo la capacidad del plasma (FRAP), y el poder absorbente radical del oxígeno del suero y de la orina (ORAC) fueron medidos como indicadores de la tensión oxidativa y de la situación antioxidante. La orina fue muestreada en los días 0, 12, y 24. El suero y la respiración fueron muestreados el los días 0 y 24. RESULTADOS: Ambos grupos exhibidos aumentaron niveles de tensión oxidativa después de 24 días de entrenamiento de campo, según lo indicado en un LPO, un pentano, y un 8-OHdG crecientes. No había diferencia significativa entre el tratamiento y los grupos del placebo en el día 24; sin embargo, había una cierta indicación a que los temas de prueba con la capacidad antioxidante inicialmente baja (ORAC) pudieron haber beneficiado del suplemento antioxidante. CONCLUSIONES: Un nivel creciente de tensión oxidativa fue asociado a niveles del esfuerzo físico del entrenamiento en un ambiente frío en la altitud moderada. La mezcla antioxidante probada no atenuó los niveles de tensión oxidativos malos en el grupo entero de temas de prueba, sino que pudo haber reducido la tensión oxidativa de algunos individuos con la situación antioxidante inicial baja.

7. Lanceta. 8 de junio 2002; 359(9322): 1969-74.

Comentario en: Lanceta. 30 de noviembre 2002; 360(9347): 1785-6; contestación 1786 del autor. Lanceta. 30 de noviembre 2002; 360(9347): 1786.

Efectos del consumo de la fruta y verdura sobre concentraciones antioxidantes del plasma y la presión arterial: un ensayo controlado seleccionado al azar.

Juan JH, Ziebland S, Yudkin P, hueva LS, Neil ha; Grupo de estudio de la fruta y verdura de Oxford.

División de salud pública y atención sanitaria primaria, departamento de la atención sanitaria primaria, universidad de Oxford, Oxford, Reino Unido

FONDO: Las altas ingestiones dietéticas de la fruta y verdura se asocian a riesgos reducidos de cáncer y de enfermedad cardiovascular. Las intervenciones dietéticas intensivas a corto plazo en toma seleccionada de la fruta y verdura del aumento de poblaciones, concentraciones antioxidantes del plasma del aumento, y tensión arterial baja, sino efectos a largo plazo de intervenciones en la población en general no están seguras. Evaluamos el efecto de una intervención para aumentar el consumo de la fruta y verdura en concentraciones del plasma de vitaminas antioxidantes, de toma diaria de la fruta y verdura, y de presión arterial. MÉTODOS: Emprendimos un ensayo de seis meses, seleccionado al azar, controlado de un breve método de la negociación para animar un aumento en el consumo de fruta y verdura por lo menos a cinco porciones diarias. Incluimos a 690 participantes sanos envejecidos 25-64 años reclutados de un centro de salud de la atención primaria. HALLAZGOS: Las concentraciones del plasma de alfa-caroteno, de betacaroteno, de luteína, de beta-criptoxantina, y de ácido ascórbico aumentaron en más en el grupo de la intervención que en controles (la significación de las diferencias del entre-grupo se extendió de p=0.032 a 0,0002). Los grupos no diferenciaron para los cambios en licopeno, retinol, alfa-tocoferol, gamma-tocoferol, o concentraciones totales del colesterol. toma Uno mismo-divulgada de la fruta y verdura creciente en 1,4 (SD 1,7) porciones malas en el grupo de la intervención y en 0,1 (1,3) porciones en el grupo de control (entre-grupo difference=1.4, ci 1.2-1.6 del 95%; p<0.0001). La presión arterial sistólica bajó más en el grupo de la intervención que en los controles (difference=4.0 milímetro hectogramo, 2.0-6.0; p<0.0001), al igual que la presión arterial diastólica (1,5 milímetros hectogramo, 0.2-2.7; p=0.02). INTERPRETACIÓN: Se esperaba que los efectos de la intervención sobre el consumo de la fruta y verdura, los antioxidantes del plasma, y la presión arterial redujeran enfermedad cardiovascular en la población en general.

8. Biomarkers Prev de Epidemiol del cáncer. El 2000 de abril; 9(4): 421-5.

Los carotenoides de la xantofila del plasma correlacionan inverso con índices del daño de la DNA y de la peroxidación oxidativos del lípido.

ANUNCIO de Haegele, Gillette C, O'Neill C, Wolfe P, Heimendinger J, Sedlacek S, Thompson HJ.

Centro de investigación de cáncer de AMC, Denver, Colorado 80214, los E.E.U.U. haegelea@amc.org

El análisis hoc de posts de los datos obtenidos de un estudio diseñó modular daño oxidativo por correlaciones inversas constantemente fuertes reveladoras intervención dietética entre los carotenoides de la xantofila del plasma y los índices oxidativos del daño. Treinta y siete mujeres participaron en una intervención dietética de 14 días que aumentó el consumo malo de la verdura y de la fruta (VF) a aproximadamente 12 porciones/día. Los 10 temas adicionales participaron en una intervención que limitó el consumo de VF menos de cuatro porciones por día. 8-Hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG) en la DNA aislada de linfocitos periféricos y 8-OHdG excretados en orina fueron medidos como índices del daño oxidativo de la DNA. La peroxidación del lípido fue evaluada midiendo 8 el epiprostaglandin F2alpha (8-EPG) en orina. Los niveles del plasma de carotenoides seleccionados también fueron determinados, con la intención de usar el uno-caroteno como índice bioquímico del consumo de VF. 8-OHdG y 8-EPG urinarios fueron medidos por ELISA, y los carotenoides del plasma fueron medidos por cromatografía líquida del alto rendimiento. El linfocito 8-OHdG fue medido por cromatografía líquida reversa del alto rendimiento de la fase con la detección electroquímica. Observamos que los carotenoides, la luteína y la beta-criptoxantina estructural relacionados de la xantofila, que ocurren en familias botánicas disímiles, fueron asociados constantemente inverso a estos índices oxidativos. Las correlaciones inversas significativas fueron observadas estadístico entre los niveles y el linfocito 8-OHdG y 8-EPG urinario de la luteína y/o de la beta-criptoxantina del plasma. Por otra parte, una correlación inversa fue observada entre el cambio en xantofilas del plasma y el cambio en la concentración del linfocito 8-OHdG que ocurrió durante el curso del estudio. Estos datos nos llevan a presumir que la luteína y el servicio de la beta-criptoxantina como marcadores para el entorno antioxidante proporcionaron por las plantas de las cuales se derivan. Si estos carotenoides son directamente responsables de los fenómenos antioxidantes observados merece la posterior investigación.

Alzheimer

9. J Alzheimers SID. DEC 2002; 4(6): 517-22.

La susceptibilidad del plasma a la peroxidación antioxidante radical-inducida libre del consumo y del lípido se aumenta muy de viejos temas con la enfermedad de Alzheimer.

Polidori bujía métrica, Mecocci P.

Instituto de la química fisiológica I, universidad de Heinrich Heine, Düsseldorf, Alemania. polidori@uni-duesseldorf.de

La tensión oxidativa se cree para desempeñar un papel principal en la patogenesia de la enfermedad de Alzheimer (ANUNCIO). Las concentraciones del plasma de las vitaminas C, A y E, del ácido úrico, los tioles y los carotenoides eran más bajas y del malondialdehído (MDA) más arriba en 35 pacientes del ANUNCIO (85,9 +/- 5,5 y) compararon a 40 controles 85,5 +/- 4,4 y). Las diferencias eran significativas para la vitamina C, la vitamina E, la luteína, el licopeno, el alfa-caroteno y MDA (p < 0,001). El plasma expuesta a los radicales del peroxyl mostró un índice de consumo antioxidante y de producción de MDA más arriba en pacientes del ANUNCIO que en controles. El ANUNCIO en edad avanzada es acompañado por una situación antioxidante del plasma pobre y una peroxidación creciente del lípido del plasma, así como por una resistencia baja a la exposición del radical del peroxyl.

Adenomas colorrectales

10. Clin Nutr. El 2003 de febrero; 22(1): 65-70.

Los carotenoides se disminuyen en biopsias de adenomas colorrectales.

Muhlhofer A, Buhler-Ritter B, Frank J, WG de Zoller, Merkle P, Bosse A, Heinrich F, Biesalski HK.

Centro de la medicina interna, universidad de Hohenheim, Fruwirthstrasse 12, D-70593 Stuttgart, Alemania

Una toma más baja de carotenoides se asocia a un riesgo creciente de cáncer colorrectal. Para aprovecharse de las propiedades chemopreventive de carotenoides, es necesario determinar la concentración del carotenoide en el tejido de la blanco. Mientras que los primeros tiempos en la secuencia del adenoma-carcinoma de cáncer colorrectal pudieron ser susceptibles al chemoprevention, intentamos determinar concentraciones del carotenoide en biopsias de adenomas colorrectales. MÉTODOS: Las biopsias de adenomas colorrectales y de la mucosa no-implicada fueron tomadas a partir de siete pacientes. Para los controles, las biopsias fueron obtenidas de los dos puntos ascendentes y descendentes de pacientes sin los pólipos (n = 5). La concentración de carotenoides (alfa, betacaroteno, luteína, licopeno, zeaxantina, beta-criptoxantina) fue determinada optimizando CLAR-análisis de la pendiente. Los resultados se expresan como DNA de pmol/microg. RESULTADOS: A excepción del alfa-caroteno, todos los carotenoides se podían detectar confiablemente en todos los especímenes. En pacientes del control las concentraciones del carotenoide eran las más altas de los dos puntos ascendentes, siendo seguido por los dos puntos descendentes y la mucosa no-implicada de los pólipo-portadores. En adenomas colorrectales todos los carotenoides fueron reducidos perceptiblemente como mucosa a-no-implicada comparada (betacaroteno: 0,37 contra 0,19, P<0.03; licopeno: 0,34 contra 0,21, P<0.06, beta-criptoxantina: 0,14 contra 0,09, P<0.03, zeaxantina: 0,18 contra 0,09, P<0.02; luteína: 0,18 contra 0,13, P <0.02). CONCLUSIÓN: Todos los carotenoides investigados se reducen en los adenomas colorrectales, sugiriendo que los carotenoides de la mucosa podrían servir como biomarkers para la predisposición al cáncer colorrectal. Por otra parte, la actividad antitumores ejercida por los carotenoides es limitado debido al agotamiento de la mucosa. Especulamos que la suplementación de un arsenal más grande de carotenoides pudo ser beneficiosa para los pacientes con el adenoma colorrectal.

11. Cáncer del EUR J. El 2000 de oct; 36(16): 2115-9.

Microalimentos seleccionados y cáncer colorrectal. un estudio del caso-control del cantón de Vaud, Suiza.

Levi F, Pasche C, Lucchini F, La Vecchia C.

Una el d'Epidemiologie du Cancer, Institut Universitaire de Medecine Sociale y preventivo, Bugnon 17, 1005, Lausanne, Suiza. fabio.levi@insthospvd.ch

La asociación entre la ingestión dietética de diversos microalimentos y el riesgo de cáncer colorrectal era analizada usando datos de un estudio del caso-control conducido entre 1992 y 1997 en el cantón suizo de Vaud. Los casos eran 223 temas (142 varones (del 64%), 81 hembras (del 36%); edad mediana 63 años) con el incidente, dos puntos histológico confirmados (n=119; el 53%) o rectal (n=104; el 47%) el cáncer, y los controles eran 491 temas (211 varones (del 43%), 280 hembras (del 57%); edad mediana 58 años; se extiende 27-74) admitido al mismo hospital de la universidad para una amplia gama de condiciones no-neoplásticas agudas, sin relación a las modificaciones a largo plazo de la dieta. Los hábitos dietéticos fueron investigados usando un cuestionario validado de la frecuencia de la comida (FFQ). Los ratios de las probabilidades (O) fueron obtenidos después del permiso para la edad, el sexo, la educación, fumar, el alcohol, el índice de masa corporal, la actividad física, y la toma de la energía total y de la fibra. No se observó ninguna asociación significativa para el calcio, el retinol, el folato, la vitamina D o el E. El riesgo de cáncer colorrectal fue asociado directamente a medidas de la toma del hierro (OR=2.43 para el tertile más alto, intervalo de confianza del 95% (ci): 1.2-5.1) y asociado inverso a la vitamina C (OR=0.45; Ci del 95%: 0.3-0.8), y no--significativo con los carotenoides totales (OR=0.66, ci del 95%: 0.4-1.1). Entre los diversos carotenoides individuales considerados, las asociaciones inversas fueron observadas para el alfa-caroteno, el betacaroteno y la luteína/la zeaxantina. Estos hallazgos eran constantes a través de los estratos del género y envejecen, y apoyan la hipótesis que seleccionó microalimentos tiene un efecto favorable sobre carcinogénesis colorrectal.

12. J Clin Nutr. El 2000 de febrero; 71(2): 575-82.

Carotenoides y cáncer de colon.

Slattery ml, Benson J, Curtin K, mA KN, Schaeffer D, alfarero JD.

Universidad de la Facultad de Medicina de Utah, Salt Lake City, los E.E.U.U. mslatter@dfpm.utah.edu

FONDO: Los carotenoides tienen propiedades biológicas numerosas que puedan sostener un papel de ellas como agentes chemopreventive. Sin embargo, a excepción del betacaroteno, poco se sabe sobre cómo los carotenoides dietéticos se asocian a los cánceres comunes, incluyendo cáncer de colon. OBJETIVO: El objetivo de este estudio era evaluar asociaciones entre el alfa-caroteno dietético, betacaroteno, licopeno, luteína, zeaxantina, y beta-criptoxantina y el riesgo de cáncer de colon. DISEÑO: Los datos eran a partir de 1993 temas recogidos del caso con la primera adenocarcinoma primaria del incidente de los dos puntos y a partir de 2410 temas sobre la base de la población del control. Los datos dietéticos fueron recogidos de un cuestionario detallado de la dieta-historia y los valores del alimento para los carotenoides dietéticos fueron obtenidos del departamento de los E.E.U.U. de base de datos del carotenoide del centro de coordinación de la Agricultura-nutrición (versión actualizada 1998). RESULTADOS: La luteína fue asociada inverso al cáncer de colon en los hombres y las mujeres [ratio de las probabilidades (O) para quintile superior de quintile más bajo en relación con de la toma de la toma: 0.83; Ci del 95%: 0.66, 1.04; P = 0,04 para la tendencia linear]. La asociación inversa más grande fue observada entre los temas en quienes diagnosticaron al cáncer de colon cuando eran jóvenes (O: 0.66; Ci del 95%: 0.48, 0.92; P = 0,02 para la tendencia linear) y entre ésos con los tumores localizados en el segmento próximo de los dos puntos (O: 0.65; Ci del 95%: 0.51, 0.91; P < 0,01 para la tendencia linear). Las asociaciones con otros carotenoides eran poco destacables. CONCLUSIÓN: Las fuentes dietéticas principales de luteína en temas con el cáncer de colon y en temas del control eran espinaca, bróculi, lechuga, tomates, naranjas y zumo de naranja, zanahorias, apio, y verdes. Estos datos sugieren que eso la incorporación de estas comidas en la dieta pueda ayudar para reducir el riesgo de desarrollar el cáncer de colon.

eritema Ultravioleta-inducido

13. J Nutr. El 2003 de enero; 133(1): 98-101.

La suplementación con el betacaroteno o una cantidad similar de carotenoides mezclados protege a seres humanos contra eritema Ultravioleta-inducido.

Heinrich U, Gartner C, Wiebusch M, Eichler O, Sies H, Tronnier H, Stahl W.

Piel Experimentelle Dermatologie, Universitat Witten-Herdecke, Alemania de Institut.

Los carotenoides son protectants orales útiles del sol, y la suplementación con las altas dosis del betacaroteno protege contra la formación Ultravioleta-inducida del eritema. Comparamos el efecto eritema-protector del betacaroteno (24 mg/d de una fuente algácea) al de 24 mg/d de una mezcla del carotenoide que consistía en los tres carotenoides dietéticos principales, del betacaroteno, de la luteína y del licopeno (8 mg/d cada uno). En un placebo-controlado, sea paralelo al diseño del estudio, los voluntarios con el tipo betacaroteno recibido de la piel de II (n = 12 en cada grupo), la mezcla del carotenoide o el placebo por 12 semanas. Niveles del carotenoide en el suero y piel (palma de la mano), e intensidad del eritema antes y 24 h después de que la irradiación con un simulador ligero solar fuera medida en la línea de fondo y después de 6 y 12 semanas del tratamiento. La concentración del betacaroteno del suero aumentó tres a cuatro veces (P < 0,001) en el grupo del betacaroteno, mientras que en el grupo mezclado del carotenoide, la concentración del suero de cada uno de los tres carotenoides aumentó uno a triple (P < 0,001). Ningunos cambios ocurrieron en el grupo de control. La toma del betacaroteno o de una mezcla de carotenoides aumentó semejantemente los carotenoides totales en piel a partir de la semana 0 a la semana 12. Ningunos cambios en carotenoides totales en piel ocurrieron en el grupo de control. La intensidad del eritema 24 h después de que la irradiación fuera disminuida en ambos grupos que recibieron los carotenoides y fuera perceptiblemente más baja que línea de fondo después de 12 semanas de la suplementación. La suplementación a largo plazo por 12 semanas con 24 mg/d de una mezcla del carotenoide que suministra cantidades similares de betacaroteno, de luteína y de licopeno mejora eritema Ultravioleta-inducido en seres humanos; el efecto es comparable al tratamiento diario con 24 magnesios de betacaroteno solamente.

Degeneración/función maculares

14. Oftalmología. El 2003 de enero; 110(1): 51-60; discusión 61.

Influencia de la suplementación antioxidante a corto plazo en la función macular en maculopathy relativo a la edad: un estudio experimental incluyendo la evaluación electrophysiologic.

Falsini B, Piccardi M, Iarossi G, Fadda A, Merendino E, Valentini P.

Istituto di Oftalmologia, Universita Cattolica del S. Cuore, Roma, Italia.

PROPÓSITO: Para evaluar la influencia de la suplementación antioxidante a corto plazo en la función retiniana en pacientes maculopathy relativos a la edad (del BRAZO) registrando los electroretinogramas focales (FERGs). DISEÑO: Nonrandomized, ensayo clínico comparativo. PARTICIPANTES: Treinta pacientes con el BRAZO temprano y la agudeza visual >/=20/30, divididos en dos grupos, similares para la severidad de la edad y de la enfermedad: grupo antioxidante (ARM-A, n = 17) y ningún grupo del tratamiento (ARM-NT, n = 13). Ocho temas normales de edad comparable divididos en el antioxidante (N-A, n = 4) o ningunos tratamientos (N-NT, n = 4) grupos. MÉTODOS: Los pacientes de ARM-A y los pacientes del N-A tenían suplementación oral de la luteína, magnesio 15; vitamina E, magnesio 20; y niconamida, magnesio 18, diariamente por 180 días, mientras que los pacientes de ARM-NT y los pacientes de N-NT no tenían ninguna suplementación dietética durante el mismo período. Ocho de los 17 pacientes de ARM-A tomaron la suplementación por un período adicional de 180 días. En todos los pacientes y temas normales, la evaluación de FERG fue realizada en la entrada del estudio (línea de fondo) y después de 180 días. La prueba adicional fue realizada en 360 días para los ocho pacientes de ARM-A que tomaban suplementos y para un paciente de ARM-A que había interrumpido la suplementación después de 180 días. FERGs fue registrado en respuesta a un campo uniforme sinusoidal modulado 41-Hz (profundidad de 93,5% modulaciones) presentado a la región macular (18 grados) en un fondo de luz-adaptación. En un subgrupo de pacientes (11 ARM-A y 5 ARM-NT), cuyas respuestas tenían ratios señal/ruidos convenientes, FERGs también fue registrado en diversas profundidades de la modulación del estímulo entre 8,25% y 93,5%. RESULTADO Y MEDIDAS PRINCIPALES: Amplitud (en el micrófono V) y la fase (grados) del componente armónico fundamental de FERG. Umbrales de la modulación de FERG, estimados del valor de la profundidad de la modulación del registro que rinde una respuesta del criterio. RESULTADOS: En 180 días, aumentaron FERGs de los pacientes de ARM-A y a los pacientes del N-A de la amplitud (el cambio malo, 0,11 y 0,15 registran V, respectivamente, P micro </= 0,01) comparada con valores de línea de fondo, mientras que no se encontró ningunos cambios significativos en amplitudes de FERG de pacientes de ARM-NT y de pacientes de N-NT (el cambio malo, -0,004 y -0,023 registran V micro, respectivamente). En todos los grupos no se encontró ningunos cambios en la fase de FERG. Umbrales de la modulación de FERG disminuidos en cuanto a valores de línea de fondo (el cambio malo, -0,36 registra las unidades, P < 0,01) en pacientes de ARM-A, mientras que no se consideró ningún cambio significativo (cambio malo, 0,07 unidades del registro) en pacientes de ARM-NT. En 360 días, FERGs de los pacientes de ARM-A que tomaban la suplementación todavía fue aumentado de amplitud en cuanto a línea de fondo (P < 0,05) pero no diferenció de ésos registrados en 180 días. En el paciente que había interrumpido la suplementación, la amplitud de FERG disminuyó del valor de 180 días, acercándose a eso registrada en la línea de fondo. CONCLUSIONES: Aunque este estudio no proporcione ninguna ventaja de las pruebas a largo plazo de antioxidantes en BRAZO, los resultados sugieren que eso el aumento del nivel de antioxidantes retinianos pudiera influenciar la función macular temprano en el proceso de la enfermedad, así como en el envejecimiento normal.

15. Acta Ophthalmol Scand. El 2002 de agosto; 80(4): 368-71.

Degeneración macular relativa a la edad de Neovascular y su relación a la toma antioxidante.

EL de Snellen, AL de Verbeek, Van Den Hoogen GW, JR de Cruysberg, CB de Hoyng.

Departamento de epidemiología y de bioestadística, centro médico de la universidad, Nimega, Países Bajos.

PROPÓSITO: Los estudios experimentales y epidemiológicos sugieren que la toma antioxidante baja se pueda asociar al acontecimiento de la degeneración macular relativa a la edad neovascular (AMD). MÉTODOS: Investigamos esta hipótesis más lejos con un estudio del caso-control que implicaba a 72 66 del control pacientes del caso y que asistían al departamento de oftalmología del hospital de la universidad en Nimega. Los datos fueron recogidos por entrevista en toma antioxidante (es decir en fruta y verdura), el tabaquismo, la exposición de luz del sol y la predisposición familiar. La toma antioxidante era calculada según el método descrito en el estudio del ojo de Framingham. El análisis de regresión logístico fue utilizado para estimar ratios de las probabilidades (O) y los intervalos de confianza del 95% (ci). RESULTADOS: El índice del predominio de AMD en pacientes con la toma antioxidante baja y la toma baja de la luteína (divididas en dos en el valor mediano) era alrededor dos veces más alto que ése en pacientes con la alta toma: O de = ci 1,7, del 95% (0.8-3.7), y O = 2,4, ci del 95% (1.1-5.1). La especificación adicional de los datos de la toma en cuartilas de la toma antioxidante y de la toma de la luteína/del zeaxanthine mostró una relación clara de la respuesta a la dosis. CONCLUSIÓN: El efecto de antioxidantes dietéticos sobre salud macular autoriza estudios preventivos.

16. Ophthalmologe. El 2002 de abril; 99(4): 270-5.

[Determinación objetiva de la densidad óptica de la xantofila después de la suplementación de la luteína]

[Artículo en alemán]

Schweitzer D, Lang GE, Beuermann B, Remsch H, martillo M, Thamm E, Spraul CW, Lang GK.

Bereich Experimentelle Ophthalmologie, der Friedrich-Schiller-Universitat Jena de Augenklinik. Dietrich.Schweitzer@med.uni-jena.de

FONDO: Se piensa que una alta densidad óptica de la xantofila tiene un efecto protector contra el desarrollo de la degeneración macular agregada. El objetivo de este estudio era investigar si un aumento de la densidad óptica de la xantofila en el macula después de una suplementación de la luteína se puede probar por métodos objetivos. La mayoría de los métodos solicitados la determinación del pigmento macular requieren la cooperación del proband y la capacidad para la fijación foveal. MÉTODO: La espectrometría de la proyección de imagen y la evaluación de las imágenes del escáner de laser tomadas en 488 nanómetro serán presentadas. En contraste con métodos psicofísicos, ambos métodos son independiente de la capacidad de los pacientes para la fijación foveal. RESULTADOS: Incluso por la evaluación de las imágenes del escáner de laser tomadas como en angiografía de la fluorescencia pero sin la inserción del filtro de bloqueo, la distribución de 2 dimensiones de la xantofila puede ser resuelta. En 10 probands que tomaban el diario de la luteína del magnesio 6 durante 40 días, un aumento de la densidad óptica se podía determinar por lo menos en algunos probands. La densidad óptica alcanzó una meseta 30 días después de comenzar la suplementación de la luteína. CONCLUSIÓN: El efecto protector presunto de la xantofila contra la degeneración macular relativa a la edad se puede influenciar por la suplementación de la luteína bajo control objetivo.

17. Ojo Res del Exp. El 2002 de marcha; 74(3): 371-81.

Suplementación macular del pigmento y de la luteína en choroideremia.

Duncan JL, TS de Aleman, Gardner LM, De Castro E, marca a DA, Emmons JM, Bieber ml, Steinberg JD, Bennett J, EM de piedra, MacDonald IM, Cideciyan sistema de pesos americano, Maguire MG, SG de Jacobson.

Departamento de oftalmología, instituto del ojo de Scheie, Universidad de Pensilvania, Philadelphia, PA 19104, los E.E.U.U.

Choroideremia es una degeneración retiniana X-ligada incurable causada por mutaciones en el gen que codifica el acompañamiento protein-1 de Rab. Estudiaron a un grupo de pacientes clínico definidos y genotyped para determinar: (1) el grado de barra y de disfunción del cono y anormalidad estructural en la retina central y el nivel de pigmento macular; y (2) la respuesta del pigmento macular y de la visión foveal a un ensayo de 6 meses de la suplementación con luteína oral (en el magnesio 20 por día). Rod y la función cono-mediada fueron medidos con perimetry estático oscuro-adaptado; la estructura in vivo retiniana fue determinada con tomografía óptica de la coherencia; y la densidad óptica del pigmento macular fue medida con fotometría heterochromatic del parpadeo. En esta cohorte de los pacientes (edades 15-65 años), la función cono-mediada de la barra y central disminuyó con edad al igual que el grueso retiniano central. Los niveles maculares del pigmento no diferenciaron entre los pacientes y los temas masculinos del control. La suplementación de la luteína oral en un subconjunto de pacientes llevó a un aumento en luteína del suero y niveles maculares del pigmento; la sensibilidad foveal absoluta no cambió. Se concluye que la densidad macular del pigmento se puede aumentar por la toma oral de la luteína en pacientes con choroideremia. No había cambio a corto plazo en la visión central de los pacientes en el suplemento, pero las influencias a largo plazo de la suplementación de la luteína en la autorización de la historia natural de la enfermedad fomentan estudio. Copyright Elsevier Science Ltd 2002.

18. Invierta a Ophthalmol Vis Sci. El 2002 de enero; 43(1): 47-50.

La densidad macular del pigmento se reduce en temas obesos.

JR del BR de Hammond, Ciulla TA, Snodderly DM.

Laboratorio de ciencia de Vision, universidad de Georgia, Atenas, Georgia 30602, los E.E.U.U. bhammond@egon.psy.uga.edu

PROPÓSITO: Debido a la función protectora potencial de la luteína (l) y de la zeaxantina (z) dentro de la retina y de la lente, una mejor comprensión de los factores que influencian la deposición del tejido es necesaria. Las fracciones más grandes de L y de Z se almacenan en tejido adiposo. Así, un contenido y un índice de masa corporal más altos (BMI) de las grasas de cuerpo se pueden esperar para influenciar las cantidades de L y de Z en la retina (medida como densidad óptica del pigmento macular, MPOD). MÉTODOS: Seiscientos ochenta temas fueron probados. La información sobre MPOD, el índice de masa corporal (BMI), el porcentaje de las grasas de cuerpo (n = 400, usando impedancia bioelectric), la ingestión dietética (n = 280, usando un cuestionario de la frecuencia de la comida), y el contenido del carotenoide del suero (n = 280, usando la cromatografía líquida de alto rendimiento inversa) fue obtenida. RESULTADOS: Había una relación inversa entre MPOD y BMI (n = 680, r = -0,12, P < 0,0008) y entre MPOD y el porcentaje de las grasas de cuerpo (n = 400, r = -0,12, P < 0,01). Estas relaciones fueron conducidas en gran parte por datos de los temas con un BMI más alto (más de 29, el 21% menos P.M.) y un porcentaje más alto de las grasas de cuerpo (más el de 27%, el 16% menos P.M.). Los niveles dietéticos del carotenoide de la toma y del suero del carotenoide eran también más bajos en temas con un BMI más alto (n = 280). CONCLUSIONES: Los temas obesos tienden a tener un L y Z. retinianos más bajos. Esta reducción puede ser debido a la ingestión dietética disminuida de L y de Z y/o a la competencia entre la retina y el tejido adiposo para la absorción de L y el Z.

19. MED libre del Biol de Radic. 15 de julio 2001; 31(2): 217-25. (Estudio animal)

la Lipofuscin-formación en células epiteliales del pigmento retiniano es reducida por los antioxidantes.

SP de Sundelin, SE de Nilsson.

División de oftalmología, departamento de neurología y locomoción, universidad de Linkoping, Linkoping, Suecia. staffan.sudelin@lio.se

La acumulación de lipofuscin por el epitelio retiniano del pigmento puede ser una característica importante en la patogenesia de la degeneración macular relativa a la edad, sugiriendo la posibilidad que esta causa común de la ceguera se pudiera prevenir o retrasar por los antioxidantes. En apoyo de esta idea, ahora divulgamos la formación perceptiblemente reducida de lipofuscin cuando las sustancias antioxidantes luteína, zeaxantina, licopeno (carotenoides), o alfa-tocoferol fueron añadidas al conejo y las células epiteliales (becerro) del pigmento retiniano bovino (RPE) expusieron a la hiperoxia normobaric (el 40%) y a los segmentos externos del fotorreceptor. Las células del conejo y del becerro RPE fueron crecidas por 2 semanas con la adición de una de las sustancias de prueba cada 48 H. La absorción celular de carotenoides y del alfa-tocoferol fue probada por la CLAR después de 2 semanas. El lipofuscin-contenido fue medido por la fluorometría estática (células del conejo) o por el análisis de imagen (células del becerro). El conejo y el becerro RPE mostraron resultados similares con cantidades perceptiblemente más bajas de lipofuscin en células antioxidante-tratadas. El efecto de carotenoides es especialmente interesante, puesto que el resultado no es dependiente en su efecto protector contra reacciones foto-oxidativas. Las capacidades de cadena-fractura de estos antioxidantes en reacciones peroxidative de las membranas del lípido y el amortiguamiento de radicales libres parecen ser de importancia para la inhibición de la formación del lipofuscin.

20. Oftalmología. El 2001 de abril; 108(4): 730-7.

Densidad óptica del pigmento macular en una muestra del Mid West.

Ciulla TA, Curran-Celantano J, tonelero DA, JR del BR de Hammond, Danis RP, Pratt LM, KA de Riccardi, Filloon TG.

Servicio de la retina, departamento de la oftalmología, Indiana University School de la medicina, 702 círculo rotatorio, Indianapolis, EN 46260, los E.E.U.U.

OBJETIVO: Para evaluar la distribución de la luteína macular de los pigmentos (P.M.) (l) y de la zeaxantina (z) en una muestra sana más representativa de la población en general que estudios del pasado y determinar qué factores dietéticos y características personales pudieron explicar las diferencias interindividuales grandes en la densidad de estas P.M. DISEÑO: Estudio del predominio en una población autoseleccionada. PARTICIPANTES: Doscientos ochenta voluntarios sanos del adulto, consistiendo en 138 hombres y 142 mujeres, entre las edades de 18 y 50 años, reclutadas de la población en general. MÉTODOS: La densidad óptica de la P.M. fue medida psicofísico en 460 nanómetro por medio de un campo de la prueba de 1 grado. El suero era analizado para el contenido del carotenoide y de la vitamina E con la cromatografía líquida de alto rendimiento inversa. Las tomas usuales de alimentos durante el último año eran resueltas mediante un cuestionario de la frecuencia de la comida. MEDIDAS PRINCIPALES DEL RESULTADO: Densidad óptica de la P.M. RESULTADOS: La densidad óptica mala de la P.M. midió 0,211 +/- 0,13, que es el aproximadamente 40% más bajo que la media divulgada en más pequeño, menos estudios del representante. La densidad de la P.M. era el 44% más bajo en la parte inferior contra el quintile superior del suero L y de las concentraciones de Z. Semejantemente, la densidad de la P.M. era el 33% más bajo en la parte inferior comparada con el quintile superior de la toma de L y de Z. La densidad de la P.M. era el 19% más bajo en temas azul-gris-observados que en temas con los iris marrón-negros. Cuando todas las variables eran consideradas juntas en un modelo linear general de determinantes de la P.M., (P < 0,05) las relaciones significativas fueron encontradas estadístico entre la densidad de la P.M. y el suero L y Z, toma dietética de L y de Z, toma de la fibra, y color del iris. CONCLUSIONES: Estos datos sugieren que los valores de la P.M. en esta población adulta sana sean más bajos que en muestras selectas más pequeñas. Por otra parte, estos datos indican que la P.M. está relacionada con el suero L y Z, toma dietética de L y de Z, toma de la fibra, y color del iris.

21. Ojo Res del Exp. El 2001 de abril; 72(4): 381-92.

la caracterización Ligand-obligatoria de los carotenoides de la xantofila a las proteínas solubilizadas de la membrana derivó de la retina humana.

Yemelyanov AY, Katz NOTA, Bernstein picosegundo.

Moran Eye Center, universidad de la Facultad de Medicina de Utah, Salt Lake City, UT 84132, los E.E.U.U.

El macula de la retina humana contiene concentraciones extraordinario altas de luteína y de zeaxantina, los carotenoides que aparecen desempeñar un papel importante en la protección contra la degeneración macular relativa a la edad, la causa principal de la xantofila de la ceguera entre los ancianos. Es probable que la absorción y la estabilización de estos carotenoides sea mediada por las proteínas xantofila-obligatorias específicas. Para purificar y caracterizar una proteína tan obligatoria, una fracción rica en carotenoides de la membrana derivada del macula humano o la retina periférica fue preparada por la homogeneización, la centrifugación diferenciada, y la solubilidad detergente. La purificación adicional fue realizada usando la cromatografía de intercambio iónico y la cromatografía de la gel-filtración juntadas con la supervisión continua del fotodiodo-orden para los carotenoides endógeno asociados de la xantofila. Las preparaciones lo más altamente posible purificadas contuvieron dos bandas importantes de la proteína en el kDa 25 y 55 que co-se enjuagó constantemente con luteína y zeaxantina endógenas. El espectro visible de la absorción de la preparación obligatoria de la proteína hace juego de cerca la absorción espectral del pigmento macular humano, y batocrómico se desplaza cerca de 10 nanómetro del espectro de la luteína y de la zeaxantina disueltas en solventes orgánicos. El atar de la luteína y de la zeaxantina exógeno añadidas es saturable y específico con un Kd evidente de aproximadamente 1 microM. La cantaxantina y el betacaroteno exhiben actividad obligatoria no significativa a las proteínas retinianas solubilizadas de la membrana cuando está probada bajo condiciones idénticas. Otras proteínas xantofila-obligatorias mamíferas potenciales tales como lipoproteínas de la albúmina, del tubulin, de la lactoglobulina y del suero poseen solamente la afinidad obligatoria no específica débil para los carotenoides cuando están probadas bajo mismas condiciones obligatorias rigurosas. Esta investigación proporciona las primeras pruebas directas para la existencia de proteínas xantofila-obligatorias específicas en la retina y el macula vertebrados. Sigue habiendo el papeles posible de proteínas xantofila-obligatorias en la función macular normal y en la patogenesia de la degeneración macular relativa a la edad ser aclarado.

22. J Epidemiol. 1 de marzo 2001; 153(5): 424-32.

Luteína y zeaxantina en la dieta y el suero y su relación a maculopathy relativo a la edad en la tercera encuesta sobre nacional el examen de la salud y de la nutrición.

Yeguas-Perlman JA, Fisher AI, Klein R, Palta M, bloque G, Millen AE, Wright JD.

Departamento de oftalmología y ciencias visuales, universidad de la Facultad de Medicina de Wisconsin, 610 calles del norte de la nuez, 460 WARF, Madison, WI 53705-2397, los E.E.U.U. maresp@epi.ophth.wisc.edu

Las relaciones de los carotenoides luteína y zeaxantina en la dieta y suero a las pruebas fotográficas de maculopathy relativo a la edad temprano y último (BRAZO) entre personas sobre edad 40 años (n = 8.222) fueron examinadas. Las relaciones inversas de estos carotenoides en la dieta o del suero a ninguna forma de BRAZO no eran guardapolvo observado. Había una relación directa de niveles dietéticos a un tipo de BRAZO temprano (la suavidad drusen). Sin embargo, las relaciones diferenciaron por edad y la raza. En los grupos de la misma edad más jovenes que estaban en riesgo de desarrollar temprano (edades 40-59 años) o el último (las edades 60-79 años) BRAZO, niveles más altos de luteína y la zeaxantina en la dieta fueron relacionados con probabilidades más bajas para las anormalidades pigmentarias, una muestra del BRAZO temprano (ratio de las probabilidades entre personas en alto contra quintiles bajos = 0,1, intervalo de confianza del 95 por ciento: 0,1, 0,3) y del último BRAZO (ratio de las probabilidades = 0,1, intervalo de confianza del 95 por ciento: 0,0, 0,9) después del ajuste para la edad, el género, el uso del alcohol, la hipertensión, fumar, y el índice de masa corporal. Las relaciones de estos carotenoides A ARMAR pueden ser influenciadas por edad y la raza y requerir la evaluación adicional en poblaciones separadas y en estudios anticipados.

23. Invierta a Ophthalmol Vis Sci. El 2000 de abril; 41(5): 1200-9.

Concentraciones de la luteína y de la zeaxantina en membranas externas del segmento de la barra de la retina humana perifoveal y periférica.

Rapp LM, arce SS, Choi JH.

Cullen Eye Institute, departamento de oftalmología, universidad de Baylor de la medicina, Houston, Tejas 77030, los E.E.U.U. lrapp@bcm.tmc.edu

PROPÓSITO: Además de la actuación como filtro óptico, el pigmento macular (del carotenoide) ha sido presumido para funcionar como un antioxidante en la retina humana inhibiendo la peroxidación de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Sin embargo, en su ubicación de la más de alta densidad de las capas (prereceptoral) internas de la retina foveal, un requisito específico para la protección antioxidante no sería predicho. El propósito de este estudio era determinar si la luteína y la zeaxantina, los carotenoides principales que comprenden el pigmento macular, están presentes en las membranas externas del segmento de la barra (ROS) donde la concentración de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, y la susceptibilidad a la oxidación, es la más alta. MÉTODOS: Las retinas de ojos dispensadores de aceite humanos fueron disecadas para obtener dos regiones: un anillo anular de 1,5 - a 4 milímetros de excentricidad que representa los centralis del área excepto la fóvea (retina perifoveal) y la retina restante fuera de esta región (retina periférica). El ROS y las membranas retinianas (ROS-agotadas) residuales fueron aislados de estas regiones con la centrifugación diferenciada y su la pureza comprobadas por electroforesis del gel de poliacrilamida y análisis del ácido graso. La luteína y la zeaxantina eran analizadas por cromatografía líquida de alto rendimiento y sus concentraciones expresadas en relación con la proteína de la membrana. La preparación de membranas y el análisis de carotenoides fueron realizados paralelamente en las retinas bovinas para la comparación a una especie del nonprimate. Las concentraciones del carotenoide también fueron determinadas para el epitelio retiniano del pigmento cosechado de ojos humanos. RESULTADOS: Las membranas del ROS preparadas de regiones perifoveal y periféricas de retina humana fueron encontradas para estar de pureza elevada según lo indicado por la presencia de una banda densa del opsin en los geles de proteína. El análisis del ácido graso de las membranas humanas del ROS mostró un enriquecimiento característico de las membranas residuales en relación con del ácido docosahexaenoic. Las membranas preparadas de las retinas bovinas tenían los perfiles de la proteína y composición de ácido graso similares a ésos de las retinas humanas. El análisis del carotenoide mostró que la luteína y la zeaxantina estaban presentes en el ROS y membranas retinianas humanas residuales. La concentración combinada de luteína más la zeaxantina era el 70% más arriba en el ROS humano que en membranas residuales. La luteína más la zeaxantina en membranas humanas del ROS era concentradas 2,7 veces más en el perifoveal que la región retiniana periférica. La luteína y la zeaxantina fueron detectadas constantemente en epitelio retiniano humano del pigmento en las concentraciones relativamente bajas. CONCLUSIONES: La presencia de luteína y de zeaxantina en membranas humanas del ROS menciona la posibilidad que funcionan como los antioxidantes en este compartimiento de célula. El hallazgo de una concentración más alta de estos carotenoides en el ROS de la retina perifoveal presta la ayuda a su papel protector propuesto en la degeneración macular relativa a la edad.

24. Invierta a Ophthalmol Vis Sci. El 2001 de enero; 42(1): 235-40.

Erratum en: Invierta a Ophthalmol Vis Sci el 2001 de marcha; 42(3): 548.

El pigmento macular en donante observa con y sin AMD: un estudio del caso-control.

RA del hueso, Landrum JT, ST de Mayne, Gómez cm, SE de Tibor, Twaroska EE.

Departamento de la física, universidad internacional de la Florida, Miami, la Florida 33199, los E.E.U.U. bone@fiu.edu

PROPÓSITO: Para determinar si hay una asociación entre la densidad del pigmento macular en la retina humana y el riesgo de degeneración macular relativa a la edad (AMD). MÉTODOS: Las retinas a partir de 56 donantes con AMD y 56 controles fueron cortados en tres regiones concéntricas centradas en la fóvea. Las regiones internas, intermedias, y externas cubrieron los ángulos visuales 0 grados a 5 grados, 5 grados a 19 grados, y 19 grados a 38 grados, respectivamente. Las cantidades de la luteína (l) y de la zeaxantina (z) extraída de cada muestra de tejido fueron determinadas por cromatografía líquida de alto rendimiento. RESULTADOS: Los niveles de L y de Z en las tres regiones concéntricas eran menos, por término medio, para los donantes de AMD que para los controles. Las diferencias disminuyeron en magnitud del interno a intermedio a las regiones externas. Los niveles inferiores encontrados en las regiones internas e intermedias para los donantes de AMD pueden ser atribuibles, en parte, a la enfermedad. Las comparaciones entre los donantes de AMD y los controles usando la región (periférica) externa eran consideradas más confiables. Para esta región, el análisis de regresión logístico indicó que ésos en la cuartila más alta del nivel de L y de Z tenían un 82% más poco arriesgado para AMD compararon con ésos en la cuartila más baja (la edad y sexo-ajustó el ratio de las probabilidades de = intervalo de confianza 0,18, del 95% = 0.05-0.64). CONCLUSIONES: Los resultados son constantes con un modelo teórico que proponga una asociación inversa entre el riesgo de AMD y las cantidades de L y de Z en la retina. Los resultados son contrarios con un modelo que atribuya una pérdida de L y de Z en la retina a los efectos destructivos de AMD.

25. Ojo Res del Exp. El 2000 de sept; 71(3): 239-45.

Luteína y zeaxantina en los ojos, el suero y la dieta de temas humanos.

RA del hueso, Landrum JT, Dixon Z, Chen Y, Llerena cm.

Departamento de la física, universidad internacional de la Florida, Miami, FL 33199, los E.E.U.U.

Las asociaciones inversas se han divulgado entre la incidencia de la degeneración macular avanzada, neovascular, relativa a la edad (AMD) y de la luteína combinada (l) y de la toma de la zeaxantina (z) en la dieta, y de la concentración de L y de Z en el suero de sangre. Sugerimos que las personas con niveles de L y de Z en la dieta o el suero tuvieran probablemente, además, relativamente altas densidades de estos carotenoides en el macula, el supuesto “pigmento macular”. Varias líneas de pruebas señalan a un efecto protector potencial por el pigmento macular contra AMD. En este estudio examinamos la relación entre la ingestión dietética de L y Z usando un cuestionario de la frecuencia de la comida; concentración de L y de Z en el suero, determinada por cromatografía líquida de alto rendimiento, y densidad óptica del pigmento macular, obtenida por fotometría del parpadeo. Diecinueve temas participaron. También analizábamos el suero y las retinas, como muestras de autopsia, a partir de 23 donantes del tejido para obtener la concentración de L y de Z en estos tejidos. Los resultados revelan el positivo, aunque débiles, las asociaciones entre la ingestión dietética de L y Z y concentración del suero de L y Z, y entre la concentración del suero de L y Z y densidad macular del pigmento. Estimamos que aproximadamente la mitad de la variabilidad en la concentración del suero de los temas de L y de Z se puede explicar por su ingestión dietética de L y de Z, y cerca de una mitad de la variabilidad en su densidad macular del pigmento se puede atribuir a su concentración del suero de L y de Z. Estos resultados, así como las asociaciones divulgadas entre el riesgo de AMD y dietético y el suero L y Z, apoyan la hipótesis que las concentraciones bajas de pigmento macular se pueden asociar a un riesgo creciente de AMD. Prensa académica de Copyright 2000.

26. Invierta a Ophthalmol Vis Sci. El 2000 de oct; 41(11): 3322-6.

Influencia de la suplementación de la luteína en el pigmento macular, evaluada con dos técnicas objetivas.

Berendschot TT, RA de Goldbohm, Klopping WA, van de Kraats J, van Norel J, van Norren D.

Centro médico Utrecht, departamento de la universidad de oftalmología, los Países Bajos. tosb@isi.uu.nl

PROPÓSITO: El pigmento macular (P.M.) puede proteger contra la degeneración macular relativa a la edad. Este estudio fue conducido para determinar el grado de cambios en la densidad macular del pigmento como consecuencia de la suplementación oral con luteína. Un segundo propósito era comparar dos técnicas de medida objetivas. MÉTODOS: En la primera técnica, los mapas de la reflexión fueron hechos con un oftalmoscopio de exploración del laser. La substracción de Digitaces de los mapas y de la comparación de la reflexión del registro entre el área foveal y un sitio temporal de 14 grados proporcionó estimaciones de la densidad de la P.M. En la segunda técnica, la reflexión espectral del fondo de la fóvea fue medida con un reflectómetro del fondo y analizada con un modelo óptico detallado, para llegar los valores de densidad de la P.M. Ocho temas participaron en este estudio. Tomaron a 10 la luteína del magnesio por el día por 12 semanas. La concentración de la luteína del plasma fue medida en los intervalos de cuatro semanas. RESULTADOS: Después de 4 semanas, el nivel de sangre malo de luteína había aumentado a partir de la 0,18 a 0,90 microM. Permanecía a este nivel en el período de la toma y disminuyó a 0,28 microM 4 semanas después de la terminación. La medida de la densidad de la P.M. mostró una variación del dentro-tema del 10% con los mapas de la P.M. y el 17% con análisis de la reflexión espectral. La densidad de la P.M. mostró un aumento de cuatro semanas linear malo de 5,3% (P: < 0,001) y 4,1% (P: = 0. 022), respectivamente. CONCLUSIONES: La suplementación con luteína aumentó perceptiblemente la densidad de la P.M. Analizar mapas de la reflexión con un oftalmoscopio de exploración del laser proporcionó estimaciones muy confiables de la P.M.

27. Optom Vis Sci. El 1997 de julio; 74(7): 499-504.

La densidad de la lente cristalina humana se relaciona con los carotenoides, la luteína y la zeaxantina maculares del pigmento.

JR del BR de Hammond, BR de Wooten, Snodderly DM.

Laboratorio de ciencias de Vision, universidad de artes y ciencias, universidad de estado de Arizona, Phoenix, los E.E.U.U. BHammond@asuvm.inre.asu.edu

PROPÓSITO: Aunque la tensión oxidativa pueda desempeñar un papel importante en el desarrollo de la catarata relativa a la edad, el grado de protección divulgó para las vitaminas y los carotenoides antioxidantes ha sido contrario a través de estudios. Estos resultados variados pueden ser debidos en parte a la falta de buenos biomarkers para medir la situación alimenticia a largo plazo del ojo. Los actuales experimentos investigaron la relación entre los carotenoides retinianos (es decir, pigmento macular), usados como medida a largo plazo de carotenoides del tejido, y la densidad óptica de la lente, usada como indicador de la salud de la lente. MÉTODOS: El pigmento macular (460 nanómetro) y la densidad óptica de la lente (440, 500, y 550 nanómetro) fueron medidos psicofísico en los mismos individuos. Grupos de temas más jovenes--7 hembras (edades 24 a 36 años), y 5 varones (edades 24 a 31 años)--fueron comparados con más viejos temas--23 más viejas hembras (edades 55 a 78 años), y 16 más viejos varones (edades 48 a 82 años). RESULTADOS: La densidad de la lente (440 nanómetro) aumentó en función de edad (r = 0,65, p < 0,001), como se esperaba. Para el más viejo grupo, una relación inversa significativa (y = 1.53-0.83x, r = -0,47, p < 0,001) fue encontrada entre la densidad macular del pigmento (440 nanómetro) y la densidad de la lente (440 nanómetro). No se encontró ninguna relación para el grupo más joven (p < 0,42). CONCLUSIONES: El hallazgo principal de este estudio era una relación edad-dependiente, inversa entre la densidad macular del pigmento y la densidad de la lente. El pigmento macular se compone de la luteína y de la zeaxantina, los únicos dos carotenoides que se han identificado en la lente humana. Así, una relación inversa entre estas dos variables sugiere esa luteína y zeaxantina, u otros factores dietéticos con los cuales se correlacionan, pueden retrasar aumentos relativos a la edad en densidad de la lente.

28. Ojo Res del Exp. El 1997 de julio; 65(1): 57-62.

Un estudio de un año del pigmento macular: el efecto de 140 días de un suplemento de la luteína.

Landrum JT, RA del hueso, Joa H, Doctor en Medicina de Kilburn, Moore LL, Sprague KE.

Departamento de química, universidad internacional de la Florida, Miami, FL 33199, los E.E.U.U.

Una baja densidad del pigmento macular puede representar un factor de riesgo para la degeneración macular relativa a la edad (AMD) permitiendo mayor daño ligero azul. Este estudio fue realizado para determinar los efectos sobre densidad óptica del pigmento macular de la suplementación dietética con la luteína, uno de los componentes del pigmento. Dos temas consumieron los ésteres de la luteína, equivalentes al magnesio 30 de la luteína libre por día, por un período de 140 días. La densidad óptica del pigmento macular fue determinada por fotometría heterochromatic del parpadeo antes, durante, y después del período de la suplementación. La concentración de la luteína del suero también fue obtenida con el análisis de muestras de sangre por cromatografía líquida de alto rendimiento. Veinte a 40 días después de que los temas comenzados tomando el suplemento de la luteína, su densidad óptica del pigmento macular comenzaron a aumentar uniformemente a un índice medio de 1.13+/-0.12 unidades/día del milliabsorbance. Durante este mismo período, la concentración del suero de luteína aumentó áspero diez veces, acercándose a una meseta de estado estacionario. La curva de la densidad óptica nivelada eventual de 40 a 50 días después de los temas interrumpió el suplemento. Durante los mismos 40 a 50 días, la concentración del suero volvió a la línea de fondo. Después de eso, poco o nada de disminución de la densidad óptica fue observada. Los aumentos malos en la densidad óptica del pigmento macular eran los 39% y los 21% a los ojos de los dos temas respectivamente. En conclusión, el período modesto de suplementación se ha estimado para haber producido en los temas una reducción de 30 a del 40% en la luz azul que alcanzaba los fotorreceptores, la membrana de Bruch, y el epitelio retiniano del pigmento, los tejidos vulnerables afectados por AMD.

29. Ojo Res de Curr. DEC 1999; 19(6): 491-5.

La luteína y la zeaxantina se asocian a los fotorreceptores en la retina humana.

Sommerburg OG, WG de Siems, Hurst JS, Lewis JW, Kliger DS, van Kuijk FJ.

Universidad de Texas Medical Branch, departamento de la oftalmología y de las ciencias visuales TX, Galveston 77555-1067, los E.E.U.U.

PROPÓSITO. Los estudios anteriores mostraron esa luteína y zeaxantina, los carotenoides retinianos humanos principales, se concentran en el macula. En este estudio, los carotenoides en la retina macular y periférica humana y el epitelio retiniano del pigmento (RPE) eran analizados. También fueron determinados en los segmentos externos de la barra (ROS) antes y después del retiro de las proteínas extrínsecas de la membrana. MÉTODOS. Los carotenoides fueron extraídos de las secciones maculares y periféricas de la retina humana y de RPE con hexano en luz oscuro y analizados por la cromatografía líquida del alto rendimiento (CLAR). Las muestras del ROS equivalentes a la cantidad en una sola retina también eran analizadas. RESULTADOS. Las cantidades retinianas del carotenoide eran similares a los informes anteriores, pero solamente los niveles bajos fueron detectados en el RPE. Ratios regionales de luteína: la zeaxantina era similar en la retina y el RPE. Los aproximadamente 25% de los carotenoides retinianos totales fueron encontrados en el ROS, indicando que una porción sustancial de carotenoides retinianos periféricos está presente en el ROS. Sin embargo, después del retiro de las proteínas extrínsecas de la membrana y del análisis subsiguiente, los carotenoides no fueron detectados. CONCLUSIONES: La mayor parte de los carotenoides en la retina periférica humana están presentes en el ROS. Estos carotenoides del ROS se asocian a las proteínas encuadernadas de la solubilidad o de la sal-dependiente.

Cataratas

30. Nutrición. El 2003 de enero; 19(1): 21-4.

La luteína, pero no el alfa-tocoferol, suplementación mejora la función visual en pacientes con las cataratas relativas a la edad: 2 y de doble anonimato, estudio experimental placebo-controlado.

Olmedilla B, Granado F, Blanco I, Vaquero M.

Unidad de Vitaminas, Seccion de Nutricion, Clinica Puerta de Hierro, Madrid, España. bolmedilla@hpth.insalud.es

OBJETIVO: Investigamos el efecto de la suplementación antioxidante a largo plazo (luteína y alfa-tocoferol) sobre niveles del suero y del funcionamiento visual en pacientes con las cataratas. MÉTODOS: Seleccionaron al azar a diecisiete pacientes diagnosticados clínico con las cataratas relativas a la edad en un estudio de doble anonimato que implicaba la suplementación dietética con la luteína (magnesio 15; n = 5), alfa-tocoferol (magnesio 100; n = 6), o placebo (n = 6), tres veces a la semana para hasta 2 Y. Las concentraciones del carotenoide y del tocoferol del suero fueron determinadas con cromatografía líquida de alto rendimiento calidad-controlada, y el funcionamiento visual (sensibilidad de la agudeza visual y del resplandor) y los índices bioquímicos y hematológicos fueron supervisados cada 3 MESes en el estudio. Los cambios en estos parámetros fueron evaluados por análisis repetido linear general de las medidas del modelo (GLM). RESULTADOS: Las concentraciones del suero de luteína y de alfa-tocoferol aumentaron con la suplementación, aunque la significación estadística fuera alcanzada solamente en el grupo de la luteína. El funcionamiento visual (sensibilidad de la agudeza visual y del resplandor) mejoró en el grupo de la luteína, mientras que había una tendencia hacia el mantenimiento de y la disminución de la agudeza visual con el alfa-tocoferol y la suplementación del placebo, respectivamente. No se observó ningunos efectos secundarios o cambios significativos en perfiles bioquímicos o hematológicos en temas uces de los durante el estudio. CONCLUSIONES: Función visual en pacientes con las cataratas relativas a la edad que recibieron los suplementos de la luteína mejorados, sugiriendo que una toma más alta de la luteína, con la fruta y verdura luteína-rica o los suplementos, pueda tener efectos beneficiosos sobre el funcionamiento visual de la gente con las cataratas relativas a la edad.

31. J Clin Nutr. El 1999 de oct; 70(4): 517-24.

Comentario en: J Clin Nutr. El 1999 de oct; 70(4): 431-2.

Un estudio anticipado de la toma del carotenoide y riesgo de extracción de la catarata en hombres de los E.E.U.U.

Brown L, Rimm EB, Seddon JM, EL de Giovannucci, Chasan-Taber L, Spiegelman D, WC de Willett, SE de Hankinson.

Departamentos de epidemiología, de nutrición, y de bioestadística, escuela de la salud pública, Boston, mA 02115, los E.E.U.U. de Harvard. lisa.brown@channing.harvard.edu

FONDO: Los antioxidantes dietéticos, incluyendo los carotenoides, son presumidos para disminuir el riesgo de cataratas relativas a la edad previniendo la oxidación de proteínas o de lípidos dentro de la lente. Sin embargo, los datos epidemiológicos anticipados referentes a este fenómeno son limitados. OBJETIVO: Nuestro objetivo era examinar anticipado la asociación entre el carotenoide y las tomas de la vitamina A y la extracción de la catarata en hombres. DISEÑO: Incluyeron a los profesionales de salud masculinos de los E.E.U.U. (n = 36644) que era 45-75 y de la edad en 1986 en este estudio ficticio anticipado. Otros fueron incluidos posteriormente mientras que se convirtieron en 45 y de la edad. Un cuestionario dietético detallado fue utilizado para evaluar la toma de carotenoides y de otros alimentos. Durante 8 y de continuación, 840 casos de extracción senil de la catarata fueron documentados. RESULTADOS: Observamos un modesto más poco arriesgado de la extracción de la catarata en hombres con tomas más altas de la luteína y de la zeaxantina pero no de otros carotenoides (alfa-caroteno, betacaroteno, licopeno, y beta-criptoxantina) o de la vitamina A después de otros factores de riesgo potencial, incluyendo edad y fumar, eran controlado para. Los hombres en el quinto más alto de la toma de la luteína y de la zeaxantina tenían un 19% más poco arriesgado de hombres en relación con de la catarata en el quinto más bajo (riesgo relativo: 0.81; Ci del 95%: 0.65, 1.01; P para la tendencia = 0,03). Entre las comidas específicas altas en carotenoides, el bróculi y la espinaca eran lo más constantemente posible asociados con un más poco arriesgado de la catarata. CONCLUSIONES: La luteína y la zeaxantina pueden disminuir el riesgo de cataratas bastante severas para requerir la extracción, aunque esta relación aparezca modesta en magnitud. Los actuales hallazgos añaden la ayuda para que las recomendaciones consuman verduras y den fruto alto en carotenoides diariamente.

32. J Clin Nutr. El 1999 de oct; 70(4): 509-16.

Comentario en: J Clin Nutr. El 1999 de oct; 70(4): 431-2.

Un estudio anticipado de las tomas del carotenoide y de la vitamina A y riesgo de extracción de la catarata en mujeres de los E.E.U.U.

Chasan-Taber L, WC de Willett, Seddon JM, Stampfer MJ, Rosner B, Colditz GA, FE de Speizer, SE de Hankinson.

Departamento de la bioestadística y de la epidemiología, escuela de la salud pública y ciencias de la salud, universidad de Massachusetts, Amherst 01003, los E.E.U.U. LCT@schoolph.umass.edu

FONDO: La oxidación de proteínas de la lente desempeña un papel fundamental en la formación de cataratas relativas a la edad, sugiriendo que los antioxidantes dietéticos pueden desempeñar un papel en la prevención. Sin embargo, la relación entre los antioxidantes específicos y el riesgo de catarata sigue siendo incierta. OBJETIVO: Nuestro objetivo era examinar anticipado la asociación entre el carotenoide y las tomas de la vitamina A y la extracción de la catarata en mujeres. MÉTODOS: Una cohorte anticipada de las enfermeras registradoas de la hembra envejecidas 45-71 y y libera de cáncer diagnosticado fue seguida; en 1980, 50461 eran incluidos y otros fueron añadidos mientras que se convirtieron en 45 y de la edad para un total de 77466. La información sobre toma nutritiva fue evaluada por la administración repetida de un cuestionario de la comida-frecuencia durante 12 y de continuación. RESULTADOS: Durante 761762 personas-año de continuación, 1471 cataratas fueron extraídas. Después de edad, fumar, y otros factores de riesgo potenciales de la catarata eran controlados para, ésos con la toma más alta de la luteína y de la zeaxantina tenía un riesgo disminuido el 22% de extracción de la catarata comparado con ésos en el quintile más bajo (riesgo relativo: 0.78; Ci del 95%: 0.63, 0.95; P para la tendencia = 0,04). Otros carotenoides (alfa-caroteno, betacaroteno, licopeno, y beta-criptoxantina), la vitamina A, y el retinol no fueron asociados a la catarata en análisis multivariante. La frecuencia cada vez mayor de tomas de la espinaca y de la col rizada, comidas ricas en luteína, fue asociada a una disminución moderada del riesgo de catarata. CONCLUSIONES: La luteína y la zeaxantina y las comidas ricas en estos carotenoides pueden disminuir el riesgo de cataratas bastante severas para requerir la extracción.

Excange de la lipoproteína

33. Internacional J Vitam Nutr Res. El 2002 de oct; 72(5): 300-8.

Carotenoides, sobre todo las xantofilas, intercambio entre las lipoproteínas del plasma.

Tyssandier V, Choubert G, Grolier P, Borel P.

Una las enfermedades Metaboliques y Micronutriments, AICN, Clermont-Ferrand/Theix, 63122 Santo-genes-Champanelle, Francia.

Los carotenoides son transportados exclusivamente por las lipoproteínas; los estudios ines vitro sugieren que puede ser que protejan estas partículas contra la oxidación. Poco se sabe sobre los factores que gobiernan la distribución de estos microalimentos entre las lipoproteínas. El objetivo de este estudio era evaluar si los carotenoides están intercambiados entre las lipoproteínas y qué factores, eventualmente, estaban implicados. En el primer experimento, diversos grupos de trucha fueron alimentados por cinco días con una dieta carotenoide-libre o con las dietas que contenían el carotenoide puro del magnesio 80 por el kilogramo de alimentación. Las lipoproteínas fueron separadas por la ultracentrifugación y las lipoproteínas ricas en carotenoides, de alta densidad (HDL) fueron incubadas por dos horas en 37 grados de C con las lipoproteínas carotenoide-libres, muy de baja densidad (VLDL), y vice versa. Después de la incubación, las lipoproteínas re-fueron separadas y los carotenoides fueron cuantificados para medir la transferencia. Los mismos experimentos fueron hechos en presencia de los inhibidores de la proteína de la transferencia del éster del colesterilo (CETP) y del acyltransferase del colesterol de la lecitina (LCAT). En un segundo experimento, el intercambio fue medido entre VLDL y HDL humanos. En trucha, la incubación de HDL rico en carotenoides con VLDL carotenoide-libre dio lugar al aspecto de carotenoides en VLDL, e inverso. Cuanto más alto es el hydrophobicity de un carotenoide, el más bajo su proporción en HDL después de la incubación. Los inhibidores de CETP y de LCAT aumentaron perceptiblemente la proporción de carotenoides en HDL después de la incubación. Los resultados obtenidos con las lipoproteínas humanas mostraron que la luteína de la xantofila transferida entre las lipoproteínas, pero no podría mostrar ninguna transferencia de los carotenos (alfa-caroteno, betacaroteno, y licopeno). Concluimos que los carotenoides, principalmente las xantofilas, intercambio entre las lipoproteínas. La transferencia depende de los factores de plasma sensibles a los inhibidores de CETP y/o de LCAT.

Cáncer

34. Radic libre Res. El 2002 de julio; 36(7): 791-802.

Los carotenoides inducen apoptosis en la variedad de células Jurkat E6.1 de T-lymphoblast.

Moleta K, carpintero kilolitro, Challis IR, Skepper JN, Arends MJ.

Departamento de la patología, universidad de Cambridge, camino del campo de tenis, Cambridge CB2 1QP, Reino Unido.

Epidemiológico, una toma del alto-carotenoide vía una dieta de la fruta y verdura-rica se asocia a un riesgo disminuido de diversas formas de cáncer. Los mecanismos por los cuales los carotenoides ejercen este efecto protector son polémicos. En este estudio, examinamos la potencia de una gama de carotenoides encontrados comúnmente en plasma humana para inducir apoptosis en las células malas de Jurkat E6.1 T-lymphoblast. En una concentración del microM 20, la orden de la potencia para inducir apoptosis después de 24 h era: betacaroteno > licopeno > luteína > beta-criptoxantina = zeaxantina. La cantaxantina no pudo inducir apoptosis bajo estas condiciones. el betacaroteno indujo apoptosis en un tiempo y manera dependiente de la concentración con una concentración eficaz más baja del microM cerca de 3. El precondicionado del betacaroteno para 72 h destruyó su actividad favorable-apoptotic casi totalmente, mientras que no lo hizo la degradación para 6 h o menos, indicando que o el betacaroteno sí mismo y/o un producto temprano de la degradación del betacaroteno es los compuestos de muerte-inducción. El Apoptosis inducido por el betacaroteno fue caracterizado por la condensación de la cromatina y la fragmentación nuclear, la degradación de la DNA, la hendidura de PARP y la activación caspase-3. El BO-653 antioxidante inhibió la degradación del betacaroteno in vitro y aumentó perceptiblemente su citotoxicidad, indicando que un efecto del favorable-oxidante del betacaroteno es poco probable causar su actividad favorable-apoptotic. La inducción del apoptosis en células transformadas por los carotenoides puede explicar su efecto protector contra la formación del cáncer en seres humanos. Los caminos posibles para la inducción del apoptosis por los carotenoides se discuten.

35. Clin Nutr. El 2002 de abril; 21(2): 161-4.

La relación entre las concentraciones antioxidantes reducidas de la vitamina y la respuesta inflamatoria sistémica en pacientes con los tumores sólidos comunes.

McMillan DC, Talwar D, Sattar N, sotobosque M, O'Reilly DS, McArdle C.

Departamento de universidad de cirugía, Glasgow, Reino Unido.

FONDO Y OBJETIVOS: La mayoría de pacientes con el cáncer avanzado ha reducido el circular de las concentraciones de los antioxidantes de la vitamina incluyendo el retinol, el alfa-tocoferol y los carotenoides. Sin embargo, la base de esta reducción no se sabe. Las concentraciones antioxidantes de la vitamina se han divulgado para ser correlacionadas con una respuesta inflamatoria sistémica (según lo evidenciado por la proteína C-reactiva) en temas normales y en pacientes con el cáncer de pulmón. Para determinar si esta relación era independiente del tipo pacientes del tumor otros tumores sólidos comunes fueron estudiados. MÉTODOS: Las concentraciones de circulación de ayuno de antioxidantes de la vitamina y de proteína C-reactiva fueron medidas en los temas normales (n=30) y los pacientes con el pecho (n=15), la próstata (n=15) y el cáncer colorrectal (n=11). RESULTADOS: Las concentraciones de proteína C-reactiva eran antioxidantes más altos (P<0.0001) y de la vitamina más bajos (P<0.0001) en los enfermos de cáncer. En temas normales y enfermos de cáncer, las concentraciones C-reactivas de la proteína fueron correlacionadas inverso con concentraciones de circulación del retinol (r (2)=0.162), alfa-tocoferol (r (2)=0.297), luteína (r (2)=0.256), licopeno (r (2)=-0.171), alfa (r (2)=0.140) y betacaroteno (r (2)=0.254): (todo el P<0.001). CONCLUSIONES: Concentraciones de retinol, alfa - el tocoferol y los carotenoides se asocian inverso a la magnitud de la respuesta inflamatoria sistémica. Estas relaciones aparecen ser independiente de la presencia y del tipo de cáncer. Copyright Elsevier Science Ltd 2002.

36. Biomarkers Prev de Epidemiol del cáncer. El 2000 de marcha; 9(3): 257-63.

Regulación diferenciada del apoptosis en normal contra el epitelio mamario transformado por la luteína y el ácido retinóico.

Sumantran VN, Zhang R, Lee DS, ms de Wicha.

Departamento de medicina interna y de centro completo del cáncer, Universidad de Michigan, Ann Arbor 48109-0942, los E.E.U.U.

Examinamos los efectos del ácido retinóico todo-transporte (ATRA) y la luteína (un carotenoide del nonprovitamin A), en apoptosis y chemosensitivity en células epiteliales mamarias humanas normales primarias, SV40 transformó las células mamarias, y las células mamarias humanas del carcinoma MCF-7. ATRA y la luteína indujeron selectivamente apoptosis en células mamarias humanas transformadas pero no normales. Además, ambos compuestos protegieron las células normales, pero las células no transformadas, contra el apoptosis inducido por el etoposide y el cisplatin de los agentes de la quimioterapia. Además, la luteína y ATRA aumentaron selectivamente el ratio de Bcl-xL: Expresión de la proteína de Bax en las células normales pero las células mamarias no transformadas, sugiriendo un mecanismo posible para la modulación selectiva del apoptosis. Los efectos diferenciados de la luteína y de ATRA sobre caminos apoptotic en normal contra las células epiteliales mamarias transformadas pueden tener implicaciones importantes para el chemoprevention y la terapia.

Seguridad

37. Comida Chem Toxicol. El 2002 de nov; 40(11): 1535-49.

Un acercamiento innovador a la determinación de la seguridad para un ingrediente dietético derivó de una nueva fuente: estudio de caso usando un producto cristalino de la luteína.

CL de Kruger, Murphy M, DeFreitas Z, Pfannkuch F, Heimbach J.

RODEE International Corporation, impulsión de 4350 Fairfax, Arlington, VA 22203, los E.E.U.U. ckruger@environcorp.com

La luteína y la zeaxantina son los carotenoides antioxidantes que ocurren naturalmente en la dieta. Una nueva fuente de estos carotenoides, un producto cristalino de la luteína, es un extracto de la flor de la maravilla (erecta de Tagetes) que contiene el aproximadamente 86% en peso de los carotenoides luteína y zeaxantina. La seguridad del consumo de un producto cristalino de la luteína usado como ingrediente en comida es determinada evaluando la seguridad de la ingestión del producto entero, así como la seguridad de la ingestión de los componentes, de la luteína y de la zeaxantina principales. El acercamiento a evaluar la seguridad de la toma creciente de la luteína y de la zeaxantina del consumo de producto cristalino de la luteína se basa en una evaluación del aumento ampliado que esta ingestión producirá en luteína y zeaxantina y en los carotenoides totales, comparados a la exposición del fondo. Además, la biodisponibilidad de lutein+zeaxanthin del producto cristalino de la luteína, cuando está añadida a la comida, es resuelta y utilizada para ajustar la toma diaria estimada de la luteína y de la zeaxantina de esta nueva fuente y para estandardizarla a la dosis bioavailable de estos carotenoides de fuentes de la comida. El nivel propuesto de ingestión de la luteína y de la zeaxantina del producto cristalino de la luteína aumentaría la toma de la zeaxantina de la luteína en la dieta americana generalmente verdura-pobre a un nivel comparable a la toma mala de los individuos que consumen el número recomendado de porciones de verduras por día y por lo tanto se determina ser prudente y seguro. La seguridad del consumo del producto entero es determinada evaluando la fuente del producto, proceso de producción, naturaleza y cantidad de impurezas, y las especificaciones de producto. La corroboración de la seguridad es proporcionada por los estudios animales de la toxicología del producto cristalino de la luteína, así como los estudios humanos y epidemiológicos de la toma de la luteína y de la zeaxantina. Puede ser concluido que la luteína cristalina es una caja fuerte y fuente de GRAS de luteína para sus aplicaciones propuestas en comida.

Irradiación de UVB

38. Photochem Photobiol. 2002 mayo; 75(5): 503-6.

Niveles óptimos divergentes de licopeno, de betacaroteno y de luteína protegiendo contra la irradiación de UVB en fibroblastst humano.

Eichler O, Sies H, Stahl W.

Piel Physiologische Chemie I de Institut y Biologisch-Medizinisches Forschunggzentrum, Heinrich-Heine-Universitat Düsseldorf, Alemania.

La exposición de organismos vivos a la luz UV lleva a las reacciones photooxidative. Los radicales de Peroxyl están implicados en la propagación de la peroxidación del lípido. Los carotenoides son antioxidantes dietéticos y muestran efectos photoprotective en la piel humana, limpiando eficientemente radicales del peroxyl e inhibiendo la peroxidación del lípido. Los fibroblastos humanos cultivados de la piel fueron utilizados para examinar los efectos protectores de los carotenoides, del licopeno, del betacaroteno y de la luteína sobre la peroxidación UVB-inducida del lípido. Los carotenoides fueron entregados a las células usando los liposomas como el vehículo. Las células fueron expuestas a la luz de UVB por 20 Min. El licopeno, el betacaroteno y la luteína eran capaces de disminuir la formación Ultravioleta-inducida de sustancias ácido-reactivas tiobarbitúricas en 1 h a los niveles 40-50% de controles libremente de carotenoides. Las cantidades de carotenoide necesarias para la protección óptima eran divergentes en 0,05, 0,40 y 0,30 proteínas de nmol/mg para el licopeno, el betacaroteno y la luteína, respectivamente. Más allá de los niveles óptimos, aumentos posteriores del carotenoide nivelan en las células llevadas a los efectos prooxidant.

Respuestas del suero

39. Clin Sci (Lond). El 2002 de abril; 102(4): 447-56.

Un multicentro europeo, un estudio placebo-controlado de la suplementación con el alfa-tocoferol, un aceite de palma caroteno-rico, una luteína o un licopeno: análisis de las respuestas del suero.

Olmedilla B, Granado F, Southon S, Wright AJ, Blanco I, Gil-Martínez E, van den Berg H, Thurnham D, Corridan B, Chopra M, Hininger I.

Unidad de Vitaminas, Seccion de Nutricion, Clinica Puerta de Hierro, C/San Martin de Porres 4, 28035-Madrid, España. bolmedilla@hpth.insalud.es

Los niveles crecientes de tensión oxidativa se han implicado en daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas, y los antioxidantes dietéticos pueden reducir el riesgo de daño tisular oxidativo. Como parte de un proyecto multicentro europeo, varios estudios fueron emprendidos con el objetivo de la prueba si el consumo de comidas ricas en carotenoides reduce daño oxidativo a los componentes humanos del tejido. Describimos aquí la respuesta del suero de carotenoides y de tocoferoles sobre la suplementación con carotenoides de los extractos naturales (alpha-carotene+beta-carotene, luteína o licopeno; 15 mg/día) y/o con el alfa-tocoferol (100 mg/día) en un multicentro, estudio placebo-controlado de la intervención en 400 voluntarios sanos del varón y de la hembra, envejecidos 25-45 años, a partir de cinco regiones europeas (Francia, Irlanda del Norte, Irlanda, los Países Bajos y España). La suplementación con el alfa-tocoferol aumentó niveles del alfa-tocoferol del suero, mientras que producía una disminución marcada del gamma-tocoferol del suero. La suplementación con la alfa + el betacaroteno (aceite de palma caroteno-rico) dio lugar al doblez 14 y a aumentos de cinco veces respectivamente en los niveles del suero de estos carotenoides. La suplementación con luteína (de los extractos de la maravilla) elevó la luteína del suero (aproximadamente cinco veces), la zeaxantina (doblada aproximadamente) y ketocarotenoids (aunque éstas no estaban presentes en el suplemento), mientras que la suplementación del licopeno (de la pasta de tomate) dio lugar a un aumento de 2 dobleces en licopeno del suero. Las distribuciones del isómero del betacaroteno y del licopeno en suero seguían siendo constantes sin importar la composición del isómero en las cápsulas. En voluntarios españoles, los datos adicionales mostraron que la respuesta del suero a la suplementación del carotenoide alcanzó una meseta después de 4 semanas, y no se observó ningunos efectos secundarios significativos (excepto carotenodermia) o los cambios en índices bioquímicos o hematológicos en el estudio. Esta parte del estudio describe respuestas del dosis-tiempo, la distribución del isómero, la variabilidad sujeta y efectos secundarios durante la suplementación con los carotenoides dietéticos principales en temas sanos.

40. J Clin Nutr. 2000 mayo; 71(5): 1187-93.

Comentario en: J Clin Nutr. 2000 mayo; 71(5): 1029-30.

La cantidad de grasa en la dieta afecta a la biodisponibilidad de los ésteres de la luteína pero no del alfa-caroteno, del betacaroteno, y de la vitamina E en seres humanos.

Roodenburg AJ, Leenen R, van het Hof KH, Weststrate JA, Tijburg libra.

Instituto de la salud de la palanca de selección, investigación Vlaardingen, Vlaardingen, Países Bajos de la palanca de selección. annet.roodenburg@unilever.com

FONDO: La vitamina soluble en la grasa E y los carotenoides se miran como siendo protectores contra enfermedades crónicas. Poco se sabe sobre el efecto de la grasa dietética sobre la biodisponibilidad de estos compuestos. OBJETIVO: El objetivo de este estudio era evaluar el efecto de la cantidad de grasa dietética sobre concentraciones del plasma de la vitamina E y de carotenoides después de la suplementación con éstos los compuestos. DISEÑO: Durante dos 7 períodos de d, 4 grupos de 14-15 voluntarios recibieron el diario, con una comida caliente baja en grasa, 1 de 4 diversos suplementos: vitamina E (magnesio 50), alfa más el betacaroteno (magnesio 8), ésteres de la luteína (luteína del magnesio 8), o placebo. Los suplementos fueron proporcionados en una extensión baja o de alto grado en grasas suministrada en secuencia al azar durante cualquiera de los 2 períodos experimentales. RESULTADOS: Según lo anticipado, las concentraciones del plasma de la vitamina E, la alfa y el betacaroteno, y la luteína eran perceptiblemente más altos en los grupos complementados que en el grupo del placebo. La cantidad de grasa dietética consumida con la comida caliente (3 o 36 g) no afectaron a los aumentos en concentraciones del plasma de la vitamina E (aumento del 20% con la extensión y el aumento bajos en grasa del 23% con la extensión de alto grado en grasas) o alfa y betacaroteno (el 315% y 139% con la extensión baja en grasa y el 226% y 108% con la extensión de alto grado en grasas). La respuesta de la luteína del plasma era más alta cuando los ésteres de la luteína fueron consumidos con la extensión de alto grado en grasas (aumento del 207%) que con la extensión baja en grasa (aumento del 88%). CONCLUSIÓN: La absorción óptima de la vitamina E y alfa y betacaroteno requiere una cantidad limitada de grasa mientras que la cantidad de grasa requerida para la absorción intestinal óptima de los ésteres de la luteína es más alta. 2000;71:-93.

Función pulmonar/cáncer

41. J Epidemiol. 1 de marzo 2002; 155(5): 463-71.

Función pulmonar en relación con la toma de carotenoides y de otras vitaminas antioxidantes en un estudio sobre la base de la población.

Schunemann HJ, McCann S, Grant BJ, Trevisan M, Muti P, Freudenheim JL.

Departamento de medicina, de Facultad de Medicina y de ciencias biomédicas, universidad de estado de Nueva York, 207 Farber Pasillo, 3435 calle principal, búfalo, NY 14214-3000, los E.E.U.U. HJS@buffalo.edu

Acumulando pruebas sugiere que las vitaminas antioxidantes dietéticas están asociadas positivamente a la función pulmonar. Ningunas pruebas existen en relación con si los carotenoides dietéticos con excepción del betacaroteno están relacionados con la función pulmonar. En 1995--1998 los autores estudiaron la asociación del volumen expiratorio forzado en 1 segundo y de la capacidad vital forzada como el porcentaje del valor previsto (FEV (el 1)% y el FVC%, respectivamente) después del ajuste para la altura, la edad, el sexo, y la raza con las tomas de varios carotenoides (alfa-caroteno, betacaroteno, beta-criptoxantina, luteína/zeaxantina, y licopeno) en una muestra escogida al azar de 1.616 hombres y mujeres que eran residentes del Estado de Nueva York occidental, envejecida 35--79 años, y liberan de enfermedad respiratoria. Observaron asociaciones significativas de la luteína/de la zeaxantina y de las vitaminas C y E con FEV (el 1)% y el FVC% usando la regresión linear múltiple después del ajuste para los covariates de la toma de la energía total, el fumar, y otro. Cuando analizaban todas estas vitaminas antioxidantes simultáneamente, observaron la asociación más fuerte de la vitamina E con FEV (el 1)% y de luteína/de zeaxantina con el FVC%. Las diferencias en volumen expiratorio forzado en 1 segundo y la capacidad vital forzada asociada a una disminución de 1 desviación estándar de la vitamina dietética E o de la luteína/de la zeaxantina eran equivalentes a la influencia de aproximadamente 1--2 años de envejecimiento. Sus hallazgos apoyan la hipótesis que los carotenoides, la vitamina C, y la vitamina E pueden desempeñar un papel en salud respiratoria y que pueden estar implicados los carotenoides con excepción del betacaroteno.

42. Biomarkers Prev de Epidemiol del cáncer. El 2000 de abril; 9(4): 357-65.

Un estudio ficticio anticipado en riesgo antioxidante y del folato de la toma y del varón de pulmón del cáncer.

Voorrips LE, RA de Goldbohm, Brants ha, van Poppel GA, Sturmans F, Hermus RJ, PA de van den Brandt.

Departamento de epidemiología alimenticia, de nutrición y de instituto de la investigación alimentaria, Zeist, los Países Bajos de TNO. Voorrips@voeding.tno.nl

Muchos estudios han divulgado asociaciones inversas entre el riesgo del cáncer de la verdura y del consumo y de pulmón de la fruta. El objetivo del actual estudio era aclarar el papel de varios antioxidantes y del folato en esta relación. En el estudio ficticio holandés en dieta y cáncer, 58.279 hombres de edades 55-69 años en la línea de fondo volvieron en 1986 un cuestionario incluyendo un cuestionario de la frecuencia de la comida de 150 artículos. Después de 6,3 años de continuación, 939 casos masculinos del cáncer de pulmón fueron registrados. Una nueva base de datos holandesa del carotenoide fue utilizada para estimar la toma del alfa-caroteno, betacaroteno, luteína + zeaxantina, beta-criptoxantina, y licopeno, terminado con las vitaminas antioxidantes C y E y folato. Usando análisis de la caso-cohorte, los ratios de la tarifa eran calculados, ajustado según edad, fumar, nivel de enseñanza, y antecedentes familiares del cáncer de pulmón. Los efectos protectores sobre incidencia del cáncer de pulmón fueron encontrados para la luteína + la zeaxantina, la beta-criptoxantina, el folato, y la vitamina C. Otros carotenoides (alfa-caroteno, betacaroteno, y licopeno) y la vitamina E no mostraron asociaciones significativas. Después del ajuste para la vitamina C, solamente el folato seguía asociado inverso, y después del ajuste para el folato, sólo la beta-criptoxantina y la vitamina C seguían siendo perceptiblemente asociadas. Las asociaciones inversas eran las más fuertes entre fumadores actuales y más débiles para los fumadores anteriores en la línea de fondo. Las asociaciones inversas con carotenos, luteína + zeaxantina, y beta-criptoxantina parecían ser limitadas a la pequeña célula y a los carcinomas de célula squamous. La toma solamente del folato y de la vitamina C aparecía ser relacionada inverso con los carcinomas de la pequeña célula y de célula squamous y las adenocarcinomas. El folato, la vitamina C, y la beta-criptoxantina pudieron ser agentes mejor protectores contra cáncer de pulmón en fumadores que el alfa-caroteno, el betacaroteno, la luteína + la zeaxantina, y licopeno.

Cáncer ovárico

43. Ann Oncol. El 2001 de nov; 12(11): 1589-93.

Microalimentos y cáncer ovárico: un estudio del caso-control en Italia.

Bidoli E, La Vecchia C, Talamini R, Negri E, Parpinel M, Conti E, Montella M, Carbone mA, Franceschi S.

Servizio di Epidemiologia, Centro di Riferimento Oncologico, Aviano Italia. epidemiology@cro.it

FONDO: El papel de microalimentos, de vitaminas y de minerales seleccionados en la etiología del cáncer ovárico epitelial fue investigado usando datos de un estudio del caso-control conducido entre 1992 y 1999 en cinco áreas italianas. PACIENTES Y MÉTODOS: Los casos eran 1.031 pacientes con el cáncer ovárico epitelial histológico confirmado del incidente. Los controles eran 2.411 temas admitidos para las enfermedades agudas, no-neoplásticas a los hospitales importantes en las mismas cuencas hidrológicas. Los hábitos dietéticos fueron sacados usando un cuestionario validado de la frecuencia de la comida incluyendo 78 grupos de alimentos y recetas. Los ratios de las probabilidades (O) y los intervalos de confianza del 95% (ci del 95%) eran computados por los quintiles de la toma de alimentos. RESULTADOS: Las asociaciones inversas emergieron para la vitamina E (O = 0,6; Ci del 95%: 0.5-0.8), betacaroteno (O = 0,8; Ci del 95%: 0.6-1.0), luteína/zeaxantina (O = 0,6; Ci del 95%: 0.5-0.8 para el más alto contra el quintile más bajo de la toma), y toma del calcio (O = 0,7; Ci del 95%: 0.6-1.0). Cuando el efecto combinado del calcio y de la vitamina E era considerado, O alcanzó 0,4 (ci del 95%: 0.3-0.7) para los temas en lo más arriba posible comparado a ésos en la toma más baja tertile de ambos microalimentos. Los resultados eran constantes a través de estratos de la situación, de la paridad y de los antecedentes familiares menopáusicos de ovárico o del cáncer de seno. CONCLUSIONES: La toma de los microalimentos seleccionados, que fueron correlacionados positivamente a los ricos de una dieta en verduras y frutas, fue asociada inverso al cáncer ovárico.

Osteoartritis

44. Salud pública Nutr. El 2001 de oct; 4(5): 935-42.

Carotenoides del suero y osteoartritis radiográfica de la rodilla: Johnston County Osteoarthritis Project.

De Roos AJ, árabe L, Renner JB, arte N, Luta G, Helmick CG, Hochberg bujía métrica, Jordania JM.

Instituto Nacional del Cáncer, Bethesda, Doctor en Medicina, los E.E.U.U.

OBJETIVO: La toma antioxidante se ha asociado a menos progresión de la osteoartritis radiográfica de la rodilla (OA), pero los estudios de los biomarkers del carotenoide y el OA no se ha hecho. Examinamos asociaciones entre las concentraciones del suero de nueve carotenoides naturales y la rodilla radiográfica OA. DISEÑO: El diseño del estudio era caso-control hecho juego. Los sueros eran analizados por la cromatografía líquida de alto rendimiento para nueve carotenoides: luteína, zeaxantina, alfa y beta-criptoxantina, transporte y cis-licopeno, alfa-caroteno, y transporte y cis-beta-caroteno. La regresión logística condicional fue utilizada para estimar la asociación entre los tertiles de cada carotenoide y rodilla radiográfica OA, la independiente del índice de masa corporal, la educación, el colesterol de suero, y los otros carotenoides. DETERMINACIÓN: Johnston County, Carolina del Norte, los Estados Unidos de América. TEMAS: Doscientos casos con la rodilla radiográfica OA (Kellgren-Lorenzo califica > o = 2) y 200 controles (grado de Kellgren-Lorenzo = 0) fueron seleccionados aleatoriamente de Johnston County Osteoarthritis Project, y hechos juego en edad, sexo y la raza. RESULTADOS: Los participantes con los niveles del suero de luteína o de beta-criptoxantina en el tertile más alto eran los aproximadamente 70% menos probables tener rodilla OA que los controles (ratio de las probabilidades (O) [el intervalo de confianza del 95% (los ci)] = 0,28 [0,11, 0,73] y 0,36 [0,14, 0,95], respectivamente). Ésos en el tertile más alto del transporte-beta-caroteno (O = 6,40 [1,86, 22,1]) y de la zeaxantina (O = 3,06 [1,19, 7,85]) eran más probables tener rodilla OA. CONCLUSIONES: Mientras que ciertos carotenoides pueden proteger contra la rodilla OA, otros pueden aumentar las probabilidades de la rodilla OA. El estudio adicional de carotenoides y la rodilla OA se autorizan antes de recomendaciones clínicas sobre estas sustancias y la rodilla OA puede ser hecha.

Neoplasia intraepitelial cervical

45. Biomarkers Prev de Epidemiol del cáncer. El 2001 de nov; 10(11): 1219-22.

Carotenoides del suero y riesgo de neoplasia intraepitelial cervical en mujeres indias americanas al sudoeste.

Schiff mA, Patterson CON REFERENCIA A, Baumgartner RN, Masuk M, van Asselt-Rey L, policía motorizado cm, Becker TM.

Universidad de Washington, departamento de epidemiología, Seattle, Washington 98115, los E.E.U.U.

El objetivo de esta investigación era evaluar la asociación entre los carotenoides y la neoplasia intraepitelial cervical (CIN) del suero entre mujeres indias americanas al sudoeste. Los casos eran mujeres indias americanas con las lesiones cervicales biopsia-probadas de CIN II/III (n = 81) diagnosticadas entre noviembre de 1994 y octubre de 1997. Los controles eran mujeres indias americanas de las mismas clínicas con epitelio cervical normal (n = 160). Todos los temas experimentaron entrevistas y evaluaciones del laboratorio. Las entrevistas evaluaron la información demográfica, la historia sexual, y el tabaquismo. Las concentraciones del suero de alfa-caroteno, de betacaroteno, de beta-criptoxantina, de licopeno, y de luteína/de zeaxantina fueron medidas por cromatografía líquida del alto rendimiento. La infección humana cervical del papillomavirus fue detectada usando una prueba Polimerización en cadena-basada. Los niveles cada vez mayores de alfa-caroteno, de beta-criptoxantina, y de luteína/de zeaxantina fueron asociados al riesgo de disminución de CIN II/III. Además, los tertiles más altos de la beta-criptoxantina (ratio de las probabilidades de = intervalo de confianza 0,39, del 95% = 0.17-0.91) y de la luteína/de la zeaxantina (ratio de las probabilidades de = intervalo de confianza 0,40, del 95% = 0.17-0.95) fueron asociados al más poco arriesgado de CIN. En conclusión, esfuerzos especialmente apuntados de la intervención para aumentar el consumo de frutas y verduras pueden proteger a mujeres indias americanas al sudoeste contra desarrollar CIN.

Cáncer endometrial

46. El cáncer causa control. DEC 2000; 11(10): 965-74.

Adiete en la epidemiología del cáncer endometrial en Nueva York occidental (Estados Unidos).

SE de McCann, Freudenheim JL, JR de Marshall, JR de Brasure, Swanson MK, Graham S.

Departamento de medicina social y preventiva, universidad de estado de Nueva York en el búfalo, 14214, los E.E.U.U.

OBJETIVOS: Examinamos dieta y riesgo de cáncer endometrial entre mujeres en el estudio occidental de la dieta de Nueva York (1986-1991). MÉTODOS: frecuencia del uso Uno mismo-divulgada de 172 comidas y bebidas durante 2 años antes de que la entrevista y otros datos relevantes fueron recogidos por entrevistas detalladas a partir de 232 casos del cáncer endometrial y de 639 controles, frecuencia-hechos juego para la edad y el condado de la residencia. Los ratios de las probabilidades (O) y los intervalos de confianza del 95% (ci) eran estimados por la regresión logística incondicional, ajustando según edad, la educación, el índice de masa corporal (BMI), antecedentes de fumador, la hipertensión, la diabetes, la edad en la menarquía, la paridad, el uso del contraceptivo oral, la situación menopáusica, el uso menopáusico del estrógeno, y la energía. RESULTADOS: Los riesgos fueron reducidos para las mujeres en las cuartilas más altas de la toma de la proteína (O 0,4, ci del 95%: 0.2-0.9), fibra dietética (O 0,5, ci del 95%: 0.3-1.0), phytosterols (O 0,6, ci del 95%: 0.3-1.0), vitamina C (O 0,5, ci del 95%: 0.3-0.8) folato (O 0,4, ci del 95%: 0.2-0.7), alfa-caroteno (O 0,6, ci del 95%: 0.4-1.0), betacaroteno (O 0,4, ci del 95%: 0.2-0.6), licopeno (O 0,6, ci del 95%: 0.4-1.0), luteína + zeaxantina (O 0,3, ci del 95%: 0.2-0.5) y verduras (O 0,5, ci del 95%: 0.3-0.9), pero sin relación a la energía (O a 0,9, ci del 95%: 0.6-1.5) o grasa (O 1,6, ci del 95%: 0.7-3.4). CONCLUSIONES: Nuestros resultados apoyan hallazgos anteriores de los riesgos de cáncer endometrial reducidos asociados a un alto de la dieta en los fortalecedores de plantas.

Úlcera gástrica

47. J Clin Gastroenterol. El 2000 de junio; 30(4): 381-5.

Comentario en: J Clin Gastroenterol. El 2000 de junio; 30(4): 341-2. J Clin Gastroenterol. El 2001 de enero; 32(1): 91-2.

Antioxidantes del microalimento en mucosa y suero gástricos en pacientes con gastritis y la úlcera gástrica: ¿la infección de los píloros de Helicobacter afecta a los niveles de la mucosa?

Nair S, EP de Norkus, Hertan H, CS de Pitchumoni.

División de gastroenterología, Facultad de Medicina Baltimore, Maryland, los E.E.U.U. de la Universidad John Hopkins.

Los radicales libres (FRs) desempeñan un papel importante en la patogenesia de la inflamación de la mucosa gastroduodenal, de la enfermedad de la úlcera péptica, y probablemente incluso del cáncer gástrico. Los diversos microalimentos protegen la mucosa gástrica limpiando FRs. Solamente los datos limitados están disponibles mirando la concentración de microalimentos en la mucosa gástrica en pacientes con gastritis y enfermedad de la úlcera péptica. Nuestro objetivo era analizar concentraciones antioxidantes del microalimento en la mucosa antral en pacientes con gastritis y la úlcera gástrica y determinar la influencia de la infección de los píloros de Helicobacter en los antioxidantes de la mucosa gástricos en pacientes con gastritis y la úlcera gástrica. Incluyeron a los pacientes que experimentaron la endoscopia superior para la evaluación de la dispepsia en el estudio. El ácido ascórbico, el alfa-tocoferol, el alfa-caroteno, el betacaroteno, los carotenoides totales, la luteína, la criptoxantina, y los niveles del licopeno fueron medidos en los sueros y las biopsias de la mucosa antral en estos pacientes. La diagnosis de los píloros del H. fue confirmada por la histología, la prueba de la ureasa (CLO) y la serología. Los pacientes con hallazgos endoscópicos negativos e histología normal y ninguna infección de los píloros del H. sirvieron como controles. En pacientes con gastritis, los niveles del alfa-tocoferol fueron reducidos en suero y mucosa con independencia de la situación de los píloros del H., mientras que los carotenoides y los niveles del ácido ascórbico eran similares a los controles. Sin embargo, en pacientes con la úlcera gástrica, el suero y los niveles de la mucosa de todos los antioxidantes del microalimento marcado fueron disminuidos comparados con controles y pacientes con gastritis. El grado de agotamiento de antioxidantes era similar en pacientes con la droga antiinflamatoria píloro-inducida o nonsteroidal del H. (NSAID) - úlceras inducidas. Los pacientes con la úlcera gástrica tienen concentraciones antioxidantes gástricas muy bajas comparadas a los pacientes con gastritis y mucosa normal. Este agotamiento en antioxidantes parece ser una respuesta no específica y no fue relacionado con la infección de los píloros del H.

Homocisteina

48. J Nutr. El 2000 de junio; 130(6): 1578-83.

Las frutas y verduras aumentan los carotenoides y las vitaminas del plasma y disminuyen la homocisteina en seres humanos.

Broekmans WM, Klopping-Ketelaars IA, CR de Schuurman, Verhagen H, van den Berg H, Kok FJ, van Poppel G.

Nutrición de TNO e investigación alimentaria, 3700 Zeist AJ, los Países Bajos.

Los estudios epidemiológicos de observación han mostrado que un alto consumo de frutas y verduras está asociado a un riesgo disminuido de enfermedades crónicas. Poco se sabe sobre la biodisponibilidad de componentes de verduras y las frutas y el efecto de estos componentes sobre los marcadores para el riesgo de la enfermedad. Actualmente, la recomendación es aumentar la toma de una mezcla de las frutas y verduras (“cinco un día”). Investigamos el efecto de esta recomendación sobre los carotenoides del plasma, las vitaminas y las concentraciones de la homocisteina en estudios controlados de 4 semana, paralelos dietéticos de la intervención. Asignaron el varón y los voluntarios femeninos (n = 47) aleatoriamente a una dieta de la fruta y verdura de g del diario 500 (“alto”) o a una dieta de la fruta y verdura de 100 g (“bajo”). Las concentraciones totales analizadas del carotenoide, de la vitamina C y del folato de la alta dieta diaria eran el microg 13,3 el magnesio, 173 el magnesio y 228,1, respectivamente. La dieta baja diaria contuvo 2,9 carotenoides del magnesio, 65 vitaminas C del magnesio y el folato de 131,1 microg. Las diferencias en niveles finales del plasma entre el grupo del cielo y tierra eran como sigue: luteína, el 46% [intervalo de confianza del 95% (ci) 28-64]; beta-criptoxantina, 128% (98-159); licopeno, el 22% (8-37); alfa-caroteno, 121% (94-149); betacaroteno, el 45% (28-62); y vitamina C, el 64% (51-77) (P < 0,05). El alto grupo hizo una homocisteina final más baja del plasma del 11% (- 18 a -4) y 0.8-30) concentraciones más altas del folato del plasma del 15% (comparar con el grupo bajo (P < 0,05). Éste es el primer ensayo para mostrar que una mezcla de frutas y verduras, con un contenido moderado del folato, disminuye concentraciones de la homocisteina del plasma en seres humanos.

Crohn

49. J Physiol París. 2000 marzo-abril; 94(2): 159-61.

Disminución de los carotenoides del suero de la enfermedad de Crohn.

JR de Rumi G, Szabo I, Vincze A, Matus Z, Toth G, Mozsik G.

Primer departamento de medicina, Facultad de Medicina de la universidad de Pecs, Hungría.

La enfermedad de Crohn (CD) es complicada con frecuencia por diversos disturbios alimenticios. Aunque sea importante corregir estos disturbios, la situación alimenticia de pacientes CD se ha documentado mal, especialmente referente a la situación de la vitamina. Los objetivos de este estudio eran (a) medir las concentraciones del suero de vitamina A y seis otros carotenoides (luteína, zeaxantina, alfa, betacaroteno, alfa, beta-criptoxantina) en pacientes con CD y compararlos con ésos en controles sanos y (b) para seguir los cambios de los niveles del carotenoide del suero en pacientes CD durante el tratamiento. Incluyeron a veintiocho pacientes con CD y 23 personas sanas en este estudio. Los resultados de doce pacientes fueron seguidos con un año. Los pacientes estaban libres de cualquier tratamiento alimenticio. Las concentraciones del suero de carotenoides fueron medidas con la cromatografía líquida de alta presión (CLAR). Las concentraciones del suero de cinco carotenoides eran perceptiblemente más bajas en los pacientes que en los controles (vitamina A, zeaxantina: P < 0,001; alfa, betacaroteno: P < 0,01; luteína: P < 0,05). La situación del carotenoide de los pacientes seguidos avanzados a la gama normal, sino este aumento no era significativos. Estos hallazgos sugieren que haya una deficiencia de la vitamina A y de sus provitaminas en la enfermedad de Crohn s antes de tratamiento. Sin embargo, porque no evaluamos la toma de la vitamina en este estudio, no podríamos concluir cuáles de los factores--toma pobre, requisito creciente, o mala absorción--era más importante en la disminución de los niveles del carotenoide.

Cáncer de próstata

50. Cáncer nacional Inst de J. 2000 5 de enero; 92(1): 61-8.

Tomas de la fruta y verdura y riesgo de cáncer de próstata.

Cohen JH, Kristal AR, Stanford JL.

Programa de investigación de la prevención de cáncer, Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle, WA 98109-1024, los E.E.U.U. jcohen@fhcrc.org

FONDO: Hay pruebas extensas y constantes que las altas tomas de la fruta y verdura están asociadas a riesgos disminuidos de muchos cánceres, pero los resultados para el riesgo de cáncer de próstata han sido contrarios. Estudiamos las asociaciones de las tomas de la fruta y verdura con el riesgo de cáncer de próstata en un sobre la base de la población, estudio del caso-control de hombres bajo 65 años de edad. MÉTODOS: Los participantes del caso eran 628 hombres de rey County (área) de Seattle, WA, que fueron diagnosticados nuevamente con el cáncer de próstata. Los participantes del control eran 602 hombres reclutados de la misma población subyacente y la frecuencia hizo juego para encajonar a participantes por edad. los cuestionarios Uno mismo-administrados de la comida-frecuencia fueron utilizados para evaluar dieta sobre los 3 - al período de cinco años antes de diagnosis o del reclutamiento. Las tomas nutritivas diarias eran calculadas por medio de una base de datos nutritiva con los valores analíticos recientemente actualizados para los carotenoides. Los ratios de las probabilidades para el riesgo de cáncer de próstata asociado a las comidas y a los alimentos eran calculados por medio de la regresión logística incondicional. RESULTADOS: No se encontró ningunas asociaciones entre la toma de la fruta y el riesgo de cáncer de próstata. El ratio ajustado de las probabilidades (ORs) para la comparación de 28 o más porciones de verduras por semana con más poco de 14 porciones por semana eran 0,65 (el intervalo de confianza del 95% [ci] = 0.45-0.94), con un P bilateral para la tendencia =.01. Para el consumo de la verdura crucífera, ajustado según covariates y toma vegetal total, O según la comparación de tres o más porciones por semana con menos de una el servicio por semana era 0,59 (el 95% ci = 0.39-0.90), con un P bilateral para la tendencia =.02. O para la toma diaria del microg 2000 o más luteína más la zeaxantina comparada con una toma menos del microg de 800 eran 0,68 (el 95% ci = 0.45-1.00). CONCLUSIÓN: Estos resultados sugieren ese alto consumo de verduras, particularmente verduras crucíferas, se asocian a un riesgo reducido de cáncer de próstata.

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